Tartalom
Az erdősávban gyakran találkozhatunk apró termőtestekkel, kifejezett szag nélkül, és elkerülhetjük őket. A Pluteaceae, a Pluteaceae család ehető gombája is megtalálható köztük.
Hogyan néz ki egy fehér csóva?
A Pluteus egy kis gomba, amely törtfehér színe miatt messziről észrevehető.
A kupak leírása
Az érés kezdetén a fehér plutea kalapja harang alakú, majd fokozatosan kiegyenesedik. A szín is változik: törtfehérről sárgás-szürkére. Középen jellegzetes barnás gumó található, amelyet kis száraz pikkelyek borítanak. A kupak felülete sima és rostos. Belső részét sugárirányú, enyhén rózsaszínű lemezek borítják. A pép vékony rétegének enyhe ritka szaga van. Kupakméretek – 4-8 cm.
A láb leírása
A sűrű lábak elérik a 9 cm magasságot.Henger alakú, a tövénél a gumós megvastagodás miatt kitágul. A lábak felületén szürkés pikkelyek találhatók. A gombák nem mindig nőnek egyenesen, néha meggörbülnek. A pép fehér, szagtalan.
Hol és hogyan nő
A gomba meglehetősen ritka. Júniustól szeptemberig Nyugat-Európa bükköseiben, a kelet-európai és nyugat-szibériai síkság lombhullató ültetvényeiben, valamint az Urál-hegységben található. Észak-Afrikában észlelték. Bükk, tölgy és nyár félig korhadt fáján, e fák korhadó lombozatán terem. Száraz években is látható. A fehér tollat népiesen „csomósnak” nevezik, mivel nem egyedül, hanem kis csoportokban jelenik meg.
A gomba ehető vagy nem?
A fehér veréb ehetőnek számít. Forralva és szárítva is jól megőrzi tulajdonságait. Külön-külön vagy más gombákkal együtt is süthető.
Kettősök és különbségeik
Fehér színe miatt ennek a fajnak gyakorlatilag nincsenek megfelelői. De vannak hasonló termőtestek:
- Az ehető szarvas tollazat (Pluteus cervinus) világos fajtája (albínó) nagyobb méretű és fényes kalapfelületű. Amerikában, Európában és Afrikában mindkét kontinensen nő. Szereti Oroszország lombhullató erdeit, pusztuló fán és korhadt leveleken jelennek meg.
- Az ehető északi fehér tollazat (Pluteus leucoborealis) csak mikroszkopikusan különbözik a fehértől: nagyobb spórái vannak. Elterjedési területei hazánk északi szélességei Szentpétervártól az Atlanti-óceán partjáig.Észak-Amerikában, Alaszkában található, kedveli a korhadó lombhullató fát.
- Az északi félteke lombhullató erdei a Pluteus petasatus kedvenc élőhelyei, ahol kis csoportokban nő. Akár 20 cm-t is elérhet A kupak sima, nedves időben még ragacsos is. A száron szürkés, barna hosszanti erek tűnnek ki. A termőtest ehető.
- A Pluteus hongoi egy másik ehető iker. Bár a színe sötétebb, a Hongonak vannak világos fajtái is. Oroszországban ritkán található.
Következtetés
A fehér pluteus és az összes felsorolt hasonmás ehető faj. A hasonló mérgező termőtestek közül a fehér légyölő galócát hívják, de jellegzetes tulajdonságai vannak - gyűrű a száron, nagy sötét lemezek a kalapján és fehérítő szaga. Egy tapasztalt gombaszedő meglehetősen könnyen megkülönbözteti őket, és csak azokat szedi, amelyek ehetőek, és nem jelentenek veszélyt az emberre.
