Tartalom
A Plyutei umbra a Plyutei család feltételesen ehető erdei lakója. A keserű pép ellenére a gombát sütve és párolva használják. De mivel ennek a képviselőnek ehetetlen kettősei vannak, részletesen meg kell ismerkednie a külső jellemzőkkel, meg kell tekintenie a fényképeket és videókat.
Hogyan néz ki az umber csóva?
A Pluteus umber az erdei királyság nagyon fényes képviselője, mivel gyönyörű minta van a sapkán és egy kis bársonyláb. De hogy ne keverjük össze ehetetlen társaival, a vele való ismerkedést a termőtest leírásával kell kezdeni.
A kupak leírása
A húsos, erős kalap átmérője eléri a 15 cm-t, a fiatal példányoknál félkör alakú, az életkorral kiegyenesedik, középen egy kis dombot hagyva.Felületét csokoládé bársonyos bőr borítja, markáns mintával. A sapka szélein szaggatott, kávészínű rojt található.
A spóraréteg gyakran széles, fehéres színű lemezekből áll. Az életkor előrehaladtával törékennyé válnak, és lágy rózsaszín árnyalatot kapnak. A gomba mikroszkopikus, megnyúlt spórákkal szaporodik, amelyek rózsaszín porban találhatók.
A láb leírása
A hosszúkás láb az alapnál kiszélesedik. Felületét barna vagy sötétszürke, vékony, bársonyos bőr borítja, számos apró pikkelyekkel. A világosszürke pép sűrű, rostos, vágáskor nem sötétedik el.
Hol és hogyan nő
Ez a képviselő erdei rendfenntartó. Száraz, korhadt lombhullató fán vagy fás aljzatban terem. A gomba széles körben elterjedt Oroszországban, és egész nyáron gyümölcsöt hoz a fagyokig. A termés csúcspontja augusztusban következik be.
A gomba ehető vagy nem?
Az umber tolla az ehetőség 4. csoportjába tartozik. Ennek a fajnak a pépje keserű, kifejezett ritka aromájú. Ennek ellenére a fiatal képviselők kupakja ízletes sütve és párolva.
Kettősök és különbségeik
Mint minden erdőlakónak, az umber csónaknak is vannak ehető és nem ehető megfelelői. Ezek tartalmazzák:
- Szarvas - nyirkos helyen, száraz, korhadt fán termő, ehető, ízletes faj. Erdőkben májustól az első fagyig megtalálható. Harang alakú formájáról és hosszú, húsos lábáról ismerhetjük fel. A fehéres pép nem keserű, kellemes ritka aromát áraszt.
- Sártalp - ritka, ehetetlen példány. Rothadó lombos fán nő.A faj megkülönböztető jegyei: felület radiális vonásokkal és világos rózsaszín lemezekkel. A pép sűrű, hófehér, keserű ízű, kifejezett gomba szag nélkül.
Következtetés
A Pluteus umber feltételesen ehető faj. Elhalt, lombhullató fán nő a meleg időszakban. A fajoknak vannak ehetetlen társai, ezért meg kell tudni őket különböztetni külső leírásuk alapján, mert ellenkező esetben enyhe ételmérgezést kaphat. A tapasztalt gombaszedők azt tanácsolják, hogy járjanak el ismeretlen fajok mellett.
