Tartalom
A természetben sok termőtest található, amelyek megjelenése eltér az ehető gombákról szóló szokásos elképzelésektől. A barna cékla (sötét gesztenye, gesztenye, Peziza badia) a Peziza badia családba tartozó, az egész bolygón elterjedt, rendkívüli megjelenésével és növekedési formájával jellemezhető faj.
Hogy néz ki egy barna kutya?
A termőtestnek nincs szára és kalapja. Fiatalon gyakorlatilag labda, csak a tetején nyílik. Ahogy érik, egyre jobban kinyílik, és olyan lesz, mint egy barna tál, amelynek átmérője elérheti a 12 cm-t.A belső tér olíva, narancs vagy tégla színű, viaszszerű textúrájú. A külső oldal érdes és szemcsés. Itt képződik a hymenofor és a spórák érlelődnek.
Barna kutya fás hordozón ül
Hol és hogyan nő
Ez a gomba kozmopolita. Korhadt fán, tuskókon és elhalt fa maradványain nő, és az Antarktisz kivételével az egész földön elterjedt. Szereti a nedvességet, a tűlevelű aljzatot. Május végétől szeptemberig kis csoportokban található 5-6 termőtest.
A gomba ehető vagy nem?
A gomba ehető, de nincs erős íze. A gombászok szerint elfogyasztása után furcsa utóíz marad. A petsitsát 10-15 percig forraljuk, és a zöldségpörkölthöz adjuk, megsütjük, pácoljuk. De ízesítőnek szárítva is jó.
Kettősök és különbségeik
Megjelenésében az egyik legközelebbi hasonmás a Variable Arctic Fox. Korai életkorban egy szürkésbarna tálhoz hasonlít, szaggatott szélekkel, amely később csészealj alakú, sötétbarna, barna színűre nyílik. A pép sűrű, íztelen és feltételesen ehető.
Petsitsa változó - egy kis tölcsér alakú tál
Következtetés
A barna cékla ehető gomba. A példányt széles körben alkalmazzák a népi gyógyászatban, de felhasználásának pontos tudományos kutatásokon kell alapulnia.
