Tartalom
Az égszínkék stropharia feltételesen ehető faj, szokatlan, élénk színű. Oroszország egész területén lombhullató erdőkben elterjedt. Egyedül vagy kis csoportokban nő. Augusztustól november elejéig megtalálható. A gombavilág képviselőjének felismeréséhez ismernie kell a külső jellemzőket, és meg kell tudnia különböztetni őket mérgező társaitól.
Hogyan néz ki az égszínkék stropharia?
A Stropharia égkék a Strophariaceae család gyönyörű képviselője. Mivel a faj fényes, szokatlan megjelenésű, nagyon nehéz összetéveszteni a gomba birodalmának más fajaival.
A kupak leírása
Az égszínkék stropharia legfeljebb 8 cm átmérőjű kis sapkája korai életkorban kúp alakú, idővel meggörbül. Felülete fényes, nyálkás, mennyei smaragd színűre festett. Növekedésével a szín elhalványul, a szélein fehéres pelyhek jelennek meg a fiatalon a lamellás réteget borító takaróról. Az égszínkék stropharia szaporodása mikroszkopikus barna spórákon keresztül történik, amelyek sötét lila porban találhatók.
A láb leírása
Az egyenes ovális láb rostos húsú, akár 10 cm-re is megnő.Fiatal példányok felső részét gyűrű veszi körül, amely az életkorral eltűnik. Felületét világosszürke vagy égzöld színű pikkelyes pelyhek borítják. Piszkos fehér pép, határozott íz vagy szag nélkül.
A gomba ehető vagy nem?
Az égszínkék stropharia a 4. ehetőségi csoportba tartozik. Használat előtt a betakarított termést alaposan megmossuk és sós vízben 20-30 percig főzzük. Utána lehet sütni, párolni vagy télire befőzni.
De mivel ennek a példánynak nincs szaga vagy íze, nem talált széles körű felhasználást a főzésben. Ezenkívül egyes források azt állítják, hogy a termőtest hallucinogén anyagokat tartalmaz, ezért a gomba nem ajánlott terhes nők és 12 év alatti gyermekek számára.
Érdekes tények az égszínkék strophariáról:
- Az erdei királyság ezen képviselőjét csak Oroszországban és a FÁK-országokban gyűjtik, más országokban a gombát mérgezőnek tekintik.
- A túlzott fogyasztás vizuális hallucinációkat és ideges izgatottságot okoz.
- A hallucinogén tulajdonságok annyira enyhék, hogy megjelenésükhöz körülbelül 1000 g friss gombát kell elfogyasztani.
Hol és hogyan nő
A Stropharia égkék egyedül vagy kis csoportokban nő júliustól októberig. Szereti a nedves talajt vagy a rothadó füves aljzatot, valamint a nyirkos, esős időt. Megtalálható parkokban, utak mentén és állattartó területeken.
Kettősök és különbségeik
Az égszínkék strophariának, mint minden erdőlakónak, vannak ehető és nem ehető megfelelői:
- Kékeszöld – a faj ehető, az elegyes erdőket kedveli. Könnyebb sapkájáról és kicsi, erős lábáról ismerheti fel. A kifejezett gomba íz nélküli pép, ha mechanikailag sérült, citromszínt kap. Gyümölcsök a meleg időszakban.
- korona - ehetetlen gomba fehéres sűrű péppel és ritka ízzel. Ez a példány síkságon vagy kis dombokon nő egy példányban. A gombának egy jellemzője van - a sapka (világos citromról sötétsárgára) és a lemezek (világos liláról feketére) színének megváltozása. Ha egy gomba valamilyen módon a kosárba, majd az asztalra kerül, enyhe ételmérgezés léphet fel. Az áldozat időben történő segítése érdekében figyelni kell a mérgezés jeleire (hányinger, hányás, hasmenés, hideg ragadós verejték, szapora szívverés).
Következtetés
Az égszínkék stropharia ehető faj, amely előszeretettel nő nedves talajban, lucfenyők és lombhullató fák között. A fiatal gombák kalapját étkezésre használják, forralás után megsütik, párolják és télre tárolják. Annak érdekében, hogy ne kövessen el hibákat a gombásodás során, először meg kell ismerkednie a fajok jellemzőivel a fényképek és videók alapján.
