Tartalom
A szeder nem nevezhető egzotikus bogyónak. Mindenki ismeri, sokan kipróbálták. De ellentétben a málnával, amely szinte minden személyes parcellán nő, a szeder nem terjedt el Oroszországban és a volt Szovjetunió országaiban. Ám az idők változnak, az internetnek, a televíziónak és a nyomtatott sajtónak köszönhetően a hazai gazdák megtudják, milyen növényeket termesztenek, és nagy bevételt hoznak külföldön.
Kiderült, hogy a szeder a legnépszerűbb bogyók közé tartozik. Nem kell savanyúnak és szúrósnak lennie. Vannak olyan fajták, amelyek tövis nélküliek, termékenyek és nagyon ízletesek.
A kiválasztás története
Fajta kerti szeder A Brzezinát a lengyel Kertészeti Intézetben tenyésztették ki, Brzezina városában. Szerzői Agnieszka Orel és Jan Danek.A Brzezin-féle szeder szülőfajtái a híres Black Satin és Darrow voltak.
A lengyel szelekció feladatai némileg eltérnek az észak-amerikaiaktól. A tengerentúlon a kitűnő ízű fajták beszerzése a prioritás, akár a termés rovására is. Lengyel tudósok olyan könnyen kezelhető szeder tenyésztését tűzték ki feladatul, amely nem igényel menedéket télen. Igaz, a jó ízlés is számít.
A Brzezina fajta az egyik legújabb. 2012-ben regisztrálták és szabadalmaztatták, de csak 2015-ben került forgalomba.
A bogyós termés leírása
A Brzezina fajta még nem érte el potenciálját. Három év túl rövid idő ahhoz, hogy a tenyésztők által adott leírásnak való megfelelésről beszéljünk. Talán ez az oka annak, hogy a kertészek véleménye a brzezini szederről némileg eltér a szabadalomban szereplő tulajdonságoktól. Lehetséges, hogy itt az éghajlati adottságok is szerepet játszottak.
Általános elképzelés a fajtáról
A Blackberry Brzezina erőteljes bokrot képez, félig kúszó hajtásokkal. A fiatalok világoszöldek, a fa érésével világosbarnává válnak. Az ültetést követő első évben 1-2 hajtás alakul ki, ezt követően a hajtásképző képesség nagyon jó.
Nincsenek tüskék, a gyümölcságak rövidek és sokak. A brzezina szeder három-négy évesen éri el a termőkort. Addigra a hajtásai megvastagodnak, merevek és akár 3 m-re is megnőnek, nem hajlanak meg jól, ami megnehezíti a téli menedéket. Sok oldalág képződik, ezért a Brzezina bokor masszívnak tűnik. Éppen ellenkezőleg, kevés a szaporodásra alkalmas utód. Számuk növelése érdekében a szeder gyökerét speciálisan egy lapátos bajonettel károsítják.
A levelek finom zöld színűek, számos foggal. A gyökérrendszer jól fejlett.A termés az előző év növekedésével történik.
Bogyók
A Brzezina szeder gyümölcseit számos fürtben gyűjtik. Mindegyik körülbelül 10 bogyót hordoz. A lengyelek kereskedelmi termesztésre alkalmas fajtákat hoznak létre. Ezért a Brzezin szeder sűrű, szép és jól tolerálja a szállítást.
Mivel a fajta új, a kertészek nem tudják biztosan megmondani, milyenek lesznek a gyümölcsök, amikor eléri teljes potenciálját. De a jelpéldányok ígéretesnek tűnnek. A Brzezina bogyók mérete nem egyenlő - egy bokoron 5-6 grammos és 7-9 grammos termések vannak.Egyes külföldi források azt állítják, hogy ahogy a szeder érik, súlyuk 8-12 grammra nő.Az idő eldönti.
A termés színe fekete, jellegzetes fényű, alakja hosszúkás, hasonló a Karaka Blackhez, de jóval kisebb méretű. Ráadásul a Brzezina bogyó nem egy óriási, hosszúkás eperfára hasonlít, hanem egy közönségesre, ráadásul egy gömbölyűre. Nézze meg a Brzezina és a Karaka fekete szeder fotóját - valóban hasonlóak, ha nem figyel a gyümölcsök méretére.
Brzezina
Karaka Fekete
A Brzezina szeder íze édes, enyhe savanyú, kellemes utóízzel. Hivatalos kóstoló pontszám: 4,6 pont. A hazai kertészeknek még nem sikerült bevenniük a fajtát értékeléseikbe - valószínűleg túl kevés idő telt el.
Jellegzetes
Problémák vannak a Brzezin-féle tövis nélküli szeder tulajdonságaival. Ezek eltérnek a szabadalomban leírtaktól. Talán a fajtának még nem volt ideje megmutatkozni, vagy még Ukrajnában is nagyon eltérnek a körülmények a lengyelektől. De lehet, hogy rohantak reklámozni Brzezina szeder, vágyálom. A válasz mindenesetre csak néhány év múlva lesz meg, de egyelőre találjuk ki együtt.
Fő előnyei
A Brzezina szeder télen nem igényel menedéket. De hajlamos a virágbimbók fagyására, így ha szigetelés nélkül hagyja a szempillákat, ez jelentősen csökkenti a hozamot.
A gyártó azt állítja, hogy a fajta jól tolerálja a szárazságot és a hőt. Annyit mondtak és írtak a kultúra nedves talaj és rendszeres öntözés iránti szeretetéről, hogy minden kertész tudja, hogy a szeder szárazságtűrése relatív fogalom. De a déli régiók lakosainak tudniuk kell, hogy a Brzezina bogyókat magas hőmérsékleten sütik.
A bogyók szállíthatósága valóban kiváló - jól szállíthatóak, hűvös helyen tárolva nem szivárognak. A hajtások teljes hosszukban tövismentesek. A Brzezina nem szeszélyes a gondozásban, ugyanolyan követelményeket támaszt a talaj összetételével és elhelyezésével kapcsolatban, mint a többi szeder.
Virágzási időszak és érési idő
A Brzezina fajtát rendkívül korai fajtaként tartják számon. Eddig ez nem igaz. Inkább a középkorai kategóriába kellene sorolni. A gyümölcstermés július elején kezdődik délen, más régiókban - 1-2 héttel később.
Termésmutatók, termésidőpontok
Túl korai még Brzeziny hozamáról beszélni. De a fajta alkotói azt állítják, hogy körülbelül 8 kg bogyót lehet betakarítani minden felnőtt szederbokorból. Talán a Polarhoz hasonlóan a Brzezina is termékenyebb lesz, ha télen letakarják, amikor a virágbimbókat nem érinti a fagy.
A szerzők leírásában feltüntetett termési dátumoknak 10-14 nappal a Loch Tay előtt kell lenniük. A gyakorlatban mindkét fajta egyszerre éri el az érettséget.De egyelőre csak jelzőbogyókat figyelhetünk meg. Talán a teljes termésbe lépés után a Brzezina valóban rendkívül korai fajta lesz.
A bogyók egyenetlenül érnek, a termés 5-6 hétig tart.
A bogyók felhasználási területe
A brzezin szeder frissen, feldolgozva vagy lefagyasztva fogyasztható télre. Jól szállíthatók, és hamarosan megjelennek az európai szupermarketek polcain.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A brzezina szeder ellenáll a betegségeknek és a kártevők támadásainak. De ezt a fajtát megelőző célokra a szezon elején és végén fel kell dolgozni.
Előnyök és hátrányok
Csak találgatni tudjuk, milyen előnyei és hátrányai vannak a Brzezina fajtának - sem az amatőr kertekben, sem az ipari ültetvényeken még nem ért teljes termést. De, mint kiderült, ebben az esetben meggondolatlanság a tenyésztők leírására hagyatkozni. Azonban talán 2-3 év múlva a Brzezina rendkívül korai fajtaként mutatkozik meg, nem fél a fagytól és a melegtől. Még várni kell egy kicsit.
A Brzezina fajta előnyei a következők:
- Nagy gyönyörű bogyók.
- Jól ellenáll a szárazságnak (a szederhez hasonlóan).
- Magas ellenállás betegségekkel és kártevőkkel szemben.
- Jó bogyós íz.
- Magas fagyállóság.
- Nincs tövis.
- Korai termés.
- A bogyók jó szállíthatósága.
- Magas hozam.
- Jó hajtásképző képesség.
- Kis mennyiségű növekedés.
A hiányosságok között megjegyezzük:
- Brzezin szederjét még takarni kell télre.
- A bogyókat az extrém hőség károsítja.
- A virágbimbók még délen is menedék nélkül megfagynak.
- A vastag, merev hajtásokat nehéz támasztékhoz kötni, eltávolítani és a talajhoz hajolni.
Mint látható, eddig több az előnye, mint a hátránya.Később megtudjuk, hogy a Brzezina szederfajta miben fog még örömet okozni vagy csalódást okozni.
Szaporodási módszerek
A Brzezina fajta nehezen szaporítható pépesítéssel vagy rétegzéssel - a kemény hajtások nem hajlanak meg jól. Ahhoz, hogy az ostort a talaj felé döntse, a növekedés kezdetétől hozzá kell szoktatni a vízszintes helyzethez. A fajta szaporítható:
- kifejlett bokor felosztása;
- zöld vagy gyökér dugványok;
- a gyökérrendszer szándékos károsítása (ezzel növelve az utódok számát).
Leszállási szabályok
A Brzezina ültetése gyakorlatilag nem különbözik a szeder többi fajtájától. Bármely kezdő kertész könnyen elvégezheti - fontos a megfelelő hely kiválasztása és a talaj előkészítése.
Ajánlott időzítés
A többi szederhez hasonlóan a déli Brzezina fajtát is kora ősszel ültetik, hogy a bokornak ideje legyen gyökeret verni a fagyok előtt. Más régiókban tavasszal kerül a helyszínre. Ezután a szeder a meleg évszakban gyökeret ereszt, és jól túléli a telet.
A megfelelő helyszín kiválasztása
A szeder szereti a könnyű, termékeny vályogot, enyhén savas talajreakcióval. A leszállási helyet védeni kell a hideg széltől és jól meg kell világítani. A déli régiókban délben árnyékolásra lehet szükség, nehogy a bogyók megsüljenek a napon. A talajvíz ne kerüljön 1-1,5 m-nél közelebb a föld felszínéhez.
Talaj előkészítés
50 cm átmérőjű és azonos mélységű ültetőlyukakat ásnak. A talaj felső részét egy vödör humuszos, hamuzsír (50 g) és foszfor (150 g) műtrágyával keverjük össze. Ha a talaj túlzottan savanyú, mész hozzáadása történik, a lúgos vagy semleges talajt magas láp (vörös) tőzeggel javítják. A sűrű talajt homokkal, a karbonátos talajt szerves anyagokkal dúsítják.
Ezután az ültetési lyukat 2/3-ig megtöltjük az elkészített keverékkel és feltöltjük vízzel. 10-14 nap elteltével megkezdheti az ültetést.
A palánták kiválasztása és előkészítése
A Brzezina egy új fajta. Vásárolja meg közvetlenül az óvodától vagy megbízható kereskedőktől. A szeder hajtásainak simának kell lenniük, repedések vagy egyéb sérülések nélkül, és a gyökérrendszernek jól fejlettnek kell lennie. Brzezina mentes a tövistől, jelenlétük azt jelzi, hogy más fajtát árulnak.
Az ültetés előkészítése a palánták öntözéséből vagy a kitett gyökér 12 órás áztatásából áll.
Algoritmus és leszállási séma
Nincs tapasztalat a Brzezina fajta szeder termesztésében. A gyártók azt javasolják, hogy a magánkertekben egymástól 2-2,5 m távolságra bokrokat ültessünk, ipari ültetvényeken pedig 1-1,5 m távolságot tartsunk be, a sorok között hagyjunk 2,5-3 m távolságot.
A 10-15 cm-re előkészített és nyírt fiatal bokrot a következőképpen ültetjük:
- Az ültetőgödör közepén földes halom képződik.
- A szeder gyökerei egyenletesen oszlanak el körülötte.
- A lyukat fokozatosan megtöltik termékeny talajjal, folyamatosan tömörítve, hogy elkerüljék az üregek előfordulását. A gyökér gallért 1,5-2 cm-re kell eltemetni.
- A palántát vízzel öntözzük. Mindegyik legalább 10 litert fogyaszt.
- A szeder körüli talajt humuszos vagy savas tőzeggel mulcsozzák.
A termés utólagos gondozása
A Brzezina szeder gondozása nem okoz különösebb problémát. A lengyel nemesítők könnyen gondozható fajtákat fejlesztenek ki. A kivétel a fagytól való menedék – úgy vélik, hogy szederjeik jól átvészelik a hideg évszakot rácson. Sajnos a mi körülményeink között az ilyen teleltetés elfogadhatatlan.
Növekedési elvek
Bár a Brzezina szeder hajtásai kemények és vastagok, rácsra kell kötni őket. Az egy-két éves bokroknak nincs szükségük alátámasztásra - szőlőjük még meglehetősen rövid.A harmadik évtől kezdve a termőhajtásokat a támasz egyik oldalára, a fiatal növekedést a másikra kötik.
A hajtások csípésének szükségességéről megoszlanak a vélemények. Egyes kertészek azt mondják, hogy lesz elegendő oldalág, míg mások azzal érvelnek, hogy a csúcsok lerövidítése növeli a fajta hozamát. Az idő eldönti, melyiküknek van igaza.
Szükséges tevékenységek
Ültetés után a fiatal bokrot hetente kétszer öntözik. A jövőben a talajt folyamatosan nedvesen tartják - a szeder nedvességkedvelő növény. Ne feledje, hogy a talaj eláztatása károsítja a gyökereket.
A Brzezina fajtát szezononként legalább háromszor kell etetni:
- nitrogén a vegetációs időszak elején;
- komplett ásványi komplexum a szederrügyek kialakulása és kinyílása során;
- monokálium-foszfát vagy más hasonló műtrágya termés után.
Hasznos lesz a lombos etetés kelátok és epin hozzáadásával az egész szezonban, de nem gyakrabban, mint 2 hetente.
A talajlazítás tavasszal és ősszel történik. A tenyészidő közepén jobb talajtakarni - ez megtartja a nedvességet, eltakarja a szeder gyökereit a túlmelegedéstől és csökkenti a csírázást gyom.
Cserjemetszés
A termővesszőket azonnal kivágják - csak elveszik a szeder erejét, és megakadályozzák a fiatal vesszők beérését, amelyeken a következő szezonban bogyók jelennek meg. A hajtások aránya egy felnőtt bokorban szabványos - a legerősebb ágak közül 6-8 marad.
A gyakorlat megmutatja, hogy szükséges-e megcsípni a tetejét az erős oldalirányú elágazáshoz. A vékony, gyenge és törött hajtásokat a szezon során eltávolítják.
Felkészülés a télre
Bár a lengyel nemesítők azt állítják, hogy a Brzezina fajta menedék nélkül is telelhet a déli régiókban, nem éri meg a kockázatot.Más fajtákról beszéltek - Polar, Gai, Rushai. És mindegyiket le kellett fedni még Ukrajnában is, hogy jó termést kapjunk.
A Brzezina szeder hajtásai kemények és vastagok. Hozzá kell szoktatni őket, hogy ősszel le kell venni őket a rácsról kiskoruktól kezdve. Ehhez a fiatal szempillákat 30-40 cm-ig rögzítik a talajhoz, és csak ezután emelik támasztékra.
Az alagút menedékek a legalkalmasabbak Brzezina számára. De a szeder szigetelhető szalmával, száraz kukoricaszárral, lucfenyőágakkal, spandbonddal vagy agroszálas anyaggal.
Betegségek és kártevők: védekezési és megelőzési módszerek
A szeder ritkán betegszik meg, és kártevők is érintik. Ez lehetővé teszi, hogy szükségtelen feldolgozás nélkül termeszthesse a termést. De a megelőzés kötelező, különösen sűrű ültetéseknél. A Brzezina fajtát tavasszal és ősszel réztartalmú készítményekkel kell permetezni.
A szeder mellé nem ültethet éjszakai palántát, epret vagy málnát.
Következtetés
A Brzezina szederfajta még nem mutatta meg minden erősségét és gyengeségét. De mindenképpen érdemes elültetni, még ha nem is lesz belőle új csillag. Ez különösen igaz azokra, akik eladásra termesztenek szederet - a lengyel fajták jobban alkalmazkodnak a mi körülményeinkhez, mint az észak-amerikaiak.
