Tartalom
A különböző növények palántáinak megkülönböztetésének képtelensége nemcsak a kezdő kertészek, hanem a tapasztalt kertészek számára is meglehetősen gyakori probléma. Ez különösen igaz az azonos családba tartozó növények palántáira. A leszállási jelölések sokat segítenek elkerülni ezt a kellemetlen helyzetet, de még ezek is kudarcot vallanak: eltévednek vagy elfújja a szél. Éppen ezért nem lesz felesleges tudni a nyilvánvaló különbségeket a gyakran zavart növények palántái között. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a Cucurbitaceae család leghasonlóbb tagjait: a tököt és a sütőtököt.
A cukkini és a sütőtök előnyei
Az előnyök tekintetében nincs köztük különösebb különbség. Mindkét zöldség hihetetlenül egészséges. Nagyon gazdag összetételük van, amely alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz:
- A- és C-vitamin;
- a B és P csoportba tartozó vitaminok;
- kálium;
- foszfor;
- kalcium;
- réz;
- vas és mások.
Mindkét kultúra képes erős pozitív hatást gyakorolni a szervezetre. A bennük található természetes poliszacharidnak – a pektinnek köszönhetően – megelőző és terápiás hatást fejtenek ki a gyomor-bél traktusra.
A leggyakrabban kerti ágyásokban termesztett zöldségek közül ezek a növények a legalacsonyabb kalóriatartalmúak és a legegészségesebbek. Ezenkívül engedélyezettek egy éves kortól gyermekek táplálására.
Az egyetlen különbség köztük a főzési mód. A cukkinit leggyakrabban ételek készítéséhez és előkészületekhez használják. A sütőtök desszertekben és édes gabonafélékben működik a legjobban.
A sütőtök és a cukkini közötti különbségek
Annak ellenére, hogy mindkét növény ugyanabba a Pumpkin családba tartozik, és meglehetősen sok közös tulajdonsággal rendelkeznek, vannak köztük különbségek is.
A sütőtök jellegzetes tulajdonságai:
- a növények erőteljes és hosszú szempillákat hoznak létre. A cukkini növényekkel ellentétben kötelező kialakítást igényelnek;
- sütőtök leggyakrabban kerek alakú. Bár a sütőtöknek olyan fajtáit is nemesítettek, amelyek hosszúkás alakúak, ami nagyon emlékeztet a cukkinire;
- Az érett sütőtök héja és húsa narancssárga, ritkábban szürke;
- augusztus közepén kezdenek érni, de érésük csúcspontja az őszi hónapokban következik be;
- a sütőtök gyümölcsének kemény rétege van a héj alatt, amelyet enni is lehet;
- a sütőtök gyümölcse édesebb ízű és erősebb aromájú, mint a cukkini gyümölcsöké.
A cukkini megkülönböztető tulajdonságai:
- a növények bokor alakúak, és csak néha bocsátanak ki szempillákat, amelyek mérete kisebb lesz, mint a töknövényeké;
- hosszúkás ovális alakúak, de egyes fajták termése tök kerek alakú;
- színük a sütőtöktől eltérően változatosabb: lehet sárga, zöld, sőt csíkos is;
- a bokrok egész nyáron gyümölcsöt hoznak az első őszi fagyokig;
- A pép homogén, friss ízű, kifejezett szag nélkül.
A cukkinimag és a tökmag közötti különbségek
Vannak esetek, amikor ezeknek a zöldségeknek a szaküzletekben vásárolt magjai a tárolás során szétszóródnak és összekeverednek. Vagy a kertész önállóan készítette el ezeknek a növényeknek a magjait, és nem írta alá őket. A magokat természetesen véletlenszerűen is elültethetjük, de ha együtt ültetjük, a cukkini és a sütőtök összeporosodhat, és rossz termést hozhat. Aki még soha nem ültetett tököt és cukkinit a nyaralójába, az azt javasolja, egyszerűen válogatja ki a magokat. De a tapasztalt kertészek nagyon jól tudják, hogy nem olyan könnyű megkülönböztetni ezeknek a növényeknek a magjait - megjelenésükben szinte azonosak egymással, bár számos jellemzőjük van.
A cukkini magvak megkülönböztető tulajdonságai:
- magjaik megnyúltabb ovális alakúak;
- a maghéj vékony és könnyen sérül;
- a magok tejfehér színűek, sárga árnyalat nélkül;
- A tökmag kétfelé törik, ha az ujjai közé csípjük.
A cukkinimaghoz, tökmaghoz képest:
- lekerekítettebb alakúak;
- bőrük durvább és sűrűbb, a magvak lágy sárga színűek;Fontos! Vannak olyan tökfajták, amelyek magjai színben nem különböznek a cukkini magvaktól.
- magjaikat nem olyan könnyű 2 felére osztani, ha ujjbegyei közé csípjük;
- a tökmag nagyobb méretű, mint a tökmag;
- gyorsabb csírázásúak a cukkini magvakhoz képest.
Mindezek a jelek segítenek a vegyes magvak szétválogatásában, de nem adnak abszolút garanciát. Ezért, ha lehetetlen kiválasztani néhány magot mások közül, akkor ajánlott a cukkinit és a sütőtököt palántákba ültetni. Ezt azért teszik, hogy megakadályozzák ezeknek a növényeknek az ugyanabban az ágyban való közelségét.
Hogyan neveljünk cukkini és sütőtök palántákat
A cukkini és a tökmag palánták ültetése előtt azokat fel kell dolgozni. A legtöbb kertész betartja a szabványos sémát:
- Vetésre alkalmas magok kiválasztása.
- Áztatás.
- Bemelegít
- Keményedés.
Az ilyen magokat közvetlenül a talajba ültetik, mindenféle eljárás nélkül.
Mindkét növény nagyon érzékeny az aljzat savas szintjére, ezért a palánták talajának enyhén lúgosnak vagy semlegesnek kell lennie. A palántákhoz leggyakrabban humusszal, gyepfölddel és fűrészporral hígított tőzeget használnak. A magok ültetése előtt az előkészített talajt forrásban lévő vízzel vagy gyenge kálium-permanganát oldattal fertőtleníteni kell.
Ne használjon nagy tartályokat ezeknek a növényeknek az ültetéséhez. A legjobb, ha külön cserepeket vagy csészéket veszünk, és 1-3 magot ültetünk bele. Ezután a leggyengébb hajtásokat el kell távolítani, és csak egy erős hajtást kell hagyni. A magokat 2 centiméterre a földbe temetik, és szigorúan vízszintesen kell elhelyezni. Az elültetett magokat polietilénnel vagy üveggel borítják, és 20-22 fokos meleg helyre helyezik.
Az így megkeményedett palánták még elégtelen megvilágítás mellett sem nyúlnak ki.
Ezeknek a növényeknek a palántáit leülepített meleg vízzel öntözzük, amikor a talaj felső rétege kiszárad. A fiatal palánták műtrágyázása az állandó helyre ültetés előtt csak 2 alkalommal történik:
- A kikeléstől számított 7-10 nap elteltével a fiatal növényeket ökörfarkkóróval vagy karbamiddal és szuperfoszfáttal megtermékenyítik. Egy edényben legfeljebb fél pohár műtrágyát szabad felhasználni.
- Az első etetéstől számított 7 nap elteltével a fiatal növényeket nitrophoska-val megtermékenyítik. Ekkorra már csak a legerősebb hajtásnak kell maradnia a csészékben, így a műtrágya felhasználás mértéke cserépenként egy csésze lesz.
A kész palántákat a magvak csírázásától számított egy hónapon belül állandó növekedési helyre ültetik. Ha nyílt terepen ültetik, akkor az ültetést csak a fagy vége után kell elvégezni, nevezetesen május végén - június elején.
Videó arról, hogyan kell ezeket a növényeket palántákhoz ültetni:
A cukkini és a sütőtök palánta közötti különbségek
A magvakhoz hasonlóan ez a módszer a tök és a sütőtök megkülönböztetésére sem 100%-ban garantált. De a legtöbb esetben így lehet szétválogatni az egyik palántát a másikból.
A cukkini palánták jelei:
- a tökfélékben a sziklevél levelei megnyúltabbak, hosszabbak, mint a bennük cukkini palánta;
- fiatal növényeik első valódi levele nagyon vékony, faragott felületű;
- A palánta szára meglehetősen hosszú, halványzöld színű.
A tökpalánták jelei:
- A fiatal töknövények száruk vastag és rövid;
- a palánták szára és levelei egyaránt gazdag sötétzöld színűek;
- A sütőtök levelei nagyobb méretűek, mint a squash növények levelei. Ezenkívül az állaguk nagyon durva és sűrű.
Ezeknek a különbségeknek mind a magvak, mind a palánták tekintetében közös vonásai vannak.A fajtától függően változhatnak a növények jellegzetes tulajdonságai, például a tök bokorként nő, és a palánták lágyzöld színűek lesznek, vagy a cukkini növények az ágyás mentén kúsznak és érdes levelűek. Ezért a legbiztosabb módja annak, hogy a cukkinit a sütőtöktől megkülönböztessük, ha begyűjtjük – pontosan kiderül, hol vannak a gyümölcsök.
