Tartalom [Hide]
A Koza-Dereza karfiol korai érésű fajta. A kultúrát az orosz Biotechnika cég tenyésztette ki, amely Szentpéterváron található. A Koza-Dereza fajta 2007-ben került be az állami nyilvántartásba, és Oroszország mérsékelt és déli régióiban történő termesztésre ajánlott.
Koza-Dereza karfiol leírása
A Koza-Dereza karfiolt kompakt rozetta jellemzi, amely 21-25 levelet tartalmaz. Színe zöld, de szürkés árnyalat látható, a lombfelületet alig észrevehető kékes viaszos bevonat borítja.
A fej alakja kerek, enyhén domború, a gumók rosszul láthatók.
A virágzatot lédússáguk és finom szerkezetük jellemzi, a káposzta fejének levágásakor nem morzsolódnak
A Kecske-Dereza zöld lombozata részben befedi a hófehér virágzatot.
Előnyök és hátrányok
Minden növényi növénynek megvannak a maga előnyei és hátrányai. A Koza-Dereza karfiolnak a következő előnyei vannak:
- egyidejű érés, amely lehetővé teszi több betakarítás betakarítását szezononként;
- magas hozam;
- stabil termés még kedvezőtlen időjárás esetén is;
- ellenállás a hőmérséklet csökkenésével szemben;
- kellemes íz;
- jó fejkötés.
A zöldségtermesztők a hátrányok között megjegyzik, hogy a Koza-Dereza fajta fogékony a betegségekre és a kártevőkre, de megfelelő gondossággal ezek a problémák elkerülhetők.
A Koza-Dereza karfiol fajta termőképessége
Az átlagos terméshozam 3,2 kg 1 m² területen (4 db per négyzetméter ültetési sűrűség). Ha több menetben termesztjük, többszörösét is betakaríthatja a parcelláról.
Az érési idő a régió éghajlati viszonyaitól és az ültetés időpontjától függ:
- március-április - 55-65 nap;
- április-május - 50-60 nap;
- Június-július - 53-69 nap.
Koza-Dereza karfiol ültetése és gondozása
A kertészek két módszert alkalmaznak a karfiol termesztésére: palánták és magvak. Áttekintéseik szerint az első módszer nagyobb hatékonyságot mutat, mivel Oroszországban az éghajlati viszonyok meglehetősen kiszámíthatatlanok.
A Koza-Dereza karfiol palánták beszerzéséhez a magokat márciusban vagy április elején vetik el. Körülbelül 30-40 nap múlva a palánták 15 cm magasra nőnek, 4-5 valódi levél jelenik meg rajtuk, és készen állnak az átültetésre.
A szomszédos lyukak közötti optimális távolság 50 cm, a sorok között - 45 cm.. Az ültetéshez jól megvilágított ágyásokat kell választani. A Koza-Dereza karfiol nem tűri az árnyékot, így a fák lombkorona alatt nem lehet majd betakarítani a termést.
A Koza-Dereza karfiolmagokat ültetés előtti kezelésnek kell alávetni. Gézbe csomagolják, és gyenge mangánoldatba mártják, majd nedves ruhában tartják, amíg ki nem kelnek. A nedvesítéshez használhat Epin-t, borostyánkősavat vagy bármilyen biostimulánst. Ültetés előtt a magokat Fitosporinnal vagy más biofungiciddel kezeljük. A maganyagot elegendő 15 percig a készítményben tartani.
Algoritmus a Koza-Dereza karfiol palánták beszerzéséhez:
- Jobb, ha a magokat egyedi tartályokba (tőzegcsészékbe) ültetjük, így elkerülhető a szedés és az újratelepítés. A káposzta gyökerei nagyon törékenyek, ezért ezek sérülése negatívan befolyásolja a termés növekedését. Egy edénybe 3-4 magot vetünk, és csírázás után eldobjuk, így a legerősebb marad belőle.
- Használjon bolti földet vagy házi talajt. Ebből a célból humuszt, tőzeget, homokot és talajt kevernek (egyenlő arányban). Adjunk hozzá 1 tk 1 liter talajhoz. fa kőris. A talajt 24 órán át fagyasztóban tartva sterilizáljuk, 5%-os mangánoldattal öntözhetjük.
- Ültetés előtt a tartályokban lévő talajt meg kell nedvesíteni. A karfiolmagokat 0,5 cm-re eltemetjük, és a tetejét homokkal megszórjuk. Üvegházhatás létrehozásához üveget helyeznek a tartályra, vagy fóliát feszítenek. Minden nap végezzen öt perc szellőztetést.
- Az első hajtások megjelenéséig a tartályokat sötét helyen, 22 ° C-os hőmérsékleten tartják; amikor a magok kicsíráznak, a helyiség levegőjét nappal 10 ° C-ra, éjszaka pedig 6 ° C-ra hűtik. Egy hét múlva a hőmérséklet 16°C-ra emelkedik. A kiegészítő megvilágítás fitolámpákkal történik, a Koza-Dereza karfiol nappali fényideje 12 óra.
- Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, de nem szabad megengedni, hogy a talaj bevizesedjen.
- A karfiol palánták etetését kétszer végezzük: két valódi levél megjelenése után és 2 hét után. Rostock, Kemira-Lux és mások táplálkozási készítményként vannak kiválasztva.
- 1-2 héttel a talajba ültetés előtt a palánták megkeményednek. Először néhány percre kiviszik a szabadba, majd megnövelik a tartózkodási időt. Az elmúlt 2 napban a palánták a friss levegőn töltik az éjszakát.
A transzplantációhoz felhős napot választanak. Ássunk 10 cm mélységű lyukakat, és jól nedvesítsük meg a talajt. Az aljára tehetünk 1 tk. szuperfoszfátot és egy kis hagymahéjat, megszórjuk humusszal. A hagyma csípős illata megakadályozza a kártevők invázióját.
A palántákat az első levelekig a talajba temetik, földdel meghintik és meglocsolják.
Ha a vetőmagos talajba ültetés módszerét alkalmazza, meg kell várnia, amíg a talaj 12 °C-ra felmelegszik. Mérsékelt éghajlaton a hozzávetőleges ültetési dátum május első tíz napja, a déli régiókban - április vége. Minden lyukba 2-3 magot ültetünk, és a tetejére egy réteg homokot szórunk. A káposztával borított területet film borítja. A hajtások megjelenése után a filmet spunbonddal vagy lutrasillal helyettesítik. A palánták 35-45 napig menedék alatt maradnak.
A növény gondozása a talaj rendszeres nedvesítéséből, gyomlálásából és lazításából, valamint műtrágyák kijuttatásából áll.
A Koza-Dereza karfiol termesztésekor tartsa be a következő szabályokat:
- Az öntözés nagyon fontos, különösen a virágzat kialakulásakor. A palántákat 2-3 naponta egyszer nedvesítjük, 1 m²-enként legalább 7 litert használva.Az 1 hónapos káposzta esetében az öntözések számát heti 1-2 alkalomra csökkentik, de a víz mennyiségét 12 literre növelik 1 m²-enként. Naplemente után használhatja a permetezést is.
- Az ültetés után először a műtrágyázást 10 nap múlva végezzük. Ezután 15 napos időközönként adnak hozzá tápanyagokat. Az első etetéshez nitrogént, majd foszfor-kálium keveréket használnak. A fejek barnulása és morzsolódása a bór és a molibdén hiányát jelzi. Az ammónium-molibdátból és bórsavból (1 g/1 liter víz) álló permetező oldat segít a helyzet kijavításában.
- Lazítsa meg az ágyakat heti 2 alkalommal. A káposzta gyökerei felületesek, ezért az eljárást óvatosan, 7-8 cm-rel mélyebbre kell végezni.
Betegségek és kártevők
A Koza-Dereza karfiol jól ellenáll a betegségeknek, de gyakran megtámadják a rovarok.
A rovarok nem tolerálják az erős szagokat, ezért a káposzta védelmére fokhagymát, mentát, levendulát és körömvirágot ültetnek a kerti ágyás kerületére.
A következő kártevők jelentik a legnagyobb veszélyt a Koza-Dereza karfiolra:
- Káposzta levéltetű. A gyógynövényes infúziók segítenek megszabadulni a rovarfertőzésektől; elkészítéséhez használhatunk dohányt, mustárt, fokhagymát és burgonya tetejét. A fertőzött növényeket naponta többször permetezzük. Ha túl sok a kártevő, és a népi gyógymódok tehetetlenek, használjon Aktara, Biotlin vagy más vegyszereket.
- A káposztalégy tojásokat rak, amelyekből lárvák bújnak elő. Károsítják a gyökereket és a szárakat. A megelőzés abból áll, hogy petrezselymet és zellert ültetünk a kerti ágyás köré.A kezeléshez használhat szappanos vizet vagy ecetesszencia oldatot (1 evőkanál 10 liter vízhez). A Fufanon és a Tanrek alkalmasak bolti termékekhez.
- A keresztes virágú bolhabogár károsítja a lombozatot. Fokhagyma, dohány és pirospaprika infúziójával megszabadulhat a rovaroktól. Trichlorometaphos, Lightning, Furadan, Karate Zeon, Aktaru, Kaiser és más vegyszerek is használatosak.
- A vágóféreg hernyói leveleket esznek. Az édes vízzel vagy hígított lekvárral töltött házi készítésű csapdák segítenek eltüntetni a rovarokat. A hatékony gyógyszerek közé tartozik az Actellik, a Lepidocid, a Confidor-Maxi.
- A meztelen csigák leveleket és virágzatot is fogyaszthatnak. Mustárpor oldatával elriaszthatod őket. A palánták köré tűket és zúzott tojáshéjat szórnak, ami megakadályozza, hogy a csigák mozogjanak az ágyások körül. A kémiából a Thunderstorm-ot, a Slug Eater-t használják.
A következő betegségek jelentenek veszélyt a Koza-Dereza karfiolra:
- gyökérrothadás;
- nyálkahártya bakteriózis;
- klubgyökér;
- Alternária vész;
- peronosporosis;
- Fusarium
A gyökérrothadás azonosításakor Trichodermint és Glyocladint használnak. A nyálkahártya bakteriózis a virágzat rothadásához vezet, a betegség megelőzése érdekében az ültetvényeket Pentafaggal vagy Mikosannal kezelik. Ha jelentős károkat észlelnek, a káposztát eltávolítják a kerti ágyról és elégetik.
A Clubroot-tól nagyon nehéz megszabadulni. Ha a helyszínen sérült példányokat azonosítanak, azokat eltávolítják, és a földet más növények termesztésére használják. A karfiolt legkorábban 7 évente ültetik ezen a területen.
Az alternáriás fertőzés szélsőséges hőségben és magas páratartalomban fordul elő. Megelőzésként az ágyak zúzott krétával történő leporolását használják. Baktofittal kezelheted.
A Fusarium a virágzat deformálódását és a lombozat sárgulását okozza. A betegség előfordulásának megelőzése érdekében Fitosporint kell hozzáadni az öntözővízhez.
A peronosporosis megelőzésére a növényeket fahamuval, a földet pedig zúzott krétával szórják meg.
Alkalmazás
A Koza-Dereza karfiolt különféle ételek készítésére használják. Megsütjük, pácoljuk, sózzuk és fagyasztjuk.
A lassú tűzhelyben párolt káposzta nemcsak ízletes, hanem egészséges is
Következtetés
A Koza-Dereza karfiol keresett az orosz zöldségtermesztők körében. A termés korai érése lehetővé teszi szezononként 2-3 termés betakarítását. A káposztafejek univerzálisan használhatók, különféle ételeket készítenek belőlük, a virágzatot télre lezárják és lefagyasztják.
