Tartalom
A 20. század elején A. Lorch nemesítő egy új burgonyafajtákat nemesítő állomáson (a moszkvai régióban található kutatóintézet) megalkotta bemutatkozó burgonyafajtáját, amelyet a tudósról neveztek el. A termés a Közép-Fekete Föld régióban található, és az élelmiszeripar számára készült. A fajta gyorsan népszerűvé vált, és 1931-ben bekerült az állami nyilvántartásba. Több mint 80 éve az öt legnépszerűbb fajta egyike volt Közép-Oroszországban. Azok számára, akik nem ismerik a kultúrát, a Lorch burgonyafajta leírása, fotók és áttekintések segítenek általános képet alkotni a növényről.
A Lorch burgonyafajta leírása
A Lorch burgonya középkésői fajta, kiültetés után 14 napon belül kihajt, 120 nap múlva a gumók biológiai érettsége és betakarításra kész. A fotón látható Lorch burgonyafajta a készítő leírása szerint fagyálló növény.Ha a fiatal hajtásokat a visszatérő fagyok károsítják, egy héten belül teljesen helyreállnak, a negatív tényező nem befolyásolja a termést, és az érési időszak nem növekszik.
A kultúra fénykedvelő, és elegendő ultraibolya fényt igényel a fotoszintézishez. Árnyékban a tenyészidő lelassul, a teteje kivilágosodik, nyúlik, törékennyé válik. A gumók kisebb mennyiségben és kisebb tömeggel képződnek, a bokorban a kis gyökérnövények dominálnak. A fajta rendkívül szárazságtűrő, a talaj kiszáradását rendesen tűri, a vizesedés a gyökérrendszer és a szár rothadását okozza, ami gombás fertőzések kialakulásához vezet.
A Lorch burgonya külső tulajdonságai:
- Magas, 80 cm magas növény, öt erőteljes, vastag szárat alkot. A bokor tömör, a teteje felfelé nő, és nem terjed. Ha van felesleges nedvesség, a szárak nem veszítik el rugalmasságukat és nem törnek el.
- A levelek világoszöldek, nagyok, átellenesek, hosszú levélnyélhez kapcsolódnak. A levéllemez kerek alakú, enyhén tagolt, felülete hullámos, erekkel sűrűn serdülő. A szélei hullámosak.
- A virágok egyszerűek, antocianin jelenléte a széleken, szálakba gyűjtve, a mag élénksárga. A fajta kis mennyiségű bogyót termel.
- A gyökérrendszer oldalirányban nem növekszik, csak a lyuk terét foglalja el, és 10-12 gyökérnövényt alkot.
- Azonos méretű, 90–115 g tömegű gumók, ovális, nem piacképes burgonya bokronként legfeljebb 2%.
- A héj vékony, sárga, finom pigmentációval, sima, a szemek kicsik, bemélyedtek, kis mennyiségben jelen vannak.
- A pép sűrű, lédús, fehér, hámozáskor nem oxidálódik, és főzés közben nem sötétedik el.
A Lorch burgonya jól tárolható és jól bírja a szállítást. Élelmiszeripar számára készült, nyaralókban és kertekben történő termesztésre alkalmas.
A Lorch burgonya ízminőségei
A fajta állami nyilvántartásba vétele előtt a termést kóstolóvizsgálatnak vetették alá. 5 pontos skálán 4,8 pontot kapott. A gumók kémiai összetételének 20%-a keményítő. Az élelmiszeriparban a fajtát keményítő előállítására használják. A főzés során a burgonyát első fogások és köretek készítésére használják. A fajta jól bevált párolásban és sütésben. A gyümölcsök meleg feldolgozás után is megtartják alakjukat. A burgonya közepesen omlós, jellegzetes ízű.
A fajta előnyei és hátrányai
A Lorch burgonya fajtajellemzői és véleménye szerint a termés számos előnnyel rendelkezik:
- magas hozam. A termés nem függ az időjárási viszonyoktól;
- fagyállóság. A palánták fagyasztása után gyorsan kialakul a csere;
- kiegyenlített tömegű gyümölcsök, amelyek kényelmesek a gépesített betakarításhoz;
- magas ízű, univerzális felhasználású gyökérzöldségek, optimális keményítő- és szárazanyag-tartalommal;
- nem igényes a mezőgazdasági technológiára és a talajösszetételre;
- szárazságálló, nincs szükség öntözésre;
- hosszú távú tárolás és jó szállíthatóság.
A burgonya hátrányai: rosszul tűri a vizes talajt, átlagosan ellenáll a fertőzéseknek.
Lorch burgonya ültetése és gondozása
A tenyészidő lerövidítése érdekében a Lorch burgonya jellemzői azt mutatják, hogy jobb a középkésői fajtákat csíráztatott magvakkal ültetni.A csírák optimális hossza 3-4 cm, a hosszabbak ültetéskor eltörnek, és a burgonyának időbe telik, amíg újat alkot, az érési idő meghosszabbodik.
Az ültetési anyagot ősszel ládákba gyűjtik, kiveszik a raktárból, megvilágított helyiségbe helyezik, és +15-ot meg nem haladó hőmérsékleten csíráztatják. 0C. Biztosítsa a normál légáramlást a helyiségben.
A magvakat tavasszal (márciusban) lehet kiválasztani a burgonya teljes tömegéből. Dobozokba rakjuk, vagy vékony rétegben sima, jól megvilágított felületre kenjük. Az ültetési anyag 45 napon belül elkészül. A burgonyát május elején ültetik.
Leszállási hely kiválasztása és előkészítése
A Lorch burgonya ültetésére szolgáló helyet napos területen osztanak ki. A csapadékvíz felhalmozódó síkvidékek nem alkalmasak a fajtára, burgonyát nem szabad olyan területre ültetni, ahol talajvíz közel van. A talaj összetételének semlegesnek, könnyűnek, jó vízelvezetéssel kell rendelkeznie. A parcellát ősszel, a betakarítás után 30 nappal készítik elő:
- Kézzel szántanak vagy ásnak.
- Távolítsa el a maradék tetejét gyomok és gyökerei.
- Ha a talaj összetétele savas, lúgtartalmú termékeket alkalmazunk.
- Szerves anyagokat terjesztenek.
Nem ajánlott sok szerves trágyát használni. A magas nitrogénkoncentráció befolyásolja a gyümölcs súlyát. A bokor erősnek tűnik, de a gumók kicsik. Tavasszal a területet ismét felássák, és ammónium-nitrátot adnak hozzá.
Ültetési anyag előkészítése
A burgonya kerti ültetése előtt a kicsírázott magokat rétegződésnek vetik alá. A hőmérséklet 2 héten belül csökken. A keményedés biztosítja a gyors vegetációt a gumók talajba helyezése után.Ha a vetőburgonya nagy, egy héttel az ültetés előtt darabokra vágjuk. Minden töredéknek 2 teljes csírát kell tartalmaznia. A burgonyát réz-szulfáttal kezeljük, vagy bórsav és mangán oldatába helyezzük. Ez az intézkedés megakadályozza a gombás betegségek kialakulását.
Leszállási szabályok
A Lorch fajta burgonyáját kétféleképpen ültetik: lyukakba vagy barázdákba. Ha kicsi az ágyás, célszerű lapát alá (lyukakba), nagy parcellára barázdákba ültetni. A vetőmag elosztási mintája mindkét esetben azonos:
- Ültetési mélyedés – 15 cm, sortávolság – 50 cm, fészkek közötti távolság – 30 cm. 1 m-enként2 – 5-6 bokor.
- A gumókat 2 darabra helyezzük. a fészekbe, a köztük lévő távolság 8 cm.
- Fedjük le a tetejét egy réteg (5 cm) hamuval kevert tőzeggel.
- Takarjuk be talajjal.
A burgonyát csírákkal lefelé fektessük ki, óvatosan szedjük fel, hogy ne sértsük meg a hajtásokat, ültetés után ne öntözzük meg.
Öntözés és műtrágyázás
A Lorch fajta burgonya szárazságtűrő növény, amely jobban tolerálja a száraz talajt, mint a felesleges nedvességet. A szezonális esők elegendőek a bokrok számára, öntözés nem szükséges a növekedési időszakban. Rendellenes szárazság esetén a növényt hetente egyszer bőségesen öntözzük a bokor alatt a barázdákban.
A műtrágyákat a maggumók ültetése után 30 nappal alkalmazzák karbamid vagy foszfát szerek felhasználásával. Virágzás után a burgonyát hamuzsír műtrágyával látják el. Nem használunk szerves anyagokat, elegendő a helyszín előkészítése során hozzáadott mennyiség.
Lazítás és gyomlálás
A burgonyát addig nem érintik meg, amíg a palánták világos sorhatárokat nem határoznak meg. A burgonya vegetációs időszakának kezdetén a gyomok intenzíven nőnek a termékeny talajon, így a lazítás és a gyomlálás időben egybeesik.A gyomlálás gyakoriságát a gyomok megjelenése határozza meg, folyamatosan távolítják el, amíg a fajta el nem fakul.
Kupacolás
Az egyes fészkeket minden oldalról földdel borítják, így dombot képeznek, és a burgonyát a legfelső levelekig felhalmozzák. A barázdákba ültetett magokat mindkét oldalról gerinc formájában borítják. A munka sorrendje:
- Az első dombolás - a teteje 20 cm-re nőtt.
- A második - 3 hét után.
- 10 nap elteltével a töltést levágják, és a talaj felső rétegét meglazítják.
Virágzás után a burgonya nem fél a gyomoktól, a teteje már nem nő, minden tápanyag a gumók növekedéséhez, éréséhez megy. A növénynek már nincs szüksége gondozásra.
Betegségek és kártevők
A hibrideket laboratóriumi körülmények között nyerik, genetikai szinten magas immunitásúak a fertőzésekkel és a kártevőkkel szemben. A Lorch burgonya a termés egyik fajta képviselője, amelyet a fajták természetes környezetben történő keresztbeporzásával hoztak létre. Ezért a növény ellenállása átlagos.
Az esős évszakban és az alacsony hőmérsékleten a Lorch burgonyát a késői fertőzés érinti. A gombás fertőzés a nyár második felében jelenik meg barna foltok formájában a tetején. A betegség elpusztíthatja a növényt, beleértve a gumókat is. Megelőző célokra az ültetési anyagot mangánnal és bórsavval kezelik. A betegség első jeleinél gombaellenes szereket használnak: „Exiol”, „Oxihumate”.
A Rhizoctonia veszélyt jelent a burgonyára, egy gombás betegségre, amely a tenyészidőszak bármely szakaszában kialakul. Kezdetben a leveleken lokalizálódott elváltozás átterjed a tetejére és a gyökérnövényekre. A betegség gyorsan fejlődik, a fertőzés gyorsan átterjed a szomszédos növényekre, és két héten belül teljesen elpusztíthat egy burgonyaültetvényt.A rhizoctonia jelei: fekete foltok a gumókon, száraz területek a tetején. A fertőzött növényeket eltávolítják a helyről és elégetik. Az elkövetkező három évben a területet nem használják nadálynövények ültetésére. A burgonyát Agat-25-tel vagy Baktofittal kezelik.
A Colorado burgonyabogár a növényeken élősködik. Ha kevés a lárva, kézzel összegyűjtjük és elégetjük. Amikor a rovarok tömegesen elterjednek, a bokrokat Actellikkel vagy Decis-szel kezelik. A gyökérfonálféreg nagy károkat okoz a termésben, a parazita megtámadja a gyökérrendszert, a növény lemarad a fejlődésben, a levelek kiszáradnak, a teteje szabaddá válik, a gumók kicsinek, fejletlennek bizonyulnak. Nem lehet teljesen elpusztítani a férget és megmenteni a növényt. A fonálférgek ellen nincs gyógymód. A növényt teljesen eltávolítják a földről, eltávolítják a helyről, és az ültetési helyet forrásban lévő vízzel öntik. A szomszédos növényeket Aldikarbbal és Heterofosszal permetezzük.
Burgonya termés
A fajta jellemzői és a zöldségtermesztők véleménye szerint a Lorch burgonya rendkívül termékeny. A sokéves termesztés során a fajta nem veszíti el vezető pozícióját a hozam és az íz tekintetében. A növény bármilyen talajon megterem, fagyálló, jól tűri a szárazságot, ezek a tulajdonságok a termésstabilitás garanciája. A Lorch fajta egy bokor 1 m-enként körülbelül 2 kg gyökérnövényt termel2 10-12 kg gyűlik össze.
Betakarítás és tárolás
A Lorch középkésői fajta biológiai érettségét szeptember elején éri el. A betakarítást az első fagy beállta előtt végezzük. Érés után a gumók hosszú ideig jól megőrződnek a talajban, és nem veszítik el megjelenésüket vagy ízüket. A vegetációs időszak lejártát és a gyökérnövények betakarításra kész állapotát jelzi a csúcsok állapota, kiszáradnak és a kerti ágyásra hullanak.
A talajból eltávolított burgonyát sötét helyre öntik. Nem ajánlott a gumókat a fényben hagyni, mert a felülete sötétzöld színűvé válik. A pigmentáció oka a sózott marhahús, egy mérgező anyag, amelynek szintézise ultraibolya sugárzás hatására megy végbe.
Tárolás előtt a gyökérzöldségeket vékony rétegben szétterítjük, hogy megszáradjanak. Ezután a burgonyát szétválogatjuk, a sérülteket eltávolítjuk, és tömeg szerint elosztjuk.
Az ültetési anyagot külön dobozokba gyűjtik, és napfényre nyitott területre viszik. A szolanin szintézise megvédi a termést a rágcsálóktól és erősíti a fertőzésekkel szembeni immunitást.
A gumókat június elejéig tárolják, a veszteség kicsi, 4%-on belül.
Következtetés
A Lorch burgonyafajta leírása, a zöldségtermesztők fotók és vélemények teljes mértékben megfelelnek a készítő által megadott jellemzőknek. A fajta középkésői, alkalmas magánparcellákon és nagy mezőgazdasági területeken történő termesztésre. Az élelmiszeriparban keményítő előállítására használják. A növényt szokásos mezőgazdasági technológiával termesztik, a hozam magas, a mutató nem függ az időjárási viszonyoktól.
