Tartalom
A Kurazh fajta középkorai burgonyája egyre népszerűbb ízi tulajdonságai miatt, a magas keményítőtartalom miatt. A gazdák a fajtát betegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt választják ki.
Eredettörténet
A Courage burgonyafajta szerzője a híres holland HZPC Holland B.V. céghez tartozik. A fajtát 2007 óta regisztrálták Oroszországban, és minden központi régióban ajánlott. Jelenleg a fajta vetőmagjait számos leningrádi, omszki, kirovi, tatári, csuvasi és udmurtiai gazdaság kínálja.
Leírás és jellemzők
Tenyészidőszak | Érés kezdete előtt 75 nap, technikai érettségi szakasz 80-90 nap |
Föld feletti rész | A szárak közepes méretűek és magasak, egyenesek és félig felállók. A levelek közepesek és nagyok, szélein enyhén hullámosak. Virágai vörös-lila |
Gumók | Kerek ovális, kevés szemhéjú, közepesen mély |
Héj | Sima, vöröses |
Pép | Világossárga színű, sűrű szerkezetű |
Keményítő tartalom | 13,0-19,9% |
Szárazanyag tartalom | 22-23% |
Az értékesíthető gumók tömege | 100-145 g |
Termék kimenet | 83-99% |
Mennyiség a nyílásban | 6-9 darab |
Termelékenység | 159-270 c/ha, maximum – 435 c/ha |
Pihenőidő a tárolás alatt | 91% |
A vegetációs időszak jellemzői | Szárazságállóság |
Betegségrezisztencia | Immunis a burgonyarákra, varasodásra és vírusra, nem fertőzött aranyfonálféreggel. Mérsékelten érzékeny a gumók késői gyulladására - 5 pont, zöld tömegre - 3 pont |
A Kurazh burgonyafajta íze jó és kiváló. A gumókat megfőzik, és hőkezelés után kellemes világos színt tartanak fenn. Igaz, nem minden zöldségtermesztő ért egyet azzal, hogy a Kurazh burgonya omlós. A gumók ezen tulajdonsága nagymértékben függ a fajtától, de az időjárástól és a trágyázástól is:
- A túl sok műtrágya növeli a gumó tömegét, és a keményítőnek nincs ideje képződni;
- Több keményítő van azokban a gumókban, amelyek elsősorban száraz időben fejlődtek ki.
A Kurazh fajta gumói elviselik a mechanikai sérüléseket anélkül, hogy a húst elsötétítenék, és hosszú távú szállításnak vannak kitéve. Alkalmas pürékhez, chips, keményítő készítéséhez.
Előnyök és hátrányok
Előnyök | Hibák |
Kiváló fogyasztói tulajdonságok: sima gumók, kellemes íz, keményítő | Rövidebb eltarthatósági idő, mint más korai fajtáknál |
Szállíthatóság |
|
Szárazságállóság | Gyors terméscsökkenés, ha az ültetési anyag alacsony szaporodási rátával rendelkezik |
Immunitás számos veszélyes kulturális betegséggel szemben | A tetők érzékenysége a késői fertőzésre |
Leszállás
A Kurazh fajta burgonyáját áprilisban vagy májusban ültetik, amikor a talaj 8-10 cm-es lyukmélységig +8 °C-ra melegszik. Az ültetésre kiválasztott gumók átlagosan 50-70 g súlyúak, kicsiket használnak, 25-30 g, de egészségesek, sérülésmentesek. Március közepétől vagy végétől az ültetési anyagot tárolás után kiválogatják és csíráztatják. A helyiség hőmérséklete, ahol a burgonya vernalizálódik, 12-15°C. A hajtások 1-2 cm-t nőnek.A nagy világos hajtások kiültetéskor eltörhetnek. A túlnövekedés elkerülése érdekében a Kurazh vetőburgonyát nem szabad hosszú ideig 16 °C feletti hőmérsékleten tartani.
- A burgonyafészkek optimális elrendezése: 60-70 x 30-35 cm;
- A legjobb elődök minden gabona és hüvelyes, évelő és egynyári fű;
- Homokos talajon csillagfürt után jó Kurazh burgonyát ültetni;
- Azok a területek, ahol tavaly napraforgót termesztettek, túlságosan kimerültek. A burgonyát csak a műtrágya komplex őszi kijuttatása után ültetik rájuk.
Gondoskodás
A Kurazh fajta szárazságálló. A növény rövid hőségben is sikeresen fejlődhet, de hosszan tartó szárazság esetén a burgonyát öntözni kell. A növénynek különösen a bimbózási szakaszban és a virágzás után van szüksége nedvességre. Nagyon meleg időszakokban a bokor 12-20 liter vizet igényel, normál időben - 3-6 litert. A Kurazh burgonyával rendelkező területet rendszeresen megtisztítják gyom és lazítsa meg a talajt, különösen öntözés és eső után, hogy ne képződjön kéreg a talaj felszínén. A növény gyökereinek normális működéséhez levegő szükséges.
Dombolás és etetés
A Kurazh burgonyát esőzés vagy virágzás előtti öntözés után 2-3 alkalommal domborítják. Az első dombolás még az ültetés során is lehetséges, amikor olyan gerincet alakítanak ki, amely megvédi a palántákat a késői fagyoktól. A burgonya rendszerint akkor kezd domborodni, amikor a hajtások elérik a 10-12 cm-t.
Ha a csúcsok gyengén fejlődnek, ekkor levéltáplálást végeznek. A burgonya növekedésének kezdetén a Kurazh fajtát karbamiddal, ammónium-nitráttal és kálium-szulfáttal trágyázzák meg.Másodszor levéltáplálást végezhet, vagy ásványi komplexekkel trágyázhat.
Betegségek és kártevők
Betegségek/kártevők | Jelek | Kezelés |
Késői fertőzés | A leveleken sötét foltok vannak, amelyeket később szürke bevonat borít. Hűvös, +10°C-nál nem magasabb időben a gomba napok alatt elfoglalja az egész területet. Később a gumók érintettek és rothadnak | A csírázott gumók permetezése növekedési stimulánsokkal, ami lehetővé teszi a Kurazh burgonya gyorsabb fejlődését és a fertőzés elkerülését. Megelőző kezelés gombaölő szerekkel. A megmaradt szár elégetése |
Alternaria vész | Sötét száraz foltok a leveleken száraz időben, nedvesség hiányában, a szárra terjednek, a növény kiszárad. A gumókon rothadt foltok vannak. A termelékenység csökken a zöld rész elpusztulása miatt | A betegség gyakran érinti a paradicsomot, ezért burgonyát nem ültetnek a közelben. Gombaölő kezelés. A szárakat eltávolítják és megégetik. A betegséget a talajban lévő nitrogén és kálium hiánya, valamint a foszforfelesleg közötti egyensúly felborulása okozza. |
Verticillium | 17-22°C hőmérsékleten, virágzási fázisban fejlődik. A levelek megsárgulnak és felkunkorodnak. A növény meghal. Néha a betegség már a hajtásokon megnyilvánul. A gumók fonnyadtak, elváltozásokkal | A vetésforgó fenntartása. A töveket 10 nappal a betakarítás előtt kaszálják. A gumókat tárolás előtt szárítják és válogatják |
Drótféreg | A kattanóbogár lárvája, amely a gumókat és a gyökereket károsítja | Pusztítsa el a búzafű azon területeit, ahol a kártevő él. Kora tavasszal a csalit kihelyezik: 3 gumó 1 négyzetméterenként. m |
Aratás
A Kurazh burgonya szárát a betakarítás előtt 7-10 nappal le kell kaszálni a jobb érés és az esetleges fertőzések megelőzése érdekében.Ásás után több órán át száradnak a szántóföldön, majd sötét helyiségbe teszik. Tárolás előtt újra kiválogatják.
Következtetés
A Kurazh univerzális burgonyafajta a veszélyes és gyakori betegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt vonzó. A fajta alkalmas magángazdaságokban történő termesztésre. A burgonyára nagy mennyiségben van kereslet a feldolgozó üzemekben.
