A burgonya jelentős helyet foglal el az emberi táplálkozásban. Ezért alig akad olyan kerti telek, ahol ne lenne beültetésére szánt hely. Rengeteg ízletes és kedvenc étel készül a burgonyából. Az orosz kertészek kötelezőnek tartják a burgonya ültetését, és jelentős területeket szentelnek a termésnek.
A megfelelő fajta a jó termés kulcsa. A fajták bősége lehetővé teszi a kívánt tulajdonságokkal és íztulajdonságokkal rendelkező termény kiválasztását. A Sante fajtát holland tenyésztők szerezték be, és a 90-es évek elején bekerült Oroszország állami nyilvántartásába. Azóta a hazai kertészek sikeresen termesztik, és megérdemelt népszerűségnek örvend.
A fajta leírása
A Sante fajta középkorai, 80-90 nap telik el az ültetés és a betakarítás között. A termőképesség a talaj termékenységétől, az időjárási viszonyoktól és a fajta növekedési helyétől függ. Ennek ellenére a hozammutatók meglehetősen magasak: 275-500 centner hektáronként. A tapasztalt kertészek pozitív leírást adnak a Santa burgonyafajtáról, megerősítve őket véleményekkel és fotókkal.
- A bokor kicsi, tömör, közepes magasságú;
- A növény nem termel bőséges zöld tömeget;
- A gyökérrendszer jól fejlett, ami hozzájárul a bőséges gumóképződéshez. Egy bokor akár 20 burgonyát is termel;
- A gumók kerek vagy ovális-kerek alakúak;
- Mindegyik súly eléri a 150 g-ot;
- A gumók azonos méretűek;
- A héja sárgás színű, vékony, de sűrű, védi a gumókat a sérülésektől. A burgonya jól szállítható, piacképes megjelenésű, vonzó a vásárlók számára, és jól tárolható;
- Sok szemhéj van, de felületesek és sekélyek. A gumók könnyen tisztíthatók és simák maradnak;
- Vágva a burgonya kellemes sárgára színeződik, az íze nagyon jó;
- A Sante fajta különlegessége a keményítő kis aránya (10-12,5%). Ez azt jelenti, hogy a burgonyagumók nem forrnak át főzés közben, hanem megtartják alakjukat. A Sante fajta a legalkalmasabb sült krumpli, sült burgonya készítésére, levesek fűszerezésére, sütésre, töltelékre. A gumók kiváló ízűek, hámozottak, nem sötétednek sokáig. Főzéskor ropogós kéreg képződik;
- A fajta gazdag B-, C-vitaminban, aminosavakban és mikroelemekben;
- A Sante burgonya választását az is alátámasztja, hogy ez a fajta ellenáll az általában a korai és középkorai burgonyafajtákat érintő betegségeknek. A Sante fajta ellenáll a késői burgonyavésznek, a legveszélyesebb burgonyabetegségnek, amely a termés több mint 70%-át okozhatja. A fajtát nem érinti a burgonya varasodás, vírusok és fonálférgek.
A Sante fajtának számos előnye van. Ezért szerettek bele az orosz kertészek. Sokan évekig hűek maradnak a fajtához azért is, mert termesztve nem szeszélyes. A fotót nézve világossá válik, hogy a Santa fajta burgonya leírása igaz.
A termesztés sajátosságai
A Sante fajta gazdag termésének élvezetéhez egyszerű mezőgazdasági gyakorlatokat kell követnie.
Ültetéshez válasszon sík, lejtők nélküli területeket. A talajt ősszel kell előkészíteni.Ássuk ki és alkalmazzuk a műtrágyát. A trágyát és az ásványi műtrágyákat, a hamut is ősszel kell kijuttatni, mivel a tél folyamán olyan formává alakulnak, amely alkalmas a növények általi asszimilációra. Ezenkívül a tavaszi friss trágya kijuttatása okozhat burgonya betegségek. A burgonyának káliumra és foszforra van szüksége, de a felesleges nitrogén éppen ellenkezőleg, a hozam csökkenését okozhatja.
Ősszel gondoskodni kell a vetőmag anyagáról. A gumók helyes kiválasztása fontos a jövőbeli betakarítás szempontjából. Ültetéshez válasszon közepes méretű, körülbelül csirketojás méretű Mikulásburgonyát. Gyakori hiba, amikor nagyon kicsi, étkezésre alkalmatlan gumókat hagynak magnak. Ez a megközelítés a Sante fajta degenerálódásához és a termésmutatók romlásához vezet.
A korábbi betakarítás és az erős, barátságos hajtások érdekében ajánlott a Mikulás burgonyát kiültetés előtt csíráztatni. 3-4 hét múlva a vetőburgonyát kiemelik a tárolóhelyekről, és világos, legalább 15 fokos helyiségbe helyezik. A gumókat lyukas dobozokba vagy zsákokba helyezzük, vagy ha a hely megengedi, a padlóra szórjuk. Az ültetés előtt a hajtások nem lehetnek 5 mm-nél nagyobbak, mivel a hosszabbak szállítás közben letörnek.
A csírázás során fellépő magas hőmérséklet felgyorsítja a palántaképződést, de magát a gumót is gyengíti. Nézze meg a videót a Mikulás burgonya csírázásra való előkészítéséről:
A Santa fajta ültetésekor bizonyos agrotechnikai előírásokat be kell tartani.Mivel a fajta fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik, a gumókat egymástól 35-40 cm távolságra ültessük. A sortávolságnak legalább 50-60 cm-nek kell lennie, a növények közötti ajánlott távolság betartása lehetővé teszi a talaj utánpótlását a dombolás során, és a Mikulás burgonya bokrok érzik magukat a legjobban, mivel ez a fajta fénykedvelő fajta.
Az a kérdés, hogy milyen mélyre kell mélyíteni a gumókat ültetéskor, közvetlenül a talaj típusától függ. Ha a talaj agyagos és sűrű, akkor jobb a gumókat előkészített gerincekbe ültetni, 5 cm-re mélyítve. Homokos talajba ültetéskor a burgonyagumókat 13-15 cm mélységben kell elhelyezni.
A Mikulás fajta szereti a meleget. Ezért még túl korai burgonya ültetése a talajba helyezés nem praktikus. Meg kell várni, amíg a visszatérő fagyok ideje lejár, és a talaj +9 fokra felmelegszik. Alacsonyabb hőmérsékleten a növények növekedése leáll, és nagyon nehéz lesz jó termést várni a fejlődésben lemaradt telepítésektől. A Sante burgonya növekedésének és termésének optimális feltételei +28 fokos hőmérséklet és mérsékelt páratartalom.
A rendszeres burgonyagondozás magában foglalja az időben történő eltávolítást gyom, öntözés, dombozás és műtrágyázás. Ha öntözésre van szükség, és van lehetősége megszervezni, akkor érdemes kihasználni, mivel jelentősen növelheti ültetései hozamát. A mikulásburgonya csepegtető öntözésre reagál a legjobban. Rendszeresen trágyázzunk, váltakozva a szerves trágyákat ásványi trágyákkal.
A burgonyatermesztés során hagyományos tevékenység a gyomlálás és a dombozás. Domboláskor további gumók képződnek, és javul a burgonya oxigénellátása, ami különösen nehéz talajok esetén fontos. Ezenkívül a gyomok elpusztulnak. A Hilling összegyűjti a burgonyaágakat, és függőleges helyzetbe hozza őket. Így a lombozat maximális napfényt kap, ami különösen fontos a rügyképződés időszakában, mivel ebben az időben a gumókat a növény föld alatti részébe helyezik.
A Sante fajta betakarítása az ültetés után 80-90 nappal történik. A betakarítás előtt a tapasztalt kertészek levágják a tetejét, és további 1,5 hétig hagyják a gumókat a talajban. Az ilyen intézkedések javítják a burgonya tartósító tulajdonságait, a héj erősebbé válik, és nem sérül a betakarítás és a szállítás során.
A Sante fajta jól tárolja. A burgonya hosszú távú tárolása előtt alaposan meg kell szárítani.
Következtetés
A Sante fajta burgonya alkalmas kis magángazdaságokban és zöldségeket értékesítő nagy gazdálkodó vállalatokban történő termesztésre. A fajta nagyon ígéretes, magas hozamú, betegségekkel szemben ellenálló. Isteni ajándék a vendéglősök számára, hiszen főzés közben is megőrzi vonzó megjelenését, megőrzi formáját, sütés közben pedig ropogós kérget képez. A gazdálkodók számára a fajta vonzó, mert jól tárolható, állandóan magas termést ad, termesztési körülmények között igénytelen.
