Tartalom
A betakarítási időszak jól megérdemelt jutalom a kertészek számára kemény munkájukért. Ahhoz azonban, hogy a zöldségek tárolás közben ne romoljanak meg vagy rohadjanak meg, időben be kell gyűjteni. Míg a bokor föld feletti részén növő zöldségfélék érési ideje azonnal látható, addig a gyökérzöldségekről ez nem mondható el. Ezért nagyon fontos az a kérdés, hogy mikor kell betakarítani a burgonyát, hogy tavaszig megőrizzék. Erről a cikkben lesz szó.
Nem titok, hogy a burgonyát nyár végén vagy kora ősszel érdemes kiásni. De hogyan lehet meghatározni a pontos időpontot? A határidőkre burgonya betakarítása számos tényező befolyásolja, többek között:
- A régió éghajlati viszonyai.
- A talaj termékenysége.
- Burgonya fajta.
- Leszállási dátumok.
- A kijuttatott műtrágya mennyisége.
A burgonya érését befolyásoló tényezők
A burgonya betakarításának pontos dátuma nincs. 2024-ben nincs konkrét nap, amikor be lehet szedni a burgonyát. A gumók érési ideje nagymértékben függ attól, hogy mikor ültették a burgonyát a talajba. Tehát, amikor április végén gumókat ültet, augusztus elején áshatja a burgonyát.
Burgonya ásás a termesztéshez használt fajtától is függ.Az alábbiakban erről részletesebb tájékoztatást adunk. A burgonya betakarítását az is befolyásolja, hogy a tulajdonosok hogyan vigyáztak a termésre egész nyáron.
Vannak, akik július végén kezdik el a gumókat ásni. Ez nem tárolásra szolgál, hanem fiatal burgonyából való ételek elkészítésére vagy piaci értékesítésre. A fiatal burgonyát azonban nem lehet téli tárolásra gyűjteni. A fiatal héj könnyen megsérül, aminek következtében az idő előtt kiásott gumók gyorsan elromlanak és elrothadnak.
Ezért felkérjük Önt, hogy vegye figyelembe a burgonya érési idejét befolyásoló számos tényezőt:
- A talaj termékenysége. Ha a talaj tápanyagszegény, akkor korábban jön el a burgonyaásás ideje. A jól trágyázott, termékeny talaj hosszabb, késő őszig tartó gumónövekedést biztosít.
- A kijuttatott műtrágya mennyisége. A burgonya érési ideje a szerves trágyák miatt meghosszabbodik.
- A nedvesség mennyisége. A gyökérnövény vegetációs időszakában a nedvesség hiánya felgyorsítja a burgonya érését. Nem meglepő, hogy száraz nyáron a betakarítás általában sok kívánnivalót hagy maga után, mivel a gumók kicsik.
Időjárás előrejelzés és betakarítás
A gumók érésének időszakát az ember bizonyos mértékig szabályozhatja, míg az időjárási viszonyokat nem tudja befolyásolni. Mielőtt meghatározná, mikor kell ásni a burgonyát, fontos figyelemmel kísérni az előrejelzést.
- Ha tartós esőzések várhatók, azonnal el kell végezni a burgonyaásást. Ellenkező esetben a vizes talaj a gumók minőségének romlását, a rothadást és a gyökérnövények betegségeit idézi elő.Nos, viszont a nedves talajról történő betakarításnál a lapátra és a gumókra sok talaj tapad, ami megnehezíti a munkafolyamatot, kevésbé élvezetes.
- A hideg hatására a gumók elfeketedhetnek. A burgonya betakarítási időszakában az optimális levegőhőmérséklet +10+17ºС.
- A burgonya ásását szép, tiszta napon kell elvégezni. A kiásás után levegőn száríthatja a gumókat.
- Ha ősszel már hideg van reggel, akkor jobb, ha az ebédhez közelebb ásod a krumplit. A levegő délre felmelegszik, és jobban összhangban lesz a talaj hőmérsékletével, amely még megtartja a nyári meleget.
- A fagy előtt szükséges a betakarítás. Ellenkező esetben a gumók már nem lesznek alkalmasak tárolásra és fogyasztásra.
Hogyan befolyásolja a burgonyafajta a betakarítási időszakot?
A fajta biológiai jellemzői közvetlenül befolyásolják a betakarítási időszakot. A korai fajtákat július végén - augusztus elején kell betakarítani. A középkorai burgonya betakarítása augusztus közepén történik. A szezon közepén és a késői burgonyafajták betakarítása augusztus végén vagy egész szeptemberben történik.
A gumók elültetésének időpontjától és a burgonya ásásának időszakától függően meghatározzák:
- A középszezoni fajtákat az ültetés után 90-100 nappal szedik be.
- A közepesen késői fajtájú burgonyát az ültetés után 100-110 nappal betakarítják.
- Késői fajták - 120 nappal a talajba ültetés után.
Ha nem várható elhúzódó esőzés, és a bokrok nem fertőződtek meg késői fertőzéssel, akkor a betakarítási időszak rövid időre elhalasztható.
Ez az esemény megvédi a gumókat a fertőzéstől és felgyorsítja a termés érésének folyamatát.
Ha úgy dönt, hogy a korai és középkorai burgonyafajtákat ősszel ásni hagyja, akkor el kell távolítania a tetejét. Ezt július végén kell megtenni, ha a burgonya korai, és augusztus első hetében, ha középkorai. A következő hónapban a gumók még a talajban maradhatnak, ha az időjárási viszonyok megengedik.
A burgonya érésének stádiumát a héj állapota is meghatározhatja. A vékony és könnyen meghámozható héj azt jelzi, hogy még nem jött el az idő a burgonya ásására. Kiáshat 1 bokrot tesztelésre, ha a héja nem érett, akkor éretlen, fiatal gumókat gyűjtött. Kérjük, próbálja újra 7-10 nap múlva.
Gumó betakarítási módszerek
A burgonya ásása többféle módszerrel is elvégezhető. A kertészek leggyakrabban közönséges kerti szerszámokat használnak a betakarításhoz - egy vasvillát és egy lapátot. Ez a módszer azonban sok erőfeszítést igényel a nyári lakos részéről. Ha már közelebb van az előrehaladott korhoz, akkor előfordulhat, hogy a hát alsó része nem képes ellenállni az ilyen terheléseknek.
A betakarítási munkák megkönnyítésére speciális eszközöket terveztek, mint például a mögöttes traktor és a burgonyaásó. A mezőgazdasági gépek segítségével a betakarítás sokkal gyorsabb és egyszerűbb.
De ahhoz, hogy a burgonya ásását speciális berendezéssel végezhessék, először le kell vágnia az összes tetejét. Néhány nap múlva megkezdheti a takarítási munkát. A mögöttes traktor minden forgóelemét jól meg kell kenni. A talajt fellazító részeket először meg kell tisztítani a megkeményedett agyagtól, földtől és kavicstól. A fénytelen éleket élesíteni kell.
A burgonya betakarítása során a mögöttes traktor kezelésének szabályai
A burgonya betakarítása során számos szabályt be kell tartani:
- Annak érdekében, hogy ne kelljen megváltoztatni a mögöttes traktor irányát burgonyaültetéskor, egyenletes sorokat kell kialakítania.
- Sortávolság azonosnak kell lennie. A mögöttes traktor kerekeit a sorok közé kell helyezni, hogy elkerüljük a szomszédos gumók károsodását.
- Ha kultivátorral dolgozik, jobb, ha minden második sorban kiásja a gumókat. Ellenkező esetben a berendezés egyik kereke a kitaposott úton, a másik a felszántott talajon mozog.
A burgonya betakarítása előtt az ágyakról elő kell készítenie egy helyet a gumók szárításához. A gyökérnövények mechanikai károsodásának elkerülése érdekében jobb, ha nem ejti le őket. Ellenkező esetben az eltarthatóságuk többszörösére csökken.
A nem megfelelő gumókat jobb azonnal a táblán selejtezni, hogy később ne kelljen erre ismét időt pazarolni. A jó gumókat zsákokba helyezzük, és hűvös, sötét helyen tároljuk. Annak érdekében, hogy a napfény ne jusson be a betakarításba, a zsákokat vastag szövettel is le lehet vonni.
Ha a betakarítás után a táblán maradtak gyomok és a tetejét, majd néhány napig a napon hagyhatjuk, majd összegyűjtjük és egy komposztgödörbe temetik. Ha azonban gomba vagy más betegség van a tetején, akkor meg kell égetni.
Következtetés
A fenti ajánlások betartásával minimális erőfeszítéssel betakaríthatja a burgonyát, és a betakarítást a következő betakarításig tároljuk.
Ha további információhoz szeretne jutni, javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót a témában:
