Tartalom
A Carmen hagyma vörös fajta, gazdag vitaminokban és más értékes elemekben. Egy-két éves növényként termeszthető, tél előtt palántákkal vagy palántákkal szabadföldre ültetve. A Carmen hagyma könnyen gondozható, jó immunitású, és számos kedvezőtlen tényezővel szemben ellenálló.
Eredettörténet
A Carmen MC hagymafajta leírásában a különböző források gyakran hollandnak nevezik. Valójában sevka hazája Csehország. Kiválasztásán a Moravoseed mezőgazdasági cég szakemberei dolgoztak. Oroszországban a Carmen hagymát holland technológiával termesztik, ebből fakad a származási országgal kapcsolatos zűrzavar.
A Carmen fajta vöröshagyma leírása és jellemzői
A Carmen hagymát az Orosz Föderáció állami nyilvántartásának megfelelően a Közép-, Közép-Feketeföld, Közép- és Alsó-Volga régiókban termesztik. A fajta érési ideje az ültetési módtól függ.
Kinézet
A Carmen izzók lekerekített-lapos alakúak.Száraz lila pikkelyek. Összesen 2-3 db van belőle. A pép sűrűsége átlagos. Fő színe fehér, az egyes szoknyák között kárminvörös. A zöld toll magassága eléri a 30 cm-t.
A Carmen hagyma húsa lédús. Íze enyhén fűszeres, enyhén édeskés. A hagymák átlagos tömege 110 g. A maximális tömeget palántákon keresztül nevelve figyeljük meg.
A Carmen fajta 1997 óta szerepel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában, 1994-ben nyújtottak be zónázási kérelmet.
Érési idő és termés
A Carmen hagyma teljes vegetációs időszaka a vetéstől a teljes érésig 124-129 napig tart. E mutató szerint a fajta későinek tekinthető.
A vöröshagyma magról egynyári növényként vagy készletből kétéves növényként termeszthető. 120-140 nap elteltével a tollak masszív lerakódása és sárgulása következik be.
A Carmen hagyma termése a régiótól függ. A központi régió árumutatója 157 kg száz négyzetméterenként. A középső feketeföldi régióban a számok megegyeznek. A Közép-Volga régióban a hozam eléri a 285 kg-ot száz négyzetméterenként, ha készletből termesztik. A kertészek véleménye szerint 1 m²-ről 3-4 kg hagymát lehet betakarítani.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A hagyma Carmen jó immunitású. A fajta különösen ellenálló a következő betegségekkel és kártevőkkel szemben:
- rozsda;
- peronoszporózis (peronoszporózis);
- rothadás;
- hagymalégy;
- tripszek.
Néhány betegséggel és kártevővel szembeni jó immunitás mellett a Carmen hagyma meglehetősen ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak és a száraz időszakoknak.
Összetétel és tulajdonságok
100 g Carmen hagyma legfeljebb 19,5 mg aszkorbinsavat, átlagosan 8,25 mg cukrot, 12,9 mg szárazanyagot tartalmaz. Ezek az adatok a nyers termékre érvényesek. További értékes elemeket is tartalmaz:
- vitaminok A, P, B csoport (tiamin, piridoxin, riboflavin, pantoténsav);
- ásványi anyagok komplexe, beleértve a vasat, cinket, káliumot, jódot, magnéziumot, kobaltot, rezet;
- szacharóz, fruktóz;
- fitoncidek;
- antioxidánsok.
Gazdag összetételének köszönhetően a Carmen hagyma előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:
- fogyás;
- gyulladásgátló és antibakteriális hatások;
- az immunitás növelése;
- a vércukorszint csökkentése;
- az inzulintermelés stimulálása;
- a kollagén képződés aktiválása.
Az ilyen tulajdonságok miatt a Carmen hagyma hasznos megfázás, cukorbetegség, elhízás és idegrendszeri betegségek esetén.
Alkalmazási területek
A Carmen íj univerzálisan használható. A fajta különösen jó salátákhoz és hideg előételekhez. A pép gyönyörűen néz ki, és pácolva is megőrzi ízét. A Carmen hőkezelésre is alkalmas, de forralás vagy sütés után szürkés árnyalatot kap. A változások csak a megjelenést érintik, a termék íze nem romlik.
A vöröshagymát a népi gyógyászatban használják. Nyersen fogyasztják, főzeteket, főzeteket, leveket, testápolókat készítenek belőle.
A fajta előnyei és hátrányai
A fogyasztók nagyra értékelik a Carmen hagymát jó íze, értékes összetétele és jótékony tulajdonságai miatt. Teljesen akkor nyilvánulnak meg, ha a terméket nyersen fogyasztják.
A Carmen hagyma betakarítás előtti érettsége 90-100%, érés után 95-100%.
Előnyök:
- igazított izzóforma;
- stabil hozam;
- jó öregedés;
- különböző módon történő termesztés lehetősége;
- lövéssel szembeni ellenállás;
- bizonyos betegségek és kártevők elleni immunitás;
- kiváló íz;
- sokoldalú felhasználás;
- alkalmas hosszú távú tárolásra;
- Tél előtti ültetésre alkalmas.
A Carmen fajtának nincsenek nyilvánvaló hiányosságai.
A Carmen hagyma ültetésének módjai
A Carmen hagyma ültetésére szolgáló területet előre fel kell készíteni. Jobb, ha a termést könnyű vályogra helyezzük, nem szereti a nehéz agyagos talajt. Ha magas a savasság, adjunk hozzá meszet, dolomitlisztet vagy krétát.
A Carmen fajta jó immunitással rendelkezik, de a talajvíz közelsége tele van gombás betegségekkel. Az ágyak megemelése vagy a vízelvezetés megszervezése segít elkerülni a problémát.
Palánták termesztése magról
A Carmen hagyma palántákat két hónappal a talajba ültetés előtt kezdik el magokról nevelni. A talajkeveréket saját maga is elkészítheti, vagy kész keveréket vásárolhat a boltban.
A jó immunitás miatt nem szükséges a magokat vetés előtt kezelni. A megelőzés érdekében kálium-permanganát oldatot vagy a következő gyógyszereket használhatja:
- Maksim;
- fitolavin;
- Fitosporin-M;
- Alirin-B.
Vetés előtt a magokat nedves ruhában kell tartani, vagy növekedési stimulátorral kell kezelni, például Nikfan, Epin-Extra, Zircon. Vesse el őket finom szemű kazettákba, sekély tartályokba, dobozokba. A magok 1-1,5 cm-re vannak eltemetve.
A Carmen lilahagyma palántákat ablakpárkányon vagy más, jó megvilágítású helyen termesztik. Öntözésre van szükség, mivel a talaj kiszárad. A teljes időszak alatt 2-3 etetés elegendő. Komplex készítményeket kell használnia mikroelemekkel és növekedési stimulánsokkal.
Két héttel a nyílt terepen való ültetés előtt kezdje meg a palánták keményítését. Az idő fokozatosan növekszik. A palántákat nyílt talajra ültetik 5-7 cm távolságra, ritkításra nincs szükség.
Hagyma palántákkal történő termesztésénél kevesebb magot használnak fel, de a hozam magasabb
Palánták ültetése nyílt terepen tavasszal
A Red Carmen hagymakészleteket tavasszal ültetik el, amikor a talaj legalább 12 °C-ra felmelegszik.Stabil meleg időnek kell beállnia. A munkavégzés régiótól függően április-májusban történik.
Tavaszi ültetéshez használjunk nagy, legfeljebb 2 cm-es palántákat, először ki kell válogatni, félretéve a kihajtott és ráncos példányokat. Csak a tollal használhatók. Fontos, hogy ellenőrizze az ültetési anyagot sérülések és rothadás jelei szempontjából. Ültetésre csak a tömör, szorosan illeszkedő, sima és fényes héjú, sűrű hagyma alkalmas.
Ültetés előtt a készleteket 25-30 °C-ra kell felmelegíteni. Fontos, hogy két héttel korábban kezdjük el a felkészülést.
Ha a hagymát tavasszal vásároljuk, akkor két hétig melegíteni kell, majd az ültetésig szobahőmérsékleten, sötét helyen kell tartani. Nincs szükség előkészítésre, ha az anyagot meleg helyiségben tárolták. Ültetés előtt fertőtlenítést végeznek kálium-permanganát vagy réz-szulfát oldatban, és növekedési stimulátorral kezelik.
A vetőágyat ősszel készítik elő. A talajt kiássák, fellazítják, humuszt és komposztot adnak hozzá. Az ültetés előtt 1-2 héttel célszerű humuszos műtrágyával öntözni a talajt. Használhat fahamut és réz-szulfátot. Tavasszal az ásást megismételjük.
A vetéshez hornyokat vagy lyukakat készítenek a kerti ágyásban. Hagyjon 15-20 cm-t a sorok között, feleannyit a szomszédos hagymák között.
Carmen hagyma ültetése tél előtt
Tél előtt a Carmen hagymát egy hónappal a fagy kezdete előtt kell elültetni. A palánták ez idő előtt nem csírázhatnak, ellenkező esetben előfordulhat, hogy nem maradnak életben tavaszig, vagy erősen legyengülnek. Az ültetés optimális hőmérséklete 5 °C.
A fehérrépa téli ültetéséhez kis, legfeljebb 1 cm átmérőjű készleteket választanak ki.A hagymáknak erősnek kell lenniük, nem csíráztak, rothadás vagy mechanikai sérülés jelei nélkül. Az anyagot kálium-permanganát oldatba vagy gombaölő szerbe kell áztatni, majd szárítani.
Télen a Carmen készleteket a szabványos minta szerint ültetik - 15-20 cm-re a sorok között, feleannyira a szomszédos hagymák között. 5 cm-rel a nyak felett vannak eltemetve. Megszórjuk földdel vagy friss tőzeggel.
Ha a Carmen hagymát magokkal ülteti el tél előtt, akkor 10-15 cm-es időközönként keresztirányú barázdákat kell készítenie. Az anyagot 1,5-2 cm-re temetik el. A magokat 1-1,5 cm-es időközönként vetik el, a talajt kissé tömörítik. Szükséges a talajtakarás humusszal és tőzeggel.
Téli ültetéskor három héttel korábban megjelennek a hagymahajtások
Carmen hagymaápolás
A Carmen hagymát könnyű gondozni. A fő tevékenységek a következők:
- heti öntözés, három héttel a betakarítás előtt le kell állítani;
- rendszeres lazítás a talaj kiszáradása után;
- szisztematikus gyomirtás;
- műtrágyázás szezononként háromszor.
A Carmen hagyma tavaszi ültetésekor a műtrágyákat májusban, júniusban és júliusban alkalmazzák. Hatékonyan használjon nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó ásványi kompozíciókat. Egy gyufásdoboz műtrágya 1 m²-re elegendő. A nitrogént az utolsó etetéskor kizárjuk.
Megfelelő gondozással és a hely és a hagyma ültetésre való előkészítésével a termesztés során nem merül fel probléma. A kártevők megelőzésére hagyományos módszerek alkalmazhatók
- sárgarépa és körömvirág ültetése a környéken;
- permetezés ammónia oldattal;
- öntözés sóval.
A Carmen hagyma magas érésének köszönhetően akár nyolc hónapig is eltartható minőségromlás nélkül.
Következtetés
A Carmen hagymát magokkal, készletekkel vagy palántákkal ültethetjük.A fajta jó immunitású, ellenáll a szárazságnak és a hőmérséklet-változásoknak. A Carmen könnyen kezelhető, hosszú távú tárolásra alkalmas és univerzálisan használható. Nyers formájában vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, a népi gyógyászatban is használják.
Kertészek véleménye a Carmen hagymáról
