Júliustól októberig otthon is kaphat friss sárgarépalevet, ha megfelelő gyökérzöldségfajtákat választ. Először is, a gyümölcsléhez ültetett sárgarépafajtáknak különböző érési periódusúaknak kell lenniük. Másodszor, fontosak a gyökérnövény különleges tulajdonságai. A hozzávetőleg 17 cm hosszú és körülbelül 4 cm átmérőjű, legfeljebb 50% béltartalommal rendelkező sárgarépa alkalmas lé készítésére. A zsenge pépből akár a lé 60%-a is kiadható, a legfinomabb és legegészségesebb ital 20%-os karotin- és 8%-os cukortartalommal készül.
A legjobb fajták áttekintése
Ha szeretné, bármilyen sárgarépából facsarhat levet, de a mennyiség mellett a minőségi mutató is fontos. Áttekintésünket az adott célnak megfelelő legjobb fajtákkal kezdjük.
Gyermek édesség
A közép-korai érési időszak sárgarépa betegségekkel szemben átlagosan ellenálló. A pép nagyon telített cukorral és karotinnal. A narancssárga sárgarépa legfeljebb 20 cm hosszúra nő. A forma egy nagyon hosszúkás, lekerekített végű hengerre emlékeztet.Az érett sárgarépa ideális bébiételek, gyümölcslevek és diétás ételek készítéséhez.
Maestro F1
A gyökérnövény képes alkalmazkodni bármilyen időjárási körülményhez, ami lehetővé teszi minden régióban történő termesztését. A hibrid a korai érési időszakhoz tartozik, és esetenként belehal a betegségekbe. A hengeres sárgarépának mélynarancssárga húsa és vöröses magja van. A betakarítás kézileg vagy gépekkel is lehetséges. A sárgarépa kiválóan alkalmas a feldolgozásra, és hosszú ideig tárolható, ami lehetővé teszi a nyári termés késő őszi, sőt téli értékesítését.
Császár
A későn érő gyökértermésben magas a karotintartalom és az íze is kiváló. A hengeres sárgarépa a végén éles hegyet képez. A pép mélynarancssárga, vöröses árnyalattal, a mag kicsi. A betakarított termés egész télen, akár 9 hónapig is eltarthat anélkül, hogy elveszítené kellemes édes ízét.
Nantes 4
A korai érésű gyökérzöldség sok régióban már régóta népszerűvé vált a kertészek körében. A betakarítás hosszú ideig eltartható, kiválóan alkalmas gyümölcslé, püré, befőzés és bármilyen egyéb feldolgozáshoz. A sárgarépa alakja hengeres a végén, kis farokkal. A pép és a mag színe mély narancssárga. A fajta nagyon igényes a talaj összetételére. A könnyű, morzsalékos talaj az optimális.
Bolero F1
A hibridet a sárgarépa szülőfajtáinak legjobb tulajdonságaival csepegtették, aminek köszönhetően immunitást szerzett a rothadás és más betegségek által okozott fertőzésekkel szemben. A maganyag kiváló csírázást biztosít száraz talajban meleg időben, még akkor is, ha a felszínén kéreg képződik. A sárgarépát univerzális felhasználásúnak tekintik, és minden típusú feldolgozáshoz felhasználható. A pép narancssárga színe megegyezik a mag színével. A forma hengeres, lekerekített véggel. A betakarítás korai érése.
Karamella
Ennek a fajtának a termesztését saját kertjeibe szánják. A sárgarépa nem nő túl sokáig. A forma egy szabályos kúphoz hasonlít, kissé lekerekített véggel. A narancspép édes lével erősen telített. A betakarított termés hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené a megjelenését. A sárgarépa finom levet készít, jól fagyasztható, és bármilyen feldolgozásra alkalmas.
édesem
Ez az édes név határozza meg a sárgarépa kiváló ízét. A fajta agyagos és homokos talajra alkalmas, ellenáll a rothadásnak, foltosodásnak és egyéb betegségeknek. A sárgarépa hosszúra, hengeresre és egyenesre nő. A mag vékony, a hús élénk narancssárga, vöröses árnyalattal. A friss termést gyümölcslevek, diétás és bébiételek készítésére használják.
Ínyenc
A pép édességét tekintve ez a fajta vezetőnek számít. A sárgarépa körülbelül 25 cm hosszú, magja vékony. Az édes gyümölcslével telített pép, valamint a mag narancssárga színű. Ennek a fajtának a vetőmaganyagát csak meleg talajba kell vetni, ha kint jó az idő. Hideg időben a gyökérnövekedés leáll, és a termelékenység csökken.
Más fajták áttekintése érési időszak szerint
Mint fentebb említettük, ahhoz, hogy szinte egész évben lehessen sárgarépalevet nyerni, különböző érési periódusú fajtákat kell ültetni. Most megpróbáljuk megfontolni, melyiket jobb választani közülük.
Korai fajták
Ha nagyon korai betakarításra van szükség, van téli vetés. A szemeket késő ősszel vetik, a kifejlett gyökérnövényeket nyár elején betakarítják. De a kemény tél, váltakozva olvadással és esővel, gyakran megöli a termést. A legjobb, ha tavasszal olyan korai hibrideket vagy fajtákat vetünk, amelyek körülbelül 70 napon belül hoznak termést.
Artek
A gyökértermés mérete pontosan megfelel a lé készítéséhez ajánlott fajta paramétereinek. A henger alakú sárgarépa 17 cm hosszú és 4 cm átmérőjű, hegye enyhén lekerekített, látható vastagodással. A narancssárga pép vöröses árnyalatú, és körülbelül 7% cukrot tartalmaz. Hozzávetőleges tömege 130 g, a mag térfogata a péphez viszonyítva legfeljebb 40%. A növekedés során a gyökérnövény teljesen a föld alatt van, ami szükségtelenné teszi a tereprendezést.
Befőzés
A fajta nagyméretű, legfeljebb 16 cm hosszú és legfeljebb 4,5 cm átmérőjű sárgarépát terem, alakja kúp alakú, lekerekített vastag véggel. Maximális súlya 150 g. A pép narancssárga, sötét sima héjú. A mag térfogata a péphez viszonyítva 45%. A pép 8% cukrot és 14% karotint tartalmaz, ami gazdag ízt ad a friss lének. A gyökérnövény teljesen elmerül a talajban, 1 m-től2 6,5 kg termést takarítanak be. Hosszú távú tárolás esetén a termés 96%-a nem vész el.
Nandrin F1
Ennek a hibridnek a gyökérnövényei nem hajlamosak megrepedni a nem megfelelő öntözés miatt.A hengeres sárgarépa legfeljebb 20 cm hosszúra nő, hideg éghajlati övezetekben a hibrid termése körülbelül 2,2 kg/m2. Meleg vidékeken 1 m-től2 több mint 6 kg termést kaphat. A legnagyobb sárgarépa súlya megközelítőleg 150 g.A korán érő gyökérzöldségek nem zöldülnek ki.
Baltimore F1
A tenyésztők hibridet fejlesztettek ki, és beleoltották a Berlicum fajta legjobb tulajdonságait. Tulajdonságai hasonlóak a Nandrin hibridéhez. A föld feletti zöld rész ellenáll a különféle betegségeknek. A nagy narancssárga sárgarépa édes gyümölcslével erősen telített, ami népszerűvé teszi gyümölcslevek, saláták és más friss ételek elkészítésében.
Közepes fajták
A közepes fajták betakarítása 100 nappal a csírázás után következik be. A betakarítás augusztus harmadik tíz napjában kezdődik és szeptember első tíz napján ér véget.
6-os vitamin
A zöldség hosszúkás henger alakú, lekerekített véggel. A sárgarépa legfeljebb 16 cm hosszúra nő, súlya 160 g. A narancshús nagyon édes. Egy nagyon magas hozamú fajta 1 m-ről terem2 10 kg zöldség.
Losinoostrovskaya 13
Nagyon alkalmas sárgarépafajta gyümölcslé készítésére. A hengeres zöldség 18 cm hosszúra, körülbelül 170 g-ra nő, a narancspép és a mag 20% karotint tartalmaz. A sárgarépa termése körülbelül 7,5 kg/m22.
Chantenay királyi
A zöldséget magas cukortartalma és 23%-os karotintartalma miatt értékelik. A kúp alakú sárgarépa legfeljebb 17 cm hosszúra nő, súlya 180 g, magas hozamú fajta, körülbelül 8,3 kg/m2. Az édes pép ideális bébiétel és gyümölcslé készítéséhez.
Belgrád F1
A zöldség alakja egy hosszú, megnyúlt hengerre emlékeztet, a végén enyhén szűkül. A sárgarépa narancspépje nagyon telített cukorral és karotinnal. A hibrid számos betegséggel szemben ellenálló és jó termést hoz. A sárgarépát leggyakrabban gyümölcslevek és friss saláták készítéséhez használják.
Késői fajták
A késői sárgarépa fajtákat a mag csírázása után 120-150 nappal lehet betakarítani. Ez általában szeptember közepére - október elejére esik. A késői zöldségek akár 6 hónapig is eltarthatók, szinte az új betakarításig.
Egyedülálló
A kúp alakú, lekerekített végű zöldség 18 cm hosszúra, körülbelül 180 g-ra nő, magja és pépje narancssárga, vörös árnyalatú. A sárgarépa legfeljebb 10% cukrot és 14% karotint tartalmaz.
Narbonne F1
Nagy, 20 cm hosszú sárgarépa körülbelül 100 g súlyú, narancssárga húsát sima bőr borítja. A karotintartalom eléri a 12%-ot. A hibridet magas hozamúnak tekintik. A zöldség kiválóan alkalmas tárolásra.
Romos
A sárgarépa alakja egy hosszúkás hengerre emlékeztet, legfeljebb 20 cm hosszú. A sárgarépa súlya 150-200 g. A vörös árnyalatú narancssárga hús nagyon lédús és édes. A betakarítás tökéletesen tárolható télen.
A videó a sárgarépalé előnyeiről és felhasználásáról szól:
Következtetés
A sárgarépalé nagyon hasznos az emberi szervezet számára. Ha nincs lehetősége beszerezni ezeket a sárgarépafajtákat, az nem jelenti azt, hogy ízletes ital nélkül kell maradnia. Leve bármilyen sárgarépából nyerhető, hogy télen vitaminokkal támogassa az egészséget.
