Tartalom
A Shetana hagyma egy cseh fajta, amelyet az orosz kertészek és gazdálkodók több mint 20 éve ismernek. Kézzelfogható előnyei vannak - kellemes féléles íz, magas hozam, betegségekkel szembeni ellenálló képesség. A hagymák klasszikus kerek formájúak, közepes méretűek, akár egy évig is eltarthatók, ezért eladásra alkalmasak.
Eredettörténet
A Shetana a MORAVOSEED mezőgazdasági vállalat cseh nemesítői által nemesített hagymafajta. 1998-ban szerepel az orosz tenyésztési eredmények nyilvántartásában. Termesztésre engedélyezett Közép-Oroszország régióiban (beleértve a moszkvai régiót) és a Volga régióban.
Magángazdaságokban és ipari méretekben kerti parcellákon termeszteni javasolt. Termeszthető egynyári növényként (magról) vagy kétéves növényként (ültetőkészletek).
A hivatalos nyilvántartásban azonban a „Shetan” űrlap szerepel.Az ültetési anyagok (magvak, hagymakészletek „Shetana MS”) szállítói is használják.
A Shetana hagyma leírása és jellemzői
A fajtát a hőmérséklet-változásokkal, a rövid távú fagyokkal és a szárazsággal szembeni jó ellenállás jellemzi. A minimális termesztési szabályok betartása esetén állandóan magas hozamot ad. A termés érési és eltarthatósága igen magas, így egyéni mellékparcellákban, gazdaságokban történő termesztésre is alkalmas.
Kinézet
A hagymák kerek alakúak, közepes sűrűségűek és kis súlyúak. Ha a hagymát magról termesztik, az átlag 45 g, és ha készletből - 65-90 g. A száraz pikkelyek szalmasárga színűek. A nyak közepes vastagságú. Szerkezete háromcsíra.
Érési idő és termés
Érési idejét tekintve a Shetana hagyma a középkorai fajták közé tartozik. A betakarítás átlagosan 90, maximum 100 nap alatt alakul ki, i.e. már három hónappal a leszállás után. A technikai érettség konkrét időpontja (a kelés pillanatától) a termesztési módtól függ:
- ha magokat vet, 88-98 napig tart;
- ha palántákat vet - 64-87 nap.
A Shetan hagymák három hónap alatt érnek
A termés hozama magas, körülbelül 3–6 kg négyzetméterenként (jó években, a mezőgazdasági gyakorlattól függően - akár 8 kg). Ipari méretben termesztve ez a szám eléri a 260-290 c/ha értéket, ami megfelel a Carmen MS és Tatarsky fajták szabványainak.
A fajta legmagasabb termése 435 c/ha volt. Ez 160 centiméterrel több, mint a Carmen MS fajtánál. A rekordot akkor jegyezték fel, amikor a moszkvai régió éghajlati viszonyai között készletekből (kétéves növényként) termesztették.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A Shetana fajta vöröshagyma ellenáll a fuzáriumnak, de szenvedhet peronoszpóratól (peronoszpóra). A hagyma legyek, lepkék, tripszek és más kártevők károsíthatják. Ezért a betegségek korai szakaszában történő kialakulásának megelőzése érdekében ajánlott megelőző kezeléseket végezni és rendszeresen ellenőrizni az ültetést.
Összetétel és tulajdonságok
A Shetan hagyma összetétele vizet (88%) és szárazanyagokat (12%) tartalmaz, beleértve a következő összetevőket:
- cukor - legfeljebb 6,3%;
- aszkorbinsav - 7,2 mg / 100 g;
- B, PP, E vitaminok;
- glikozidok;
- fitoncidek;
- flavonoidok;
- pektinek;
- makro- és mikroelemek (kálium, vas, foszfor, kén és mások).
A Shetan hagyma íze féléles és meglehetősen kellemes. A pép lédús, közepes sűrűségű, tiszta fehér.
Hol használják?
Féléles ízének köszönhetően a Shetana hagyma frissen használható, például salátákban és előételekben. Alkalmas első és második fogáshoz, valamint mindenféle elkészítéshez (sózás, pácolás).
Hűvös, mérsékelten párás körülmények között a termés nagyon hosszú ideig - akár 9-12 hónapig - tárolható.
Előnyök és hátrányok
A Shetan íjnak számos előnye van, amelyek objektíve nagyobbak, mint a hátrányok. A növény igénytelen az időjárási viszonyokra, jól tűri a rövid távú fagyokat és aszályokat. A hozam magas, az íze kellemes, az eltarthatósága nagyon hosszú.Ennek köszönhetően a Shetana fajta népszerűvé vált mind a nyári lakosok, mind a gazdálkodók körében.
A Shetanát magas hozam és vonzó megjelenés jellemzi
Előnyök:
- jóízlés;
- izzók igazítva;
- minőség megőrzése;
- szállíthatóság;
- kiváló érettség (akár 100%);
- rezisztencia a fuzáriummal szemben;
- a nyíl gyakorlatilag nem ad hatást.
Mínuszok:
- nincs ellenállás a peronoszpóra ellen;
- hagyma legyektől és más kártevőktől szenvedhet.
A Shetana hagyma ültetésének módszerei
Ez a fajta többféleképpen termeszthető. A karalábét és a zöldeket (egynyári termés) a magokból nyerik. A készletekből tollakat vagy fejeket is vehet (kétéves termés).
Magokból termesztés
A Shetana hagyma maganyaga azonnal elültethető nyílt terepen. Meg kell várni, amíg a talaj legalább 8-10 fokra felmelegszik. Ezért az időzítés egy adott régió jellemzőitől függ:
- középső zóna - május eleje;
- dél – április második fele;
- hűvös tavaszi területek – május harmadik tíz napja.
A Shetana fajta meglehetősen igényes a helyszínen - jól megvilágítottnak és száraznak kell lennie (pangó nedvesség nélkül), lehetőleg védve az erős széltől. Az optimális talajtípus enyhén savas vagy semleges reakciójú vályog vagy homokkő (pH 6,0-7,0).
1-1,5 hónappal a Shetana hagyma ültetése előtt a területet megtisztítják, felásják, és 1-2 m-enként egy vödör komposztot vagy humuszt adnak hozzá.2. Ha pedig a talaj agyagos, adjon hozzá további 1 kg fűrészport vagy homokot ugyanarra a területre. A legjobb elődök a hüvelyesek és a nadálytők képviselői, a legrosszabbak pedig a fokhagyma, a spárga és az uborka bármilyen fajtából.
Ültetés előtt a magokat különböző folyadékokba áztatva kell elkészíteni:
- 30 percig 2% -os kálium-permanganát oldatban;
- 6-8 óra meleg vízben;
- körülbelül 8 órás szárítás után Epin, cirkon vagy más stimuláns oldatban;
- majd nedves gézben egy hétig szobahőmérsékleten (csészealjban hagyjuk ülni).
A Shetana fajta elkészített hagymamagjainak ültetésének technológiája:
- Egyenítse ki az ágy felületét.
- Jelöljön ki több barázdát (mélység 2 cm, távolság 10 cm).
- A magokat 10 cm-es távolságra ültessük el.
- Enyhén takarjuk be földdel, és öntsünk egy kevés vizet.
Ültetéskor hagyjon 10 cm távolságot a magok között.
Palánták ültetése nyílt terepen tavasszal
A shetana hagymakészleteket a magokkal egy időben ültetik el. Előzetes felkészítésre is szüksége van. Csak kiváló minőségű, sérülés és foltmentes vetőmag kerül kiválasztásra, és 7 órán át 40-45 fokos hőmérsékleten melegítjük. Az ültetést 2 cm mélységű lyukakba kell ültetni, a barázdák közötti távolság 40-50 cm. A műveletek sorrendje pontosan ugyanaz, mint a vetőmagok vetésekor.
Shetan hagyma ültetése tél előtt
A fajta téli termés, ezért a palántákat ősszel lehet kiültetni. Ebben az esetben a hagyma termékenyebb lesz. Az ültetési anyag előzetes előkészítése pontosan ugyanaz, de emellett a hagymákat méret szerint kell válogatni:
- kicsi és közepes méretű, legfeljebb 1–3 cm átmérőjű - fehérrépához;
- nagyok 3 cm átmérőtől - korai zöldekhez.
A Shetan hagyma tél előtti vetését 3-4 héttel az első fagy kezdete előtt tervezzük. A középső zónában ez október eleje, délen - a hónap vége, a hideg őszi régiókban pedig - szeptember vége. Az ültetési technológia hasonló, de emellett meglehetősen magas talajtakaróréteget öntenek. A shetana hagyma szalmával, fűrészporral, szénával, tőzeggel és más természetes anyagokkal védhető.
Shetana hagyma gondozása
A fajta igénytelen a termesztési körülményekre, bár a jó termés eléréséhez rendszeres öntözést kell biztosítani legalább hétnaponként. Három héttel a betakarítás előtt abbahagyják a vízadást, még akkor is, ha szárazság van.
A lazítást és a gyomlálást rendszeresen végezzük, különösen eső vagy öntözés után. A műtrágyákat szezononként háromszor alkalmazzák. Minden esetben használhat komplex műtrágyázást (30-40 g / 1 m2), vagy felváltva szerves anyaggal (alom 1:20, ökörfarkkóró 1:10).
A tavaszi peronoszpóra kialakulásának megelőzése érdekében a palántákat bordeaux-i keverékkel vagy más gombaölő szerrel kezelik.
Következtetés
A Shetana hagyma azon kevés külföldi fajták egyike, amely jól gyökerezik Közép-Oroszországban és a szomszédos régiókban. Ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak és néhány kártevőnek. A mezőgazdasági technológia (öntözés és műtrágyázás) szabályainak betartása esetén egyenletesen magas termést ad.
