Tartalom
A szerzetesi hagyma egy családi termésfajta csodálatos változata, kiváló ízjellemzőkkel. A zöldség gazdag vitamin összetételű, és alkalmas fejnövekedésre és tollvágásra egyaránt. A növényt egynyári vagy kétéves növényként termesztik.
Leggyakrabban a Monastic hagymát készletekből termesztik
Eredettörténet
A Monastyrsky fajta szülőhelye Kostroma tartomány. Tenyésztők fedezték fel az ősi Ipatiev-kolostor közelében, amelynek tiszteletére kapta a nevét. Feltehetően ezt a bizonyos zöldségfajtát a kolostortestvérek termesztették több évszázaddal ezelőtt. Jelenleg a növényt Oroszország számos régiójában aktívan termesztik, eltérő éghajlati viszonyokkal.
A Monastyrsky hagymafajta leírása és jellemzői
A szerzetesi mogyoróhagyma a termés korai fajtájának számít. A fajta termése 60-100 g tömegű, lekerekített-hosszúkás alakú nagy fej, a hagymák héja rózsaszínes, húsa fehér, rózsaszín árnyalatú, közepes sűrűségű, aromás és nagyon lédús. A zöldség íze fűszeres és kellemes.A csípőssége gyenge, édeskés utóíz van. A szerzetesi hagyma vékony, gazdag zöld színű levelekkel rendelkezik, nagyon finom ízű. A fajta kiváló korai tollvágást biztosít, többször is elvégezhető a teljes tenyészidő alatt.
A termés fő előnye a magas hozam - akár nyolc fej is elhelyezhető egy fészekben. Mivel a fajta korai érésű, a termését már a kelés után 2,5 hónappal vagy az ültetés után körülbelül 100 nappal kezdik szüretelni. Egy négyzetméteres parcelláról, minden gondozási szabály betartása mellett, körülbelül 5 kg zöldséget ásnak ki.
Amikor a Monastyrsky hagymát kétéves növényként termesztik, az első évben legfeljebb 30 g súlyú kis hagymákat képez, a következő évben pedig teljes értékű betakarítás nő a készletből.
A zöldségeket száraz, meleg helyiségben tárolja. A szerzetesi hagyma akár 12 hónapig is eltartható minőségromlás nélkül.
Előnyök és hátrányok
A Monastyrsky mogyoróhagyma számos előnnyel rendelkezik, és szinte teljesen bevált a jó oldalon.
A Monastyrsky fajta termesztéséhez vegetatív ültetési módszert használnak.
Előnyök:
- magas termelékenység;
- nagy méretek;
- minőség megőrzése;
- baráti érlelés;
- szállíthatóság;
- koraérettség;
- hidegállóság;
- magas immunitás;
- sűrű szerkezet.
Hibák:
- rendszeres etetés szükségessége.
A kolostor hagyma ültetése
A Monastic hagyma ültetése előtt el kell végezni a vetés előtti előkészítést. A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy a következő séma szerint járjanak el:
- Melegítse a vetőmagot a fűtőberendezések közelében egy hónapig.
- Három nappal az ültetés előtt fertőtlenítse a hagymákat. Áztassa őket egy órán át Trichodermin, kálium-permanganát vagy Fitosporin oldatába. Ezt követően öblítse le folyó vízzel és hagyja megszáradni.
- Vágja le a nyakát 0,5 cm-rel, hogy megakadályozza a rothadás kialakulását az új betakarításkor.
- Távolítsa el a fenék egy részét az élő szövetig.
- Helyezze a fejeket a fóliára egy rétegben, permetezzen komplex műtrágyával permetezőpalackból. Tegye át egy edénybe, és fedje le lyukakkal ellátott fóliával. Hagyja állni, amíg meg nem jelennek a gyökerek.
A félből növesztett hagymák eltarthatósága hosszabb
A palántaanyag előkészítése mellett a talajt a Monastyrsky hagyma vetése előtt elő kell készíteni. A kultúra a semleges talajt részesíti előnyben. Nem tűri a vizesedést, és nem viseli jól a nehéz és savanyú talajt. Jól nő azokon a területeken, ahol korábban nem ültettek fokhagymát vagy hagymát. Vetés előtt az ágyások ásása közben humuszt és ásványi műtrágyákat adnak hozzá. Néhány héttel az ültetés előtt adjon hamut, krétát vagy dolomitlisztet a savas talajhoz. A lúgos talajhoz kálium-szulfátot adnak.
A kolostorhagymát akkor ültetik el, amikor a talaj +5-7 °C-ra felmelegszik. Ez általában áprilisban vagy május elején történik. A fejek 27-30 cm távolságra vannak elhelyezve, a sortávolság kb. 25-35 cm. Ha a növényt zöldnek tervezzük termeszteni, akkor a hagymák közötti távolság kb. 10 cm, a sorok távolsága kb. 15 cm.
A kolostori íj gondozása
A Monastic íj nem túl igényes a gondozásban. Ritka öntözést igényel, és hideg vízzel kell elvégezni. Szükség szerint az ágyásokat meg kell lazítani, gyomlálni, és megengedett a talajtakarás. A hagymákról csak a talajtakarót szabad gereblyézni, nehogy a fészkek elkorhadjanak.
A kolostori hagymát szezononként legalább kétszer etetik. A műtrágyákat először három héttel az ültetés után alkalmazzák. Célszerű a termést frissen készített ammónium-szulfáttal öntözni, az utasításoknak megfelelően hígítva. A következő etetést egy hónappal a betakarítás előtt végezzük. Foszfort és káliumot adnak a talajhoz. A tenyészidőszakban néhány alkalommal célszerű a Monastic hagymát EM-készítményekkel öntözni, így védelmet nyújthat a termésnek a fertőzésekkel szemben.
Érdemes megjegyezni, hogy az ágyásokban való termesztés során a hagymák számát a fészekben normalizálni kell. Egyszerre távolítson el néhányat, amikor a növény öt levelet hoz. Ez azért történik, hogy a gyümölcsök nagy méretűek legyenek.
A betakarítás előtt 2-3 héttel hagyjuk abba a növény öntözését, és kaparjuk le a talajt a fészkekről, hogy a fejek a felszínen legyenek. Amikor a hagyma (toll) kezd sárgulni és az ágyra esik, elkezdheti kiásni a termést. Ezt száraz napon kell elvégezni, a gyökereket és a tollakat nem vágják le. Az összegyűjtött szerzetesi hagymát legalább három hétig lombkorona alá fektetik, majd levágják a gyökereket és a leveleket, hagyva a gyökérnyakból 5 cm-t. A fejeket lyukas dobozokba helyezzük és 50-70% páratartalmú, +18-20 °C hőmérsékletű helyiségben tároljuk.
A fajta szereti a kálium-, nitrogén- és foszforalapú műtrágyákat
Következtetés
A szerzetesi hagyma nagyon népszerű a hazai zöldségtermesztők körében. Nagyon sok pozitív véleményt lehet hallani róla. A termés meglehetősen szívós és termékeny, könnyen termeszthető.A zöldség frissen és különféle, hőkezelésnek alávetett ételek elkészítéséhez is felhasználható.
Kertészek véleménye a Monastyrsky hagymáról
