Tartalom
A póréhagyma nem olyan gyakori, mint a hagyományos hagyma hagyma. Mindazonáltal jótékony tulajdonságait tekintve semmivel sem rosszabb „rokonánál”. Ez a hagyma a vitaminok és ásványi anyagok igazi tárháza. Ennek köszönhetően egyre nagyobb népszerűségre tesz szert. A póréhagyma termesztése nem könnyű feladat. Ennek a kultúrának speciális igényei vannak. Kedvező feltételeket természetesen lehet teremteni. Ehhez tudnia kell, hogy pontosan mire van szüksége a póréhagymának, és hogyan kell helyesen termeszteni. Azt is érdemes megérteni, hogyan kell etetni a póréhagymát, hogy jól növekedjen és ne legyen beteg.
A póréhagyma jellemzői
Ez a kultúra a Földközi-tenger partjáról érkezett hozzánk. A póréhagyma a liliomfélék családjának tagja. Az ókorban aktívan termesztették Afrikában, Görögországban és Rómában. Oroszországban ezt a hagymát minden régióban termesztik, de leggyakrabban csak a külvárosokban.
A póréhagyma levelét és a szárát is megeszik. Ez a hagyma körülbelül 12% szénhidrátot és legfeljebb 2% fehérjét tartalmaz. Vitaminokban és ásványi sókban is gazdag. A póréhagyma tárolása során csak nő a benne lévő C-vitamin mennyisége. Télen is megőrzi frissességét és ízét.
Hasznos a károsodott anyagcsere és a vesekő jelenlétében. Ez a hagyma képes növelni az étvágyat, jótékony hatással van az élelmiszerek emésztésének folyamatára, és vízhajtóként használják.
A szár magassága körülbelül 15-55 cm, a hagyma vastagsága körülbelül 5 cm. A következő évben a hagyma virágot formál, majd magok jelennek meg rajta. Ennek a kultúrának a virágzata gömb alakú esernyő. A póréhagyma virágai világos lila vagy fehér színűek. Kellemes illata van. A póréhagyma előnye, hogy nagyon alacsony hőmérsékleten (kb. +5 °C) is csírázni képes. De ennek ellenére a hagyma nagyobb valószínűséggel nő meleg éghajlaton. A normál növekedéshez körülbelül +15 °C elegendő neki.
Ennél a növénynél a legfontosabb a nedves és termékeny talaj. A póréhagyma jól reagál az ásványi anyagok hozzáadására, valamint az öntözésre. Termesztésére a semleges savasságú agyagos talaj a legalkalmasabb. A túl laza, savanyú vagy nehéz talajok alkalmatlanok a hagyma termesztésére.
Póréhagyma gondozása
Növény póréhagyma palántáknak áprilisban indul. Ültetés előtt a hagyma gyökereit és leveleit levágjuk, hogy jobban gyökerezzen. A palántákat körülbelül 5 cm mélyre kell ültetni, miközben a leveleket is el kell temetni. A hagymasorok között legalább 45 cm-t, a hagymák között pedig körülbelül 15 cm-t kell hagyni.A hosszú távú tárolás és a póréhagyma őszi felhasználása érdekében az ültetést kora tavasszal kell elkezdeni. De hagymát ültethet egész nyáron. Őszre fiatal, friss növények érkeznek. A hagymát azonnal fogyaszthatjuk, vagy hagyjuk a második évre. A póréhagyma jól tűri a hó alatti telelést.Igaz, erős fagyban és vastag hóréteg nélkül a növények nem fognak tudni túlélni. A hagymát télre hagyva májusban lehet majd betakarítani. Közvetlenül az ültetés után a palánták nagyon lassan nőnek. És minden ellátás az ágy időben történő öntözéséből és lazításából áll.
A póréhagyma alapvető gondozása nem nevezhető nehéznek. Ugyanakkor ezeket a szabályokat szigorúan be kell tartani. A hagymának a növekedés kezdetén kell a legnagyobb figyelmet fordítania. A póréhagyma jó növekedésének fő feltétele a hiánya gyom a kertben. Folyamatosan el kell távolítani őket.
A póréhagyma esetében a talaj kiszárítása is ellenjavallt. Mindig enyhén nedvesnek kell lennie. A növény növekedése során folyamatosan fel kell hegyezni a hagymát. Ez az egyetlen módja annak, hogy puha fehér izzót kapjunk. Ezt követően azonnal mulcsolni kell a talajt. Ha a mulcsról beszélünk, használhatja:
- apróra vágott szalma;
- száraz trágya;
- széna vagy szalma.
A póréhagyma összegyűjtése és pincébe helyezése után is képes növekedni. Ehhez azonban jó táplálkozásra van szüksége a növekedési időszakban. A műtrágyázást azonnal megkezdheti, miután a hagyma eléri a 20 cm-es magasságot.
Ehhez a következő keveréket használhatja:
- fél liter ökörfarkkóró;
- öt liter vizet.
Ezzel az oldattal szükséges a sorokat öntözni.
Az ilyen tápláló öntözést nem túl termékeny talajokon végzik. Ha a talajt a hagyma ültetése előtt megtermékenyítették, akkor a ökörfarkkóró helyett csalán infúziót kell használni.
Már megérti, hogy a póréhagyma szereti a nedvességet, ezért az öntözésnek bőségesnek kell lennie. Intenzív zöldtömeg képződés során az öntözéshez szükséges vízmennyiséget növelni kell. Fontos, hogy a talaj soha ne száradjon ki, de ugyanakkor ne legyen nedves. A betakarítást késő ősszel kell elvégezni, vagy akár télen is, ha nincs súlyos fagy.
A póréhagyma gondozása magában foglalja a rendszeres gyomlálást, trágyázást és a betegségek megelőzését is. Gyakran meg kell lazítani a talajt, körülbelül 2 hetente. Az is fontos, hogy ne felejtsük el a hagymát rendszeresen felaprítani. A póréhagymát az időjárási viszonyoktól függően 4-5 naponta kell öntözni. A hagyma ültetése utáni első pár napon nem szabad öntözni. Minden négyzetméter ágyhoz körülbelül 10-14 liter vízre lesz szüksége.
A hagyma eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében néhány nappal a fagy beállta előtt össze kell gyűjteni. Ez a legkedvezőbb időpont a hagyma tárolására. Ezután kissé megszárítjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet, és levágjuk a gyökereket. Ezt óvatosan kell megtenni, hogy ne sértse meg a hagyma pikkelyeit. Ezután le kell vágni a levelek lógó részeit. Gondoskodni kell arról is, hogy a talajrészecskék ne kerüljenek a levelek közötti résbe.
Póréhagyma etetése
A teljes szezon során a póréhagymát 3-4 alkalommal kell megtermékenyíteni. Az első etetést az ültetés után 3 héttel végezzük. Ehhez használja a következő megoldást:
- 5 liter vizet.
- 10 gramm ammónium-nitrát.
- 7-8 gramm káliumsó.
Az öntözés ezzel a műtrágyával a szokásos módon történik, csak a sorok között. Ennek a műtrágyamennyiségnek 2 m-re elegendőnek kell lennie2. A hagyma jól reagál az 1/10 arányú ökörfarkkóró oldattal és 1/20 arányú madárürülékkel történő trágyázásra is.
Ez az etetés megvédi a növényeket a gombáktól.
Kártevők és betegségek
A póréhagyma egyik veszélyes betegsége az mozaik. Ez a levéltetvek által terjesztett vírusos betegség. A vírus sárga foltok formájában jelenik meg a növény levelein. Az ilyen hagyma növekedése visszamaradt, és nem túl reprezentatív megjelenésű. Sajnos ez a betegség gyógyíthatatlan. Az érintett íj egyszerűen megsemmisül. A növények mozaikkárosodástól való védelme érdekében a póréhagyma termesztése során szigorúan be kell tartani a mezőgazdasági technológia szabályait. Ebben az esetben olyan termékeket használhat, amelyek elriasztják a levéltetveket és a kullancsokat. Javasoljuk a legalább 2 éves hagymamag elültetését is. Ezáltal csökken a mozaikfertőzés valószínűsége. A tény az, hogy miután ilyen ideig hazudott, sok vírus elpusztul, beleértve a mozaikot is.
A póréhagyma következő gyakori betegsége tekinthető rozsda és lisztharmat. Ezek gombás betegségek, amelyek akkor fordulhatnak elő, ha a víz stagnál a talajban. A lisztharmattal fertőzött növényeket ovális alakú foltok borítják. Ez a hagyma emberi fogyasztásra nem alkalmas. A rozsdát a leveleket borító jellegzetes sárga gombapárnákról ismerjük fel. Ezt követően ezek a párnák feketévé válnak, majd a hagymalevelek elvesztik erejüket és kiszáradnak. A rozsda első jeleinek megjelenése után azonnal el kell távolítani a beteg növényeket. Az egészséges hagymát réz-oxi-klorid és fitosporin oldattal kell kezelni. A betegség kialakulásának megelőzése nagyon nehéz.De jelentősen növelheti a hagyma stabilitását, ha betartja a gondozási szabályokat és elvégzi a szükséges műtrágyázást.
A póréhagyma kártevője az hagymalégy, amely cselekedeteivel teljesen tönkreteheti a termést. Ez a kártevő májusban jelenik meg, és azonnal elkezd tojásokat rakni a hagymalevelekre és a talajba. Néhány nappal később lárvák bújnak elő belőlük. Aktívan eszik a póréhagymát belülről, ezért rothadni kezd. A póréhagyma hagymás legyek elleni védelme érdekében az ágyat fahamuval kell meghinteni. A dohánypor vagy hamu és por keveréke is tökéletes. Őrölt fekete borssal elriaszthatja a hagymás legyeket.
Alternatív megoldásként elkészíthet egy speciális dohányinfúziót a hagymás legyek leküzdésére:
- 5 liter víz;
- 1 teáskanál folyékony szappan;
- 200 gramm dohány.
Az összes komponenst összekeverjük, és néhány órán át állni hagyjuk, hogy az oldat behatoljon. Ezután le kell szűrni, és elkezdheti a kerti ágyás öntözését. A hagymás légy nem szereti a zellert. Így egyes kertészek kifejezetten a póréhagyma közé ültetik ezt a növényt, hogy taszítsák.
E betegségek mellett a póréhagymát gyakran érinti a feketepenész, a fuzárium és a nyaki rothadás.
Következtetés
Amint látja, a póréhagyma kertjében való termesztése türelmet és erőfeszítést igényel. Ez a növény csak nedves, magas termőképességű talajban nő. A kártevők és betegségek elleni védelem érdekében rendszeresen etetési és megelőző eljárásokat kell végezni. De miután mindezt megtette, nagyon hasznos házi hagymát kap, amely egész télen megadja a szükséges vitaminokat.
