Tartalom
Az uborka kétségtelenül a legelterjedtebb és legkedveltebb zöldségnövény a kertészek körében. Sajnos Oroszország éghajlati és természeti feltételei nem teszik lehetővé a nyílt terepen történő termesztésüket, hogy olyan eredményeket és hozamokat érjenek el, amelyek összehasonlíthatók az üvegházak vagy üvegházak zárt talaján elértekkel. A legtöbb orosz régióban az uborka szabadföldi termesztése sok kívánnivalót hagy maga után. A krasznodari régió azon kevés kivételek egyike e szabály alól. A Kuban egészéhez hasonlóan (a „Kuban” mint régió fogalma magában foglalja Krasznodar nagy részét és a Sztavropoli terület egy részét, a Rosztovi régió déli részét, valamint az Adygeai Köztársaságot és a Karacsáj-Cserkesziát) egy déli régió, másoknál jobban alkalmas nyílt terepen történő uborka termesztésére. Ezért az uborka a krasznodari régió egyik fő zöldségnövénye.
A Krasznodar régióban legelterjedtebb uborkafajták és hibridek leírása előtt le kell írni ennek a zöldségtermésnek és a kérdéses régiónak a jellemzőit.
Leírás és jellemzők
Az uborka Oroszország legtöbb régiójában elterjedt, még ott is, ahol termesztése sok nehézséggel jár. Nyilvánvaló, hogy a déli régiókban, például a Krasznodar Területen, általában az egyik vezető zöldségnövény.
Közönségessége és mindennapi előfordulása miatt szinte senki sem gondol a növény előnyeire, értékére. Eközben az uborka rendkívüli ízű és gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik.
Az uborka gyümölcse hasznos ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, emellett lázcsillapító tulajdonságokkal is rendelkezik, vese- és tüdőbetegségek kezelésére is alkalmazható. Ezenkívül az uborka a gyomor-bélrendszeri betegségek és a cukorbetegség terápiás étrendjének szerves és szerves részét képezi.
Az ilyen ismerős növény, mint az uborka előnyeit sokáig fel lehet sorolni. Ráadásul az uborka ízét ez idáig gyakorlatilag nem befolyásolta. Bár meglehetősen nehéz elképzelni egy ünnepi asztalt Oroszországban, ahol az uborka ilyen vagy olyan formában hiányozna.
A Krasznodar terület éghajlati és természeti adottságai
A Krasznodar terület éghajlati és természeti tulajdonságainak és jellemzőinek leírásakor meg kell jegyezni több olyan pontot, amelyek közvetlenül befolyásolják az uborka termesztését. Figyelembe kell venni, hogy a Krasznodar Terület meglehetősen nagy régió, amelyen belül a feltételek is nagyon eltérőek lehetnek. Ezután a legjellemzőbb és legáltalánosabb trendeket és tulajdonságokat vesszük figyelembe.
Magas hőellátás
Mint fentebb megjegyeztük, a krasznodari régió az egyik legdélibb, és ebből logikusan a legmelegebb orosz régió. Az uborka rendkívül melegkedvelő növény, így a vidéknek ez a tulajdonsága ideális a növény termesztésére.
A gyakorlat és a sok éves tapasztalat azt is mutatja, hogy a Krasznodar Terület, valamint Kuban egészének hőellátása elégséges az uborka teljes éréséhez. Ezenkívül a tartósan magas (+14-18 fok) pozitív hőmérséklet hagyományosan korai megjelenése lehetővé teszi, hogy sokkal korábban kezdje meg az uborka ültetését, mint más régiókban. Kubanban az uborkamagok nyílt terepen történő vetése gyakran május 5-10-én kezdődik, azaz majdnem 20-30 nappal korábban, mint Közép-Oroszországban. Az uborka termési ideje megközelítőleg ugyanennyivel növekszik. Így az uborka a Krasznodar Területen csaknem két hónappal tovább nő és terem, mint Oroszország középső részén.
Nem megfelelő nedvességellátás
Az uborka a hő mellett a talaj nedvességtartalmára is fokozott követelményeket támaszt. E mutató szerint a Krasznodar Terület, valamint Oroszország szinte minden más régiójának feltételei nem tudják teljes mértékben biztosítani az üzem normális fejlődését.
Ezért a krasznodari régióban uborka termesztése során különös figyelmet kell fordítani a növény megfelelő és rendszeres öntözésére. Ezenkívül az uborka termesztése során különféle agrotechnikai technikákat kell alkalmazni, hogy csökkentsék a régió elégtelen nedvességellátásának jelentőségét.
Az egyik ilyen mezőgazdasági gyakorlat, amely javítja az uborka növekedésének és fejlődésének feltételeit, a talajtakaró anyag használata.Lehetővé teszi a következő célok elérését:
- a talaj védelme száraz időben a kiszáradástól és repedéstől, esős időben az iszaposodástól;
- a talaj nedvességtartalmának fenntartása;
- a hőmérséklet stabilizálása a talajban;
- növekedés visszaszorítása gyom;
- a talajerózió és a tápanyagok kimosódásának ellensúlyozása.
Mind a polietilén fólia, mind a speciális nem szőtt anyag használható talajtakaró anyagként.
A Krasznodar Területen az uborka termesztésére használt egyéb módszerek és technikák többsége gyakorlatilag nem különbözik az Oroszország más régióiban használt módszerektől és technikáktól. A fő különbség a vizsgált déli régió között az, hogy a fent említett éghajlati és időjárási adottságoknak köszönhetően a Krasznodar Területen a termésidő és ennek következtében a termés jelentősen magasabb, mint szinte bármely más oroszországi régióban.
Népszerű fajták és hibridek a krasznodari régióban
Elég sok fajta uborka létezik, amelyek nyílt terepen használhatók, és kifejezetten a Krasznodar területre vannak besorolva.
Hibrid daru F1
Kifejezetten nyílt terepre tenyésztett hibrid a déli régiókban, egy krími kísérleti állomáson. Kiváló termőképességű, minden csomóponton majdnem 4-5 uborka található. A hibrid a méhek által beporzott és korán érő uborkára utal. Az uborka megfelelő ellipszis alakú, meglehetősen nagy (hossza körülbelül 11-12 cm, súlya - 90-110 g), nagy gumós.
Azok a kertészek, akik ezt a hibridet termesztik, különösen figyelik a kiváló ízminőséget frissen és konzervként is fogyasztva, vagyis univerzális.Az uborkát szeptember első napjaiig lehet betakarítani, ami hosszú és folyamatos termést jelez. A nemesítés során a tenyésztők kiemelt figyelmet fordítottak a hibrid betegségekkel szembeni rezisztenciájára, ami sikerült is: a hibrid gyakorlatilag nem fogékony a peronoszpóra ellen, fokozottan ellenáll a bakteriózisnak és a lisztharmatnak, valamint átlagosan ellenáll a peronoszpóra ellen is. Nincs keserűség.
Hibrid Nightingale F1
A hibridet a krími kísérleti állomáson a déli régiókra is tenyésztették és zónázták. Alkalmas nyílt terepen történő termesztésre, de üvegházakban vagy üvegházakban is használható. Az uborka korai érésű és méhporzású fajtái közé tartozik. 45-50 nap múlva kezd termést hozni.
A hibridnek elegáns és vonzó, külsőleg ovális-henger alakú gyümölcse van, amely ugyanakkor élénkzöld színű. Az érett uborka szép és viszonylag kis méretű - 8-11 cm. Hosszú és mindössze 70-95 g súlyú. A gyümölcs felületén jól láthatóak a nagy gumók. Az ínyencek univerzális fajtának tartják, mivel friss, sózott és konzerv formában kiváló ízű. Mindkét típusú lisztharmattal szemben nagyon ellenálló, gyakorlatilag mentes a dohánymozaik vírustól és a szögfolt vírustól is. Nincs keserűség.
Hibrid Rodnichok F1
A Pridnestrovian Research Institute of Agriculture által nemesített hibrid szabadföldi termesztésre és tavaszi fóliás üvegházakban történő korai termesztésre. Az uborka méhek beporzású és szezonközi fajtái közé tartozik. A hibrid stabil termést mutat, anélkül, hogy rekordot állított fel erre a mutatóra, de még kedvezőtlen éghajlati viszonyok között is, anélkül, hogy a meglehetősen magas szint alá esne.Az első uborka 50 nap múlva érik. Az uborka klasszikus hengeres formájú és szabványos méretű: hossza 9-10 cm, súlya 80-100 g.
Jó ízű, de leginkább pácolásra alkalmas. Képes ellenállni az antracnózisnak, az olívafoltosságnak és a bakteriózisnak.
Phoenix-640 fajta
A fajtát egy ott található kísérleti állomáson szerezték be és a Krím déli régióira osztották be. Kifejezetten nyílt terepen való használatra tenyésztik. A méhek által beporzott és a szezonközi uborkafajtákra vonatkozik. Maximálisan ellenáll a peronoszpóra ellen. 10 cm-es uborkában terem, növekedésük és érésük nagyon gyorsan megy végbe, gyorsan hordó alakú „pocakos” formát ölt, ami azonban semmilyen módon nem befolyásolja kiváló íztulajdonságaikat. Folyamatosan magas termelékenységgel rendelkezik. Univerzális fajta, hiszen az uborka frissen és sózva is fogyasztható.
Variety versenyző
A fajtát a krími kísérleti állomás tenyésztői tenyésztették ki kifejezetten nyílt terepen történő termesztésre. A fajta az uborka korai érésű és méhporzású fajtái közé tartozik. A betakarítás 45-50 nap múlva kezdődik. Meglehetősen nagy (10-14 cm hosszú) termései vannak, nagyon hosszú (5-7 cm) szárral. Az előző fajtához hasonlóan gyakorlatilag nem fogékony a peronoszpóra ellen.
Variety Drop
Különféle uborkák nyílt terepre. A korai érésű és méhporzású uborkafajtákra utal. A növény közepes méretű, főleg nőstény típusú. A Zelentsy enyhén megnyúlt ovális alakú, nagy gumós és fekete tüskés. Gyümölcstömeg – 60-70 g A fajta univerzális, befőzésre, savanyításra és friss fogyasztásra alkalmas.Az uborka kötelező napi begyűjtése javasolt.
Hibrid Adam F1
A német szelekció hibridje, méretében rokon az uborka terméseivel. Abban különbözik, hogy az uborka teljes felületét apró gumók tarkítják, a végén tüskékkel. Elrendezésük olyan gyakori és szoros, hogy azt a benyomást kelti, mintha a gyümölcs bolyhos lenne. Az uborka klasszikus sötétzöld színű.
A feldolgozás során történő mosáskor a tüskék megsemmisülnek. Ennek eredményeként vékony csatornák képződnek, amelyeken keresztül a pác azonnal és egyenletesen bejut. Ez egyrészt javítja a kapott termék ízét, másrészt lehetővé teszi az elfogyasztott fűszerek mennyiségének csökkentését. Ezenkívül a hibridnek kiváló íze van, ha frissen salátákban használják.
Annak ellenére, hogy a hibrid kiválasztása nem Oroszországban történt, a helyi szakemberek a hazai viszonyokhoz zónázták.
Következtetés
A Krasznodar Terület természeti és éghajlati viszonyai vonzó és rendkívül hatékony tevékenységgé teszik az uborka szabadföldi termesztését. Megfelelő és hozzáértő gazdálkodással a kertész kiváló termést kaphat kedvenc, ízletes és egészséges zöldségéből.
Főnix versenyző uborka fajta vetőmagját szeretnék vásárolni 05 kg-os cseppet.Hol tudnék venni?