Tartalom
Az új burgonyafajta kiválasztásakor a kertészek fő szempontjai az íz, a „kulináris” sokoldalúság, az eltarthatóság és a jó termés. Mindegyik megfelel a nemrég piacra dobott német madeirai burgonyának. Ezenkívül a fajtajellemzők közé tartozik az általános állóképesség, az igénytelen mezőgazdasági technológia és a jó immunitás, amelyek csak pozitív hatással vannak a „versenyképességére”.
A kiválasztás története
A madeirai burgonya a 2010-es évek elején vált elérhetővé Európában. A fajtát az Europlant Pflanzenzucht GMBH nemesítői tenyésztették ki, a rövidség kedvéért leggyakrabban egyszerűen „Europlant”-nak nevezik. A burgonyára specializálódott, és átgondolt és alapos megközelítést alkalmaz a munkájához. Egy új fajta létrehozása 8-10 évig tart.
2014-ben kérelmet nyújtottak be a madeirai burgonyának az Orosz Föderációban történő bejegyzésére.Három év alatt sikeresen teljesítette az összes szükséges fajtavizsgálatot, és bekerült a tenyésztési eredmények állami nyilvántartásába. Most már nemcsak a kezdeményező, hanem orosz leányvállalatai - a RusEuroPlant JSC és a RusEuroPlant-Trade LLC - által gyártott gumókat is megvásárolhatja. Az engedélyeket hazai cégek is kiadják, például az Agrosfera LLC.
A madeirai burgonya leírása fotókkal
A madeirai burgonya viszonylag nemrég jelent meg a piacon. De a meglévő termesztési tapasztalat és a kertészek véleménye elegendő ahhoz, hogy megerősítse, hogy megfelel a készítő által adott leírásnak.
Bokor
A bokrok közepes magasságúak (50-60 cm), nem túl szétterülők. Szára félig felálló. A levéllemezek tipikusan gazdag zöld színűek, viszonylag kicsik, és lehetnek teljesen nyitottak vagy „köztesek”. A virágok leggyakrabban nagyok, fehérek vagy nagyon levendulák.
A madeirai burgonyát elég szorosan ültetheti az ágyásokba
Gumók
A madeirai burgonyagumó átlagos tömege 105-135 g, alakja szabályos, kerek-ovális. A „szemek” kevés számúak, felületesek (ritkábban közepes mélységűek). A héj vékony, meglehetősen tartós, bézs-sárga, enyhén hálós. Húsa krémes vagy vaj árnyalatú. Kevés keményítő van benne (13-16%). Ezért meglehetősen sűrű, és nem veszíti el alakját a hőkezelés során, annak ellenére, hogy bizonyos „vizes”.
A madeirai burgonyagumó külső bemutathatósága kétségtelenül az egyik „lebilincselő” pont, amely befolyásolja a kertészek választását.
A madeirai burgonya jellemzői
Madeira a szezonközi étkezési burgonyafajta. De a kertészek számára fontos jellemzőinek listája nem ér véget.
A madeirai burgonya ízminőségei
A madeirai burgonya hivatalosan "jó" ízű. A fajta ebből a szempontból semmi kiemelkedővel nem büszkélkedhet, de még a profi kóstolók részéről sem lehet rá panasz.
A „kulináris” célokra, amatőr szemszögből nézve, a madeirai burgonya univerzális. Bármilyen első vagy második fogáshoz, salátához, körethez alkalmas. A szakértők azonban a BC típusok közé sorolják, főzésre, sütésre, sütésre legalkalmasabbnak tartják.
A gumók íze nem nevezhető „emlékezetesnek” és „finomnak”, de sokan elégedettek vele
Érési idő
A madeirai burgonyagumók első betakarítását a „masszív” hajtások megjelenése után 50-65 nappal lehet betakarítani. Ennek megfelelően annak ellenére, hogy szezonközépnek, a kertészkedésnek kedvező klímával rendelkező vidékeken, vagy ha egyszerűen szerencsés a tenyészidőszak időjárása, középkorai is lehet. A gumóknak azonban több időre van szükségük a teljes éréshez - 75-90 napig.
Termelékenység
Az orosz fajtakísérletek adatai és a kiállítótól származó információk arra utalnak, hogy ipari méretekben termesztve a madeirai burgonya folyamatosan magas termést mutat (200-480 centner hektáronként). E mutató szerint erősen (50-170 c/ha-val) „előre járt” a kontrollnak választott fajták - Aspiya és Petersburgsky - előtt.
A „rekord” termést a Szverdlovszki régióban rögzítették - 632 c/ha
Növekvő régiók
Az állami nyilvántartás a Volga-Vjatka régiót ismeri el a Madeira burgonya termesztésére legalkalmasabbnak. Nem csak a helyi kertészeknek sikerült azonban „kipróbálniuk”. Oroszországban szinte mindenhol a madeirai burgonya nagyon jól teljesít, különösen a kiváló minőségű mezőgazdasági technológiával.
Betegségrezisztencia
Ha a madeirai burgonyát minimális standard gondozással látja el, és a megfelelő helyet választja ki a kerti ágyásnak, rendkívül ritkán érintik a betegségek és a kártevők. Az egyetlen kivétel a késői fertőzésre való mérsékelt érzékenység.
A késői fertőzés a madeirai burgonyagumókat és a növény föld feletti részeit egyaránt érintheti.
A Madeira fajta „veleszületett” immunitással rendelkezik az arany burgonya-fonálféreg ellen. A kidolgozó védelmet nyújtott a kulturálisan veszélyes, nem kezelhető vírusos és bakteriális betegségek ellen is:
- mozaikvírus;
- Levélgöndörítés;
- bakteriális rák.
Előnyök és hátrányok
A madeirai burgonya sokkal sikeresebben ellenáll a kórokozó mikroflóra ellen, mint a kártevők. A szomszédos területek „tömeges” inváziója esetén megelőző kezelésekre van szükség a Colorado burgonyabogár, a drótféreg (csattogóbogár lárvák) és a vakond tücsök elleni védekezés érdekében.
A Madeira burgonyafajta szárazságtűrő, és ennek megfelelően meglehetősen alkalmas Oroszország déli részére
Előnyök:
- igénytelen a gondozásban, nem igényes a termesztési régió éghajlatára;
- a „veleszületett” immunitás jelenléte néhány „halálos” betegséggel szemben, amelyek veszélyesek a kultúrára, jó ellenállás más kórokozókkal szemben;
- védelem az arany burgonya-fonálféreg ellen;
- szárazságállóság, a rövid távú hideghullámok és a hirtelen hőmérséklet-változások elviselésének képessége;
- állandóan magas hozam, kevéssé függ az időjárás szeszélyeitől;
- jó eltarthatóság és szállíthatóság;
- külső bemutathatóság, gumók egydimenzióssága;
- a madeirai burgonya sokoldalúsága.
Mínuszok:
- jó, de nem kiemelkedő íz;
- hajlam a késői fertőzésre, ha az időjárás és egyéb tényezők kedveznek a kórokozó aktiválódásának;
- az időben történő megelőzés szükségessége a kártevők károsodásának elkerülése érdekében.
Leszállási szabályok
Madeira burgonya ültetéséhez válasszon egy jól megvilágított és napsütötte területet semleges vagy enyhén savas, meglehetősen tápláló, de laza talajjal. Az ágyat ősszel készítik elő, mélyre ásva és humusz hozzáadásával (3-4 l/m²). Néhány nappal az ültetés előtt a talajt jól meglazítják, ugyanakkor komplex ásványi műtrágyával dúsítják.
A Madeira burgonyagumók ültetésre való előzetes előkészítése csírázással jár (3-3,5 hétig tart).Gombaölő és biostimulátor oldatban is célszerű egymást követően pácolni őket. Az első gyógyszer a késői foltosodás és más gombás fertőzések hatékony megelőzése, a második az immunrendszer erősítésére, az általános állóképesség és a negatív időjárási és éghajlati tényezőkkel szembeni ellenállás erősítésére szolgál.
A csíráztatott gumók sokkal gyorsabban kelnek ki
A madeirai burgonyát akkor ültetik el, amikor az aljzat 8-10 ° C-ra melegszik, és minimálisra csökken a visszatérő fagyok valószínűsége. Közép-Oroszországban ez körülbelül április vége vagy május eleje.
A lyukak mélysége 5-7 és 10-12 cm között változik, a talaj „nehézségétől” függően. Közöttük a hozzávetőleges távolság 45-50 cm, a sortávolság kb. 40 cm.
Célszerű körülbelül egy marék homokot dobni az aljára, hogy a víz ne stagnáljon a gumók körül
Az ellátás jellemzői
A Madeira burgonya a termelékenység növelésével reagál a megfelelő gondozásra. Hatékony megelőző intézkedés a betegségek és kártevők ellen is.
A mezőgazdasági technológia magában foglalja:
- Locsolás. A madeirai burgonya még a hosszan tartó szárazságot is kibírja anélkül, hogy jelentősen károsítaná a termés mennyiségét és minőségét, így a szezon nagy részében sikeresen megbirkózik a természetes csapadékkal. Az egyetlen kivétel a virágzási időszak és az azt követő 1,5-2 hét, amikor a gumók „kezdeményei” kialakulnak. Ha a talaj ekkor kiszárad, meg kell nedvesíteni, 4-5 liter vizet költve bokronként.
- Táplálás.Még ha a madeirai burgonyaágy talaja meglehetősen termékeny, nem ajánlott megtagadni a műtrágyákat. A rügyképződés szakaszában és a virágzás után 5-7 nappal alkalmazzák. Ehhez a fajtához a boltban vásárolt komplex műtrágyák a legalkalmasabbak.
- Kupacolás. A szezon során legalább kétszer - amikor a szárak elérik a 12-15 cm magasságot, és körülbelül 2-3 hét múlva, a tömeges virágzás időszakában. Ezután az eljárást szükség szerint megismételjük, de legfeljebb havonta kétszer.
Dombolásra van szükség például, ha a szárak elkezdenek „hullani”, vagy gumók jelennek meg a föld alól
Betakarítás és tárolás
Közép-Oroszországban a madeirai burgonyát augusztus utolsó tíz napjában vagy szeptember legelején szüretelik be. Konkrét időszakot nem lehet megjelölni, ezért a felsők állapota vezérli őket. Meg kell várni, amíg teljesen megszárad és a földön fekszik.
Ha rohan a betakarítással, a madeirai burgonyának nem csak az íze, de az eltarthatósága is csorbát szenvedhet.
Amatőr kertészek ássák ki a gumókat lapáttal vagy vasvillával. Ha ezt a fajtát ipari méretben termesztik, gépesített betakarítást végeznek.
A betakarított madeirai burgonyát nem szabad azonnal tárolni. Először is, a gumókat válogatják, megszabadulva minden „nem szabványostól”, és külön félreteszik az ültetési anyagot a következő szezonra. A tartós tárolásra alkalmas madeirai burgonyát legalább 2-3 órán keresztül szabadban, lombkorona alatt, közvetlen napfénytől védve, vagy hűvös, jól szellőző helyiségben szárítjuk.
A madeirai burgonya tárolásának módja nem alapvető fontosságú. Sokkal fontosabb, hogy optimális vagy ahhoz közeli feltételeket biztosítsunk neki:
- a levegő páratartalma körülbelül 70%;
- hőmérséklet 2-4 °C;
- jó szellőzés (a huzatok egyidejűleg megszűnnek);
- fény hiánya.
Ha a hőmérséklet az optimális alá csökken - a gumók rothadnak, ha fölé emelkedik - kicsíráznak
Következtetés
A madeirai burgonya egy meglehetősen új, középkorai fajta, amely gyorsan bebizonyította, hogy nagyon érdemes, és „hivatalos elismerést” kapott. Nem nevezhető különösebben kiemelkedőnek vagy egyedinek, tipikus „igásló” az amatőr kertészek számára, akik évente jó termést szeretnének begyűjteni meglehetősen ízletes és gyönyörű gumókból anélkül, hogy sok időt és erőfeszítést költenének az ültetvények gondozására.
Kertészek véleménye a madeirai burgonyáról
