Tartalom
Minden kertész, zöldségtermesztő vagy egyszerűen amatőr gazda számára a kedvenc telkén végzett fizikai munka nem egyszerű öncél. Mindegyikük arra törekszik, hogy bizonyos eredményt érjen el belőle. Ez lehet területegységenként korábban nem látott termés, vagy egyedi méretű zöldség, bogyós vagy gyökérzöldség. De az is előfordulhat, hogy Afrika vagy Dél-Amerika hatalmas területén termesztenek egy olyan növényt, amelyre ezen a területen nem volt példa.
De ha több hasonló lehetőség egybeesik - hozam és méret, korai érés és hozam, a fajta íze és egyedisége, akkor a kertész büszkeségének nincs határa. Semmi ilyesmi nem történik, ha a piros padlizsánról van szó. Zöldségként prezentálhatatlan és alacsony hozamú. Kevesen szeretik az ízét. Az egyetlen dolog, amitől ez a padlizsán kiemelkedik, az az, hogy piros és egyben padlizsán.
Hogyan nőj
A közönséges padlizsán (Solanum melongena) évelő növény Afrikában vagy Indiában. A helyi éghajlat zord körülményei között egynyári, lila színű zöldségként termesztik. És amikor az emberek egymás között a padlizsán színéről beszélnek, akkor pontosan ezekre a színtónusokra gondolnak. Nem hiába, nem hivatalos neve – „kiskékek” – nem kevésbé népszerű, mint a padlizsán.A növényt kiváló íze és kiváló termése miatt termesztik.
Egy padlizsánbokor a termőidőben leírhatatlan látvány. Akár 10 gyönyörű, legfeljebb 500 g súlyú és 300 mm-nél hosszabb gyümölcs. kevesen hagynak közömbösen senkit. Annak érdekében, hogy egy ilyen padlizsántermést a lehető legkorábban megszerezze, keményen kell dolgoznia. Hiszen a padlizsán bármilyen színű és dekoratív még mindig déli. Aktív növekedésük és termésük ideje alatt, amely körülbelül 100–130 nap, a padlizsán meglehetősen szeszélyes és igényes a növekedési feltételekre:
- A növények növekedési hőmérsékletének 24 fokon belül kell lennie0 — 270. Ez azt jelenti, hogy a padlizsán termesztésének palántanevelési módszere nem kerülhető el;
- a talajnak nedvesnek és nitrogénben gazdagnak kell lennie;
- A túlzott páratartalom elfogadhatatlan. A rendszeres szellőztetés kötelező;
- nappali órák – maximális időtartam árnyékolás nélkül;
- A termés nagy súlya miatt a növény bokrainak karózása kötelező. Ez különösen igaz az 500 mm-nél nagyobb bokormagasságú fajtákra.
De ha a padlizsán piros
Egy zöldségtermesztő számára minden növény olyan, mint a gyerek. Egyáltalán nem mindegy, hogy milyen fajúak, milyen színűek vagy milyen génekkel rendelkeznek. Mindannyiuknak szüksége van gondoskodásra és szeretetre. Lehetnek születésüktől fogva gyengék, erősek genetikai képességeikben, vagy betegesek a rossz akklimatizáció miatt. Csak a szüleik figyelme és szeretete teszi őket egészségessé és boldoggá a jövőben.
Ez a piros padlizsán esetében is így van, de ez a Solanum aethiopicum.Más szóval, etióp nadálytő. Ezek a szokásos „kékek”, de nem padlizsán színűek. Bár a természet vörösnek teremtette őket, ugyanazok a padlizsánok, termesztésük minden árnyalatával együtt. Ezek a növények éppen olyan csicskaak, mint lila társaik. Ugyanúgy szeretik a meleget, a vizet és a fényt. Szeretik a termékeny talajt és a meleg öntözést a gyökérnél. De ízben és termésben nem voltak teljesen sikeresek. De milyen szépek.
A különféle piros padlizsánok kiválasztása nagyon egyszerű
A könnyű választás nem annyira a fajta minőségi mutatóihoz, hanem a választék szűkösségéhez kapcsolódik. Maga a választás pedig nem azzal a céllal történik, hogy olyan fajtát válasszunk, amely soha nem látott betakarítást vagy ultrarövid termőidőt garantál, hanem az a cél, hogy egy ritka és gyönyörű növényt neveljünk piros padlizsánnal. Számos ilyen padlizsánfajta létezik, az Aliexpress által kínált magvak kivételével:
"Vörös Raffeld"
Közepes méretű bokor, tövis nélkül, legfeljebb 500 mm magas. A növény önbeporzó, virágai az enyhén serdülő levelek hónaljában helyezkednek el. Méretük megközelíti a paradicsomvirágok méretét. A gyümölcs érési ideje eléri a 140 napot. Kerek padlizsán gyümölcs kompakt ecsetekbe gyűjtve. Minden kefében legfeljebb 7 padlizsán képződik, az új példányok állandó növekedésével. Az egyes gyümölcsök tömege nem haladja meg a 100 g-ot, növekedésével a színe zöldről pirosra változik. Sima, fényes héja és a szokásos padlizsán íze van. Az érés során a keserűség foka növekszik.
"Japán vörös"
Közepes magasságú bokrokkal rendelkezik, amelyek elérik a 800 mm-t.üvegházi körülmények között. A növénynek nincsenek tövisei, levelei enyhén serdülők. A virágok a levelek hónaljában helyezkednek el, méretükben a paradicsom virágaihoz hasonlóak - önbeporzók. Beporzás után 7 padlizsánból álló fürtöket alkot. A gyümölcs érése egymás után következik be. Paradicsom méretűek, súlyuk nem haladja meg a 100 g-ot.
Éréskor a gyümölcs színe zöldről narancssárgára, majd pirosra változik. A padlizsánpép kellemes sárgás színű és enyhe padlizsán ízű. A kulináris feldolgozás ugyanúgy lehetséges, mint a hagyományos kékeknél.
"kínai lámpás"
Kicsi, kompakt bokor akár 800 mm magas. A növény virágzási ideje hosszú - nyár végéig. A virágok szépek, csillag alakúak és meglehetősen nagyok. A növény termése a kínai lámpásokra hasonlít, és a paradicsomhoz hasonló. Nagy rajongója a napos, árnyék nélküli helyeknek.
A palántákat május végén ültetik ki. A növény márciusi palántáit az ültetés után 2 héttel lehet beszerezni. A könnyű humuszos talajokat kedveli;
"Piperkőc"
Kicsi (400 mm-ig), erősen elágazó bokor, sűrű, erős koronával. A növényt nagy állóképesség és stresszállóság jellemzi. Könnyen tolerálja az enyhe árnyékolást. Jól bírja a télikerteket és a korlátozott konténereket és vázákat. A növény kicsi, élénkpiros, kerek padlizsánban terem.
A padlizsán keserűségének foka a gyümölcs érésével változik. Minden zöldségtermesztő megfelelő betakarítási érettségi fokot választ magának.
A palánták a szép növény és a jó termés alapja
Mint minden padlizsán, a piros fajtának is nagyon hosszú a tenyészideje. A várható ültetési idő kiszámításához több mint 115 napot kell számítani a kívánt gyümölcstermesztési időtől. Ezért a piros padlizsán termesztési ütemterve így fog kinézni:
- vetőmag kiválasztása, előkészítése és csírázása - február utolsó napjai vagy március első napjai;
- magvak ültetése - március eleje;
- az első növényhajtások megjelenése, megkeményedése, selejtezése és egészséges palánták termesztése - március vége;
- etetés, a hőmérsékleti és fényviszonyoknak való megfelelés - április;
- növények átültetése nagyobb tartályokba - április;
- piros padlizsán állandó termesztésére szolgáló helyek előkészítése és takaróanyag beszerzése - május közepe;
- állandó helyre költözni a növények termesztésére és újratelepítésére, menedékre és tisztességes egzisztenciára.
Össze kell hasonlítani az átültetés során kialakuló lehetséges éghajlati viszonyokat és a palánták ekkora fejlettségi fokát. De mindenesetre a palánták nem lehetnek 75 napnál fiatalabbak.
Következtetés
A növények fajtadiverzitása a művelt kertben nem csak a különféle növények garantált hozama. A zöldségtermesztő büszkesége és a szomszédok irigysége is ez. Ugyanakkor a kínai lámpások fényes bokrjai ismét emlékeztetnek arra, hogy az ember nem csak kenyérrel él.
Jó napot, olvastam a cikkedet, nagyon érdekes.
Idén ültettem elõször a „Piros fodros”-ot, három pompás bokor termett és bõségesen termett. De most elkezdődtek a fagyok, és le kellett szednem a zöld padlizsánokat. Mondja meg, kérem, mit tegyek velük? Lehet főzni belőlük valamit (például kaviárt)?