Tartalom
- 1 Hol nő a spárga?
- 2 Lehet-e spárgát termeszteni
- 3 Hogyan nő a spárga a kertben
- 4 Hogyan neveljünk spárgát nyílt terepen
- 5 Hogyan ültessünk spárga palántákat
- 6 Hogyan ültessünk spárgát nyílt terepen
- 7 Hogyan kell ápolni a spárgát a szabadban
- 8 Spárga termesztése üvegházban
- 9 A spárga termesztésének jellemzői a különböző régiókban
- 10 Spárga termesztése otthon az ablakpárkányon
- 11 Betakarítás és tárolás
- 12 Hogyan szaporodik a spárga?
- 13 Betegségek és kártevők
- 14 Következtetés
- 15 Vélemények a spárga termesztéséről
A spárga szabadföldi termesztése és gondozása bizonyos ismereteket igényel. A növényt zöldségnek tekintik. Sűrű hajtásokat esznek, amelyek fajtától függően zöldek, fehérek vagy lilák.A hagyományos gyógyítók a gyökereket használják a kezelésre. A gyönyörű élénk narancssárga bogyókat általában dekorációs célokra használják.
Hol nő a spárga?
A spárga szinte minden országban nő. A növény jól tolerálja a meleget és a hideget. A zöldség nagy ültetvényei az európai országokban, Ázsiában, Afrikában és az Orosz Föderációban találhatók. A növény évelőnek tekinthető. Egy helyen újraültetés nélkül a spárga akár 20 évig is megnőhet. A zöldségek nem félnek a fagytól, de a hirtelen fagyok elpusztíthatják őket.
Lehet-e spárgát termeszteni
Kívánság szerint bármely kertész termeszthet kerti növényt. A zöldség jól terem üvegházban, kertben és ablakpárkányon. Beltéri termesztés esetén azonban valószínűleg dísznövény lesz az eredmény. A spárgának nagyon hosszú gyökere van. Nehéz a házban olyan feltételeket teremteni, hogy egy élelmiszernek megfelelő egészséges zöldség teremjen.
Hogyan nő a spárga a kertben
A kerti növények szeretik a napsütötte területet, a tápláló talajt, nem benőtt gaz. A zöldség jól növekszik homokos talajban. A spárgának sok szabad hely kell. Az ültetési helyet a déli oldalon választják, széltől védve. A talaj elfogadható, nem savas, nagy mennyiségű humuszos. Külsőleg a növekvő spárga hüvelyes bokrokra hasonlít. A hajtások vagy a szárak kinőhetnek.
A külső jelek szerint háromféle zöldség létezik:
- Fehér spárga a föld alatt nő. Ízében a szarvasgombával vagy az articsókával egy szintre kerül. A kerti növények termesztésének technológiája folyamatos dombolást igényel. A folyamat összetettsége befolyásolja a késztermék magas árát. A fehér hüvely azonban számos jótékony anyagot tartalmaz, amelyek miatt a vegetáriánusok nagyra értékelik.
- Zöld spárga Angliában elterjedtebb, mivel a helyi éghajlat jobban megfelel neki. A hüvelyek jellegzetes ízűek, B- és C-vitaminban gazdagok. A kerti növények betakarítási ideje tavasztól nyár közepéig tart.
- Lila spárga Szokatlan árnyalatát a napfény hatására szerzi meg. A főzés során a hüvely visszanyeri természetes zöld színét. A zöldség bármely kerti ágyásban megterem, és enyhén kesernyés ízű. Ha a hajtásokat nem gyűjtik össze időben, érdesek lesznek.
Minden spárgafajtának sajátos termesztési feltételekre van szüksége, és más-más talaj- és időjárási viszonyokat kedvel.
Hogyan neveljünk spárgát nyílt terepen
A spárga nyílt terepen történő ültetésének és gondozásának teljes folyamata nem igényel bonyolult technológiákat. A kerti növényt úgy termesztik, mint egy szokásos kerti zöldséget. Palántákkal vagy a bokor felosztásával szaporítják. A folyamat röviden több lépésben is leírható:
- A magokat kora tavasszal vetik el a kertben. A lyukakat 3 cm mélyen, egymástól kb. 30 cm távolságra készítjük el.Ha palántaként kerti növényt ültetünk, akkor ügyeljünk arra, hogy a felső rügyek a talajjal egy szintben legyenek.
- Bármilyen módszerrel, a növény ültetése előtt a kerti ágy talaját bőségesen megtrágyázzák komposzttal.
- A növény gondozása szokásos műveletekből áll. Az ágyat meglazítják és gyommentesen tartják. Ahogy a talaj kiszárad, öntözést végeznek. Szezononként három etetést alkalmaznak.
Ha kezdetben a megfelelő helyet és talajt választják ki egy kerti növény számára, akkor akár 20 évig is növekszik. A termelékenység a hatodik évtől a maximumra nő.
Hogyan ültessünk spárga palántákat
Leggyakrabban a növény sikeres termesztése érdekében a kertészek spárga palántákat vetnek.A technológia iránt nagyobb a kereslet a hideg régiókban, ahol tavasszal még mindig fagyok vannak.
Mikor kell spárgát vetni palántának
A kerti magvak vetésének pontos ideje a terület éghajlati viszonyaitól függ. Ez az időszak jellemzően március-áprilisra esik. A kertész egyénileg határozza meg az időpontot az előző évek időjárásának elemzésével.
Ültetőedények és talaj előkészítése
A palánták tárolóedényei dobozok, csészék és virágcserepek. Ezeket mangánoldattal vagy más bolti készítménnyel kell fertőtleníteni.
A talajt enyhén előkészítjük. A palánták szeretnek sok levegőt behatolni a gyökerekig. Ha bolti földet használ, akkor annak 5 részéhez adjon 1 rész homokot és 1 rész vermikulitot vagy kókuszt.
Vetőmag előkészítése
A kerti növények magjainak sajátossága a nehéz csírázás. Sok időbe telik, míg kikelnek. Vetés előtt optimális a magokat bármilyen biostimuláns, például Epin oldatába helyezni, és ott 2 napig tartani.
Az áztatáshoz használhat szokásos meleg vizet, de a folyamat időtartama 4 napra nő. Ezenkívül az áztatott magokban lévő vizet naponta kétszer cserélik. Fontos, hogy 4 napig ugyanazt a hőmérsékletet tartsuk fenn. Ezeket a paramétereket akkor lehet elérni, ha a magokat tartalmazó tartályt meleg helyen tartják.
Az áztatott magvakat nedves pamutkendőre helyezzük, és meleg helyen hagyjuk, amíg a csírák meg nem jelennek. Körülbelül egy hét múlva kezdődik a csípés.
Spárgapalánták ültetése
A spárgát általában magvakból termesztik az országban konténerekben. A folyamat a következő lépésekből áll:
- a tartályt megtöltjük talajjal, és kézzel enyhén tömörítjük;
- horony készítése nélkül a magokat 3-4 cm-es lépésekben egyszerűen a talaj felszínére helyezik;
- szórjuk meg a szemeket a tetején 1 cm vastag laza talajjal;
- a növényeket permetezővel nedvesítik;
- Fedje le a tartályt üveggel vagy átlátszó fóliával, és helyezze fényre, meleg helyre.
A gyorsabb csírázás érdekében folyamatosan fenn kell tartani a hőt és a nedvességet. A kondenzvíz cseppenként felhalmozódik a menedékház belsejében. Naponta egyszer a fóliát vagy az üveget felemeli a szellőzés érdekében. A + 25 ° C hőmérsékletet éjjel-nappal fenntartva a hajtások 1,5 hónapon belül megjelennek.
A videóban a palánták vetése:
A palántagondozás
Tömeges csírázás után a kerti termés hajtásait nem fedi be teljesen száraz tőzeg. 10-15 napos időközönként műtrágyázzon komplex műtrágyával. Öntözze meg a palántákat, óvatosan lazítsa meg a talajt, és naponta fordítsa a tartályt különböző oldalával a fény felé. Körülbelül egy hónap múlva a szárak 15 cm magasra nőnek, a növényeket ritkítják. A legerősebb növényeknek 10 cm távolságra kell maradniuk egymástól.
A spárgapalánták keményedése május végén kezdődik. Eleinte 1 óráig kint tartják. Minden nap növeljük az időt, amíg el nem éri a 12 órát.
Hogyan ültessünk spárgát nyílt terepen
A spárgatermesztés folyamata a kertben a palánták ültetésével kezdődik. Ezen a ponton a termés túljutott a keményedési szakaszon, és készen áll a nyílt talajra.
Mikor ültessünk spárgát a kertben
A spárgát, mint a legtöbb kerti növényt, legjobb meleg talajba ültetni. Ezen a ponton a visszatérő fagyok idejének el kellett volna múlnia. Az Orosz Föderáció legtöbb régiójában a palánták ültetésének optimális ideje június eleje. Délen már korábban is lehet ültetni.
A leszállóhely előkészítése
Napos helyen kerti ágy van kialakítva.Ha a talaj szegényes, az ásás során adjunk hozzá 1 vödör humuszt 1 m2-enként, és adjunk hozzá ásványi komplexeket az utasításoknak megfelelően. Az agyagos talaj nehéznek számít a növény számára. Egy ilyen terület ásásakor homokot adnak hozzá.
A palántákat nemcsak tavasszal, hanem ősszel is lehet ültetni. A második esetben a talajdúsítás során az ásványi komplexeket foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyával helyettesítik. A nitrogén műtrágyákat nem szabad ősszel kijuttatni. A hajtások gyors növekedése tél előtt nem szükséges.
Hogyan ültessünk spárgát nyílt terepen
Kétféleképpen lehet kerti növényt ültetni: magvakat vagy palántákat.
Spárgamag ültetése nyílt terepen
Ha a vetési módot választjuk, akkor az előkészített ágyáson bottal vagy kapa hegyével 5 cm mély barázdákat vágunk, A beáztatott magokat vastagon elvetjük. Sok közülük nem fog kicsírázni. Érdemes később áttörni a plusz hajtásokat. A kimagozott barázdákat vékony laza talajréteg borítja, és tenyerével enyhén megveregeti. A kerti növényeket meleg vízzel öntözik. A folyadék felszívódása után az ágyat talajtakarják. A magvak csírázása hosszú ideig tart. Melegre és nedvességre van szükségük. Az ágyások fehér agroszálas borítása segíti a jó mikroklímát a növények számára.
Spárgapalánták ültetése
A palánták kiültetéséhez a kerti ágyás barázdáinak mélységét 30 cm-re kell növelni.Fontos figyelembe venni, hogy 20 év egyhelyi élet után a kerti bokrok nagyon megnőnek. Ha a zöldséget a jövőben nem ültetjük át, akkor a palántákat 40 cm-es sorban helyezzük el, a sortávolságot legalább 1 m szélesen hagyjuk.
Az alján lévő hornyok kivágása után a termékeny talajból halmok képződnek. A palántákat gyökerükkel együtt rakjuk rájuk, laza földdel szórjuk meg, és kézzel nyomkodjuk.Ha a gyökerek hosszúak, ollóval lerövidítik. A rizómaágak optimális hossza 5 cm A palánták kiültetése után a barázdát bőségesen megtöltjük vízzel, és tőzeggel vagy fűrészporos talajtakaróval lefedjük.
Hogyan kell ápolni a spárgát a szabadban
A spárgatermesztés egyszerű mezőgazdasági technológiája a kertész számára ismert munka elvégzését igényli. A növény időben történő öntözést, műtrágyázást és gyomlálást igényel.
Öntözés és műtrágyázás
A kerti növények nem tolerálják a túlzott nedvességet a talajban, de a palántákat gyakran kell öntözni. Az ültetés utáni első két hétben a növényeket bőségesen öntözik, hogy felgyorsítsák a gyökerek kialakulását. Közvetlenül a víz felszívódása után a talajt meglazítják. Ha ez nem történik meg, a kapott film blokkolja az oxigén hozzáférését a gyökerekhez. A palántáknak folyamatosan nedves talajt kell fenntartaniuk, és a felnőtt növényeket ritkábban kell öntözni. A talajt azonban nem szabad hagyni, hogy kiszáradjon, különben a hajtások megkeserülnek.
A termést mindenképpen trágyázni kell, hiszen ettől függ a termés. A növénynek gyakorlatilag nincs szüksége nitrogénre. Rézre és káliumra van szükség, mivel ezek az anyagok befolyásolják a hajtások lédússágát. A legjobb műtrágya a szerves anyagok és a gyógynövény infúziók.
A szezon során a spárgának három táplálékra van szüksége:
- A kerti növények tavaszi első trágyázása szerves anyagokkal történik. Az ásványi műtrágyákból száraz kálium-, foszfor- és kalciumgranulátumokat adnak hozzá, majd bőségesen öntözik.
- A második etetés júliusban történik. A spárgát 1/10-es nagy koncentrációjú csirketrágya oldattal öntik fel. A műtrágyázás a betakarítás után erőt ad a növénynek.
- A termés utolsó harmadik műtrágyázása ősszel, október végén történik. 1 m2-enként 30 g szuperfoszfátot és káliumsót adunk hozzá.
A szerves anyagok puhává, ízletessé teszik a spárgahajtásokat, és fehér színt adnak nekik.A tapasztalt zöldségtermesztők egy vödör humuszt használtak, hogy tavasszal vagy ősszel minden növényt hajtások megjelenésével borítsanak be.
Ritkítás
A palánták kiültetése után hajtások jelennek meg a kerti ágyásban. Nem vághatod le őket. A spárgának finom bokrokká kell nőnie. A második évben nem tanácsos metszeni. Végső esetben 1-2 hajtást le lehet vágni. A termés teljes metszését a harmadik évben végzik el. A körülbelül 12 cm magas hajtásokat le kell vágni A növény egészségügyi metszését ősszel végezzük. Minden megsárgult hajtást levágunk, a talajszint felett 2,5-5 cm magas csonkokat hagyva.
Spárga átültetése
A spárgát májusban ültetik át állandó helyre. Ez a második életévben történik. Szeptemberben újra ültetheti a kertben, hogy a növény még erősebbé váljon a nyár folyamán. Ágyat ásnak az ültetéshez. Adjon hozzá 4 vödör komposztot 1 m2-enként. A tavaszi ültetés során az árkok mélységét fél lapátnyira alakítják ki. Ha a termést ősszel átültetik, a barázdákat bajonett mélyre ásják.
Minden növényhez 25 g ásványi komplexet adunk. 1 m árokba 70 g műtrágyát szórhat. A barázdák alján a talajból halmok alakulnak ki, a spárgát a gyökerekkel együtt helyezik el, és földdel borítják. Az átültetés után a növényeket bőségesen öntözzük.
Felkészülés a télre
Annak érdekében, hogy a spárga jól átteleljen, ősszel levágjuk a hajtásokat, mielőtt a fagy beállna. A talajból kiálló tuskókat talaj borítja, dombot alkotva. A tetejére tőzeget vagy komposztot öntenek.
Spárga termesztése üvegházban
A spárga magvakból történő otthoni termesztéséhez üvegházakat használhat. Nem minden fajtát lehet azonban elvetni.A korai érésű hibridek a legalkalmasabbak, például: Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya és mások. Az üvegházakban történő termesztés előnye a korai betakarítás. A spárga nem igényel mesterséges világítást. A növény elegendő természetes fényt kap. A hőmérsékletet + 15 és + 20 °C közötti tartományban tartják. Az öntözést ritkábban végezzük, mivel a nedvesség kevésbé párolog el az üvegházban. A trágyázást és egyéb eljárásokat ugyanúgy hajtják végre, mint a nyílt terepen történő zöldségtermesztésnél.
A spárga termesztésének jellemzői a különböző régiókban
A spárga a messzi észak kivételével minden régióban nő. Hideg területeken optimális a hím növényeket a kertben hagyni. Megnövekedett fagyállóság jellemzi őket. A nőstény növények melegkedvelőbbek.
Spárgatermesztés a moszkvai régióban
A spárgafajtákat kifejezetten a moszkvai régió éghajlati viszonyaihoz tenyésztették. A legnépszerűbbek az „Early Yellow”, a „Harvest 6” és a „Danish White”. A fajták jól illeszkednek Fehéroroszország éghajlatához. A jó betakarítás érdekében a termést palántákon termesztik.
Spárgatermesztés Szibériában
A hidegtűrő spárgafajták kis hótakaró mellett -30 °C-ig is bírják a fagyokat. Szibériában termeszthetők. Télen a növényeket földhalmok és vastag trágyaréteg borítja. Amikor a szerves anyag túlmelegszik, hő szabadul fel, ami felmelegíti a spárga rizómáit. Tavasszal, a pozitív levegőhőmérséklet kialakulása előtt, üvegházat húznak a kerti ágyás fölé, hogy megvédjék a zöldség fiatal hajtásait a fagytól.
Spárgatermesztés az Urálban
Az Urálban a növények termesztésének mezőgazdasági technológiája hasonló a szibériaihoz. Ősszel több mulcs van, tavasszal üvegházat telepítenek.
Spárgatermesztés a leningrádi régióban
A teljes központi zónában, beleértve a leningrádi régiót is, a termesztési technológia és az alkalmazott fajták ugyanazok, mint a moszkvai régióban. Az éghajlat nagyjából azonos.
Spárga termesztése otthon az ablakpárkányon
A termést üvegházban vagy kertben történő ültetésre szánják. A spárgát nem lehet teljesen otthon, ablakpárkányon termeszteni. A hosszú rizóma nagy mélységű talajt igényel, és az ágak erősen nőnek az oldalakon. Egy virágcserépben a spárga egyszerűen áttört dísznövényként nő.
Betakarítás és tárolás
Ha a kertész jól gondozta a spárgát és követte a mezőgazdasági gyakorlatot, a termés terméssel jutalmazza.
Spárga termés
Hátránya a zöldség alacsony termése. Csak fiatal hajtásokat esznek. A fajtától és a növekedés idejétől függően egy helyen 2-5 kg hajtást gyűjtenek 1 m2 területről. Az első betakarítás egy 6 hektáros területről körülbelül 1200 kg zöldséget hoz. Minden évben egy helyen nő a termés, nő a termés.
Mikor kell spárgát betakarítani
Az első zöldségtermést csak az ültetést követő harmadik évben takarítják be. Ha azonban a növények gyengék, a spárga betakarítását a negyedik évre halasztják. A hajtások érettségét a kerti ágyásban sűrű bokrok jelzik majd. A betakarításra kész hajtás mérete körülbelül 2 cm vastag és legfeljebb 20 cm hosszú.
Hogyan kell betakarítani a spárgát
Egy bokorból optimális 3 hajtást levágni, maximum 5 darabot. A zöldségek betakarításához használjon speciális élezett kést. Először a hajtás körüli földet gereblyézzük fel. A vágást 3 cm-rel a rizóma felett végezzük. A maradék tuskót tőzeggel vagy komposzttal borítják. Hideg területeken a hajtásokat kétnaponta levágják.A déli régiókban a spárga gyorsabban növekszik. A hajtásokat naponta 1-2 alkalommal vágják le.
Hogyan kell tartósítani a spárgát
A spárgahajtásokat nem lehet hosszú ideig tárolni. A harmadik napon a zöldség elkezd durvára válni, és elveszti lédússágát. A betakarítás akár 4 hétig tartó megőrzéséhez a hajtásokhoz legalább 90%-os páratartalom és 0 °C levegőhőmérséklet szükséges. Általában nedves ruhába csomagolják, és a hűtőszekrénybe küldik. A fagyasztás segít hosszabb ideig tárolni a zöldségeket. A hajtásokat fóliába vagy ruhába csomagoljuk, és a fagyasztóba helyezzük.
Hogyan szaporodik a spárga?
Háromféle módon lehet szaporítani egy terményt. Minden kertész kiválasztja a számára legmegfelelőbb lehetőséget.
A spárga szaporítása a bokor felosztásával
A legegyszerűbb mód lehetővé teszi a termés szaporítását tavasszal és ősszel. Ha a nyár nem meleg, akkor megpróbálhatja elvégezni az eljárást ebben az évszakban. Először áss ki egy felnőtt bokrot. Késsel vagy kézzel válasszuk szét a csírákat teljes gyökerekkel. Minden palántát ugyanúgy ültetünk a kerti ágyásba, mint a palántákat.
Hasonlóképpen, a kerti bokrokat rizómákkal lehet szaporítani, tavasszal elosztva, mielőtt a fiatal hajtások megjelennének. Minden gyökérnek 1 rügynek kell lennie.
Szaporítás dugványokkal
A kultúra szaporításának módja összetett, és nem mindig ad pozitív eredményt. A metszéseket tavasztól júniusig végezzük. A dugványokat a tavalyi zöld hajtásokból vágják le, gyökérnövekedés-serkentő oldatba mártják, és nedves homokkal ellátott tartályokba ültetik. Minden palántát üvegedénybe vagy vágott PET-palackba borítanak. A spárgadugványokat időszakonként szellőztetjük és vízzel permetezzük. A gyökeresedésnek 1,5 hónapon belül meg kell történnie.
Szaporítás magvakkal
A kerti növényeket magvakkal ültetik palántaként vagy közvetlenül a nyílt terepen.A szaporítási módszer nem túl népszerű, mivel a spárgaszemek nem csíráznak jól. Ezenkívül a kertész további nehézségeket tapasztal a palánták gondozásában.
Betegségek és kártevők
A spárga ellenáll a betegségeknek, és ritkán érintik a kártevők, de néha kellemetlen helyzetek fordulnak elő:
- A kerti növény gyökérrothadásának kezdetét az ágak omladozása jelzi. A növényt Fundazollal kezeljük, vagy az egész bokrot eltávolítjuk.
- Júniusban a kerti növények hajtásait érintheti a rozsda. Sötét színűvé válnak, és sebek jelennek meg. A gombát gombaölő szerrel történő permetezéssel kezelik.
- A spárgalégy, amely a hajtások belsejében tojik, a kerti növények veszélyes kártevőjének számít. A kikelő lárvák megeszik a növényt. Az inszekticidek segítenek a legyek elleni küzdelemben. A legnépszerűbb gyógyszer az Actellik.
- A spárgacsörgő előszeretettel táplálkozik zamatos szárral, lombozattal és még magvakkal is. A kifejlett bogarakat kézzel gyűjtik. A lárvák elpusztulnak a talajban az Actellik gyógyszer alkalmazásával.
Az ültetések halálának megelőzése érdekében megelőző kezeléseket végeznek. A növényeket hetente ellenőrzik.
Következtetés
A spárga szabadföldi termesztése és gondozása kezdeti szakaszban nehéz. A jövőben a termés minimális munkaerőt és időben történő betakarítást igényel.
