Tartalom
A legtöbbnek még a tapasztalatlanoknak is V Az emberek szőlőtermesztésében nyilvánvaló, hogy a szőlőbogyók érésének időzítése döntő szerepet játszik egyik vagy másik fajta kiválasztásában, amikor Oroszország legtöbb régiójában termesztik. Csak a déliek engedhetik meg maguknak, hogy korai, középső vagy késői fajták közül válasszanak, másoknak nagyon fontos, hogy a szőlő legalább valahogy érjen a hideg és csapadékos időjárás beköszönte előtt. Egyébként nincs különösebb értelme a termesztésnek, kivéve a pusztán dekorációs célokat.
Magának a szőlőbogyónak az érése mellett nem kevésbé fontos a szőlő korai és teljes érése. Ez a körülmény garantálhatja a bokor jó telelését, ezért nem kevésbé fontos szerepet játszik, mint maga a fajta télállósága.
Mi befolyásolja az érés időpontját
Korai szőlőfajták Szokásos minden olyan fajtát nevezni, amelynek tenyészideje legfeljebb négy hónap.Más szóval, a hajtásokon lévő rügyek életének kezdetétől a bogyók elszíneződéséig tartó időszak nem haladja meg a 120 napot.
Igaz, az összes korai szőlőfajtát három csoportra osztják:
- Rendkívül korai (érési idő 80-100 nap);
- Nagyon korai (tenyészidőszak 100-110 nap);
- Csak korán (kb. 110-120 napon belül érik).
Azt is meg kell érteni, hogy a szőlő érésében a rügyek nyílásának kezdete óta eltelt napok számán kívül más tényezők is jelentős szerepet játszanak.
Közülük a fő helyet a hőség foglalja el, amelyet a szőlőbokrok nyáron kaphatnak. Még egy speciális jelző is létezik a hő kiszámítására, az aktív hőmérsékletek összege (vagy SAT). Ezt a mutatót úgy lehet kiszámítani, hogy összeadjuk az összes levegő hőmérsékletet arra az időszakra, amikor a napi átlaghőmérséklet nem esik +10°C alá.
Ahhoz, hogy az ultrakorai szőlőfajták bogyói beérjenek, az aktív hőmérsékletek összegének 1800 és 2000° között kell lennie. A nagyon korai szőlőfajták 2000-2200°-ot igényelnek, végül a normál korai szőlőfajták 2200-2400°-ot igényelnek minimum.
Ezeket a számokat figyelembe véve a középső zóna kertészeinek csak korai szőlőfajták termesztésével kell számolniuk a parcelláikon. Bár egyes technikák segíthetnek növelni a SAT-t 200-300°-kal szezononként.
- Fóliából vagy nem szőtt anyagból készült fedőszerkezetek használata;
- Szőlőbokrok ültetése házak és egyéb épületek déli fűtött falai közelében;
De a hő mellett a szőlő érési idejét befolyásolja:
- A tavaszi fagyok visszatérésének lehetősége;
- Szőlőbokrok nedvesítése;
- Mechanikai összetétel és talajtrágyázás;
- Az uralkodó szelek erőssége és iránya.
Mindegyik szőlőfajtának van bizonyos fokú ellenállása e tényezők mindegyikével szemben. Például a Sphinx és a Victor körülbelül azonos érési idővel (110-115 nap) teljesen eltérő időszakokban kezdhet termést hozni. Mivel a Szfinx bimbói nagyon későn virágoznak, és minimális a tavaszi fagyoknak való kitettség valószínűsége. És Victor nagyon korán kezd rügyezni, és az első hajtásokat a fagy károsíthatja, és a hajtások helyreállítása után az érési időszak természetesen késik.
Ezért különböző körülmények között egyik vagy másik fajta eltérően mutatkozhat meg. Ugyanezen okból kifolyólag nincsenek egyértelmű vezetők a korai érésben. A legkorábbi szőlő bizonyos körülmények között 2-3 héttel később érik, más körülmények között.
Ezért, ha először nagyon korai szőlőt szeretne szerezni, akkor szándékosan alul kell terhelnie a bokrokat a betakarítással.
Ráadásul a szőlővel kapcsolatos érlelés fogalma nagyon relatív. Jellemzően akkor tekinthető érettnek a szőlő, ha a fajtájának megfelelő színűvé vált, többé-kevésbé puhává, rugalmassá vált, és bizonyos mértékű cukortartalmat nyert. De egyes szőlőfajtáknak, beleértve a korai fajtákat is, színezés után néhány héttől egy hónapig kell a szőlőn lógni, hogy valóban gazdag ízt kapjanak.
A fentieket figyelembe véve a nagyon korai szőlőfajták július első felétől (a déli régiókban) augusztus elejéig (a középső zónában) érhetnek.A nagyon korai fajták főleg július végétől augusztus tizedéig érnek. A fennmaradó korai fajták érési ideje magában foglalja az egész augusztust és szeptember elejéig.
A középső zónában célszerű a teljes termést szeptemberben betakarítani minden, akár későbbi fajtából, kivéve a technikai fajtákat. A helyzet az, hogy a hajtások gyakran nem tudnak teljesen beérni (fásodni), miközben a fürtök még lógnak rajtuk. És ha a hajtásoknak nincs idejük beérni, a legenyhébb fagyok károsíthatják őket, még menedékek alatt is.
A korai érésű fajták termesztésének okai
A bogyók és hajtások elemi érésével kapcsolatos legfontosabb ok mellett számos egyéb ok is van annak, hogy Oroszország számos déli régiójában a korai szőlőfajtákat előszeretettel termesztik.
- Először is, ez hatékonyabbnak bizonyulhat, mivel a lehető legkorábbi betakarítással előfordulhat, hogy nem kell megküzdenie a legtöbb gombás betegséggel, amelyek általában nyár végén és ősszel válnak aktívvá.
- Másodszor, kiderül, hogy költséghatékony. Hiszen a szőlő korai szüretére nagyobb a kereslet a piacon, és ennek megfelelően jóval magasabb ára is van.
- Végül a délvidékiek is már a nyár közepén vágyni kezdenek a szőlő ízére, amit több, a lehető legkorábbi időpontban érő szőlőbokor teljes mértékben biztosíthat.
Ultra korai érés
Az alábbiakban ismertetett egyedi szőlőfajták és hibrid formái a rügyfakadás kezdetétől számítva átlagosan kevesebb mint 100 napon belül beérnek. Vannak köztük különböző színű és méretű gyümölcsök, de a legtöbb jól ellenáll a szőlőtermesztés fő problémáinak.Az alábbiakban a fajták rövid leírása található a legfontosabb jellemzőkkel, amelyek segítségével meghatározhatja, hogy egy adott szőlőfajta mennyire megfelelő az Ön számára és az Ön feltételeinek.
Világos színű
Ebben a kategóriában van a legtöbb fajta és hibrid forma, de csak a legnépszerűbbek és a betegségekkel szemben ellenállóbbak kerülnek szóba.
Szuper Extra
A Pavlovsky szelekciónak ez a fajtája, amely teljes mértékben igazolja nevét, viszonylagos fiatalsága ellenére az egyik legnépszerűbb korai szőlőfajta. A legtöbb területen az elsők között érik. A bogyók nagy méretét szépségükkel és ízükkel ötvözve a viszonylag nagy fürtök (400-800 g) magas eladhatósága és szállíthatósága is megkülönbözteti. A hajtásoknak is van idejük jól beérni. Ráadásul a gombabetegségekkel szembeni ellenálló képessége dicséretre méltó, a fagyállóság pedig eléri a -24°C-ot.
F-14-75
Nagyon könnyen gondozható és stabil termő hibrid formában Magyarországról. A bogyók erős szerecsendióval rendelkeznek, kellemes ízűek, nem repednek, és a fürtök sokáig a bokrokon maradnak. A szőlő növekedése meglehetősen gyenge, de nem igényel csípést vagy adagolást. Jól érik, a dugványok tökéletesen gyökereznek. A bogyók mérete kicsi lehet egy asztali fajtához képest, de az elsők között érik, és megbocsátják a sok gondozási hibát. A női virágtípus hátránynak tekinthető, de a közelben növekvő szőlővel tökéletesen beporzik. Betegségekkel szemben ellenálló és -26°C-ig fagytűrő, meglehetősen zord körülményekre ajánlott.
olimpia
A szőlőfajták egyik legkorábbi képviselője. A fajta meglehetősen régi, így a szuper korai érést leszámítva semmiről sem nevezetes.A termőképesség átlagos, és nagymértékben függ a termesztési körülményektől. A bokor erőteljes, a fürtök kicsik, a bogyók kevés cukrot (15-16) halmoznak fel, de a savasság minimális (5-6 g/l). A betegségekkel szembeni ellenállás átlagos.
Harold
Rekordkorai érésének, harmonikus ízének, enyhe muskotályos aromájának és jó terméshozamának köszönhetően az utóbbi években az egyik legnépszerűbb szőlőfajta. A fürtök közepes méretűek és sűrűek, a bogyók cukrot kapnak 20 Brix-ig. A szállíthatóság és a biztonság jó. A betegségekkel szembeni ellenállás átlagos.
Galahad
Szintén nagyon értékes és kedvelt hibrid szőlőforma. Csak egy héttel később érik, mint a Harold, de kiváló ízminőséggel rendelkezik, amelyet a kóstolók 8,9 pontra értékeltek. A bogyók és a fürtök nagyok, jól eladhatóak, szállíthatók. A bokrok erőteljesek, a hajtások jól érnek, a virágok kétivarúak. Betegségállósága jó, fagyállósága -25°C-ig terjed.
Tsiravas Agraa
Nagyon érdekes és betegségeknek ellenálló ultrakorai szőlőfajta Lettországból. Nem túl ismert, de nagyon ígéretes fajta a középső zónában való termesztéshez. A legtöbb mutató szerint a középső tartományba esik - a bogyók mérete, a fürtök, a bokrok növekedésének ereje és a hozam tekintetében. De a cukortartalom eléri a 21 Brix-et, és a szőlő jól érik. A virágok kétivarúak, és -23°C-ig tűrik a fagyokat.
Elegáns szuper korai
Nem rekordtermést igénylő, de megbízható és betegségekkel szemben ellenálló ultrakorai fajta. Az íze egyszerű, de a bogyók sokáig a bokrokon maradnak. A bogyók színét nem tartják különösebben vonzónak a piacon (fehér-zöld), de -25°C-ig bírja a fagyokat.
Rózsaszín
A rózsaszín szőlőfajták az egyik legszebb és legvonzóbb színűnek számítanak, amelyek között az ultra-korai csoport számos képviselője is megtalálható.
Eva
Viszonylagos újdonsága miatt vagy más okból ez a hibrid forma nem különösebben népszerű a szőlőtermesztők körében. Természetesen a bokroknak jelentős növekedési erejük van, és folyamatosan vágni és normalizálni kell. De a lehető legkorábban, 95 nap után érik, a bogyók és a fürtök meglehetősen nagyok és nagyon szépek, borsó nélkül. A cukortartalom jól eléri a 22%-ot. A hajtások korán és teljes hosszukban érnek, ami nagyon kellemes. A dugványok jól gyökereznek, a szőlő -24°C-ig is bírja a fagyokat. A betegségekkel szembeni rezisztencia nem teljesen ismert, a kezelések természetesen szükségesek, de a korai érési időszak miatt a fő védekezés a teljes termés betakarítását követő pillanatra halasztható. Mindez bizonyítja Évának a középső zónában való termesztésre vonatkozó ígéretét.
Julian
Rendkívül korai hibrid forma a bogyók és a fürtök eredeti formájával, amelyet az egyik szülőtől - Rizamattól - szereztek. A bokrok nagy növekedési erejűek, a szőlő teljes hosszában beérik, a dugványok 90-95%-ban gyökereznek. A bogyók nem csak szépek, de nagyon ízletesek is, sűrű, ropogós péppel és jól felhalmozódó cukorral. A jó hozam eléréséhez normalizálás szükséges, átlag feletti betegségrezisztencia jellemzi.
Sötét színű fajták
Nincs olyan sok jó minőségű sötét színű, nagyon korai szőlőfajta.
Nikopol szépsége
Az egyiknek tekinthető a legjobb szőlőfajták a bogyók rendkívül korai érésével. Nagyon produktív és erőteljes szőlő, fürtök és bogyók kiváló megjelenéssel és harmonikus ízzel rendelkeznek.Hátránya a penészgombával szembeni viszonylagos instabilitás, amely a betakarítás után a bokrok permetezésével korrigálható.
Az alábbi videó segítségével képet kaphat erről a fajtáról, valamint a Veles szultána szuper korai szőlőfajtáról.
Extra korai vörös szerecsendió
Különös, nagyon korai szőlőfajta Moldovából. A bogyók nagyon hasonló alakúak fajta Cardinal, de kisebb méretű. Van egy sajátossága: minél idősebb a bokor, annál nagyobbak a fürtök és a bogyók. Érett bogyók színe vörösről majdnem lilára változik.
Kherson nyári lakosának évfordulója
Az Ukrajnából származó, meglehetősen új hibrid szőlőfajta rendkívül korai, kellemes ízű, muskotályos bogyós íze, vonzó megjelenése és a bokrok meglehetősen magas télállósága miatt már nagyon népszerű. A bogyók nagyok, rózsaszín színűek, és a napon további sötét „barnulást” kapnak.
Viking
Egy másik népszerű ultrakorai hibrid forma, minden hajtás korai és teljes érésével. A bokrokat erőteljes növekedésük és termőképességük jellemzi. A megnyúlt bogyók több hónapig a szőlőn maradhatnak. A betegségekkel szembeni rezisztencia átlagos - kötelező kezeléseket igényel.
gyémánt
A szőlő teljesen új hibrid formája, melynek termése eredeti gyémánt alakú. A bogyók íze is szokatlan, van benne némi gyümölcsös jegy. Az elsők között érik, de a betegségekkel szembeni rezisztenciát még nem vizsgálták teljesen.
Kishmishi
A mag nélküli szőlőfajták között vannak szuperkorai érésű fajták is.
Nagyon korai magtalan
Ennek a fajtának a neve önmagában is ékesszólóan tanúskodik főbb jellemzőiről.A betakarítás a tenyészidőszak kezdete után 80-85 nappal megkezdhető. Ennek a szultánának körülbelül 1800°-os SAT-ra van szüksége a teljes éréshez. A bogyók ízletes, ropogós pépes, vékony héjúak, szárításra használhatók. A termelékenység és a betegségekkel szembeni ellenállás átlagos. De a hajtások jól érnek.
Somerset Seedleys
Az északi szőlőtermesztés legjobb mag nélküli fajtájának tartják, mivel -32°-34°C-ig is bírja a fagyokat. Az elsők között érik. A fürtök és a bogyók közepes méretűek, rózsaszínes színűek, kellemes ízűek. A termés átlagos, de fizetni kell a fagyállóságért és a korai érésért.
Nagyon korai és korai az érés szempontjából
Elég sok szőlőfajta tartozik ebbe a csoportba. Némelyiket meglehetősen régen nemesítették, népszerűek az új, korai érésű hibrid formák is. A következők a korai csemegeszőlő fajták (érési idő 100-120 nap), amelyek legalább átlagosan ellenállóak a főbb betegségekkel szemben, és népszerűek a kertészek körében.
- Timur;
- Élvezet;
- Nadezhda Aksayskaya;
- Líbia;
- Aladdin;
- Szerafimovszkij;
- Kolobok;
- Argo;
- Azálea;
- Ametiszt Novocherkassk;
- Athos;
- Győztes;
- A Világítatlanok ajándéka;
- Victoria;
- Szfinksz;
- Rochefort;
- Codrianka;
- Cardinal Suite;
- Katalónia;
- Tanári emlékezet;
- Átváltozás;
- Sevcsenko.
Elég sok érdekes mazsola található ebben a kategóriában, amelyek közül a legnépszerűbbek a következők:
- Kishmish 342 vagy magyar
- Veles
- Jupiter
- Rusball javult
- Orosz Korinka
- Reliance Pink Seedles
Különös figyelmet érdemelnek a korai érésű, úgynevezett technikai vagy borszőlőfajták.Közülük kiemelkedik a magyar Crystal fajta, amelyet magas terméshozam, korai érés, télállóság és a bogyók teljesen harmonikus íze jellemez, ami lehetővé teszi egyesek számára, hogy az univerzális szőlőfajták közé sorolják.
Egyéb korai érésű technikai fajták közül megemlíthetjük:
- Reform
- Lando noir
- Bátor
- Kay Gray
Megjegyzendő, hogy mivel a legtöbbjük meglehetősen magas télállósággal rendelkezik, sokuk fedetlen veteményben, boltíven vagy lugasban termeszthető.
A legstabilabb koraiak között fedetlen szőlőfajták megjegyezhető még:
- Ananász korán
- Ár
- Juodupe
- K-878
- Keselyű
- Sharov rejtvénye
A legtöbb ilyen fajtának a télállósága -28°-32°C között van, így akár Közép-Oroszországban is megpróbálhatja fedetlen növényként termeszteni.
Mint az Ön számára is nyilvánvalóvá vált, nagyon sok korai szőlőfajta létezik, így a helyszínen könnyedén kiválaszthatja az ízlésének megfelelő szőlőt, és a sajátos adottságokra összpontosítva.
