Tartalom
Vannak olyan szőlőfajták, amelyek bogyóik méretével és ízével örvendeztetnek meg. Sajnos csak délen tudnak teljes mértékben megnyilvánulni, ahol hosszú, meleg nyarak vannak. Aki hűvös vidéken él, és nem engedheti meg magának, hogy üvegházban szőlőt ültessen, azoknak olyan fajták közül kell választaniuk, amelyek hőhiányban is termőre képesek. Az egyik a Zilga szőlő. Nem büszkélkedhet a déli fajtákra jellemző fürtök és bogyók méretével, íze is meglehetősen egyszerű, de ez a fajta az elfoglalt szőlősgazdáknak való. Még feltűnésmentes gondozás és téli menedék nélkül is rendszeresen nem túl nagy, de nagyon kívánatos szőlőfürtöket hoz létre. A Zilga a műszaki fajták közé tartozik.
A műszaki fajták jellemzői
A technikai szőlőfajták arra szolgálnak, hogy bort készítsenek belőlük. Általános szabály, hogy a legjobb minőségű bort a közép- és késői érésű fajtákból nyerik, de kevés a korai érésű szőlő is, amely borkészítésre is alkalmas. Melyek a borfajták jellemzői:
- Kevésbé válogatósak a talajra.
- Megbocsáthatják a szőlőtermesztőnek a gondozási hibákat anélkül, hogy csökkentenék a termést.
- Legtöbbjük nagyon fagyálló.
- Még a hideg nyáron is sok cukrot halmoznak fel.
- Könnyen formázhatók és könnyen ápolhatók.
- Érés után a bogyók sokáig lógnak a bokoron, és egyúttal cukrot halmoznak fel.
- A technikai fajták könnyen szaporíthatók.
- Gyors növekedés jellemzi őket
- A technikai szőlőből származó bogyók felhasználása univerzális, és a hozam magas.
Leírás és jellemzők
A Zilga fajtát P. Sukatnieks lett nemesítő hozta létre még 1964-ben. Olyan fajták nemesítésével és kinyerésével foglalkozott, amelyek lettek viszonyok között is jól tudtak növekedni és termést hozni. A Zilga a Smuglyanka fajta beporzásának eredménye két másik szőlőfajtával: Yubileiny Novgorod és Dvietes Zilas. Genotípusa más lett fajtákhoz hasonlóan az Amur szőlő génjét tartalmazza, amely magas fagyállóságot adott a Zilgának.
A fajta nem szerepel a tenyésztési eredmények állami nyilvántartásában, de a kertészek véleménye szerint a tapasztalatlan szőlőtermesztőknek ezzel a fajtával és néhány más fajtával kell elkezdeniük termeszteni ezt a napfényes bogyót.
A fajta jellemzői:
- A Zilga egy technikai szőlőfajta. Ez nem jelenti azt, hogy nem fogyasztható nyersen, de leginkább borkészítésre alkalmas.
- A Zilga szőlő bogyóinak érési ideje korai. Az első bogyók 105 nap után kóstolhatók, feltéve, hogy a SAT 2100 fokos.
- Ennek a szőlőfajtának a növekedési ereje magas.
- A hajtások érési sebessége nagyon jó - 90%.
- Termőképességük is megfelelő szinten van - 80-85%.
- A szőlőt levágják, 5-7 szemet hagyva.
- A tapasztalt borászok ennél a fajtánál több ujjú, szabályos formációt ajánlanak, harisnyakötővel a rácshoz.
- A Zilga szőlő jól kompatibilis bármilyen alanyal.
- A Zilga fajta nem igényel termésadagolást.
- A fajta fagyállósága jó szinten van - -25 és -27 fok között, ezért a szőlő normálisan áttelel, ha elegendő hótakaró van menedék nélkül.
- A Zilga nagyon ellenálló mind az ódiummal, mind a penészgombával szemben - 4 pont.
- A Zilga virága kétivarú, ezért nincs szüksége beporzókra.
A bogyók jellemzői:
- A csokor kicsi, súlya körülbelül 90 g. Alakja hengeres-kúpos, néha szárnyas.
- Kicsi, legfeljebb 2,3 g-os, kerek kék bogyós gyümölcsök, markáns pruin bevonattal, meglehetősen sűrűn ülnek a vörös gerinceken.
- A pép enyhén nyálkás, sok enyhén színes levével.
- Különböző években a Zilga bogyók 18-22% cukrot halmozhatnak fel. Savanyúságuk alacsony - akár 5 g/l.
- A gyenge izabella aromájú bogyók kóstolási értékelése 7,1 pont.
A darazsak nem szeretik ezt a fajtát, a bogyók sokáig lóghatnak a bokoron, és néha még mazsolázhatnak is. - A Zilga fajta termőképessége nagyon magas. Nagy formációval akár 23 kg bogyó is gyűjthető egy bokorból.
- A bogyók univerzálisan használhatók: használhatjuk asztali fajtaként vagy borfajtaként.
Ültetés és gondozás
A műszaki fajtáknak saját jellemzőik vannak az ültetés és a gondozás során.
Hely kiválasztása
A Zilga szőlőfajta nem támaszt különösebb követelményeket a talajjal szemben. Milyen legyen:
- Szerves tartalom - 2-4%.
- A talaj savassága 5,5 és 6,5 között van.
- Könnyű összetételű homokos és homokos vályog.
- Alacsony talajvízszint mellett.
A Zilga szőlő ültetésére olyan helyet választanak, amelyet jól megvilágít a nap, védve a hideg északi széltől.Ha Zilga szőlőt ültetnek a pavilon díszítésére, akkor ezt a déli oldalon kell megtenni.
Leszállás
A palánták ültetése tavasszal és ősszel is elvégezhető. Tavasszal a Zilga szőlőt a tavaszi fagyok vége után ültetik, amikor a talaj 10 Celsius fokra melegszik fel. Ősszel az ültetési dátumokat úgy számítják ki, hogy figyelembe veszik, hogy egy fagymentes hónapra van szükség a szőlő gyökerezéséhez.
Az ültetés módja a talaj mechanikai összetételétől függ. Ha nehéz, akkor gerinceket kell kialakítani, és homok hozzáadásával javítani kell a talajt. Elő kell készíteni a helyet az ültetésre, egy szezonban az ültetés előtt. Egyetlen bokor ültetésekor lyukat ásnak, melynek mélysége 60 cm, szélessége 70 cm. Ha több bokor van, akkor sorba rakják, a távolság 1,5-2,5 m. Ott körülbelül 2 méternek kell lennie a sorok között.
Leszállási algoritmus:
- Keverje össze a talajréteg felső részét rothadt trágyával, és adjon hozzá körülbelül 200 g szuperfoszfátot és ugyanannyi kálium-kloridot minden bokorhoz. A tapasztalt borászok azt tanácsolják, hogy a műtrágyákat az ültetőgödör alsó részébe helyezzék, de úgy, hogy a gyökerek ne érjenek hozzá.
- Az ültetési keverék halomra egy palántát helyezünk, amelynek gyökerei jól kiegyenesednek.
- Mellé műanyag vagy kerámia cső van rögzítve, átmérője kb. 4 cm.
- Öntsön vizet egy vödör közelében lévő lyukba. Melegnek kell lennie.
- Fedje be a gyökereket az előkészített ültetési keverékkel.
- Készítsen talajpárnát a palánta köré.
- Még egy vödör vizet öntenek bele.
- Vágja a palántát két rügyre, és kezelje a vágást paraffinnal.
- Takarja be a talajt a palánta körül humusszal.
További gondozás
A szőlő gondozásának fő műveletei az öntözés, a trágyázás, a formázás és a téli borítás.
Locsolás
A fiatal Zilga szőlőnövényeket szezononként 4-szer öntözik:
- A burkolat eltávolítása után a beépített csőbe, és ha nincs, akkor öntsön a bokor alá legfeljebb 4 vödör hamuval kevert vizet 0,5 liter mennyiségben. Ha nincs fagyveszély, a víznek melegnek kell lennie. Ha el kell halasztani a növekedési időszak kezdetét a növények fagy elleni védelme érdekében, használjon hideg vizet.
- A második öntözés akkor történik, amikor a rügyek kialakulnak.
- A harmadik öntözést úgy időzítjük, hogy egybeessen a virágzás végével.
Amint a Zilga szőlőbogyó elkezdi megszerezni a fajtára jellemző színt, minden öntözés leáll. - Az utolsó öntözés a nedvesség utántöltés. Ezt 7 nappal azelőtt hajtják végre, hogy a növényt télre lefedjék.
A kifejlett Zilga szőlőnövényeknél a szezonban csak a nedvesség utánpótlásra van szükség öntözésre.
Felső öltözködés
A palánta ültetésekor alkalmazott műtrágya általában elegendő a tenyészidőszak első három évében. A jövőben szerves és ásványi műtrágyákat is kell alkalmaznia. A növekedés kezdetén a hangsúly a nitrogéntrágyázáson van, a tenyészidő közepén univerzális műtrágyára van szükség, a bogyók kialakulása után a Zilga szőlő foszfort és káliumot igényel, betakarítás után - csak kálium műtrágyát.
Szőlőmetszés
A fő formáló metszés ősszel történik. Az összes gyenge és éretlen hajtást kivágják, a többit a kiválasztott képződési séma szerint lerövidítik, 6-7 rügyet hagyva.
A tavaszi metszés higiénikus, a télen kiszáradt és elkorhadt hajtásokat eltávolítjuk.Ezt azelőtt kell megtenni, hogy a nedv elkezd folyni, de mindig plusz 5 foknál nem alacsonyabb hőmérsékleten.
A nyár folyamán ki kell törni a felesleges hajtásokat, eltávolítani a mostohagyermekeket, a mentás szőlőt, és közelebb az őszhez el kell távolítania az érő fürtöket árnyékoló leveleket.
Takarni vagy nem borítani télire a Zilga szőlőt? A hómentes és fagyos télen jobb, ha biztonságosan játszunk, és menedéket építünk. A palántáknak az ültetés évében is szükségük van rá. A jövőben megteheti menedék nélkül.
A menedékhely típusának kiválasztásakor jobb, ha előnyben részesítjük a száraz levegő módszerét. A földdel való borítással ellentétben a szemek nem rothadnak, és a bokrok megbízhatóan védettek a fagytól.
Megnézheti a videót a fagyálló szőlőfajták Chuguev-módszerrel történő termesztésének tapasztalatairól:
Vélemények
Következtetés
A Zilga szőlő azon kevés technikai fajták egyike, amely hazánk legtöbb vidékén, és fedetlen termesztésben is megterem. A bogyók nem túl kiemelkedő ízét kompenzálja a fajta magas termése és igénytelensége. Megérdemli, hogy minden szőlőben ott legyen.
"A Zilga rendkívül ellenálló... a penésznek"
Fekszik. Annyira instabil, hogy ki kell tépni. A Rusbol a közelben nő - egyáltalán nem fáj. Egyáltalán.
És hol laksz? Északnyugaton a zilga évek óta létezik kezelés nélkül. A gombás betegségek kialakulásának feltételei pedig a legalkalmasabbak: gyakran esős és hideg nyár, éves sűrű köd, állandó gombás betegségek kitörése a közelben termő zöldségnövényeken.