Tartalom
- 1 A lonc befőtt előnyei
- 2 Hogyan kell főzni a lonc kompótot télre
- 3 Mit adhatunk a lonc befőtthez?
- 3.1 Egy egyszerű recept a lonc befőtthez minden napra
- 3.2 Téli lonc befőtt sterilizálás nélkül
- 3.3 Téli kompót loncból és eperből
- 3.4 Fagyasztott lonc befőtt
- 3.5 Kompót loncból és almából
- 3.6 Lonc és cseresznye befőtt
- 3.7 Téli kompót cukorbetegségre loncsal cukor nélkül
- 3.8 Lonc bogyó befőtt lassú tűzhelyben
- 4 Tárolási feltételek
- 5 Következtetés
Ennek a növénynek a termései az elsők között érnek be a kertben. Ízük lehet keserű vagy édes. Főleg a bőrnek van egyedi íze. Különösen népszerű a lonc befőttje. Szokatlan íze mellett nagyon hasznos is. Ez az ital gyengéden stabilizálja a magas vérnyomást hipertóniás betegeknél. Használata gyermekeknek is ajánlott.
A lonc befőtt előnyei
A szakértők a főzet használatát javasolják:
- az immunitás fenntartása ősszel és tavasszal;
- profilaktikus szerként az influenzajárványok idején;
- a hemoglobin növelésére;
- vérnyomáscsökkentő szerként, valamint szív- és érrendszeri betegségek esetén.
A tudósok azt állítják, hogy ennek a növénynek a termései természetes antibiotikumként működnek, így ellensúlyozhatják a kolerát és a madárinfluenzát.A belőlük készült ital pedig a C, K, B2 vitaminok jelenléte miatt antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért használatának köszönhetően fiatalító, stresszoldó hatást fejt ki, és a rák megelőzésére is szolgál.
Hogyan kell főzni a lonc kompótot télre
A loncot télre kompót formájában is elkészítheti sok recept alapján, mindenki kiválasztja a neki megfelelőt. Egyes háziasszonyok többféle gyümölcsöt kombinálnak a receptekben, például eperrel, cseresznyével és almával egészítik ki őket. De használhatja a klasszikus receptet.
A lonc jól illik más bogyókhoz és gyümölcsökhöz
A recepthez szüksége lesz:
- kilogramm bogyó;
- három liter víz;
- kilogramm cukor.
Főzési folyamat:
- Elő kell készíteni a gyümölcsöket. Kiválogatják, megmossák és száradni hagyják.
- Ezután el kell készítenie a szirupot: melegítse fel a vizet keverés közben, adjon hozzá cukrot.
- Amikor a szirup felforr (kb. 10 perc elteltével), a gyümölcsöket steril üvegekbe kell tenni, és rá kell önteni.
- Miután a tartályokat fedővel lezárták, ebben a formában legfeljebb 10 percig sterilizálják.
- Tekerjük fel az üvegeket és hagyjuk kihűlni.
Mit adhatunk a lonc befőtthez?
Ezeknek a gyümölcsöknek a szokatlan íze miatt tökéletesen kombinálhatók bizonyos adalékanyagokkal készült készítményekben. Egyedi ízük mindig kiemelkedik, és a további összetevők illata is kedvezően kiegészíti azt. Ezért a kombinációkkal kísérletezve érdekes, ízletes és egészséges italt kaphat.
Az ital jól kiegészíthető eperrel. Az eredmény egy csodálatos aromájú, élénk, frissítő ízű ital. A cseresznyével való kombináció is harmonikus, de sokkal gazdagabb. Az alma kedvezően hangsúlyozza a fanyar, érdekes ízt, miközben édeskés aromát ad az italnak.Fekete ribizlivel, málnával, cseresznyével, szilvával és más szezonális bogyós gyümölcsökkel is főzhetünk lonc befőttet.
Egy egyszerű recept a lonc befőtthez minden napra
Egy egyszerű recept alkalmas mindennapi ivásra. Nyáron különösen fontos, mivel tökéletesen oltja a szomjat.
Ez a gyümölcsital remek szomjoltó.
Szükséges összetevők:
- bogyók - 200 g;
- cukor - 2 evőkanál. l.;
- víz - 2 l.
Főzési folyamat:
- Hagyja megszáradni az előkészített, tiszta gyümölcsöket.
- Öntsön vizet egy megfelelő edénybe, majd adjon hozzá bogyókat.
- Tűzön felforraljuk, majd hozzáadjuk a cukrot.
- Miután a cukor teljesen feloldódott, az ital levehető a tűzről. Jobb hidegen inni.
Téli lonc befőtt sterilizálás nélkül
A háziasszonyok gyakran megtagadják a téli élelmiszerek elkészítését a sterilizálás szükségessége miatt. Ez a kimerítő eljárás különösen nehéz melegben. Azonban sterilizálás nélkül is készíthet italt.
A munkadarabok sterilizálás nélkül is tökéletesen tárolhatók
Szükséges összetevők:
- gyümölcsök - 0,5 kg;
- víz - 1 l;
- cukor - 150 g.
Főzési folyamat:
- Válogassa szét a hozzávalókat, mossa meg és szárítsa meg.
- Ezt követően töltsük meg az üvegeket vállig érő bogyókkal, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. 10 percig állni hagyjuk.
- Öntsük a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot.
- A szirupot felforraljuk, majd üvegekbe töltjük.
- Ezután tekerje fel az edényeket, fordítsa fejjel lefelé, csomagolja be és hagyja kihűlni.
Téli kompót loncból és eperből
Egy csodálatos ital friss eperrel elkápráztatja ízével és gazdag aromájával.
Ehhez a recepthez szüksége lesz:
- gyümölcsök - 0,5 kg;
- eper - 0,5 kg;
- cukor - 300 g;
- víz.
Az eper illata sokkal finomabbá teszi az italt.
Főzési folyamat:
- Tiszta, sterilizált üvegekbe öntsön egyenlő arányban kétféle bogyót. A tartályoknak legalább egyharmadával tele kell lenniük.
- Ezután töltse meg őket színültig, és hagyja állni 20 percig.
- Ezután öntsük a vizet egy serpenyőbe, és adjunk hozzá cukrot. A szirupot felforraljuk, üvegekbe töltjük és lezárjuk.
Fagyasztott lonc befőtt
Amikor a bogyószezon véget ért, fagyasztott készítményekből ízletes, egészséges italt készíthet.
Ehhez szüksége van:
- fagyasztott gyümölcs - 2 kg;
- víz - 3 liter;
- cukor - 1 kg.
A fagyasztott gyümölcsök nem veszítik el jótékony tulajdonságaikat
Főzési folyamat:
- A bogyókat előolvasztjuk és 20 percig hagyjuk kiolvadni.
- 0,5 liter vizet egy serpenyőben forrásig melegítünk. Miután beleöntötte a bogyókat, körülbelül 3 percig kell főzni.
- Egy külön edényben forraljuk fel a maradék vizet és a cukrot. A szirupot 10 percig forraljuk.
- Ezután adjunk hozzá bogyókat és vizet. A kapott keveréket további 5 percig főzzük.
Kompót loncból és almából
Az almával való kombináció nagyon aromás, finom ízű italt eredményez.
Ennek az italnak az elkészítése egyszerű és egyszerű. Ehhez szüksége van:
- víz - 2 l;
- alma - 1 kg;
- bogyók - 1 kg;
- cukor - 1,5 kg.
A bogyóitalok allergiát okozhatnak, ezért jobb, ha biztonságos gyümölcsöket adunk hozzájuk alma formájában.
Az alma remek kiegészítője az italnak.
Főzési folyamat:
- Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá cukrot.
- A szirupot körülbelül 15 percig forraljuk.
- Az almát szeletekre vágjuk, és a fő összetevővel együtt üvegekbe töltjük. Mindent öntsünk sziruppal, és hagyjuk állni 2 órát.
Lonc és cseresznye befőtt
A cseresznye jól illik ennek a növénynek a gyümölcseihez, a kész ital lenyűgöző illatú és élénk színű.
Szükséges hozzá:
- bogyók - 1,5 kg;
- cseresznye - 1 kg;
- víz;
- granulált cukor - 400 g.
A cseresznye ízletes, egészséges és frissítő ital.
Főzési folyamat:
- Válogassa szét a gyümölcsöket, mossa meg és szárítsa meg.
- Ezután felforraljuk a vizet, hozzáadjuk a cukrot és a bogyókat.
- Főzzük a keveréket 15 percig.
Téli kompót cukorbetegségre loncsal cukor nélkül
A lonc íze és aromája lehetővé teszi, hogy italt készítsen gyümölcséből cukor hozzáadása nélkül. Tökéletes a cukorbetegségben szenvedők számára. Ehhez a recepthez liter vízre 1,5 csésze bogyót kell venni. A gyümölcsöket először válogatni, megmosni és szárítani kell.
Főzési folyamat:
- Forraljuk fel a vizet, és öntsük az üveg alján lévő bogyókra.
- Sterilizálja a tartályokat italokkal.
Ez a lonc befőtt kiváló ivási lehetőség egy gyerek számára, mert nem tartalmaz cukrot.
A lonc kompót a vitaminok és ásványi anyagok tárháza
Lonc bogyó befőtt lassú tűzhelyben
A multicooker régóta része mindennapi életünknek. Könnyebbé teszi a konyhában végzett munkát, így egyre több receptet és ételt igazítanak ehhez a konyhai készülékhez, bogyós gyümölcsökből is lehet italt készíteni benne.
Ehhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- gyümölcsök - 1 kg;
- víz - 3 liter;
- kristálycukor - 1,2 kg.
Főzési folyamat:
- Helyezze az alkatrészeket a készülék edényébe. És hagyja egy órán át az „Oltás” módban.
- Ezt követően a kompótot sterilizált üvegekbe kell önteni, és fel kell tekerni.
Egy finom kompót elkészítéséhez bogyókra, cukorra és vízre lesz szüksége.
Tárolási feltételek
A főzetet hűtőszekrényben, 2-14 C-on, szobahőmérsékleten kell tárolni - az ital 5 óra elteltével romlásnak indul, és ha télire elkészítjük, akkor sötét, hűvös helyen, hőmérséklet akár 18 °C.
Következtetés
A lonc befőtt nagyon egészséges és ízletes. Nem mindenki tudja, hogy a bogyók nemcsak frissen, hanem főzetekben is fogyaszthatók. Ugyanakkor az ezekből a gyümölcsökből készült ital normalizálhatja a hemoglobinszintet, stabilizálja a vérnyomást és még az immunitást is javítja. Az ezekből a gyümölcsökből készült kompót felnőttek és gyermekek számára egyaránt hasznos, de nem szabad visszaélni vele, mint bármely más termékkel. Fontos mindenben a mértékletesség betartása.
