Aszalt szilvabefőtt receptek

Az aszaltszilvabefőtt nagy mennyiségű hasznos vitaminnal és ásványi anyaggal dúsított ital, amelyek nélkül a szervezet télen nehezen tud megbirkózni a vírusos betegségekkel. Mielőtt elkészíti ezt a terméket a télre, alaposan meg kell tanulmányoznia az összes javasolt receptet.

A téli szilvabefőt elkészítésének titkai

Az aszalt szilva egészséges és ízletes termék, amely javítja a szervezet emésztőrendszerének működését, és pozitív hatással van a bél mikroflórájára. Ezért sok recept létezik különféle ételekhez és italokhoz ennek a szárított gyümölcsnek a hozzáadásával, amelyek könnyen elkészíthetők otthon.

Mielőtt elkezdené a szilva kompót elkészítését a télre, tanulmányoznia kell a tapasztalt szakácsok összes ajánlását:

1. Zárás előtt feltétlenül sterilizálja az üvegeket. Ennek köszönhetően az ital több télen is eláll.
2. A gyümölcs kiválasztását különös gonddal kell végezni, minden sérült példányt el kell távolítani.
3. A cukor nélküli kompót sokkal tovább tárolható, mint vele. Ezért a főzési folyamat során szigorúan be kell tartania az arányokat.
4. A twist használatát a legjobb az előkészítés után 3-4 hónappal kezdeni. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy ízzel és aromával megteljen.
5. Mivel a téli befőtt kalóriadús, nem szabad sokat inni belőle, és nagyon nehéz lesz megtenni. Ha az ital felbontás után túl édesnek tűnik, vízzel hígíthatjuk.

Az elkészítési folyamat minden árnyalatának ismeretében érdekes és egészséges italt kaphat, amely minden családjának és barátjának vonzó lesz.

Téli szilvabefőtt 3 literes üvegekbe

A legkényelmesebb az italt 3 literes üvegekben tárolni, különösen, ha nagy családnak szánják. Ezt a receptet követve 2 üveget kaphatsz. Minden alkatrészt pontosan két részre kell osztani.

Ehhez a következő termékekre lesz szüksége:

• 800 g aszalt szilva;
• 1 körte;
• 6 liter víz;
• 500 g cukor;
• ¼ tk. citromsav.

Receptes főzési technológia:

1. Mossa meg a gyümölcsöket, és ha szükséges, távolítsa el a magokat.
2. Öntsön vizet egy mély serpenyőbe, tegye tűzre, forralja fel.
3. Az elkészített gyümölcsöket három literes üvegekbe töltjük.
4. Vágja a körtét apró darabokra, és tegye ugyanabba a tartályba.
5. Adjunk hozzá cukrot, citromsavat és öntsünk forrásban lévő vizet.
6. Fedjük le fedővel és tekerjük fel.
7. Az üvegeket fordítsa fejjel lefelé, és hagyja állni egy napig, amíg teljesen kihűl egy meleg szobában.

Téli kompót aszalt szilvából sterilizálás nélkül

A szilvabefőtt télre olyan egyszerű főzni, mint a körte héját, különösen, ha nincs szükség sterilizálásra. Nyilvánvaló, hogy a termék elhomályosodásának kockázata magas, de a folyamat a minimálisra egyszerűsödik. Ez a recept két 3 literes üveghez készült, ezért minden hozzávalót egyenlően kell két részre osztani.

Termékkészlet:

• 2 kg aszalt szilva;
• 750 g cukor;
• 9 liter víz.

Lépésről lépésre recept:

1. vizet forralni.
2. Töltsük meg az üvegeket gyümölccsel (kb. 700 g üvegenként).
3. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 20 percig.
4. Leöntjük a folyadékot, hozzáadjuk a cukrot, majd felforraljuk.
5. Töltse meg az üvegeket, és csavarja rá a fedelet.
6. Hagyja hűlni egy napig.

Egyszerű alma és aszalt szilva kompót

Ezt az egyszerű téli aszaltszilvabefőtt receptet 1 alma hozzáadásával minden háziasszonynak kötelező leírnia a receptkönyvébe. Gyerekek és felnőttek egyaránt élvezni fogják ezt a finomságot kellemes ízének és felülmúlhatatlan aromájának köszönhetően.

Szükséges alkatrészek:

• 400 g aszalt szilva;
• 400 g cukor;
• 1 alma;
• 2,5 liter víz.

Recept:

1. Öblítse le a szárított gyümölcsöket, és tegye egy tiszta edénybe.
2. A tetejére helyezzük a vékony szeletekre vágott almát.
3. Forraljuk fel a vizet, és öntsük edényekbe 15 percig.
4. Öntsük le a folyadékot, keverjük össze a cukorral és forraljuk fel.
5. Tegye a szirupot üvegekbe, és csavarja rá a fedelet.

Ízletes befőtt aszalt szilvából télre magokkal

Sokan úgy gondolják, hogy a konzerv elkészítésekor mindig el kell távolítani a gyümölcsből a magot, mivel olyan káros anyagokat tartalmaz, amelyek nem teszik lehetővé a termék hosszú távú tárolását.Valójában a mag jelenléte semmilyen módon nem károsítja a téli előkészítést, csak egy csipetnyi mandulaízt ad, és vonzóbbá teszi a gyümölcs integritásának köszönhetően.

Összetevők listája:

• 600–800 g magozott aszalt szilva;
• 300 g cukor;
• 6 liter víz;

Eljárás a recept szerint:

1. Mossa meg alaposan a gyümölcsöket, és sterilizálja az üvegeket.
2. Töltsük meg az előkészített edényeket szárított gyümölccsel.
3. Forraljuk fel a vizet és öntsük üvegekbe.
4. Várjon 5 percet, és ürítse ki egy speciális lyukakkal ellátott fedél segítségével.
5. Keverje hozzá a cukrot, és forralja, amíg teljesen fel nem oldódik.
6. A szirupot visszaöntjük a párolt gyümölcsökbe, és fedővel szorosan lezárjuk.

Kompót kimagozott aszalt szilva télre

A házi készítésű befőtt télre kiváló alternatívája a bolti termékeknek, például gyümölcsleveknek vagy gyümölcsitaloknak. Sokkal finomabb és egészségesebb lesz, mivel kizárólag természetes termékekből áll, és káros ízesítő adalékok és színezékek használata nélkül készül. Az italban található nagy mennyiségű ásványi anyag és vitamin megvédi a család minden tagját a megfázástól és a vírusos betegségektől.

Szükséges összetevők:

• 350 g aszalt szilva;
• 350 g cukor;
• 2,5 liter víz.

A recept a következő lépéseket igényli:

1. Mossa meg a gyümölcsöket és távolítsa el a magokat.
2. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot és főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik.
3. Adjunk hozzá szárított gyümölcsöt, és forraljuk további 5 percig.
4. Üvegbe töltjük és fedővel lezárjuk.
5. Várja meg, amíg kihűl, és tárolja.

Egy egyszerű recept mentás aszaltszilva befőtthez

Kis mennyiségű mentaszálak hozzáadásával nagyon aromás készítményt kaphat, amely igazán nyári hangulatot varázsol a hideg téli estéken. A készítmény felnyitása után azonnal az egész házat kellemes fűszeres mentaillat tölti meg.

Összetevők listája:

• 300-400 g aszalt szilva;
• ½ citrom;
• 5 menta ág;
• 150 g cukor;
• 2,5 liter víz.

Lépésről lépésre recept:

1. Keverje össze a vizet a szárított gyümölcsökkel és a cukorral.
2. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük további 10 percig.
3. Hozzáadjuk a citromlevet, a vékonyra szeletelt héjat és a mentaleveleket.
4. Üvegekbe töltjük és lezárjuk.

Körte és aszalt szilva kompót télre

A friss aszalt szilva kompótja télre körte hozzáadásával meglehetősen egyszerű. A recept egy félliteres üvegre vonatkozik. Sokan azt gondolják, hogy ez nem elég, de az ital olyan gazdag, hogy fogyasztás előtt érdemes vízzel hígítani. De a cukros kompótok hívei többszörösére növelhetik az adagot.

Összetevők készlete:

• 70 g kimagozott aszalt szilva;
• 100 g körte mag nélkül;
• 80 g cukor;
• ¼ tk. citromsav;
• 850 ml víz.

Főzési recept:

1. A körtéket meghámozzuk és szeletekre vágjuk, az aszalt szilvát kétfelé osztjuk.
2. Töltsük meg az üvegeket előkészített gyümölcsökkel, és öntsünk forrásban lévő vizet a szélükig.
3. Fedjük le fedővel, és várjunk fél órát, amíg megsül.
4. Öntsük az összes folyadékot egy serpenyőbe, és forraljuk fel, előre keverjük össze a cukorral.
5. Adjunk hozzá citromsavat, és tegyük vissza az edénybe.
6. Szorosan zárjuk le, és fejjel lefelé helyezzük, amíg teljesen kihűl.

Hogyan készítsünk befőtt télre aszalt szilvából naranccsal és fahéjjal

A fahéj és az aszalt szilva egy nagyon sikeres termékkombináció, amelyet nemcsak kompótkészítéshez használnak, hanem más édes téli készítményekhez is. Adhatunk hozzá egy kis narancsot is. A lényeg, hogy ne vigyük túlzásba, mert megzavarhatja a többi hozzávaló ízét, és túl savanyúvá teheti a készítményt.

Összetevők listája:

• 15 db. aszalt szilva;
• 2 kis narancs szelet;
• 250 g cukor;
• 1 fahéjrúd;
• 2,5 liter víz;
• 1 tk. citromsav.

Lépésről lépésre recept:

1. Tegye a narancsszeleteket és a magoktól eltávolított szárított gyümölcsöket egy sterilizált üvegbe.
2. Vágj le egy kis darabot a fahéjrúdról, és tedd egy üvegbe.
3. Keverje össze a vizet a cukorral és a citromsavval, és forralja, amíg a termékek teljesen fel nem oldódnak.
4. Öntse a szirupot az üvegbe, és zárja le.

Kompót szárított aszalt szilva télre

A szárított termék a feldolgozás ellenére megőrzi minden jótékony tulajdonságát, amely a tartósításban nyilvánul meg leginkább. Ez a készítmény teljesen új ízt és aromát kap.

Bevásárló lista:

• 350 g aszalt szilva;
• 350 g cukor;
• 2,5 liter víz;

Recept:

1. Mossa meg a gyümölcsöket, és ha szükséges, távolítsa el a magokat.
2. Forraljuk fel a vizet a cukorral, hogy szirupot kapjunk.
3. Adjuk hozzá az aszalt gyümölcsöket és forraljuk további 3-4 percig.
4. Öntsön mindent sterilizált üvegekbe, és zárja le fedővel.

Hogyan készítsünk aszalt szilva és cukkini kompótot télre

Az olyan termékek kombinációja, mint az aszalt szilva és a cukkini, lehetetlennek tűnik, de valójában ez az egyik legsikeresebb. A kompótot egy új, szokatlan íz hatja át, amit kétségtelenül érdemes kipróbálni.

Szükséges alkatrészek:

• 400-500 g aszalt szilva;
• 400-500 g cukkini;
• 600 g cukor;
• 8 liter víz.

Elkészítési recept:

1. Készítse elő a gyümölcsöt és sterilizálja az üvegeket.
2. A cukkinit meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
3. Helyezze az összes terméket üvegekbe.
4. Öntsön forrásban lévő vizet az összes gyümölcsre, és várjon 10 percet.
5. Öntse le a folyadékot, keverje össze a cukorral, forralja, amíg teljesen fel nem oldódik, körülbelül 3-4 percig.
6. Öntse vissza és zárja le.
7. Hagyja egy napig meleg szobában, amíg kihűl.

Illatos téli kompót aszalt szilvából és almából mentával

Egy ilyen ital elkészítése télre alma és menta hozzáadásával meglehetősen egyszerű, csak alaposan tanulmányoznia kell a receptet. Az eredmény egy édes és aromás ital enyhe savanyúsággal.

Összetevők listája:

• 2 alma;
• 7 db. aszalt szilva;
• 200 g cukor;
• 3 menta ág.

Lépésről lépésre recept:

1. Az almát meghámozzuk és kimagozzuk, a szárított gyümölcsökről eltávolítjuk a csontokat.
2. Vágja az összes gyümölcsöt szeletekre, és tegye egy üvegbe.
3. Öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra, és hagyja ázni 15-20 percig.
4. Öntsük le az összes folyadékot, keverjük össze a cukorral, és főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik.
5. Küldje el a gyümölcskeverékhez, és szorosan zárja le.

Téli kompót meggyből és aszalt szilvából

A cseresznye és aszalt szilva kombinációját sok ínyence érdekesnek tartja. Mindkét termék egyedi édes-savanyú ízvilággal rendelkezik, és ha kompót formájában kombináljuk őket, akkor nemcsak nagyon ízletes, hanem nagyon egészséges italt is kaphatunk.

Bevásárló lista:

• 500 g cseresznye;
• 300 g aszalt szilva;
• 500 g cukor;
• 4 liter vizet.

Lépésről lépésre recept:

1. Az aszalt gyümölcsöket több részre osztjuk, a magját kivesszük.
2. Keverjük össze az összes gyümölcsöt és adjunk hozzá cukrot.
3. Öntsön vizet az összes termékre, és tegye alacsony lángra, forralva.
4. Főzzük legfeljebb 10 percig, öntsük előre elkészített üvegekbe.

Hogyan tartósítsuk a szilvabefőtt fűszerekkel télre

Sokan úgy gondolják, hogy a legjobb, ha felnyitás után adjuk hozzá a fűszereket a befőtthez, de valójában jobb ezt főzés közben megtenni. Így a téli kompót maximálisan telített lesz ízével és aromájával.

Termékkészlet:

• 3 kg aszalt szilva;
• 3 liter víz;
• 1 kg cukor;
• 3 liter vörösbor;
• 3 szegfűszeg;
• 1 csillagánizs;
• 1 fahéjrúd.

Lépésről lépésre recept:

1. Az aszalt gyümölcsöket megmossuk, kétfelé osztjuk, magját kivesszük.
2. A vizet, a cukrot és a bort összekeverjük, és addig főzzük, amíg szirup képződik.
3. Töltsük meg az üveget szárított gyümölccsel, és adjunk hozzá minden fűszert.
4. Felöntjük a sziruppal és feltekerjük.

Mézes téli aszaltszilvabefőtt receptje

A legjobb a cukrot mézzel helyettesíteni. Egészségesebbé és táplálóbbá teszi a téli készítményeket, és új, kellemes ízzel is telíti.

Szükséges összetevők:

• 3 kg aszalt szilva;
• 1 kg méz;
• 1,5 víz.

Lépésről lépésre recept:

1. Keverjük össze a mézet vízzel és főzzük szirupot.
2. Öntse a keveréket az előre elkészített gyümölcsökre, és hagyja állni egy éjszakán át.
3. Forraljuk fel az édességet, és öntsük sterilizált üvegekbe.
4. Fedővel letakarva hagyjuk kihűlni.

A szilvabefőt tárolásának szabályai

Szokásos egy ilyen italt télre sötét, hűvös helyiségben tárolni, ahol a hőmérséklet 0 és 20 fok között változik, és a levegő páratartalma nem haladja meg a 80% -ot. Az ilyen csavar maximális eltarthatósága 18 hónap.

A termék megőrzésére alkalmas helyiségek, például pince, pince vagy kamra. Legvégső esetben a hűtőszekrényben vagy az erkélyen is tárolhatja, ha a kinti időjárás megfelelő. Használat előtt meg kell győződnie arról, hogy a kompót nem lett zavaros. Ha igen, akkor a termék már megromlott, és nem ajánlott használni. Felbontás után legfeljebb egy hétig áll el a hűtőszekrényben.

Következtetés

Ahhoz, hogy aszaltszilvabefőtt készítsen, és családja és barátai kedvére tegyen, nem kell sok időt a tűzhely mellett állva töltenie. A bemutatott receptek alapján készült eredeti téli ital nemcsak ízlelőbimbóit kényezteti, hanem immunrendszerét is erősíti.

Ajánlott bejegyzések

Tök befőtt naranccsal: recept

Feijoa kompót recept minden napra

Egres befőtt: fekete, piros, narancs, menta, Mojito

Áfonyalé terhesség alatt

Bazsalikom tea

Hogyan kell főzni a galagonyát

Áfonyakompót télre: egyszerű receptek

Téli körtebefőtt sterilizálás nélkül

Fügebefőtt