Tartalom
A húsjuh-tenyésztés Oroszországban hagyományosan gyakorlatilag hiányzik. Az európai részben a szláv népeknek nem juhhúsra, hanem meleg bőrre volt szükségük, ami a durva gyapjú fajták megjelenéséhez vezetett. Az Orosz Birodalom ázsiai részén a húst is kevesebbre becsülték, mint a disznózsírt. Kövérfarkú hús-zsír fajták keletkeztek ott. De a huszadik század közepe óta megszűnt a nagy energiatartalmú zsír és a meleg természetes báránybőr iránti igény. Szükség volt húsra.
Ezt az igényt tenyészsertésekkel vagy tehenekkel lehetne kielégíteni. De a nagy mennyiségben tenyésztett sertéseknél szigorúan be kell tartani az egészségügyi előírásokat. Bár a tehenek jobban ellenállnak a betegségeknek, nagyon lassan nőnek.
Az arany középút a kecske és a juh lehet. De a kecskék is csak tejelők voltak, a birkák pedig vagy bundáztak, vagy kövérfarkúak. Nem volt genetikai anyag a saját húsbirkafajta létrehozásához Oroszországban. Idegen génállományt kellett vonzani. Egy új fajta tenyésztéséhez juhokat használtak: Pople Dorset, Texel, Eastfriesian és mások. A Tashlin juhfajta külföldi húsjuhok helyi állományával történő összetett keresztezésének terméke.
Sztori
A Tashlinsky fajta létrehozása a sztavropoli területen kezdődött intenzív mezőgazdasági üzemekben. Korábban kísérleteket végeztek kaukázusi királynék Texellel, szovjet hússal és gyapjúval, valamint észak-kaukázusi kosokkal való keresztezésére.A kísérleteket Oroszország legnehezebb időszakában, 1994-1996 között végezték.
A képen ebből a szögből a Texel fajta kosa kissé hasonlít egy sertéshez.
A kísérletek azt mutatták, hogy célszerűbb a külföldi texeleket helyi tenyészállományon használni, mint a másik két orosz juhfajta.
Texel utódai nagyobbak voltak és gyorsabban fejlődtek, akár 8 hónapos korig. Ugyanazon étrend mellett a Texellel végzett keresztezések lényegesen gyorsabban nőttek a hizlalási időszakban, és jobban gyarapodtak az izomtömeget. A texeli nevelt bárányok vágás előtti súlya nagyobb volt, valamint nőtt a hasított testből származó vágási hozam és a péprész százalékos aránya is.
Kísérleti adatok alapján egy új húsfajta tenyésztési tervet készítettek. E rendszer szerint finn és holland szelekciójú Texel kosokat használtak a helyi kaukázusi tenyészállományban. Az így létrejött utódokat magukban tenyésztették.
Ha a megszületett anyajuh „utánavette az anyját”, újra texeli kosok közé tenyésztették, amíg a kívánt tulajdonságokkal rendelkező utódokat meg nem kapták. Az új Tashlinskaya fajta kifejlesztésére irányuló munka kezdetén a helyi kaukázusi juhokat a kelet-fríz tejelő fajtával is keresztezték a heterózis hatására: az így létrejött királynők fokozott tejtermeléssel és termékenységgel, valamint nagyon fejlett anyaállattal rendelkeztek. ösztön.
Az így kapott keresztezett bárányokat, amelyek rendelkeztek a szükséges tulajdonságokkal, Texel kosokkal keresztezték. A megszületett bárányok közül kiválasztották azokat, akik megfeleltek a leendő fajta követelményeinek, majd „önmagukban” tenyésztették őket.
A Tashlinsky húsfajta kifejlesztésére irányuló kiválasztási munka 7 évig tartott. Ez idő alatt több mint 67 ezer királynőt termékenyítettek meg a sztavropoli tartomány farmjain. Ebben az időszakban a fő hangsúly a kívánt tulajdonságokkal rendelkező juhok számának növelésére és tipizálására volt helyezve.Emellett „utasításokat” dolgoztak ki a leendő új fajta fenntartására és takarmányozására.
2008-ban a fajtát hivatalosan Tashlinskaya néven regisztrálták. A nevet Tashla faluról kapta, ahol a fő tenyésztési munkát végezték. 2009-ben már 9835 képviselője volt az új Tashlinskaya fajtának, ebből 4494 királynő.
Leírás
A Tashlinsky fajta juhai nagy állatok, félfinom gyapjúval. A Tashlin juhok színe fehér. A kosok súlya 90-100 kg. A méh súlya 55-65 kg. A szexuális dimorfizmus gyengén kifejeződik. Húsfajtáknál ez egy kívánatos minőség, mivel lehetővé teszi mindkét nemű állatok húsra való hízását közel azonos hatékonysággal.
Még mindig túl korai beszélni a Tashlin juhok külsejéről, mivel a fajta fiatal és nyugtalan. Miközben még mindig texel vért öntenek bele, hogy felfrissítsék a lakosságot. Emiatt még a fej alakja és mérete is változhat. A tashlin juhoknak lehet egyenes texel profilja vagy római profilja, amelyet a helyi kaukázusi ősöktől örököltek.
A magántanyán lévő Tashlinsky kosnak meglehetősen durva, horgos orrú feje van, rövid pofa.
A tenyésztő Tashlin kos, amely az egyik tenyésztelephez tartozik, viszonylag kis fejű, egyenes Texel profillal. Ennek a kosnak is jobb a test- és végtagszerkezete. Nyilvánvaló azonban, hogy a tenyésztelep nem fogja eladni a legjobb tenyészjuhokat, és az úgynevezett selejtezett fajták magántulajdonosokhoz kerülnek - viszonylag jó állatok, amelyeknek vannak bizonyos hiányosságai, amelyek nem kívánatosak a végeredmény elérése során.
A Tashlinsky juhok jól alkalmazkodnak Oroszország éghajlati viszonyaihoz. Az alkotmány erős. Testtípus: kifejezett húsfajta. Külsőleg a tashlin juhok hasonlóak a Texel ősfajtákhoz.
Termelési jellemzők
A tashlin királynők nagyon termékenyek. A királynők termőképessége 100 bárányonként 155-170 bárány. Az első macskák 128%-ot adnak. A bárányok biztonsága 91%.
A fiatal állatok jól reagálnak a hizlalásra. Születés után 5 hónapon belül naponta 220 g-ot hízik, a legjobb kosok 3 hónaposan 42 kg-ot nyomhatnak. Az 5 hónapos vágás időpontjára a hasított test súlya 16 kg, vágási hozama 44%. 7 hónaposan 19,6 kg és 46%, 9 hónapos korban pedig 25 kg és 50%. 9 hónapos korban a hasított test hústartalma 80%, a csontok 20%.
A Tashlin juhfajta komoly előnye az alacsony belső zsírtartalom. A hizlalás során zsírtartalékok rakódnak le az izmok között, aminek köszönhetően a Tashlinsky juhokból a márványos marhahús analógját nyerik.
A hús mellett jó minőségű gyapjút lehet kapni Tashlin juhoktól. A szálak hossza kosoknál 12 cm, anyáknál 11 cm A gyapjú „piszkos” nyírása kosoknál 7 kg-ig, anyáknál 4,5 kg-ig. Feldolgozás és tisztítás után a gyapjúhozam az eredeti mennyiség 64%-a. A juhgyapjú finomsága 48 minőség, azaz 31,5 mikron. Éves kosok gyapjúja 50-es minőség. A királynők és a nőstények gyapjúminősége 56.
Táplálás
A Tashlinsky juhok nem szeszélyesek, és nagy mennyiségű szálastakarmányt képesek fogyasztani. Jól reagálnak a hizlalásra. De általában az étrendjük hasonló bármely más juhfajtáéhoz:
- salakanyag;
- koncentrátumok;
- zamatos takarmány;
- só;
- kréta;
- vitamin és ásványi anyag premixek.
A kitűzött céloktól függően a takarmány százalékos aránya az étrendben változhat. Hizlalásnál a fő hangsúly a koncentrátumokon van. Emlékeztetni kell arra, hogy hideg időben az állat takarmányszükséglete megnő.De nem a koncentrátumok miatt növekszik, hanem a szálastakarmány miatt. Ezért hideg időben növelni kell a széna mennyiségét.
A lédús ételeket óvatosan kell beadni, mert erjedhet a gyomorban, és dobogást okozhat.
Tartalom
A Tashlin fajtát mérsékelten párás éghajlatú területeken ajánljuk. Ez főleg a Sztavropol terület, az észak-kaukázusi régió és Oroszország középső övezete. A hideg régiókban a Tashlin fajtájú juhoknak szigetelt juhakolra van szükségük. Itt figyelembe kell venni azt is, hogy hideg időben az állat az elfogyasztott táplálékból származó energiák jelentős részét fűtésre fordítja. Ez pedig a súlygyarapodás csökkenését jelenti.
Télen a juhokat mély alomban tartják, amelyet természetesen alulról fűtenek. Az almot csak nyáron távolítják el, csak friss anyagot adnak a tetejére. Állattartás esetén a szalmából készült „matrac” lenne az optimális megoldás, amely használat közben is lassan humuszra rothad az alsóbb rétegekben. A matracot működés közben nem szabad megérinteni. A trágyát felülről eltávolítják, és friss szalmát adnak hozzá. Tavasszal a „matracot” általában buldózerrel távolítják el.
De nem sokan tudják, hogyan kell helyesen „matracot” készíteni. Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell jobban használni a fűrészport speciális baktériumok hozzáadásával. Éppen ellenkezőleg, az ilyen almot naponta ki kell ásni.
Ha lehetséges a birka akol tisztítása, jobb, ha időben megteszi, anélkül, hogy a juhokat ilyen állapotba hozná.
Nem, a fehér orrból ítélve ezeknek az állatoknak a színe valójában fehér. De a vágott gyapjú mosása nagyon hosszú ideig tart.
Vélemények
Következtetés
A Tashlin juhfajta nagyon sikeresnek bizonyult a termelékenység szempontjából. Az ízletes hús és a jó minőségű gyapjú melléktermékei már eddig is nagyon népszerűvé tették a taslini juhokat a magángazdaságokban és a kistermelők körében. A kosok nyugodt beállítottsága pedig szinte ideálissá teszi ezt a fajtát magántulajdonosok számára.
