Tartalom
A grapefruit mindenki számára gyümölcstermés. Nem mindenki szereti a jellegzetes keserűséget. De bár az ízéről lehet vitatkozni, a citrusfélék előnyei nem kétségesek. Ezért a táplálkozási szakértők ellenjavallatok hiányában gyakran ajánlják a grapefruitot a fogyáshoz. De tudnia kell, hogyan kell helyesen használni, hogy elérje a kívánt eredményt, és ne károsítsa egészségét.
A grapefruit segít a fogyásban?
Ezeknek a citrusféléknek az étrendbe való rendszeres felvétele nemcsak a fogyás szempontjából hasznos. Jótékony hatással vannak a test egészének állapotára. Az a tény, hogy a grapefruit elősegíti a fogyást, kémiai és szerves összetételének köszönhető, különös tekintettel a következő anyagok jelenlétére:
- naringin, noonkaton (stimulálja és normalizálja az anyagcserét);
- bergamottin (küzd a túlzott étvágy és a rendkívüli éhség érzése ellen);
- glikozidok (jótékony hatással vannak a vér összetételére);
- kininsav ("gátolja" az ízlelőbimbókat);
- antioxidánsok (szükséges a szabad gyökök elleni küzdelemhez, a méreganyagok eltávolításához, a vér koleszterin- és zsírlerakódásainak tisztításához);
- likopin (gátolja a lipidek emésztését és felszívódását);
- vitaminok (C, A, E, B csoport);
- makro- és mikroelemek (kálium, foszfor, magnézium, nátrium, kalcium, cink, vas);
- pektin, élelmi rostok, rostok (tölti a gyomrot, teltségérzetet kelt, segít a krónikus székrekedés leküzdésében).
A táplálkozási szakértők alacsony kalóriatartalmuk miatt javasolják ezeknek a citrusféléknek a fogyasztását fogyás céljából. A grapefruittól lehetetlen hízni: 100 g pép mindössze 32-35 kcal-t tartalmaz. Gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt (0,2 g) és némi szénhidrátot (8,7 g). A gyümölcslé egyébként sokkal magasabb kalóriatartalmú - 90 kcal.
A grapefruit nagy koncentrációban tartalmaz illóolajokat, így jellegzetes illata is segít az éhségérzet semlegesítésében
A grapefruit előnyei a nők számára a fogyás során
A legtöbb nő kénytelen hosszú ideig betartani a diétát a fogyás érdekében. Ez elkerülhetetlen stresszt jelent a szervezet számára, amit az életmód és az étrend változásai okoznak, alvászavarokat, apátiát, erővesztést, sőt depressziót is okozva. A grapefruit rendszeres éjszakai étkezése, amikor fogyni kezd, kézzelfogható előnyökkel jár a lelki egyensúly helyreállítása, az álmatlanság és a krónikus fáradtság elleni küzdelem formájában.
A fényes, lédús citrusfélék látványa segít helyreállítani a jó hangulatot. Ezt elősegíti a kifejezett friss aroma, az eredeti íz, enyhe keserűséggel, ami pikantériát ad.
A diéta szinte mindig elkerülhetetlen tápanyaghiány, ami negatívan befolyásolja a bőr, a haj, a köröm állapotát, és felgyorsítja a szervezet öregedését. Ebből a szempontból a grapefruit igazi „vitaminbomba”, makro- és mikroelemekben gazdag. A gyümölcs segít megőrizni és helyreállítani a bőr tónusát még azok számára is, akiknek nem kell fogyniuk. Hasznos a tökéletlenségek és a cellulit leküzdésére is.
Maga a citrus meglehetősen nagy. Tudat alatt egy nő nagy adag ételként érzékeli. Ez „becsapja” a testet, a jóllakottság illúzióját keltve.
A grapefruit jól illeszkedik a fehérjetartalmú ételekhez, amelyek szükségesek a fogyáshoz
Hogyan használjuk a grapefruitot a fogyáshoz
A fogyás céljára szolgáló gyümölcsfogyasztás fő szabályai az, hogy a citrusféléknek éretteknek (de nem túléretteknek) és szobahőmérsékleten kell lenniük. A hideg hatására a naringin „elalszik”, és nem „dolgozik” a szervezetben olyan aktívan, mint kellene.
A grapefruit monodiéta nagyon rossz ötlet. A fogyás érdekében a citrusfélék szerepelnek a normál menüben, amelyet az egészséges táplálkozás elvei szerint állítanak össze. Minden „gyors” szénhidrátban gazdag élelmiszer (édességek, füstölt ételek, gyorsételek, feldolgozott élelmiszerek, szénsavas italok) tilos az étrendben. De a grapefruittól önmagában nem fogysz le, hanem fizikai aktivitásra is szükséged van.
Lehet-e grapefruitot enni este a fogyás érdekében?
Fogyás érdekében grapefruit fogyasztása ajánlott vacsorára, a citrusféléket bármilyen állati fehérjével „kiegészítve” (sovány hús, csirke vagy halfilé), vagy gabonafélékkel, zöldségekkel kombinálva. Bár elvileg ilyen kombinációban a nap bármely szakában fogyasztható. Ez nem csak a jóllakottságot biztosítja, hanem aktiválja az anyagcserét és jótékony hatással van az emésztésre is.
Grapefruit fogyáshoz: étkezés előtt vagy után
Lehetetlen egyértelműen megmondani, hogy a grapefruitot reggel vagy este érdemes enni. Az egyetlen dolog, amit a táplálkozási szakértők határozottan nem tanácsolnak, az az, hogy reggelente éhgyomorra fogyasszunk citrusféléket, „köret” nélkül. Ellenkező esetben az agresszív gyümölcssavak nagymértékben károsíthatják a szájüreg és a gyomor nyálkahártyáját, és kiválthatják a szuvasodás kialakulását.
Nincs akadálya annak, hogy fogyókúraként citrusféléket fogyasszunk. Több hámozott szeletet étkezések között, étkezés után 1,5-2,5 órával fogyasztanak el. Ez segít „megtéveszteni” az éhségérzetet.
A gyümölcs körülbelül fele közvetlenül ebéd vagy vacsora után fogyasztható desszertként, aktiválva az emésztési folyamatot
Mennyi grapefruitot kell naponta enni a fogyáshoz?
A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy naponta legfeljebb 400-500 g hámozott pépet fogyasszunk, beleértve az egészséges táplálkozás alapelvei szerint összeállított kiegyensúlyozott menüt, túlevés nélkül. Ha betartja ezt a szabályt, jelentős túlsúly esetén heti 2-3 kg-tól szabadulhat meg.
Ha visszaél a citrusfélékkel, mellékhatások léphetnek fel. A leggyakoribbak a következők:
- irritáció, fekélyek a szájban;
- gyomorégés, a gyomor és a belek nyálkahártyájának károsodása;
- hasmenés.
Különösen súlyos esetekben vérnyomásesés (hipotenzió) és általános egészségromlás lép fel.Ez főleg a túlzott gyümölcsfogyasztás hátterében figyelhető meg bizonyos gyógyszerek kezelésével egyidejűleg.
A grapefruit (különösen a leve), ha visszaélnek vele, gyomor- vagy bélfekélyt okozhat
Grapefruit receptek a fogyáshoz
A fogyás céljára szolgáló grapefruitot a legjobb tiszta formában fogyasztani. De lehetővé teszik az étrend kellemes diverzifikálását. A citrusfélék harmonikusan passzolnak a legtöbb gyümölccsel és bogyóval, tejtermékekkel, hússal és baromfihússal.
Grapefruit turmix
A fogyókúrás turmixokat turmixgépben készítik el, miután eltávolították az összes összetevőt a héjból, a filmekből, a magvakból, és a pépet apró kockákra vágták. A citrusféléket és más gyümölcsöket megközelítőleg egyenlő arányban veszik, de az arányok megváltoztathatók, saját ízlésére összpontosítva.
Népszerű „keverékek” a fogyáshoz:
- áfonya és eper;
- narancs és spenót;
- alma és brokkoli;
- cseresznye és áfonya;
- ananász és zeller (tehet még 1-2 teáskanál folyékony mézet);
- avokádó és friss gyömbér gyökér (legfeljebb 1 evőkanál);
Ha a koktél nagyon sűrűnek bizonyul, adjunk hozzá 50-70 ml alacsony zsírtartalmú tejet, kefirt, ásványvizet, zöld teát. A viszonylag magas kalóriatartalmú gyümölcsök - banán, szőlő, őszibarack - nem szerepelnek a fogyókúrás turmixokban.
A frissen készített turmixok a leghatékonyabbak a fogyásban: hűtőszekrényben tárolni még rövid ideig sem ajánlott
Grapefruit kefirrel
Ez a snack tökéletes reggelire, lefekvés előtt és egész nap. Nemcsak a fogyáshoz hasznos, hanem:
- serkenti az anyagcserét;
- segít megtisztítani a beleket, normalizálja az emésztést;
- Segít csökkenteni a vércukor- és koleszterinszintet.
Szükséges összetevők:
- egy közepes grapefruit pép;
- opcionális friss ananászpép – 200-300 g;
- alacsony zsírtartalmú kefir - 100-120 ml;
- frissen reszelt gyömbér - 2 tk.
Az összes összetevőt turmixgépben lehet őrölni, vagy egyszerűen finomra vágni és kefirrel önteni.
A grapefruit és az ananász a két legegészségesebb gyümölcs azok számára, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól.
Létezik kefir és grapefruit alapú monodiéta is. 500 ml fermentált tejtermékre naponta egy citrusféléket fogyasztanak. Ha túl keménynek tűnik, iktasson be sovány húst, baromfit, főtt vagy sült zöldségeket az étrendjébe.
Grapefruit saláta
A grapefruit salátákat nem csak a fogyás miatt lehet enni. Nagyon fényesnek és elegánsnak tűnnek, így bármilyen ünnepi asztalt díszítenek. A fogyókúrás salátákat kis adagokban készítik, tárolásuk nem ajánlott.
Az összetevőket körülbelül egyenlő arányban veszik. A meghámozott és apróra vágott grapefruitpéphez adjuk hozzá:
- kockára vágott édes-savanyú alma, tonhalkonzerv, villával pépesítve;
- főtt fehér csirkehús, bármilyen zöld saláta levelei, nagy darabokra tépve;
- reszelt sárgarépa, finomra aprított fehér vagy vörös káposzta, opcionális szelet retek;
- bármilyen gyümölcs (alma, körte, kivi, datolyaszilva).
Öltöztes saláták citromlével, olívaolajjal, natúr joghurttal, alacsony kalóriatartalmú tejföllel
Igyál mézzel és gyömbérrel
A grapefruitot tartalmazó ital az anyagcsere aktiválásával elősegíti a fogyást. Szükséged lesz:
- frissen facsart grapefruitlé - 300 ml;
- szénsavmentes ásványvíz - 100 ml;
- folyékony méz - 2 teáskanál;
- frissen reszelt gyömbér - 1 teáskanál;
- őrölt fahéj, kardamom - opcionális (kb. csipetnyi).
Minden összetevőt összekeverünk, és a fogyókúrás italt legalább másfél órán át főzzük. Igyon egy pohárral 15-20 perccel ebéd és vacsora után.
A grapefruitot és gyömbért tartalmazó ital nemcsak a fogyáshoz, hanem tavasszal a szezonális vitaminhiány leküzdéséhez is nagyon hasznos
Sült grapefruit fahéjjal
Ez egy nagyon finom desszert a fogyáshoz, tökéletes reggelire vagy esti uzsonnára. A héj eltávolítása nélkül a grapefruitot félbe, negyedekre vagy vastag karikákra vágjuk, fahéjjal megszórjuk, és fóliába csomagoljuk. 180 °C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük a citrusféléket.
Ha nem csak fahéjjal, hanem mézzel és darált dióval is sütsz grapefruitot, akkor már nem diétás desszert lesz az eredmény, hanem egy nagyon letisztult.
A használat ellenjavallatai
Mint minden citrus, a grapefruit is erős allergén. Ezenkívül gyakori az egyéni intolerancia. Mielőtt belefoglalná a fogyókúrás menüjébe, „tesztelnie kell” a gyümölcsöt, hogy kizárja magának az ilyen reakciót.
Egyéb ellenjavallatok a grapefruit fogyás céljából történő használatával kapcsolatban az aktív enzimek és a gyümölcssavak megnövekedett koncentrációja miatt:
- az emésztőrendszer patológiái (peptikus fekély, gastritis, vastagbélgyulladás);
- bizonyos csoportok gyógyszereinek szedése (antidepresszánsok, relaxánsok, fogamzásgátlók, hormonális, szív-, vérnyomáscsökkentők, HIV-ellenes szerek) - a grapefruit erősíti, gyengíti vagy megváltoztatja a szervezetre gyakorolt hatásuk „vektorát”;
- a gyermek szülésének és természetes táplálásának teljes időtartama;
- bármilyen krónikus máj- vagy vesebetegség;
- a szájnyálkahártya károsodása (például szájgyulladás), nem gyógyult herpesz az ajkakon, fogszuvasodás.
A grapefruit-allergia leggyakrabban különböző intenzitású bőrkiütések formájában nyilvánul meg.
Következtetés
A fogyókúrás grapefruit azért értékes, mert gyakorlatilag nem tartalmaz cukrot, viszont rendkívül gazdag biológiailag aktív anyagokban. Természetesen semmiféle „varázslatos” zsírégető tulajdonsága nincs. De a citrusfélék hasznos kiegészítői lesznek a kiegyensúlyozott, csökkentett kalóriatartalmú étrendnek. A grapefruit monodiétát a táplálkozási szakértők határozottan nem javasolják.
Vélemények a grapefruit fogyás céljára történő használatáról
