Tartalom
A Hydnellum suaveolens a Banker családhoz és a Hydnellum nemzetséghez tartozik. Peter Karsten, a finn mikológia megalapítója osztályozta 1879-ben. A többi neve:
- illatos szeder, 1772 óta;
- csirke sün, 1815 óta;
- calodon suaveolens, 1881 óta;
- phaeodon suaveolens, 1888 óta;
- északi sün, 1902 óta;
- Hydnellum rickeri, 1913 óta;
- Sarcodon gravis, 1939 óta
Hogyan néz ki az illatos hidrellum?
A most megjelent termőtestek kúp alakúak, vékony száron megvastagodott kalap formájában.Egyenetlen, lehet lekerekített vagy szögletes, majdnem négyzet keresztmetszetű vagy formátlan. A csúcs lekerekített-domború, hullámos egyenetlenségekkel, bemélyedésekkel és gumókkal. Utána lapos lesz, korong alakú, közepén bemélyedéssel, majd csésze alakú, megemelt élekkel. Átmérője 3-5 cm és 10-16 cm között változik éréskor.
Felülete bársonyosan serdülő, matt. A fiatal gombák színe hófehér, majd piszkos szürkére változik, barna-barna vagy bézs foltokkal a mélyedésekben. Kifejlett példányoknál a középső része kávés-tejszerű, bézs-barna, barna-vörös színű, a szélek mentén fehér-szürke szegély.
A hús szívós, rostos, rétegesen színezett, a sötétebb, feketéskék szártól a szürkéskék tetejéig, nagyon markáns ánizs- vagy mandulaillattal.
A láb piramis alakú, egyenetlen, rostos-kemény. Színe kékes-barna. Magassága 1-5 cm, átmérője 2-9 cm. Felülete bársonyos, puha pihe borítja, megnyomva sötétebbre változtatja a színét. A himenofor tű alakú, és úgy néz ki, mint egy tengeri polipok sűrűje. A tüskék gyakran legfeljebb 0,5 cm hosszúak, fehérek vagy szürkék, az életkor előrehaladtával okker-bézs vagy barna színűek. A spórapor barna.
A pép vágáskor gazdag színe a szürkéskéktől a piszkoskékig
Hamis páros
A Hydnellum odoriferum összetéveszthető saját fajának képviselőivel, különösen fiatal korban.
Hydnellum caeruleum. Ehetetlen. Húsa kékesszürke. Megkülönböztetheti őket a fiatal gombák élénk narancssárga száráról.
Ezt a fajt az érett példányok kalapfelületének lágy kék színe jellemzi
Hydnellum Peca. Ehetetlen (egyes források szerint mérgező). A termőtest teljes felületén vérvörös lécseppek jellemzik. Képes táplálkozni a ragadós nedvben rekedt rovarok testével.
A lécseppek úgy néznek ki, mint az áfonyalekvár a tejszínhabon, de nem szabad kipróbálni
Hol nő a Hydnellum illatos?
A Hydnellum illatos nagyon ritka. Sőt, élőhelye nagyon széles: Eurázsia egész területe, Észak-Amerika. Kedveli a luc- és fenyőerdőket, valamint a tűlevelű-lombos vegyes erdőket. Növekszik a hegyekben, fenyők és cédrusok mellett, homokos és sziklás talajokon. A micélium nyár végén kezd gyümölcsöt hozni, a növekedés október-novemberben a fagyokig folytatódik.
Ha egy szimbionta növény hiányzik, akkor ezek a termőtestek szaprotrófként élnek.
Az életkor előrehaladtával a kupak felületén fura horpadáshálózat alakulhat ki, amely furcsa mintákat hoz létre
Lehet enni illatos hydnellumot?
A Hydnellum illatos gomba kemény, keserű pépje és alacsony tápértéke miatt az ehetetlen gombák közé tartozik. Összetételében nem találtak mérgező anyagokat.
Következtetés
A Gidnellum illatos egy érdekes gomba a Gidnellum nemzetségből és a Banker családból. Tűlevelű síkvidéki és hegyvidéki erdőkben, főleg homokos talajokon rendkívül ritkán fordul elő. A fákkal szimbiózist alkotva ellátja őket a fejlődéshez szükséges ásványi anyagokkal. Találkozhat vele Európában, Oroszországban, Ázsiában, Amerikában, ősszel. Ehetetlen, nem mérgező. Hasonló kettős tulajdonságai vannak.
