Tartalom
A Hyfoloma cephaloforma a Strophariaceae család, a Hyfoloma nemzetség tagja. A latin neve Hypholoma capnoides, szinonimája pedig a Nematoloma capnoides.
Hogyan néz ki a hypoholoma capita?
Ez a faj egész nyáron és ősszel nő, és még a tél elején is megtalálható
A Hypholoma capitatum termőteste vékony szár és lamellás sapka formájában jelenik meg, a következő jellemzőkkel:
- A fejlődés kezdeti szakaszában a sapka domború alakú, közepén tompa gumó található; ahogy nő, lapos lesz. Felülete sima, sárgásbarna színű, zöldes árnyalattal. A kalap színe általában a termőtest teljes élettartama alatt gyakorlatilag változatlan marad.Az öreg gombák felületén gyakran rozsdásbarna foltok jelennek meg. A sapka mérete eléri a körülbelül 8 cm átmérőt.
- A kupak belső oldalán tapadó lemezek találhatók. Kezdetben világosak, de a gomba érésével szürkévé vagy füstössé válik. A spórapor szürkéslila színű.
- A Hypholoma capitae szára vékony, legfeljebb 1 cm átmérőjű, de meglehetősen hosszú, akár 10 cm magas is, felülete sima, világossárga tónusú, simán barnul az alapig. A lábról hiányzik a gyűrű, de gyakran egy ágytakaró maradványai láthatók helyette.
- A pép vékony és törékeny. Vágva fehéres vagy sárgás, a szár tövénél barna színű. Nincs kifejezett aromája, de enyhén kesernyés íze van.
Hol nő a Hyfoloma capitatum?
A gomba nagy csoportokban nő
Ez a példány meglehetősen ritkán nő lombhullató erdőkben. Ehelyett legszívesebben fenyves réteken, kéregkupacokon vagy fahéjakon tanyázik. A Hypholoma capita néha fenyő- vagy lucfenyő tuskókon is megtalálható. Ez az erdő ajándéka meglehetősen fagyálló. Amellett, hogy egész nyáron terem, késő ősszel is megfoghatják a gombászok. Még tartós fagyok esetén is előfordulnak olyan fagyasztott gyümölcsök, amelyek meglehetősen hosszú ideig megőrzik megjelenésüket.
Lehet enni Hypholoma capita?
A szóban forgó erdő ajándéka a feltételesen ehető gombák csoportjába tartozik. A Hypholoma cephaloforma táplálkozási tulajdonságait nem különösebben értékelik a gombászok körében, ezért csak a 4. kategóriába sorolják. Csak sapka ajánlott, mivel a lábak különösen merevek.Ez a minta a legalkalmasabb szárításra.
Hamis páros
Külső jellemzőit tekintve a Hyfoloma cephaloforma hasonló a következő erdei ajándékokhoz:
- Kénsárga mézgomba - mérgező példány. Megkülönböztethető a világosabb szélű, sötétbarna közepű sapka sárgás színéről. Ráadásul a veszélyes kettős pépje kellemetlen aromát áraszt.
A gomba nagy csoportokban nő
- Nyári mézgomba - az ehető gombák csoportjába tartozik. A termőtest széles sötét kalapból és vékony szárból áll. Kellemes illatos, mézes jegyű illatában különbözik a kérdéses fajtól.
A gomba nagy csoportokban nő
Gyűjtemény szabályai
A Hypholoma cephaloforma gyűjtését rendkívül óvatosan kell végezni, mivel van egy mérgező megfelelője - a kénsárga mézgomba. Miután a gombász meggyőződött a faj valódiságáról, óvatosan kicsavarható a talajból, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a micéliumot. A kialakult lyukat mohával vagy erdei alommal kell lefedni. Ennek a fajtának a termőtestei meglehetősen törékenyek, ezért nagyobb rokonaikkal nem szabad egy kosárba tenni.
Következtetés
A Hyfoloma cephalosa nem különösebben ismert Oroszországban, de néhány külföldi országban népszerű. Ez a faj figyelemre méltó, hogy még hosszan tartó mínuszban is képes túlélni. De még a fagyasztott kupak is alkalmas fogyasztásra. Először felmelegítik, majd megsütik vagy szárítják.
