Tartalom
A Collibia zsúfolt egy feltételesen ehető erdőlakó. Csonkokon és korhadt tűlevelű fán nő. A fiatal gombák kalapját étkezésre használják, mivel az idősebb példányok húsa kemény és rostos. Mivel ennek a fajnak vannak ehetetlen társai, fontos, hogy megismerkedjen a külső leírással, és tanulmányozza annak fotóit és videóit.
Hogy néz ki egy zsúfolt Collybia?
A Collibia zsúfolt a 4. ehetőségi csoportba tartozik. Annak érdekében, hogy ne tévesszen meg a gombavadászat során, és ne gyűjtsön mérgező példányokat, először meg kell ismerkednie a külső jellemzőkkel.
A kupak leírása
A kalap miniatűr, legfeljebb 4 cm átmérőjű. Fiatal gombákban a forma domború, az életkorral kiegyenesedik, középen egy kis halom marad. A matt felület sima, sötétbarnára festett. Száraz időben a bőr ráncossá, világosabbá válik és barna színűvé válik. A pép sűrű, vizes, kifejezett íz és szag nélkül.
A spóraréteget vékony, számos lemez alkotja, amelyek fiatalon a szárhoz kapcsolódnak, majd felszabadulnak. A tányérok világos citrom színűek.Ez a faj fehéres, tojásdad spórákkal szaporodik, amelyek hófehér spóraporban helyezkednek el.
A láb leírása
A vékony, hosszú szárat vékony, barna bőr borítja. Henger alakú, az alap felé enyhén elvékonyodik.
A gomba ehető vagy nem?
Ez a képviselő a feltételesen ehető fajokhoz tartozik. A fiatal példányoknak csak a felső része alkalmas főzésre. Főzés előtt a betakarított termést szétválogatják, megmossák és 10-15 percig forralják. Ezután a gombát lehet párolni, sütni és konzerválni.
Hol és hogyan nő
A nagy gombacsaládok előszeretettel nőnek tuskókon és korhadó tűlevelű fán. Láthatók ösvények mentén, parkokban és tereken, domboldalakon. Júliustól októberig kezd gyümölcsöt hozni.
Kettősök és különbségeik
Ennek a fajnak, mint minden erdőlakónak, vannak ehető és nem ehető megfelelői. Ezek tartalmazzák:
- Vörös lábú - ehető faj vörösbarna kalappal és vékony, hosszú szárral, amely a kalap színére színeződik. Legszívesebben lombos fák között tuskón nő. Gyümölcsök a meleg időszakban.
- Orsótalp - ehetetlen képviselője, amely szeret tuskón és korhadó fán nőni. Kis méretéről és orsó alakú lábáról lehet felismerni. Júliustól szeptemberig kezd gyümölcsöt hozni.
- Olajos – a 4. ehetőségi csoportba tartozik, júliustól októberig nő luc- és lombosfák között. A kis képviselők sűrű, fényes felülettel rendelkeznek. Esős időben fényessé válik és nyálka borítja. A pép kifejezett íz vagy szag nélkül. A főzéshez csak fiatal példányokat használnak fel.
Következtetés
A Collibium crowded a Negniumaceae család feltételesen ehető példánya.Csonkokon és kidőlt fán növekszik, és a meleg időszakban termést hoz. A főzés során csak a felső részt használjuk, amelyet előre megmosunk és felforralunk. Mivel a gomba nagyon hasonlít a gombagombára, csak tapasztalt gombász gyűjtse be.
