Tartalom
A Negniumaceae család havas kollibiája tavaszi erdőkben terem termést, a kankalinnal egy időben. A fajt tavaszi vagy havas mézgombának, tavaszi gymnopusnak, Collybianivalisnak, Gymnopusvernusnak is nevezik.
A Snowy Collibia leírása
A Gymnopus számos nemzetsége között sok kora tavaszi faj található, amelyek kis méretükkel tűnnek ki. Külsőleg a gomba meglehetősen kellemes benyomást kelt, ami nem taszítja a csendes vadászat szerelmeseit.
A kupak leírása
A Snowy Collibia sapkájának átmérője nem haladja meg a 4 cm-t, a növekedés kezdetén félgömb alakú, majd az életkor előrehaladtával esernyő alakú, domború sziluettű vagy esetenként lapos, néha nyomott középpontú. A szélei simák.A hámlást a következő paraméterek ismerik fel:
- vörös-barna;
- fényes;
- tapintásra csúszós;
- halványul, ahogy nő;
- szárításkor – rózsaszín-bézs.
A havas collibia laza, húsos húsának színe a barnától a fehérig terjed. A barna-krém széles lemezek nem vastagok. Ennek a fajnak földes, gombaszerű illata és enyhe íze van főzés után.
A láb leírása
A Collibia hóláb a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- 2-7 cm magas, 2-6 mm szélesség;
- sima megjelenésű, de a szálak láthatóak;
- klub alakú, alul széles;
- alul serdülő;
- enyhén görbül a sapka közelében vagy a talaj felett;
- kontrasztos a sötét sapkához képest - halvány krém vagy okker, a szín alul vastagabb;
- A durva hús kemény.
A gomba ehető vagy nem?
A Gymnopus népnyelv feltételesen ehetőnek tekinthető, de még nem vizsgálták kellőképpen. A termőtestben nincsenek méreganyagok. Szárításra alkalmas, hogy gomba ízt adjon az első fogásokhoz. A tavaszi collibiát csak tapasztalt gombászok gyűjtik, kis mennyisége miatt a faj nem népszerű.
Hol és hogyan nő
A havas mézgomba viszonylag ritka gomba a középső zónában. Lombhullató erdőkben találhatók, ahol éger, bükk, szil és mogyoró nő, valamint felolvadt foltokban. A tőzeges, mocsaras területeket részesíti előnyben, vastag alommal vagy holt fával. A tavaszi Gymnopus csoportok az első meleg napokon, áprilisban vagy május elején jelennek meg, amikor a hó elolvadt. Nem fél a fagytól.
Kettősök és különbségeik
A havas collibia a mézgombához hasonlít. De tudnia kell a különbségeket:
- a mézes gombák szárán gyűrű van;
- nyáron és ősszel jelennek meg;
- fán nőni.
Következtetés
A havas collibiának főzés közben kellemes illata van, és meglehetősen könnyű megkülönböztetni, mivel tavasszal jelenik meg. Az erdei termékek szerelmeseit nem riasztó kis méretük, hanem a friss gomba élvezete vonzza őket.
