Tartalom
A gesztenye colibia, vagy vajpénz, nem vonzó megjelenése ellenére, az Omphalote család feltételesen ehető gombái közé tartozik. Csoportosan megtelepszik a tűlevelű és lombos fák között. Gyümölcsök júliustól novemberig.
Hogyan néz ki a Collybia gesztenye?
A buttercollibiát gyakran összetévesztik a gombagombával, ezért ezt a fajt csak tapasztalt gombászok gyűjtik.Annak érdekében, hogy ne hibázzon egy csendes vadászat során, meg kell ismerkednie a külső leírással, ismernie kell a termés helyeit és időszakát, és tanulmányoznia kell a fényképet.
A kupak leírása
A Buttercollibia félgömb alakú, legfeljebb 12 cm átmérőjű sapkával rendelkezik, amely az életkorral kinyílik, és egy kis halmot hagy a közepén. A szélei hullámosak és megemelkedtek. A felületet zsíros bőr borítja, amely az időjárási viszonyoktól függően különböző színűvé válik. Száraz időben barna-vörös, sárgásbarna vagy kávészínűvé válik. Eső után a sapka sokkal sötétebb.
A spóraréteget egyenetlen, szaggatott szélű lemezek borítják. Fiatal korukban fehérre festik, a felnőtt példányoknál szürkéssárgává válnak. A Collibia olajos magvak hófehér, megnyúlt spórákkal szaporodnak, amelyek világos rózsaszínű spóraporban helyezkednek el.
A láb leírása
A láb hengeres, lefelé szélesedik, legfeljebb 10 cm magas. Üreges, pépje rostos, barna színű.
A gomba ehető vagy nem?
A fajta feltételesen ehetőnek minősül, mivel a vajkolibiának nincs kifejezett íze. Mechanikai sérülés esetén a pép enyhe nedvesség- vagy penészszagot bocsát ki. Ezért az ételek elkészítése előtt a gombát áztatják és felforralják. A fiatal példányoknak csak a felső részét használják a főzéshez, mivel a szárban lévő pép kemény és rostos. Az elkészített példányok jó sütve, párolva és befőzve.
Hol és hogyan nő az olajpénz?
A Collibia olaj inkább savas talajban, tűlevelű és lombhullató fák között nő.Nagy családokban nőnek, és ritkán találhatók meg egy példányban. Az olajos pénz júliusban kezd gyümölcsöt hozni, és az első fagyig tart.
Kettősök és különbségeik
A Collibia oilumnak, mint a gomba birodalmának minden képviselőjének, kettőse van. Ezek tartalmazzák:
- Gumós - kis méretű mérgező faj. A félgömb alakú, vörösesbarna sapka szélei törékenyek, befelé hajlottak. Egész ősszel nőnek kis családokban. A fajtát gyakran összetévesztik a sáfrányos tejkupakokkal és a russulával, így annak érdekében, hogy ne hibázzon a gyűjtés során, ismernie kell a fajtajellemzőket.
- Észlelve - feltételesen ehető példány. A harang alakú sapka fiatalon fehéres színű, életkor előrehaladtával kiegyenesedik, rozsdás foltok borítják. A pép sűrű és húsos. A fajta augusztustól szeptemberig, nagy csoportokban, savas, nedves talajban nő.
Következtetés
A gesztenye collibia a 4. ehetőségi csoportba tartozik. Előszeretettel nő nagy csoportokban tűlevelű és lombhullató erdőkben. A fajtának vannak mérgező társai, az ételmérgezés elkerülése érdekében ismerni kell az ehető fajok külső jellemzőit.
