Tartalom [Hide]
A medvefűfűrész az Auriscalpiaceae család, a Lentinellus nemzetség ehetetlen gombája. Nehéz felismerni, mikroszkóp nélkül nem lehet megkülönböztetni néhány hasonló fajtól. Egy másik név Lentinellus bearis.
Hogyan néz ki a medve fűrészlap?
A termőtestek kagyló alakú, szár nélküli kalapok. Fán nőnek, több csoportban nőnek össze.
A kupak leírása
Átmérője legfeljebb 10 cm, alakja vese alakútól félkör alakúig terjed. A fiatal gombák kalapja domború, míg a régi gombák lapos vagy homorú kalappal. Halványbarnák, néha jobban kifakultak a szélükön. Száradáskor a szín barna lesz, boros-vöröses-barna árnyalattal.Az egész felület fehéres, fokozatosan sötétedő serdülő, a tövénél dúsabb. A kupak széle éles, és szárazon felkunkorodik.
A pép kemény, húsos, vastagsága körülbelül 0,5 cm, színe a világos krémtől vagy krémtől a kékes-vörösig változik. Az illata savanyú, kellemetlen, gyengén kifejezett, egyes forrásokban fűszeresnek írják le.
A lemezek gyakoriak, vékonyak, a rögzítési ponttól az aljzathoz sugároznak. A friss példány fehér, krémes vagy rózsaszínű, viaszos, húsos. Szárításkor halványbarnák, szaggatott szélűek.
A spórapor krémfehér.
A láb leírása
A láb teljesen hiányzik.
Hol és hogyan nő
A medvefűrészfű lombos fák holtfáján, ritkábban tűlevelű fán nő.
Gyümölcsök augusztustól október közepéig.
Elterjedt Oroszországban, Európában és Észak-Amerikában.
A gomba ehető vagy nem?
Nem ehető, de nem tekinthető mérgezőnek. Csípős, keserű íze miatt nem szabad enni.
Kettősök és különbségeik
A tapasztalatlan gombászok összetéveszthetik a medvefűrészlapot az ehető laskagombával. A fő különbség a kellemetlen savanyú szag és a tányérok egyenetlen szélei.
A medve lentinelluszához különösen közel áll a farkas fűrészlapja – ehetetlen, de nem mérgező, keserű ízű és markáns gombaszagú. Kifejlett példányoknál a termőtest felülete fehéresbarna, sárgás-vöröses, sötétsárga. A sapka formája kezdetben vese alakú, majd fokozatosan fül alakú, nyelv vagy kagyló alakú lesz. A széle befelé van fordítva. 1 cm magas barna vagy csaknem fekete tömött szár is előfordulhat, lemezei szélesek, gyakoriak, lefelé ereszkednek, szélük egyenetlen.Először fehéres vagy világos bézs színűek, majd vöröses árnyalatot kapnak. A farkasfű azonosítható rövid száráról, de néha hiányzik vagy nehezen látható. A gyakorlott gombász észreveheti a különbséget a kalap és a széle színében. Egy másik, csak mikroszkóp alatt kimutatható jellemző a farkasbogyó nagyobb spórái és az amiloid reakció hiánya a hifákon.
A hódfűrészfű egy másik rokon faj. Termőtestei szárszerűek, sárgásbarnák, imbrikásak. A lemezek sugárirányban elrendezettek, gyakoriak, világos bézs színűek, töredezettek, hullámos vagy ívelt élekkel. Ez a gomba elsősorban kidőlt tűlevelű fákon nő nyár végén és ősszel. Ehetetlen, csípős ízű. A medvegyümölcstől nagyobb termőtesteiben tér el, amelyeknek gyakorlatilag nincs serdülése.
Következtetés
A medvefűrész egy ehetetlen gomba, amely elhalt fán nő, és nehéz megkülönböztetni rokonaitól. Különösen közel állnak hozzá az olyan fajok, mint a farkas és a hód.
