Tartalom
A Golden hygrophorus a Hygrophoraceae családba tartozó lamellás gomba. Ez a faj kis csoportokban nő, mikorrhizát képezve különböző fákkal. Más forrásokban aranyfogú hygrophorus néven található. Tudományos körökben Hygrophorus chrysodon néven szerepel.
Hogyan néz ki az aranyhigroforusz?
E faj termőteste klasszikus típusú. A kupak kezdetben domború harang alakú, homorú lefelé széle. Ahogy érik, kiegyenesedik, de a közepén egy kis gumó marad. Felülete sima, ragadós, a széléhez közelebb vékony pikkelyek borítják. Fiatal példányoknál a felső rész színe fehéres, de később aranysárgává válik.A kupak átmérője eléri a 2-6 cm-t.
A pép vizes és puha. Világos árnyalat jellemzi, vágáskor nem változik. Az illata gyenge, semleges.
A kupak hátoldalán ritkásan széles, a szárra ereszkedő lemezek találhatók. A hymenofor kezdetben fehéres árnyalatú, majd sárgává válik. A Golden Hygrophorus fehér ellipszoid spórákkal rendelkezik, sima felülettel. Méretük 7,5-11 x 3,5-4,5 mikron.
A láb hengeres, tövénél keskeny, néha enyhén ívelt. Hossza eléri az 5-6 cm-t, szélessége 1-2 cm Fiatal gyümölcsökben sűrű, majd üreg jelenik meg. Felülete ragacsos, fehér, a kalaphoz közelebb eső, világos bolyhos, teljes hosszában sárga pikkelyek.
Hol nő az aranyhigroforusz?
Ez a gomba gyakori, de egyenként vagy kis csoportokban nő. Kedveli a tűlevelűeket és a humuszban gazdag talajú lombhullató erdőket. Tölgyekkel, hársokkal és fenyővel mikorrhizát képez. A termőidő augusztus közepén kezdődik és október második tíz napjáig tart.
A Golden Hygrophorus széles körben elterjedt Európában és Észak-Amerikában. Oroszországban mindenhol megtalálható.
Lehet-e enni arany higrofort?
Ez a gomba ehetőnek számít. De nem rendelkezik magas ízminőséggel, ezért a negyedik kategóriába tartozik.
Hamis páros
A Golden Hygrophorus a fejlődés kezdeti szakaszában sok tekintetben hasonlít rokonaihoz. Ezért a hibák elkerülése érdekében tanulmányoznia kell az ikrek közötti jellegzetes különbségeket.
Hasonló típusok:
- Illatos higrofor. Kifejezetten mandula illata van, esős időben akár több métert is elterjedhet. A sapka szürkéssárga árnyalatáról is meg lehet különböztetni. Ezt a gombát feltételesen ehetőnek tekintik, és a pép édeskés íze jellemzi. A hivatalos neve Hygrophorus agathosmus.
- Higrofor sárgásfehér. A termőtest közepes méretű. A fő szín fehér. Megkülönböztető jellemzője, hogy az ujjakon dörzsölve a viasz érezhető. A gomba ehető, hivatalos neve Hygrophorus eburneus.
Gyűjtés és felhasználás szabályai
A gombaszedést éles késsel kell végezni, a termőtestet a tövénél levágva. Ez megakadályozza a micélium károsodását.
Fogyasztás előtt az erdei gyümölcsöket meg kell tisztítani az alomtól és a talajrészecskéktől. Ezt követően alaposan öblítse le a gombát. Frissen vagy feldolgozva fogyasztható.
Következtetés
A Golden Hygrophorus a népszerűtlen, de ehető gombák kategóriájába tartozik. Ennek oka a betakarítást megnehezítő gyenge termés, valamint semleges íze. Ezért a legtöbb gombász elkerüli. Mivel a termőidőszakban értékesebb fajokat lehet betakarítani.
