Tartalom
A fűrészes pikkelyes vagy alvógomba a Polyporaceae család feltételesen ehető fajai közé tartozik. Kis családokban nő a tűlevelű fák tuskóin. Mivel hamis kettősökkel rendelkezik, meg kell ismerkednie a külső leírással, meg kell tekintenie a fényképeket és videókat.
Hogyan néz ki a fűrészlevél?
Csendes vadászat során sok gombaszedő elhalad e faj mellett, nem tudva, hogy ehető és jótékony tulajdonságai vannak. A pikkelyes fűrészlap felismeréséhez ismernie kell a külső jellemzőit.
A kupak leírása
A pikkelyes fűrészlap kupakja lekerekített és domború, és az életkorral fokozatosan kiegyenesedik, középen egy kis mélyedést hagyva. Felületét piszkosfehér vagy szürkésbarna bőr borítja, amely száraz időben megreped. A 10 cm vagy annál nagyobb átmérőjű sapkán számos barnásbarna pikkely található. Az alsó réteget piszkossárga színű vékony lemezek alkotják. A szaporodás mikroszkopikus spórákkal történik, amelyek fehéres porban helyezkednek el.
A láb leírása
A hengeres láb hossza eléri a 6 cm-t, a talajhoz közelebb szűkül, gyökérszerűvé és megnyúlttá válik. Felületét fehéres bőr borítja, vörös vagy világosbarna pikkelyekkel. Fiatal példányoknál a hús puha, rugalmas, kellemes gombaízű és illatú. Az életkor előrehaladtával keménysé válik, ezért a régi gombákat nem használják étkezésre.
Hol és hogyan nő
A fűrészáru előszeretettel nő tuskókon, kidőlt és korhadó tűlevelű fán. Faszerkezeteken, például talpfákon és távíróoszlopokon is látható. A faépületek megőrzése érdekében a vasutasok antiszeptikumokkal kezelik a termékeket. De ennek a képviselőnek a drogok nem ártanak, és ugyanazon a helyen tovább növekszik és fejlődik. Emiatt a pikkelyes fűrészlap második neve is: alvógomba. A termés az egész meleg időszakban történik, de a csúcs a nyár közepén következik be.
A gomba ehető vagy nem?
A gomba feltételesen ehető, de növekedési helye miatt nem sok rajongója van. A leszüretelt gyümölcsből sült, főtt vagy konzerv ételeket készíthetünk.
Jótékony és gyógyászati tulajdonságainak köszönhetően az erdei birodalom ezen képviselője népszerűvé vált a keleti gombászok körében. Szárított formában a pikkelyes fűrészlap daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Ha az erdei birodalom képviselőjét sült és párolt ételekben fogyasztják, a szervezet nagy mennyiségű hasznos anyagot kap, amelyek küzdenek a fertőző betegségekkel.
Kettősök és különbségeik
A pikkelyes fűrészlap jellegzetes megjelenésű, ezért nagyon nehéz összetéveszteni más fajokkal. De ennek a képviselőnek vannak rokon megfelelői:
- Serleg - ehetetlen erdőlakó. Korhadó és kidőlt lombos fán nő. Tölcsér alakú, vöröses-fehéres színű kupakjáról ismerhetjük fel. A kor előrehaladtával a felület elhalványul és tiszta fehér lesz. A láb vastag és rövid, teljesen lemezekkel borított. A pép rugalmas és sűrű, kellemes gyümölcsös aromájú.
- brindle – az ehetőség 4. csoportjába tartozik. Csak fiatal példányokat fogyasztanak. A sűrű hús hófehér színű, és mechanikai sérülés esetén pirosra színeződik. Nyár elejétől szeptember közepéig a kidőlt tűlevelű fákon található.
Következtetés
A fűrészes pikkelyes egy feltételesen ehető gomba, amely korhadt kidőlt fán nő. A környezetbarát helyen gyűjtött fiatal példányokat megeszik. A termés a meleg időszakban tart, de a július a legtermékenyebb hónap. Mivel ennek a fajnak ehetetlen testvérei vannak, gondosan tanulmányoznia kell a külső leírást, és meg kell néznie a fényképet egy csendes vadászat előtt.
