Tartalom
A gombavilág nagyon változatos. Az erdőben hordószerű gombákat, virágokat, korallokat találhatunk, és vannak olyanok is, amelyek nagyon hasonlítanak a kecses balerinákra. A gomba képviselői között gyakran vannak érdekes példányok. A Xerula gyökér nagyon eredetinek tűnik vékony, hosszú szárának és miniatűr sapkájának köszönhetően.Nagyon gyakran a gombaszedők nem gyűjtik ezt a fajt, nem tudva, hogy a gomba ehető és nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz.
Hogyan néz ki a Xerula gyökér?
A Xerula gyökér vagy Collibia caudate érdekes megjelenésével vonzza a tekintetet. Egy kicsi, miniatűr kalap nagyon vékony, hosszú száron ül. A gyökér Xerula egy földbe döfött szögre hasonlít.
A kupak leírása
A hosszú vékony szár miatt a kalap kicsinek tűnik, annak ellenére, hogy átmérője eléri a 2-8 cm-t.Fiatal példányoknál félgömb alakú, kor előrehaladtával kiegyenesedik, lapossá válik, miközben a közepén egy kis gumó marad. .
A ráncos felületet nyálka és színes olajbogyó, piszkos citrom vagy sötétszürke borítja. Alsó része sima, ritka lemezek, hófehérre vagy krémre festve.
A láb leírása
A Xerula gyökér hosszú, vékony szárral rendelkezik, amelynek hossza eléri a 20 cm-t, vastagsága körülbelül 1 cm. 15 cm mélyen van eltemetve a földben, gyakran összefonódik és sajátos rizómával rendelkezik. A rostos pépet számos pikkely borítja, amelyek alján hófehérek, a talajfelszínhez közelebb pedig szürkésbarnák.
A gomba ehető vagy nem?
A Xerula gyökér ehető faj, amely gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik.
Előnyös tulajdonságok:
- A tenyészfolyadék az anyagcsere-folyamatokban részt vevő, vérnyomáscsökkentő udenon anyagot tartalmaz, ezért a gombakultúra használata magas vérnyomásos betegek számára javasolt. A faj nagyon népszerű Kínában, a kínai orvosok a népi gyógyászatban használják magas vérnyomás kezelésére.
- A pép antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, az udemanzin-X aktívan küzd az élesztő- és penészgombákkal.
- A micélium poliszacharidokat tartalmaz, amelyek megállítják a rákos sejtek növekedését.
Használati jellemzők
A Xerula pép gyökér, könnyű, vizes, szagtalan és íztelen. A gombát sütve vagy pácolva fogyaszthatjuk. Főzés előtt a gombatermést alaposan megmossuk és felforraljuk. Az ízesítés érdekében fűszereket és gyógynövényeket adnak az ételekhez.
Hol és hogyan nő
A Xerula gyökér inkább tűlevelű és lombhullató erdőkben nő. Gyakran megtalálható tuskókon, korhadt fán és félig korhadt, nedves korhadásban. A gombák egyenként vagy csoportosan nőhetnek, a termés július közepén kezdődik és szeptember végéig tart.
Kettősök és különbségeik
A Xerula gyökérnek 2 megfelelője van:
- Ehető - A Xerula hosszú lábú. Ennek a fajnak vékony, hosszú lába és bársonyosan szürkés sapkája van.
- Mérgező - Pluteus pikkelyes. A külső jellemzőket tekintve nagyon hasonlóak, de van különbség - az áliker lamellás rétege nem éri el a szárat.
Következtetés
A Xerula gyökér egy elegáns, egészséges gomba, amely Oroszország egész területén nő. A Xerula gyökér gyógyászati tulajdonságai miatt széles körben használják a népi gyógyászatban. A vizes pép és az íz hiánya ellenére a gombát számos étel elkészítésére használják.
