Tartalom
A gyümölcsbokor kiválasztásakor sok kertész szembesül azzal a kérdéssel, hogy melyik növényt részesítse előnyben. A tenyésztők intenzív munkájának köszönhetően valóban jelentősen bővült a kínálatuk. Most a szeder mellett szedereket is árulnak a faiskolák. Mindkét cserjét nagyra értékelik kiváló ízük és a gyümölcs jótékony tulajdonságai miatt. Azonban nem minden kezdő kertész érti, mi a különbség a szeder és a málna között. Annak érdekében, hogy ne tévedjen a választásával, ismernie kell a különbségeket ezen gyümölcsök között.
Ezeket a cserjéket nem ajánlott a közelben ültetni
A különbség a szeder és a málna között
A világ szinte minden mérsékelt éghajlatú országában sűrű szederbozót található. Erdőkben, szakadékokban és hegyoldalakon nő. Ez a kultúra vad formája, amely később a kerti fajták fejlesztésének alapjául szolgált.
A szederrel ellentétben a szeder a vadonban nem található. Ezt a cserjét a 19. század végén szerezték be. És sokáig keresetlen maradt. Az Ezhemalina a közeli málna és szeder bokrok nyílt beporzásának eredménye. És a tenyésztők csak idővel kezdtek érdeklődni iránta.Ennek eredményeként egyedi ízminőségű fajtákat fejlesztettek ki. A szeder és a málna közötti különbség alapos megértéséhez részletesebben meg kell vizsgálni az egyes növények jellemzőit.
A bokrok megjelenése
Mindkét növény cserje. De ha a szedernek erős, erőteljes, 3 m-nél hosszabb hajtásai vannak, akkor a málna hajtásai rövidebbek, legfeljebb 2,5 m, vékonyak. A növények közötti különbség a bokrok szerkezetében rejlik. A szederben minden ág összefonódik, és növekedési korrekció nélkül gyorsan nő, és sűrű bozótokat képez. Az Ezhmalinát pedig a bokor ritka szerkezete jellemzi. Ágai kezdetben egyenes növekedésűek, egyes fajtáknál csak a tetején válnak ívessé. Ebben az esetben a hajtások szabadon helyezkednek el, és nem fonódnak össze egymással.
Az ágak árnyékában is van különbség. Az első cserje zöld színű fiatal pagonokkal rendelkezik, érés után megtartják ezt az árnyalatot, de kékes bevonattal borítják. A málnában a növekvő hajtások is hasonló színűek, de később vöröses árnyalatot kapnak.
A bogyók megjelenése
A szeder a fotón látható módon a bogyók megjelenésében különbözik a szedertől, annak ellenére, hogy a csonthéjas gyümölcsök érett állapotban mindkét esetben fekete árnyalatúak. A kerti szederben hosszúkás-ovális, a málnában kerek vagy félgömb alakúak. Az első termés betakarításakor az edény a hajtáshoz való csatlakozás helyén letörik és a bogyó belsejében marad, míg a második termésnél könnyen elválik a bogyóktól.
A különbség az, hogy az érett szeder belül világos árnyalatú, a szeder pedig fekete, akárcsak a tetején
A tövisek jelenléte
A tövisben is van különbség a kultúrák között.A szederben sűrű szerkezetűek, íves hegyük és nagy méreteik vannak. Megjelenésükben a rózsatövisre hasonlítanak, és ritkán helyezkednek el a hajtásokon. Ezhmalina tövisei kisebbek, hajlíthatóak és rövidek. Sűrűn helyezkednek el a hajtásokon, és gyapjas hatást keltenek.
Gyümölcsös
A termésben is van különbség. Szederben megnyúlik és 4-6 hétig tart. Ugyanakkor a gyümölcsök hozama fokozatos. A hozam magas, egy felnőtt bokorból fajtától függően 7-12 kg-ot lehet betakarítani.
Az Ezhemalinát a gyümölcsök barátságos termése jellemzi. A bogyószedés két hét alatt is elvégezhető. A málna termése, szemben rokonával, cserje kompakt mérete miatt alacsonyabb. Egy növényből 3-5 kg piacképes gyümölcs gyűjthető.
A szeder a málnával ellentétben jobban bírja a szállítást
Bogyók érési ideje
A különbség a termés érésének időpontjában rejlik. Ennek oka az a tény, hogy a szeder tenyészideje hosszabb, ellentétben a málnával. Ezért a bogyók legkorábban július közepén kezdenek érni az első termés bokroin. Ugyanakkor hosszú ideig a hajtásokon maradnak, és nem esnek le.
A málnában a termés a virágzás kezdete után egy hónappal következik be. Ezért a bogyóival, a rokon cserjékkel ellentétben, már június végén vagy július elején lakmározhat, a régió éghajlati viszonyaitól függően. A málna termései hajlamosak megsülni a tűző nap sugarai alatt. Ezért ajánlatos a termést időben betakarítani.
A bogyók ízminőségei
Ízlés szerint megkülönböztetheti a szederet a málnától.Az első esetben a bogyók mérsékelten édesek, kifejezett savanyúsággal és enyhe fanyarsággal, annak ellenére, hogy a nemesítők igyekeztek magas cukortartalmú fajtákat kifejleszteni a gyümölcsökben.
A szederrel ellentétben a málnát magasabb ízminőség jellemzi. Bogyói illatosak, édesek.
Sok málnafajta kóstolási értékelése 4,6-4,8 pont a lehetséges 5-ből
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A növények a kedvezőtlen külső tényezőkkel szembeni ellenállásukban is különböznek. A szeder fogékonyabb a betegségekre és a kártevőkre. Az ellátás során elkövetett hibák jelentősen gyengítik az immunitását.
Gyakori problémák a szeder termesztése során:
- Gyökérrák. Az elváltozás következtében a cserje hajtásain és gyökerein epek jelennek meg. Kezdetben zöldek, majd sötét árnyalatot kapnak. A betegség nem kezelhető.
A hajtások és a gyökerek mechanikai károsodása növeli a gyökérrák kialakulásának valószínűségét
- Késői fertőzés. A betegség a gyökérrendszer rothadását okozza. Nehéz, rossz vízelvezetésű talajokon nő.
A sortávolság rendszeres lazítása kiváló megelőzés a késői vész ellen.
- Antracnózis. A betegség aktívabbá válik a fiatal hajtások növekedésének időszakában. Vörös-lila foltokként jelenik meg, amelyek később szürkévé válnak. Ezután kiszáradnak, és repedések jelennek meg a problémás területeken.
Az egyenes növekedésű szederfajták nagyobb valószínűséggel szenvednek antracnózisban
- Septoria. A betegség a bokor terméseit, leveleit és hajtásait érinti. Kerek foltokként jelenik meg világos középponttal és barna szélekkel.
A Septoria csökkent fagyállósághoz vezet
- Lisztharmat.A betegség a nyár első felében alakul ki magas hőmérséklet és páratartalom mellett. A leveleken fehér bevonatként jelenik meg, amely később barna színűvé válik.
A lisztharmat megzavarja a fotoszintézist
- Levélgörgők. Ezek mozgékony zöld hernyók, amelyek bokorlevelekkel táplálkoznak. Az érintett lemezek felkunkorodnak.
A levélhengerek a nyár első felében aktiválódnak
- Márvány pajzs. A kártevő megtámadja a szedereket a petefészek kialakulása és a gyümölcs érése során. Ez a rothadásukhoz vezet. A márványozott büdösbogár mérete 12-17 mm. A kártevő színében fajtától függően eltérések lehetnek.
A márványozott büdösbogár sajátos szagot bocsát ki, amikor veszélyt érzékel.
- Thripsz. Kisméretű, legfeljebb 2 mm-es rovarok. A bokor virágzási időszakában válnak aktívvá. Levelekkel és fiatal hajtásokkal táplálkoznak, alagutakat képezve bennük.
A tripszek vírusos betegségek hordozói
A szederrel ellentétben a szeder rendkívül ellenálló a betegségekkel és a kártevőkkel szemben. Csak akkor győzhető le, ha más fertőzött cserjék közelébe ültetjük.
Mi a közös a szederben és a málnában?
A növények közötti különbségek ellenére sok közös vonásuk is van. Ez azzal magyarázható, hogy ugyanahhoz a családhoz és nemzetséghez tartozik.
A málna és a szeder általános tulajdonságai
- csonthéjas gyümölcsök;
- a bogyók gazdag kémiai összetétele;
- sokoldalú felhasználás;
- a hajtások kétéves életciklusa;
- átlagos fagyállósági szint;
- támaszra kötés, metszés szükségessége;
- magas vegetatív szaporodási képesség.
Következtetés
Jelentős a különbség a szeder és a málna között, de ez csak a növények főbb jellemzőinek összehasonlításakor válik világossá.Ezért a palánták kiválasztásakor erre figyelni kell. De a különbségektől függetlenül mindkét bogyó jót tesz az emberi egészségnek, ezért nem lehet biztosan megmondani, melyik a jobb.
