Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben a héjában, a sütőben, a mikrohullámú sütőben

A földimogyorót serpenyőben sütni még egy gyereknek sem nehéz. Gyakran használják főzéshez, süteményekhez és süteményekhez adják. A földimogyoró alkalmas az úti snack alternatívájaként, mivel a dió hasznos mikroelemeket (kalcium, magnézium, kálium, foszfor, vas, réz, szelén, cink), valamint egy egész B- és C-, E-vitamin-komplexet tartalmaz. , PP.

A földimogyorót megmossák sütés előtt?

A földimogyorót sütés előtt ajánlatos hideg folyóvíz alatt megmosni. Ezt elég gyorsan kell megtenni, nehogy savanyúvá váljon az alapanyag. Használhat szűrőedényt vagy szitát.A felesleges folyadék leeresztéséhez fontos, hogy a mosás után várjon 1 órát. Az alapanyagokat konyharuhára is kiteríthetjük, hogy felszívják a nedvességet. Elég lesz 15-20 percet várni.

Bár a legtöbb mikroba elpusztul a hőkezelés során, célszerű először lemosni a földimogyoróról a szennyeződéseket és a homokmaradványokat. Ennek a követelménynek teljesülnie kell, ha az alapanyagot a piacon vásárolták.

Milyen hőmérsékleten kell pirítani a mogyorót?

Ha sütőben sütjük, 100°C-ra kell melegíteni. Ez a mutató a legmegfelelőbb gyors főzéshez, hogy az alapanyagok ne égjenek meg.

Serpenyőben sütéskor mérsékelt tűzre helyezzük.

Hogyan sütjük a földimogyorót

Háromféle módon készíthet pörkölt földimogyorót otthon:

• a sütőben;
• egy serpenyőben;
• a mikrohullámú sütőben.

Bármilyen előkészítés nem nehéz, és körülbelül ugyanannyi időt vesz igénybe.

Hogyan kell a földimogyorót sütni a sütőben

Minden otthonban van sütő, így ez a módszer a legoptimálisabb.

Főzési mód:

1. A sütőt előmelegítjük 100°C-ra.
2. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
3. A földimogyorót egyenletesen eloszlatjuk.
4. Helyezze a tepsit a sütő középső rácsára (középre).
5. 20 percig sütjük.
6. 5 percenként. keverje össze az alapanyagokat egy spatulával.
7. Vegye ki a tepsit a sütőből.
8. Tegye át a diót egy konyharuhára, amíg kihűl.
9. Tekerje be az anyagot minden oldalról. Dörzsölje össze a pörkölt földimogyorót egy törülközőben, hogy eltávolítsa a héját.
10. Helyezze át a kész terméket egy kényelmes edénybe, hogy élvezze.

Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben

A földimogyoró sütésére szolgáló serpenyőnek öntöttvasnak vagy tapadásmentesnek kell lennie. Előnyben kell részesíteni a mély tartályokat. Először alapos mosással és szárítással kell előkészíteni.

A földimogyorót serpenyőben olajjal vagy anélkül, héjában és meghámozva, só, cukor és fűszerek hozzáadásával megfőzheti.

Meddig kell sütni a földimogyorót egy serpenyőben

Mérsékelt lángon sütéskor a folyamat 10-15 percig tart. amíg a dió teljesen meg nem fő. Ilyenkor nem szabad messze menni a tűzhelytől, mert folyamatosan keverni kell a serpenyő tartalmát.

Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben olaj nélkül

Ez a legegyszerűbb módja a nyersanyagok sütésének.

Pörkölt földimogyoró receptje:

1. Válogassa szét a nyersanyagokat, dobja ki a ráncos és romlott diót.
2. Mossa meg és szárítsa meg a kiválasztott terméket.
3. Öntse a nyersanyagokat egy száraz serpenyőbe.
4. Tegye alacsony lángra, hogy megszárítsa a terméket, rendszeresen keverve.
5. Tegye mérsékelten a tüzet.
6. Körülbelül 15 percig sütjük, ne felejtsük el megkeverni az egyenletes feldolgozás érdekében.
7. Száraz ruhába helyezzük. Dörzsölje meg a gyümölcsöket a tenyerével, hogy eltávolítsa a felső filmeket.

Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben sóval

A sóval pörkölt földimogyoró remek ízű. Ezt a kiegészítést gyakran sörrel tálalják.

Alkatrészek:

• mogyoróbab - 500 g;
• finom só - 0,5 tk.

Recept:

1. Az elkészítés első szakasza hasonló a földimogyoró olaj nélküli serpenyőben való sütéséhez. Ismételje meg az összes pontját.
2. A diót visszaöntjük a serpenyőbe, és egyenletesen sózzuk. Keverd össze.
3. Lassú tűzön 3 percig pirítjuk.
4. Papírzacskóba öntjük. Várjon 15 percet.
5. Száraz edénybe öntjük.

Hogyan sütjük a földimogyorót héj nélkül egy serpenyőben, sóval és olajjal

Ez a dió egy természetes, ízletes és egészséges étel, amely kémiai adalékokkal helyettesítheti a bolti chipseket és kekszet.

Alkatrészek:

• héj nélküli termék - 250 g;
• víz - 250 ml;
• só - 5-10 g;
• finomított olaj - 25 ml.

Főzési mód:

1. Mosással és szárítással készítse elő az alapanyagokat.
2. Oldjuk fel a sót forró vízben. Mennyisége attól függ, hogy milyen sós legyen a sült termék. Mérsékelten sózott dióhoz 5 g-ot, erősen sózott finomsághoz 10 g-ot adunk.
3. Öntse a nyersanyagokat a kapott folyadékba. Várjon 30 percet.
4. Engedje le a vizet.
5. Szárítsa meg a földimogyorót papírtörlővel.
6. Egy felhevített serpenyőbe öntsünk olajat. Adjon hozzá nyersanyagokat.
7. 15 percig sütjük. Folyamatosan keverjük.
8. Tegye a pörkölt földimogyorót egy papírzacskóba.

Hogyan kell a földimogyorót héjában sütni

Néha akciósan találhatunk héjas földimogyorót. Egyes háziasszonyok héjában pörkölt földimogyorót is készítenek. Ez a finomság ízletesebbnek bizonyul. Vannak, akik szívesen pucolnak és esznek mogyorót a tévé előtt ülve.

Recept:

1. A hámozatlan diót 30 percig vízzel öntjük.
2. Törölje le a héjat a portól és a törmeléktől.
3. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
4. Az alapanyagokat sütőlapra helyezzük.
5. Távolítsa el 10 percig. sütőbe, hogy megszárítsa a diót.
6. 5 perc elteltével. keverjük össze a serpenyő tartalmát.
7. Öntsön mindent a serpenyőbe.
8. Körülbelül 10 percig sütjük, ne felejtsük el megkeverni.
9. Helyezze át a sült terméket egy pamut szalvétára.
10. Kihűlés után a finomság meghámozható és megkóstolható.

Hogyan pirítsunk földimogyorót mikrohullámú sütőben

Sok háziasszony süti a földimogyorót mikrohullámú sütőben. Ennek az eljárásnak megvannak a maga előnyei:

• időt takarít meg a sütőben vagy serpenyőben való sütéshez képest;
• a termék nem zsíros;
• a szag nem terjed az egész lakásban.

Különböző módokon is főzhet diót a mikrohullámú sütőben.

Hogyan kell a földimogyorót héjában sütni a mikrohullámú sütőben

A tapasztalt háziasszonyok azt mondják, hogy a hámozatlan gyümölcsöket a legjobb a sütőben főzni. A földimogyorót a mikrohullámú sütőben héjában sütni még egyszerűbb.

Főzési mód:

1. Helyezze a hámozatlan, megmosott diót egy speciális csészealjra, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek.
2. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt maximális teljesítményen.
3. 5 percig főzzük. 30 másodpercenként. keverd össze.
4. Várja meg, amíg a sült termék kihűl. Tesztelje az ízét.

Hogyan pirítsunk földimogyorót mikrohullámú sütőben sóval

Ha sós sült terméket szeretne készíteni, először meg kell hámoznia a diót. Ilyenkor nem kell kimosni a szennyeződésből, de érdemes kicsit megnedvesíteni, hogy az alapanyag jól felszívja a sót.

Alkatrészek:

• földimogyoró - 1 evőkanál;
• só - egy csipet;
• növényi olaj - 2/3 teáskanál.

Lépésről lépésre recept:

1. A mikrohullámú sütőhöz mellékelt tányért béleljük ki szalvétával vagy sütőpapírral.
2. 1 rétegben szórjunk bele diót.
3. Megszórjuk sóval.
4. Meglocsoljuk növényi olajjal.
5. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt teljes teljesítménnyel.
6. Szárítsa meg a nyersanyagokat 2 percig.
7. Keverje össze a tányér tartalmát.
8. Főzzük még 3 percig. maximális teljesítményen.

Shell nélkül

Ez a recept nagyon egyszerű. Az előkészítés mindössze 5 percet vesz igénybe. A fenti lépéseket lépésről lépésre meg kell ismételni. Ugyanakkor csak egy diót használjon a receptben, só és olaj formájában adalékanyagok nélkül.

Hány kalória van a pörkölt földimogyoróban?

Maga a dió meglehetősen magas kalóriatartalmú. Még nyers formában is a kalóriatartalom 550 kcal 100 g termékben. Az étel elkészítésének módjától függően a kalóriatartalom változhat.

Pörkölt földimogyoró kalóriatartalma olaj nélkül

Egy sült termék hozzávetőleges kalóriatartalma 590 kcal. 100 g-ban a napi fogyasztandó mennyiség 29%-át teszi ki. A megnövekedett arány a termék összetételével függ össze. Nagy mennyiségű zsírt tartalmaz - több mint 55%.

A vajjal sült földimogyoró tápértéke

Nyilvánvaló tény, hogy ha a főzés során növényi olajat ad hozzá, a kalóriatartalom ennek következtében megnő. A vajjal pörkölt földimogyoró 626 kcal-t tartalmaz. Ez magának az olajnak a magas kalóriatartalmának köszönhető.

A pörkölt sózott földimogyoró kalóriatartalma körülbelül 640 kcal.

Ezzel a csemegével nem szabad visszaélniük az elhízásra hajlamos embereknek, valamint a diétázó nőknek.

BZHU sült földimogyoró

A vajjal sült földimogyoró összetétele a zsírokon kívül fehérjéket, szénhidrátokat, vizet és hamut is tartalmaz. A termék vitaminokban és hasznos mikroelemekben gazdag.Ha figyelembe vesszük, hogy mennyi fehérje, zsír és szénhidrát van a pörkölt földimogyoróban, akkor 100 g termékre vonatkoztatva:

• fehérjék – 26,3 g;
• zsírok - 45,2 g;
• szénhidrát - 9,9 g.

A benne lévő vitaminok az E, B, A, D és PP. A dió értékes a folsav, valamint a pantoténsav és a biotin szempontjából. A sült termék további előnye, hogy nem tartalmaz koleszterint.

Egyedülálló összetételének köszönhetően a földimogyoró előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:

• normalizálja a szív- és érrendszer működését;
• befolyásolja az anyagcsere folyamatok felgyorsulását a szervezetben;
• erősíti az immunrendszert;
• segít csökkenteni a különböző típusú daganatok előfordulásának és kialakulásának kockázatát;
• növeli a hemoglobinszintet;
• javítja a vér összetételét;
• növeli a véralvadás szintjét.

Pörkölt földimogyoró glikémiás indexe

Ez a mutató azt a sebességet jelzi, amellyel a termék lebomlik a szervezetben. Pontosabban, milyen gyorsan emelkedik a cukorszint a szervezetben a termék elfogyasztása után.

A táplálkozási szakértők az összes szénhidráttartalmú élelmiszert 3 csoportra osztják a GI-indexük alapján:

• magas;
• átlagos;
• rövid.

A magas GI érték azt jelzi, hogy a termék összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek lassan szívódnak fel.

Otthon nem lehet majd kideríteni a pontos mutatót. Ezt csak speciális laboratóriumban, speciális felszereléssel lehet elvégezni. Az ábra a sült termék elkészítésének módjától, termesztési helyétől és fajtájától függően változhat.

A dió glikémiás indexe 15. Sütéskor az index valamivel magasabb lesz.

Tárolási feltételek

A földimogyorót általában kis mennyiségben pörkölik egy étkezésre. Ez a főzés során is kényelmes, mert a sütés 1 réteg termékben történik. A finomság elkészítése után feltétlenül tegye vastag papírból készült borítékba. Ez azért történik, hogy eltávolítsák a felesleges zsírt a sült termékből, és a jobb tartósítás érdekében.

A pörkölt földimogyoró papírborítékban akár 1 hónapig is eláll. A lényeg az, hogy a helyiség páratartalma ne legyen magas, hogy az anya ne legyen nedves. De általában nem ül ilyen sokáig, mivel egy ülve fogyasztják.

Következtetés

A földimogyorót serpenyőben sütni egyáltalán nem nehéz feladat. Így otthon, néhány perc alatt elkészíthet egy csodálatos, ízletes, és ami a legfontosabb, egészséges nassolnivalót sörhöz, kávéhoz, teához.

Ajánlott bejegyzések

Pörkölt földimogyoró: előnyök és károk férfiak és nők számára

Mogyoró cukorban otthon

Nyers földimogyoró: előnyök és károk

Földimogyoró: előnyök és károk a szervezetben

Hogyan hámozzuk és hámozzuk meg a földimogyorót

Földimogyoró termesztése (földimogyoró)

Hogyan nő a földimogyoró: fotó és leírás

Mandzsúriai dió lekvár: recept

Fekete dió paraziták ellen: vélemények, alkalmazás