Tartalom
A magok hatalmas választéka még egy tapasztalt kertészt is megzavarhatja. Manapság számos uborkafajta és hibrid létezik, mindegyiknek megvan az erőssége: egyesek termékenyebbek, mások betegségekkel szemben ellenállóak, másokra pedig a korai érés jellemző. Hogyan válasszuk ki a megfelelő fajtát, és ne vesszünk el a magvak sokféleségében?
A külföldi vetőmagokat külön blokkként különböztetjük meg, leggyakrabban szelekció eredményeként nyerik, ezért kedvezően viszonyulnak a hazai vetőmaghoz. A legelterjedtebbek a holland uborkafajták - kiváló tulajdonságaik és kiváló ízük miatt népszerűbbek a nyári lakosok és a kertészek körében.
Mi az a holland uborka?
Leggyakrabban az emberek e növény összes hibridjét holland uborkának nevezik. De ez rossz: vannak Holland magvak nemcsak hibridek, hanem uborkafajták is. A hibridek a szelekció eredményeként jönnek létre, kombinálva több fajta pozitív tulajdonságait. A hibrid abban is különbözik a fajtától, hogy nem hoz utódokat. Vagyis a vásárolt magvakból kiváló gyümölcsök fognak kinőni, de a következő évszakokra nem lehet belőlük maganyagot gyűjteni.
Vannak olyan uborkahibridek is, amelyekben van magvak, el lehet ültetni, és a végén még kapni is lehet valamit. Ám az így termesztett uborka már nem fog teljes mértékben megfelelni a vetőmaggyártó által deklarált tulajdonságoknak: a növény megbetegedhet, a termések nem lesznek simák és szépek, az uborka pedig akár meg is keserülhet.
A holland vetőmag ára egy nagyságrenddel magasabb, mint a hazaiaké. De az ilyen magas költségeket teljes mértékben kompenzálja az uborka hozama - leggyakrabban a holland növények fürtökben virágoznak, amelyek mindegyike 3-10 uborkát ad. Száz négyzetméternyi területről átlagosan egy tonna holland uborkát lehet betakarítani.
A hollandok erősségei
A holland magvakból termesztett uborkafajták és hibridek egyaránt kiváló minőségű gyümölcsökkel rendelkeznek. Általában a holland uborka előnyei így néznek ki:
- a magas hozam minden holland eredetű fajta és hibrid velejárója;
- rezisztencia a legtöbb betegséggel szemben;
- mind a méh által beporzott, mind a nem beporzott fajok jelenléte;
- talajba és üvegházakba történő ültetésre való alkalmasság;
- a gyümölcsök keserűségének hiánya és a magas íz;
- az uborka megközelítőleg azonos méretűre, egyenletesre és gyönyörűre nő;
- Az uborka sokoldalúsága - szinte minden fajta alkalmas salátákra és konzervkészítésre.
Elmondhatjuk, hogy a holland uborkafajták és hibridek egyesítik ennek a zöldségnek a legjobb tulajdonságait.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő "holland" fajtát
Az uborkafajta kiválasztása felelősségteljes vállalkozás, pontosan ez az a helyzet, amikor a szomszédok tanácsai és az eladók véleménye károsíthatja a tulajdonost. Mert az uborka kiválasztásakor fontos figyelembe venni az egyéni jellemzőket, például:
- a talajvíz mélysége;
- talaj típusa;
- magvak ültetése üvegházban vagy nyílt terepen;
- méhek jelenléte a helyszínen;
- időjárási viszonyok (hőmérséklet, nyár időtartama, csapadék mennyisége, fagy);
- az öntözés várható gyakorisága;
- betakarítás gyakorisága (minden nap, csak hétvégén);
- uborka rendeltetése (friss fogyasztásra, savanyításra, eladásra).
Ha a legtöbb tényezővel minden világos, akkor néhányat dekódolni kell.
Mi közük van hozzá a méheknek?
A helyzet az, hogy a holland fajták, mint a többi uborka, három típusra oszthatók:
- Méh beporzott.
- Önbeporzó.
- Parthenocarpic.
Az első típushoz mindenképpen méhekre van szükség, ha a helyszínen nincsenek méhek, vagy zárt üvegházban ültetik az uborkát, akkor nem számíthatunk betakarításra. A beporzatlan női virágok meddő virágokká válnak.
Az önbeporzó hibridek gyakoribbak, mint más fajok (majdnem minden „holland” ehhez a fajhoz tartozik). Univerzálisak: üvegházakra és nyílt terepre egyaránt alkalmasak. Az önbeporzó fajták virágzata női bibéket és hím porzót egyesít; ezek az úgynevezett hermafroditák. Nincs szükségük további beporzásra, maguk is megbirkóznak ezzel a folyamattal.Az önbeporzó hibridek gyakran nem hoznak magot, de az ilyen uborkák is megtalálhatók magvakkal együtt.
A partenokarp fajok egyáltalán nem igényelnek beporzást, minden viráguk nőstény. Az uborka üvegházban és nyílt terepen is ültethető.
Sózzuk vagy salátára vágjuk
Íz tulajdonságaik szerint háromféle uborka különböztethető meg:
- Saláta.
- Sózás.
- Egyetemes.
Mindegyik jó, de mindegyik a maga módján. A saláta uborka vékony, finom bőrrel és lédús, ízletes péppel rendelkezik. Jó nyersen fogyasztani, salátákhoz és egyéb ételekhez adni. A saláta uborka azonban nem alkalmas tartósításra - sós lében „lazul”, puhává és formátlanná válik.
Mert pácolás és pácot használnak savanyú uborkafajták. A héjuk vastagabb, sós lében áztatás után ez az uborka ropogóssá és étvágygerjesztővé válik.
Univerzális fajta, amely bármilyen célra alkalmas. Ez egy kiváló lehetőség magántermesztésre, amikor a tulajdonos ugyanazt az uborkát használja befőzéshez és friss fogyasztáshoz.
A legjobb holland uborka
Csak az összes tényező elemzése után választhatja ki a megfelelő uborkafajtát. Ha a talajvíz a helyszín közelében folyik, akkor sekélyen (1-2 cm) ültetett magokat kell választani. Nyári nyaralókhoz, ahol a tulajdonos csak hétvégén látogat, a lassú növekedésű hibridek alkalmasak.
"Angelina F1"
A „holland” hibrid „Angelina F1” egyik legjobb képviselője. Ez egy nagyon korai uborka, amely az „önbeporzó fajok” kategóriájába tartozik. Az uborka közepes méretű, a termés hossza eléri a 14 cm-t, univerzális uborka, kiváló savanyításban, salátákban ízletes, ropogós. A hibrid nem fél az árnyékos területektől, ellenáll az uborkára jellemző legtöbb betegségnek is. Az Angelina F1 uborka terméseit az alábbi fotón láthatjátok.
"Hector F1"
Egy másik nagyon korai fajta a holland Hector F1 hibrid. Ennek a fajtának a gyümölcsei kompakt méretűek, vékony bőrűek, nagy pattanásokkal. A Hector bokrok kicsik és nem terjednek, de fürtökben nő rajtuk az uborka.
A gyümölcs csodálatos tulajdonsága a stabil élénkzöld szín - az uborka nem sárgul a túlérettségtől, szedés után sokáig eltartható. A „Hector F1” üvegházakba és nyílt terepre egyaránt jó, a fajta önbeporzó. A magvakat alacsony hőmérséklet és különféle betegségek ellen keményítik. A hibrid a képen látható.
"Bettina F1"
A "Bettina F1" fajta a legjobban üvegházakban termeszthető. Ezek az uborkák nagyszerűek a zöldségeket árusító gazdálkodók számára. Hosszan megőrzik megjelenésüket, nem sárgulnak be és nem romlanak el a szállítás során. A gyümölcsök nagyon gyorsan érnek, és a növények hosszú ideig hoznak gyümölcsöt. Ezért a fajta termése magas.
Maga az uborka közepes (12 cm), hengeres, szabályos alakú. A bőr rajtuk sűrű, gumós. A Bettina F1 uborka pácolható, erjeszthető és nyersen is fogyasztható. A hibrid megkülönböztető jellemzője, hogy az összes gyümölcs a fő száron található.A növény nem igazán szereti a napot, ez a fajta kiválóan alkalmas üvegházakba és a kert árnyékos területeire. A holland hibridet az alábbi képen tekintheti meg.
"Dolomit F1"
A „Dolomit F1” szintén rendkívül korai fajta. Ezeket az uborkákat üvegházban és talajba is ültethetjük - önbeporzók. A hibrid különlegessége a regenerálódási képesség - alacsony hőmérséklet vagy szárazság után a növény gyorsan felépül, és újra termő.
Ha a Dolomit F1-et megfelelően gondozzák, akkor az egész szezonban be lehet gyűjteni. A gyümölcsök sötétzöld színűek, a héj sűrű dudorokkal és tüskékkel. Ez a fajta kiváló tartósításra - az uborka nagyon ropogós lesz. Mint minden „holland”, a „Dolomit F1” sem fél a betegségektől és a hőmérséklet-változásoktól. A gyümölcs mintája a képen látható.
Utolsó szó
Holland uborkafajták teljes mértékben megérdemlik a kertészek elismerését és szeretetét. Szelekció eredménye, ezért a legjobb fajták erős tulajdonságait ötvözik. A "Dutchies" termesztése még könnyebb, köszönhetően sokoldalúságuknak, valamint stressz- és betegségekkel szembeni ellenálló képességüknek. Mindegyik nagyon termékeny, de ahhoz, hogy sok jó minőségű gyümölcsöt gyűjtsön, gondosan meg kell választania a fajtát.
