Tartalom
Az uborka az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb növény a kertészek körében. Üvegházban és kertben, szabadban egyaránt termeszthető. Aki pedig nem fél a kísérletektől, az akár az erkélyen is jó termést takaríthat be. Ez a ropogós zöldség ideális a téli előkészületekhez. Az uborka nyersen jól tárolható, és nélkülözhetetlen az otthoni befőzéshez.
Vannak speciális uborkafajták pácoláshoz, valamint hibridjeik. Vastagabb és ropogósabb húsuk van. Ezen uborkák héja jól felszívja a sót. A legtöbb pácolt fajta a megjelenése alapján azonosítható - az ugyanabból a bokorból származó uborka mérete és alakja közel azonos, gazdag zöld héját gumók borítják. A pácoló uborka termesztéséhez a webhelyen ki kell választania a megfelelő magokat.
Uborka magvak savanyításhoz - kiválasztási kritériumok
A kertedből származó házi savanyúság íze a magvakban kezdődik. Választásukat a terület éghajlati adottságai és a termesztési feltételek határozzák meg.
Ma már a termesztés szempontjából a legváltozatosabb és legsokoldalúbb fajták vannak, amelyek nemcsak üvegházi körülmények között, hanem nyílt terepen is jól fejlődnek. De a termés mértéke és a gyümölcsök minősége különböző esetekben különbözik. Üvegházhoz jobb olyan, nem túl hosszú szőlőfajtákat választani, amelyeket rácson termesztenek. Ez helyet takarít meg az üvegházban, és megkönnyíti a betakarítást. A képen látható egy példa a megfelelő helyre:
A pácolás legjobb fajtái
A pácolt uborka termesztését a legjobb, ha megbízható gyártótól vásárolt kiváló minőségű magvakkal kezdi el. A csomagoláson feltüntetik a kertész számára szükséges összes információt - a fajta nevét, a termesztési szabályokat, az eltarthatóságot és a célt (saláta, pácolás, univerzális). Az értékesítésre kerülő magvak teljesen készen állnak az ültetésre, és nem igényelnek előkezelést. A vetőmagokkal kapcsolatos részletesebb információk a következő videó megtekintésével érhetők el:
Uborkafajták pácolása üvegházban történő termesztéshez
Üvegházban vagy fóliás módszerrel termeszthető önbeporzó vagy partenokarptikus uborkafajták pácoláshoz. A közvetlen napfény hiánya semmilyen módon nem befolyásolja a termést.
Ádám F1
Pácolásra és befőzésre alkalmas univerzális hibrid. Az első betakarítást (a körülményektől függően) 40-45 nappal a magok elvetése után érik el.
Rácson termesztve, ideális üvegházaknak. Betegségekkel szemben ellenálló és magas hozamú. A gyümölcsök sima hengeres alakúak. 10 cm hosszúra és 3-4 cm átmérőjűre nőnek. A bőr vékony, sötétzöld, gyakori kis gumók borítják.
Buran F1
A csírázást követő 46-50 napon belül megszületik.Hosszú szőlővel rendelkező, erőteljes, elágazó növény. A gyümölcsök ovális alakúak, rövidek (legfeljebb 12 cm). A sötétzöld héj felületén gyakran nagy gumók találhatók.
Blagodatny F1
Magas terméshozam, betegségállóság és szép megjelenés jellemzi. A Zelentsy szabályos hosszúkás alakú, nagy gumókkal. Színe zöld, világos foltokkal és csíkokkal. Ideális pácoláshoz és befőzéshez. A betakarítás késése után a gyümölcsök nem nőnek meg, hanem megsárgulnak és hordó alakúak.
Moszkvai haver F1
Az első hajtások megjelenése után 45-50 nappal termést hoz. A gyümölcsök hosszúkásak - 9-12 cm hosszúak és 3-3,2 cm átmérőjűek. Színe gazdag zöld, világos csíkokkal, a héj felületén nagy gumók találhatók. Védett és nyílt terepen is termeszthető.
Tippek savanyú uborka termesztéséhez üvegházban
Az uborka meglehetősen szeszélyes növény. Még üvegházi körülmények között is be kell tartani néhány szabályt a termelékenység növelése érdekében.
- Ha üvegházi körülmények között termesztik, a növényekből hiányzik a növekedéshez szükséges szén-dioxid. Az ökörfarkkórós tartályok több helyen történő elhelyezésével elérheti ennek az anyagnak az optimális koncentrációját. Ugyanilyen hatású a talajtakarás tehéntrágyával.
- Jobb, ha ásványi műtrágyákat alkalmazunk az uborka talajába 10-12 nappal az ültetés előtt.A bokor kialakulása után a termőképesség növelése érdekében a növényeket hetente egyszer ajánlott víz és tej keverékével öntözni.
- Az uborkát csak reggel öntözik. A víz legyen langyos, mert alacsony hőmérséklete lisztharmatot okozhat. Ehhez helyezzen egy hordó vizet az üvegházba öntözés céljából.
A növénynek fényre van szüksége, hogy jól fejlődjön. Üvegházi körülmények között az optimális megvilágítás további lámpák segítségével érhető el.
Pácolás fajták nyílt terepre
A közvetlenül a talajon elhelyezkedő, hosszú szőlővel rendelkező, méhek által beporzott uborkafajták alkalmasak nyílt terepen történő termesztésre. Ez lehetővé teszi a növény számára, hogy fenntartsa a szükséges nedvességszintet a talajban. Nagyon ellenállóak a betegségekkel és az alacsony hőmérséklettel szemben.
Nyezsinszkij
Ez a fajta ízét tekintve vezető szerepet tölt be az uborka savanyításában. Széles ágyásban való termesztésre ajánlott, mivel ennek az uborkának nagyon hosszú (több mint 2 m) szőlője van. A Zelentsy egyenletes formájú és gyönyörű színű. A héját ritka gumók borítják.
Fontana F1
A betakarítást a magok elvetése után 45-52 nappal lehet betakarítani. Gyümölcse közepes méretű, gumókkal borított, húsa illatos, sűrű.
Versenyző
Középszezon fajta, magas hozamú. Jó a magcsírázóképessége és a lisztharmattal szembeni ellenálló képessége. A gyümölcsök élénkzöld színűek, gyakran elhelyezkedő kis gumókkal, és 12 cm-re nőnek.
Muromszkij
Ez a fajta árnyékos területeken való termesztésre alkalmas. Gyümölcsei világoszöld színűek, egyenletes, szép formájúak, ropogós húsúak, pácolásra alkalmasak.
Hordós pácolás
Ennek a hibridnek illatos és ropogós húsa van.Sózva vagy befőzve nem veszíti el ízét. A fajta szezonközépnek tekinthető - 45 nappal a vetés után lehet betakarítani az első betakarítást.
A finomságok szerelmesei értékelni fogják a változatosságot párizsi uborka. Kis méretének köszönhetően (akár 5 cm hosszú) az uborka gyorsan pácolódik, és kellemesen ropogós. Közepes elágazású kis növények akár az erkélyen is nevelhetők. Megfelelő gondozás mellett jó termőképességűek.
Hasznos tippek az uborka termesztéséhez
Nyílt talajviszonyok mellett a növények érzékenyebbek a külső hatásokra, amelyek befolyásolhatják növekedésüket. Alacsonyabb hőmérséklet, szél, kártevők - mindezek a tényezők negatívan befolyásolják nemcsak a növények megjelenését, hanem a termelékenységüket is. Néhány titkot ismerve garantáltan jó eredményt érhet el.
Az uborka széltől való védelme érdekében a közelben növényeket lehet ültetni, amelyek függönyként működnek - kukorica, napraforgó. A magas növények kényelmes mikroklímát teremtenek, és a hegymászó fajták támaszaként használhatók. A képen látható, hogy a kukorica és az uborka egyáltalán nem zavarja egymást.
- A méhek vonzására egyes kertészek cukoroldattal permetezik növényeiket. Ez elkerülhető, ha körömvirágot ültetünk az uborkaágyás mellé. Az uborkával egy időben virágzik, és elősegíti a rovarok beporzását.
- Az uborkát nem ültetik a nadálytő növények (paradicsom, burgonya) mellé. Különböző termesztési feltételeket igényelnek. A fűszeres fűszernövények és az illatos zöldek is negatívan befolyásolhatják a termelékenységet.
- Célszerű hüvelyeseket (alacsony növekedésű bab, bab, borsó) ültetni az uborkák közé.Ezeknek a növényeknek a gyökerei megtartják a nitrogént a talajban. Ezért a betakarítás után ajánlatos a növényeket nem kihúzni, hanem levágni.
- Az uborka nagyon érzékeny a hidegre. A szabadban történő termesztés során mindig tartson kéznél olyan anyagot, amely megvédheti a növényeket hirtelen hideg becsapódás esetén. Még az ágyások kialakítása során is speciális támasztékokat kell felállítani a burkolóanyaghoz.
A pácolásra szánt uborka a termés időszakában rendszeres talajnedvesség-ellenőrzést igényel. Ha a gyümölcsben nincs elegendő nedvesség, keserűség alakul ki, ami miatt az uborka alkalmatlanná válik befőzésre, savanyításra.
