Tartalom
Az uborkát nem csak az íze miatt szeretik, hanem a könnyű termesztése miatt is. Ezek a növények nem igényelnek komplex gondozást, különleges talajt vagy bármilyen különleges körülményt - közönséges ágyásokban vagy üvegházakban nőnek. Minden kertész, ha kívánja, magokat gyűjthet a saját termesztett uborkájából, és így nem költhet pénzt maganyagra. De ez a módszer nem alkalmas azok számára, akik szeretik a szokatlan, egzotikus fajtákat, és bőséges termésre számítanak.
Ahhoz, hogy a legjobb uborkát kapja, hibrid magokat kell vásárolnia.
A hibrid uborka eredete
A hibridek több keresztezett fajta leszármazottai. Mert kiváló minőségű hibrid uborka választéka Évekig tartó tudományos munkára és a keresztezett növények éves termesztésére van szükség. Csak az 5-10. generációban érik el a legjobb eredményeket a tenyésztők - azok a hibridek, amelyek magjait értékesítik.
Az ilyen gondos munka meghatározza a hibrid vetőmagok magas költségeit. Általában az ára többszöröse a fajtauborka költségének.
Napjainkban sok országban foglalkoznak nemesítéssel, a hazai piacon német, kínai, japán és természetesen holland eredetű magvak találhatók.
A „holland” korábban jelent meg Oroszországban, mint más hibridek, és a mai napig a legnépszerűbb a gazdálkodók és a kertészek körében.
Ez az igény teljesen jogos, holland uborka számos kivételes tulajdonsággal és tulajdonsággal rendelkeznek.
Miért a hollandok a legjobbak?
A holland hibridek több okból is megkapták a „legjobb” címet, amelyek közül a legfontosabb:
- Jó alkalmazkodóképesség a helyi éghajlati viszonyokhoz. Az „ázsiaiakkal” ellentétben az Európából származó magvak jobban alkalmazkodnak az orosz régiók hőmérsékleti rendszeréhez. Az uborka magvak keményedtek, és ellenállnak a hőmérséklet-ingadozásoknak és változásoknak.
- A növények ellenállnak a legtöbb, az uborkára jellemző betegségnek. A magok feldolgozottak, és teljesen készen állnak a talajba ültetésre.
- Leggyakrabban a holland uborka petefészkei fürtökben jelennek meg - egy csomópontból 5-10 gyümölcs nő.
- A hibridek magas termését a külső tényezőkkel szembeni ellenállásuk biztosítja.
- A „holland” fajták ízminősége semmiképpen sem rosszabb, mint az orosz fajták. A hibrid uborka salátákhoz és tartósításhoz használható.
- Nincs keserűség. Keserű íz jelenik meg az uborkában a víz hőmérsékleti rendszerének megsértése miatt. A holland hibridekből pedig teljesen hiányzik a keserűségért felelős enzim, így ezek az uborkák sosem keserűek.
- Gyors érés. A holland szelekció korai és késői fajtáit egyaránt a gyors gyümölcsérés jellemzi. Átlagosan körülbelül egy hónap telik el az első levelek megjelenésétől az uborka éréséig.
A megvásárolt zacskó anyaga teljesen készen áll az ültetésre, a magok nem igényelnek további feldolgozást vagy keményítést.
A felsorolt jellemzők mindegyike a holland vetőmag kiváló minőségét jelzi.
A hibridek osztályozása
Az uborka termesztési feltételei a talaj nyitottságának mértékében változnak. Az üvegházi növényeknél fontos tényező az beporzási módszer, jobb üvegházakban termeszteni a beporzást nem igénylő uborkát. Ezek partenokarpikus és önbeporzó fajok. Pontosan az ilyen típusú hibridek dominálnak a holland vetőmagok között, így üvegházakban és nyílt kertben vagy szántóföldön egyaránt termeszthetők.
A következő osztályozás, amelyre figyelnie kell a vetőmag vásárlásakor érési idő. Vannak:
- korai fajták;
- évad közepe;
- késői éréssel.
Az utolsó fajtaosztást attól függően hajtjuk végre célja az uborka, vannak:
- Saláta uborka, amelyet frissen kell fogyasztani.
- A pácoló vagy tartósító fajták jól tűrik a sóoldattal való érintkezést és a hőkezelést.
- A sokoldalú fajták nyersen vagy konzervként fogyaszthatók.
A holland saláta uborka tulajdonságai
A salátákhoz a legjobb uborka a holland. Az ilyen fajtákat érett gyümölcsük alapján könnyű megkülönböztetni - az uborka hosszúra nő és hosszúkás alakú.A saláta uborka héja vékony és puha.
Felületén gyakran ritka gumók és fehér tüskék találhatók. Az uborka pép lédús, jellegzetes ízű és illatú. A gyümölcs belsejében gyakran apró magvak láthatók. A salátauborka számos hibridje jól teljesít a pácban, bár nem tartósítható télre.
"Achát F1"
Az egyik legjobb friss fogyasztásra szánt hibrid az „Agate F1”. A növény számos betegséggel szemben keményedik, átlagos érési idővel rendelkezik, és alkalmazkodott Közép-Oroszország éghajlatához.
A hibrid termései jó kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkeznek, az uborka szépen nő és jó eltarthatósággal rendelkezik. A zöldek hossza eléri a 45 cm-t, súlya pedig 250 gramm. A bőr puha, sima, tövis és keserűség nélkül. Az uborka lédús és aromás ízű.
A magvakat április-májusban kell elültetni, ez nyílt és zárt talajon is megtehető, mivel a hibrid partenokarpikus és nem igényel beporzást.
A növény bokroi erőteljesek, elérik a 2,5 méter magasságot, a petefészek csomós. Ez biztosítja a hibrid magas hozamát - négy bokorból akár 11,5 kg uborka is előállítható.
"Aligátor F1"
A saláták elkészítésének másik hibridje az Alligator F1. Ez egy méhporzású faj, amelyet legjobb nyílt talajba ültetni, vagy üvegházban mesterséges beporzást biztosítani.
A hibrid korai érésű, az első zöldek az ültetést követő 46-48. napon jelennek meg. A magvak számos betegségtől védettek, a növény stressztűrő - jól tűri a hőmérsékletváltozásokat.
Gyümölcsei hengeres alakúak, megnyúltak, hossza eléri a 35-40 cm-t, héja zsenge, nagy gumókkal.
A hibrid bokrok magasak és terjednek.Egy négyzetméter területről akár 16 kg uborkát is betakaríthat.
Mi a különbség az uborka savanyítása között
A saláta uborka nem alkalmas befőzésre, mert a héja túl porózus, gyorsan telítődik sóoldattal és megpuhul - az uborka nem ropogós.
A pácolt uborka legjobb fajtái képesek fokozatosan átengedni a sóoldatot a pórusokon.
holland uborka savanyítása megjelenésükben különböznek az oroszoktól. Bőrüket nagyszámú fekete tüskék és gumók borítják, a kertészek ezt a bőrt „holland ingnek” nevezik. Ezeken a tüskés tűkön keresztül a sóoldat lassan behatol az uborka pépébe, így a zöldség ropogós és sűrű lesz.
"Hatóság F1"
Az „Authority F1” hibrid a méhek által beporzott fajok képviselője. A korán érő termés már az ültetést követő 43-48. napon elkezd termést hozni. A növény számos betegségtől védett, beleértve a gyökérrothadást is.
Az uborka fürtökben nő, termése kicsi - egyenként 9-11 cm, a héja gumós, az uborka alakja hengeres. A gyümölcs pépje lédús, keserűség nélkül - az uborka frissen és konzervben is ízletes.
A bokrok közepes méretűek, kis levelekkel, egy méteres talajból akár 5,5 kg kiváló zöldséget is betakaríthat egy kertész, amely eladásra alkalmas.
"Angelina F1"
Az "Angelina F1" hibrid szereti a meleget, a legjobb, ha déli régiókban termesztik, korai, meleg nyárral vagy üvegházakban. A növény partenokarpikus, sok női virággal rendelkezik.
A gyümölcsök közepes méretűek - 10-12 cm, súlyuk eléri a 110 grammot.A Zelentsy-nek egyáltalán nincs keserűsége, és frissen, pácolt vagy konzervként is fogyasztható.
Az „Angelina F1” fajta az egyik legkelendőbb uborka, az uborka jól viseli a szállítást, és hosszú ideig megőrzi megjelenését.
A bokrok alacsonyak (legfeljebb 80 cm), etetést és időben történő öntözést igényelnek. Három gyümölcs érik egy csomóban. A növény betegségálló, de nem szereti a hideget. A hibrid termése magas - 2800 kg hektáronként.
Hogyan lehet azonosítani a legjobb holland fajtákat?
Minden tapasztalt kertésznek megvan a maga kedvenc fajtája, amelyet évek óta termeszt. Ezek közül az egyik, amely állandó népszerűségnek örvend, a „Masha F1” és „Herman F1” holland hibridek. Ezek az uborkák univerzálisak:
- alkalmas talajba és üvegházban történő ültetésre;
- partenokarpikusak, azaz nem igényelnek beporzást;
- ellenállnak a betegségeknek;
- közepes méretű, kiváló ízű, salátákra és savanyításra alkalmas gyümölcsöket termel;
- nem igényes a talajra, öntözésre és hőmérsékletre;
- magas termelékenység jellemzi.
Ezek azok a tulajdonságok, amelyekkel a legjobb holland uborkamagnak rendelkeznie kell.
És még ha a kertészek nem is jönnek zavarba a holland vetőmagok magas ára miatt, ez bőven kifizetődik a magas hozam mellett.
