Tartalom
A burgonya az egyik fő mezőgazdasági növény, és hatalmas mennyiségben termesztik. A Zekura olyan fajta, amely nemcsak a magas hozamot, hanem a kiváló ízt is ötvözi. Ennek köszönhetően az egész világon elterjedt.
Eredettörténet
A Zekura burgonyát német tenyésztők fejlesztették ki. Munkájuk célja az volt, hogy olyan fajtát szerezzenek, amely megfelel a következő kritériumoknak:
- rövid érési idő;
- meglehetősen magas ellenállás a betegségekkel, kártevőkkel és kedvezőtlen környezeti feltételekkel szemben;
- jóízlés;
- a burgonya hosszú eltarthatósága.
Több hónapos, sőt több éves fáradságos munka után kifejlesztették a Zekura fajtát, amelyet Oroszországban és a FÁK-országokban több mint 20 éve sikeresen termesztenek.
Leírás és jellemzők
A Zekura egy közepes magasságú burgonyabokor, virágai és szárának alapja lila vagy vöröses színű. A fajta főbb jellemzőit a táblázat tartalmazza.
Gumók | Hosszúkás alakúak, a szemek nem feltűnőek, a bőr sima, világossárga színű. |
Keményítő tartalom | 13-18% |
A gumó súlya | 60-140 g |
Bokoronkénti gumók száma | 15-19 |
Termelékenység | 350-370 centner burgonya hektáronként |
Minőség megőrzése | 97-98% |
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás | Átlagos rezisztencia közönséges varasodás, levéltekervény vírus, késői fertőzés ellen |
Ellenállás a kedvezőtlen körülményekkel szemben | Szárazságállóság |
A gumó érésének időszaka | 3-3,5 hónappal a burgonya ültetése után |
Bokor magassága | 30-35 cm |
A bokor szétterítése | Minimális |
Eltarthatósági idő sötét és szellőző helyen | 4 hónaptól hat hónapig |
A fajta termesztésére javasolt régiók | Észak-kaukázusi, nyugat-szibériai, távol-keleti, közép-feketeföldi, közép-Volga |
A fajta másik jellegzetessége a Zekura burgonya íze. Főzéskor gyakorlatilag nem forr át, és kiváló ízű.
Előnyök és hátrányok
A Zekura fajta fő előnyei a következők:
- betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás;
- szerénység a környezeti feltételekkel szemben;
- az eltarthatóság magas százaléka;
- a gyökérnövények egyenletesek, simaak, durvaság és hibák nélkül;
- kiváló íz, amely lehetővé teszi a burgonya felhasználását burgonyapüré, pörköltek és levesek készítéséhez;
- számos éghajlati övezetben ültetés lehetősége;
- magas hozam.
Ez egyike azoknak a fajtáknak, amelyek jól tűrik a szárazságot. Az év forró időszakaiban azonban gondoskodni kell a burgonya megfelelő öntözéséről, különben a gumók nagyon kicsik lesznek a nedvesség hiánya miatt.
Egyébként a gyökérzöldségnek nincsenek nyilvánvaló hiányosságai, ez ismét megerősíti, hogy a Zekura méltán szerepel a legjobb fajták listáján.
Leszállás
Mivel a Zekura burgonyának jó a betegségekkel szembeni ellenálló képessége, nincs szükség a gyökérnövények különleges kezelésére. Az egyetlen szabály az ültetés előtt, hogy távolítsa el az összes sérült gumót, és 14-18 napon belül csíráztassa ki a szemeket.
Ősszel elő kell készíteni a területet az ültetésre, és a sorokat 30-35 cm-re fel kell ásni.A Zekura burgonyát olyan időpontban kell ültetni, amikor a talaj hőmérséklete 15 cm mélységben nem alacsonyabb, mint +10 °C. Ezt a legjobb április végén vagy május első felében megtenni.
A burgonyát sorokba ültetik 8-11 cm mélységben, egymástól körülbelül 35-38 cm távolságra. Minden lyukba 2 gumót helyezünk. És már 20-30 nappal az ültetés után a hajtások megjelennek a talajfelszín felett.
Gondoskodás
Általában a Zekura burgonya szerény, és nem igényel különös gondot. Nyár elején, a gyomok gyors növekedésének időszakában feltétlenül gyomlálni kell a sorokat, és az első hajtások megjelenése után a bokrokat kihajtani. Ez megakadályozza a gyökérrendszer kiszáradását az év száraz időszakaiban, és kompaktabbá teszi a gumók egymáshoz viszonyított elrendezését.
A jövőben rendszeres eltávolítást kell végeznie gyom és a talaj felszíni rétegének fellazítása, körülbelül háromszor a teljes tenyészidő alatt.
Bár a Zekura szárazságtűrő fajta, a burgonyát hetente egyszer ajánlott öntözni extrém melegben. Eső és alacsony léghőmérséklet hiányában a bokor mellé 15-20 cm mély lyukat kell ásni, ha nedves a talaj, ne öntözzük. Ha a talaj száraz, vegyen fel egy tömlőt vagy kapcsolja be az öntözőrendszert.
Dombolás és etetés
A Zekura burgonya gondozásának egyik fő technikája a dombolás.A bokor alsó részét talajjal megszórva és gerincek kialakításával a szezon során körülbelül háromszor kell elvégezni. Ez szükséges a talaj jobb levegőztetéséhez, a gyökérrendszer kiszáradástól való védelméhez és több gumó kialakulásához, és ezáltal a nagyobb terméshozamhoz.
Mivel a Zekura nem rendelkezik nagy bokrokkal, a dombolás egyszerű. Ehhez jobb kis kapát vagy kapát használni, és magát az eljárást kora reggel elvégezni. A talajnak nedvesnek kell lennie; a száraz talaj lerakása súlyosan károsíthatja a burgonya gyökereit és szárát.
A Zekura kedvezően reagál a szerves és ásványi műtrágyákkal történő táplálásra. Alkalmazásukat akkor hajtják végre, ha a terület őszi ásásakor vagy tavaszi gumóültetéskor nem adtak műtrágyát az aljzathoz.
A műtrágyákat három időszakban lehet kijuttatni:
- dombolás előtt hígított ökörfarkkórót használnak;
- a rügyek kialakulása során - kálium-műtrágyák hamu hozzáadásával;
- a burgonya virágzási időszakában jobb a szuperfoszfát vagy az ökörfarkkóró használata.
A műtrágyák kijuttatásánál figyelembe kell venni a növény növekedési szakaszát, valamint állapotát és a vegetatív tömeggyarapodás mértékét.
Betegségek és kártevők
A Zekura burgonya számos betegséggel és kártevővel szemben ellenálló, ideértve a rozsdát, a késői rothadást, a varasodást, a levélgöndörödési vírust és a fekete lábszárat. Ennek ellenére gyakran előfordul, hogy a bokrokat a Colorado burgonyabogár, a vakond tücsök, a féreghernyók és a drótférgek károsítják.
A Colorado burgonyabogár elpusztításához ajánlatos körömvirágot ültetni a burgonyasorok közé, és a talajt fahamuval is beborítani.Megelőző intézkedésként a kártevők megjelenése és a betegségek kialakulásához szükséges az ágyások rendszeres gyomlálása és lazítása, hamu és mész hozzáadása a terület ásása után. Tartsa be az öntözési rendet is, ne engedje, hogy a talaj elázzon vagy túlságosan kiszáradjon.
Aratás
A betakarítás augusztus közepétől szeptember második tíz napjáig tart. A burgonya későbbi tárolásához fertőtleníteni kell a tárolót, szárítani és lehetőség szerint szellőztetni kell. A burgonyát válogatni kell, eltávolítva minden olyan gumót, amelyen betegség vagy sérülés jelei vannak.
Következtetés
A Zekura burgonyát immár 20 éve joggal tartják az egyik legjobb fajtának, és ez nem ok nélkül. Könnyű gondozása, kártevőkkel szembeni ellenálló képessége, magas terméshozama és kiváló íze egyre népszerűbbé teszi a kertekben, nyaralókban és személyes telkeken való termesztést.
