Burgonyafajták az Urálhoz: fotók és leírások, legjobb, termékeny, korai, ízletes

Tartalom

1 Hogyan válasszunk burgonyafajtát
2 A legjobb burgonyafajták az Urálban
3 Következtetés

Az uráli burgonyafajtáknak szárazságállónak és jó hozamúnak kell lenniük. Fontos odafigyelni más mutatókra is, például a keményítő megjelenésére és tömegrészére.

Hogyan válasszunk burgonyafajtát

A megfelelő burgonyafajta kiválasztásához nemcsak a hozamot, hanem számos más paramétert is figyelembe kell vennie:

érési idő - az uráli régió számára jobb a korai és középkorai választás;
betegségekkel, különösen gombás és vírusos fertőzésekkel szembeni ellenállás;
kereskedelmi minőség (ha eladásra termesztik);
keményítőtartalom (minél magasabb, annál omlósabb a pép);
igényes gondozási feltételek.

A legjobb burgonyafajták az Urálban

A burgonya típusának kiválasztásakor egyszerre több paraméter alapján is értékelhet. Az alábbiakban bemutatjuk az Urál legnépszerűbb burgonyafajtáinak leírását.

Közepes burgonyafajták az Urálhoz

A közepes fajták közé tartoznak a 90-110 napon belül érő burgonyafajták. Az Urál éghajlati viszonyai között termesztésre alkalmas fajták közül a következőket lehet megkülönböztetni:

A „Lugovskoy” nagyon jó ízű és magas hozamú, középszezon fajta. Nehéz éghajlati viszonyok között is jól terem, így az Urálban is termeszthető. Rezisztens a rákkal szemben, relatív immunitása van a késői foltosodás és varasodás, valamint a vírusfertőzések ellen. A keményítőtartalom 19%, a hozam akár 514 kg száz négyzetméterenként. A gyökérzöldségek közepesek, 100-120 g, színe világos rózsaszín, húsa fehér.
A „Nevsky” egy középkorai burgonya, amelyet jó hozam és kellemes íz jellemez. Ellenáll a száraz körülményeknek és a vízelvezetésnek. Jó tartási minőséggel rendelkezik. Ezt a növényt saját magának és eladásra is termesztheti. 80-90 nap alatt érik. A burgonya ovális, felülete sima, néha hálós, színe világos bézs. A szemek kicsik, a keményítő aránya eléri a 12% -ot. Termelékenység – akár 500 kg száz négyzetméterenként. Minden bokor sok gumót termel - 17-20. Átlagosan a gyökérnövények súlya 90-130 kg. A tartási minőség meglehetősen jó, a kereskedelmi hozam eléri a 95%-ot. Az íze kielégítő.
A „Sante” egy másik középkorai burgonyafajta az Urálban, amely nagyon jó hozamot ad - száz négyzetméterenként akár 570 kg-ot is. Íze kiváló, a keményítő tömeghányada kb. 12-14%. A gyökérzöldségek oválisak, simaak, sárga színűek. A szemek kicsik és alig észrevehetők a felületen. Egy bokor akár 20 darab 100-120 g átlagos tömegű burgonyát is terem, az eltarthatóság eléri a 92%-ot, ami lehetővé teszi a betakarítás hosszú távú tárolását.

Korai burgonyafajták az Urálban

Az Urál éghajlati viszonyai között termeszthető vetőburgonya legjobb fajtái közé tartoznak a következők:

Az „Alena” egyfajta asztali fajta, amelyet jó íz és magas hozam jellemez. Az érés barátságos, ami megkönnyíti a betakarítást. Szárazságtűrő, alkalmas kézi és gépes termesztésre. Immúnis az olyan betegségekre, mint a rák, a varasodás, a késői fertőzés és a rhizoctonia. Mérsékelten főtt, főzéshez és sütéshez egyaránt alkalmas. A keményítő tömeghányada eléri a 17%-ot. Az 1 hektáronkénti hozam 170-300 kg. A gyümölcsök 70-80 napon belül érnek. Forma kerek, héja érdes, piros. A keményítő tömeghányada - akár 16%.
A "Vineta" (más néven "Veneta") olyan burgonyafajta, amely jól alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz. Ezért az Urálban termeszthető. Rákkal és fonálférgekkel szemben ellenálló. Azonban a tetején és a gyümölcsökön előfordulhat késői fertőzés. A termés szárazságtűrő, a növekedési körülményekhez nem igényes. Az íze kiváló. A pép nem forr puhára, ezért főként sütésre alkalmas.
A „Bellarose” egyfajta fehér burgonya, amelyet a legjobban az Urálban lehet ültetni. Jól tűri a meleget, öntözést nem igényel. Rendesen sokféle talajon növekszik, kivéve a nehéz, magas agyagtartalmú talajokat.

Figyelem! Annak ellenére, hogy a fehér rózsa fajta igénytelen a termesztési körülmények között, a műtrágya kijuttatása szezononként legalább kétszer javasolt. Az ültetés előtt tanácsos a gumókat is kicsíráztatni – így gazdag termést arathatunk.

Késő uráli burgonyafajták

Az Urálban késői fajtákat termeszthet, amelyek 3,5-4 hónap alatt érnek be. Ezek a típusok a következők:

A „Belousovsky” egy közepesen késői fajta, összesen 110 napon belül érik. Színe világossárga, húsa fehér. A gumók tömege 80-100 g, a keményítőtartalom eléri a 19%-ot. Jól tűri a száraz időszakokat, ellenáll a vírusos megbetegedéseknek, a varasodás ellen átlagos immunitású. Minden bokor 8-15 termést hoz, az átlagos termés száz négyzetméterenként 350-400 kg. Az íze kiváló. Különösen alkalmas pürék készítésére és sütésre.
A „Lorch” egy közepesen késői faj, 1922-ben tenyésztették ki. Mérsékelten meleg hőmérsékleten és időben történő öntözés mellett is jól fejlődik. Termőképessége száz négyzetméterenként akár 350 kg, minden bokor 15-25 gumót terem, átlagosan 100-120 g tömegű A termék hozama akár 92%, eltarthatósága jó, így a burgonya egész télen-tavasszal tárolható . A gumók ovális-kerek alakúak, világos bézs színűek. A szemek sekélyek. Az íze jó, a keményítő aránya akár 20%.

Porhanyós burgonyafajták az Urál számára

A porhanyós fajtákat magas keményítőtartalom jellemzi. Ezek a burgonyafajták kiválóan alkalmasak burgonyapürére, termeszthetőek a Közép-Urálban és a szomszédos régiókban. A legnépszerűbb típusok:

A „Sineglazka” egy középkorai fajta, átlagosan 70-80 nap alatt érik. A szín rózsaszín, szürke és lila árnyalatokkal. Fehér a vágáson. Elég sok keményítőt tartalmaz - a tömeghányad eléri a 15% -ot vagy annál többet. Nemcsak jó törékenysége, hanem kellemes íze is megkülönbözteti, amely miatt sok nyári lakos értékeli. Ugyanakkor a fajta nem gyorsan növekszik, és nem tárolható hosszú ideig. Átlagon felüli immunitás gyakori betegségekkel szemben.
A "Charoit" egy másik omlós burgonya, amely mindössze 55-70 nap alatt érik. Színe sárga, húsa világos, sárgás árnyalatokkal. Elég sok keményítőt tartalmaz - akár 17%.Ideális pürék készítéséhez és sütéshez is. A rákkal szemben ellenálló. A késői fertőzésekkel és vírusfertőzésekkel szembeni immunitás átlagos.

Elit burgonyafajták az Urálban

Nem sok elit fajt tenyésztettek ki. A következők alkalmasak az uráli régió éghajlati viszonyaira:

A "Rosara Elite"-t fagyállóság és számos betegség jellemzi. Kellemes ízű és magas hozamú - 15-18 gyökértermés bokonként, egyenként 100-120 g súlyú.A kereskedelmi hozam eléri a 99%-ot, az érési idő akár 70 nap.
A "Red Scarlet" hosszúkás, ovális vörös burgonyát hoz létre, világossárga húsú. A szemek nem túl mélyek, száz négyzetméterenként eléri a 400 kg-ot, míg a piacképes hozam körülbelül 96%. Keményítőtartalom 10-15%, íze nagyon jó.
A „Latona” termő faj, hektáronként 460 kg-ot hoz, a gumók átlagosan 90-130 g tömegűek, alakja ovális, felülete sima, szeme alig észrevehető. A pép világossárga, a keményítőtartalom akár 16%, az íze nagyon kellemes. A gondozás szempontjából meglehetősen igényesek, de ez a növény Oroszország legtöbb régiójában termeszthető, beleértve az Urált is.

Magas hozamú burgonyafajták az Urálra

Nagyon fontos mutató a termelékenység. E paraméter szerint az Urál legjobb vetőburgonya fajtái a következők:

A "Zsukovszkij korai" hozam 400-450 kg száz négyzetméterenként. Minden bokor legfeljebb 15 gumót terem, legalább 90%-os piacképes hozammal. A kultúra szárazságtűrő, és normálisan növekszik még részleges árnyékban is. Jó immunitású a rákkal, az aranyfonálférgákkal és a varasodással szemben.
A "Queen Anne" minden bokorból 6-16 burgonyát termel. Megfelelő gondozás mellett a hozam eléri a 250-300 kg-ot hektáronként. Jól tűri a rossz időjárást, beleértve a vizesedést is.Immunis az ilyen patológiákkal és kártevőkkel szemben: mozaik, varasodás, rák, fonálféreg és mások.
A "Gala" száz négyzetméterenként akár 350-390 kg-ot is ad. Nagyon jó íze és megjelenése van. A pép megtartja formáját, ezért a burgonyát főként sütésre, saláták készítésére használják. A gyökérnövény súlya 70-120 g. A szemek nagyon kicsik, szinte láthatatlanok. Az érés 80 nap után következik be.

Ízletes burgonyafajták az Urálban

Az ízletes fajtákat mind a meglehetősen magas keményítőtartalom, mind a fehérjék jelenléte különbözteti meg a pépben. A következő fajták mindkét kritériumnak megfelelnek:

Az "Impala" korai termés, 60-65 nap alatt érik. Ugyanakkor ajánlatos egy kicsit később kiásni - akkor érezhetően jobb lesz az íze. Alkalmas levesekhez és sütéshez is használható. Keményítőtartalom 10-14%.
A „Karaton” egy másik korai fajta, 50-55 napon belül érik. A keményítő tömeghányada legfeljebb 15%, íze gazdag és kellemes. Elég jól megtartja formáját, főzéshez és sütéshez egyaránt alkalmas.

Új burgonyafajták az Urál számára

Sok nyári lakos figyeli az új fajták megjelenését. A legígéretesebb fajták közé tartoznak a következők:

A "Rosara" 75 nap alatt érik. Ovális és hosszúkás alakú burgonyát állít elő 13%-os keményítőtartalommal. Mérsékelten forrnak, jó eltarthatósággal és a legtöbb betegséggel szemben ellenállóak.
A „robbanékony” vörös burgonyát hoz létre világossárga húsú. Gyümölcsei omlósak, sok keményítőt tartalmaznak, eltarthatóak. A tenyészet immunis a gumók és a tetők késői fertőzésére.

Szárazságtűrő burgonyafajták az Urál számára

Az Urál olyan régiókhoz tartozik, ahol nincs elegendő nedvesség. Ezért fontos a szárazságtűrő növények termesztése itt:

A „Typhoon” közepesen korai, 70 napon belül érik.A gyökérzöldségek tömege 60-150 g, jól illeszkedik (90%). A keményítőtartalom nagyon magas - eléri a 20%-ot, az íze kiváló.
A „Slavyanka” jól tolerálja a szárazságot, de ugyanakkor műtrágyázást igényel. Az érési idő 100-120 nap, a hozam száz négyzetméterenként eléri a 350-400 kg-ot.
Az „ovation” korai termés, 60-65 napon belül érik. A gumók sárgák, a hús azonos színű. A keményítőtartalom átlagosan 16%, az íze kellemes.

Burgonyafajták a Dél-Urálhoz

A következő fajták alkalmasak a Dél-Urál éghajlati viszonyaira:

A "Kamensky" szárazságtűrő, 80 napon belül gyümölcsöt hoz. Ovális forma, piros színű. A szemek kicsik, a hús világossárga. A keményítőtartalom eléri a 17%-ot. A hozam meglehetősen magas - 180-250 kg száz négyzetméterenként.
A "Labella" jól tűri a szárazságot és a magas hőmérsékletet, és immunis a fonálférgekre és a rákra. 80 nap alatt érik és vörös héjú gumókat hoz. A hozammutató száz négyzetméterenként 170-340 kg.
A „Lyubava” egy másik korai növény, amely ugyanebben az időszakban érik. A burgonya ovális, kerek, vörös héjú. A keményítő tömeghányada eléri a 17%-ot. A hozam nagyon magas - 300-400 kg száz négyzetméterenként, néha akár 500 kg.

Következtetés

Az uráli burgonyafajtáknak megfelelően ellenállónak kell lenniük a szárazsággal szemben. Ugyanakkor a kiválasztásnál figyelembe kell venni a termesztés célját (saját magának vagy eladásra), valamint a célt (főzéshez, sütéshez, salátákhoz, sütéshez). Jobb kísérletezni különböző kultúrákkal - ez lehetővé teszi a megfelelő választást.

A legjobb burgonyafajták a Déli és Közép-Urálban: áttekintések, fotók