Argentínából és Peruból érkezett Európába a burgonya, amely a nadálytő növények tagja. I. Miklós uralkodása idején került hozzánk, aki „legmagasabb parancsra” bevezette ezt a mezőgazdasági növényt a vetésforgóba. Érdekes módon ez vezetett 1840-ben és 1844-ben az állami parasztburgonyalázadásokhoz. A nyugtalanságot a tudatlanság okozta, valamint az erről szóló mindenféle mese terjedése minden tekintetben tisztességes zöldség.
Azt állították, hogy aki megeszi, az bűnös kísértéseknek lesz kitéve, és egyenesen a pokolba kerül. Minden hazugság egy szem igazságot tartalmaz – a nyers burgonyalé növeli a potenciát. Ezenkívül a fényben tárolt gumók zöldes árnyalatot kaptak. Ez a szolanin megnövekedett tartalmát jelezte, amely erős méreg, amely súlyos mérgezést okozhat. Az emberek megették a zöld zöldséget és megmérgezték magukat vele, ami szintén nem járult hozzá a burgonyaültetési lelkesedéshez.Körülbelül 500 ezer paraszt vett részt a zavargásokban, és ez akkoriban nagyon komoly kihívást jelentett a közrend számára.
De idővel minden megnyugodott, megtanulta a burgonya helyes tárolását és főzni. Ma második kenyérnek hívjuk, és el sem tudjuk képzelni nélküle a mindennapi étrendünket. Cikkünk témája a burgonya ültetés előtti feldolgozása lesz.
Általános információk a burgonyáról
A jó burgonya betakarításhoz ismernie kell az optimális termesztési feltételeket.
Mit szeret a burgonya?
A növény meleg, száraz éghajlatú országokban őshonos, és ez határozza meg igényeit. A burgonya, mint:
- Szerves anyagokban gazdag víz- és légáteresztő talaj, bár a vizes élőhelyek kivételével szinte bármilyen talajon megterem;
- Semleges vagy enyhén savas talajreakció;
- Meleg. Ha a talaj hideg vagy a levegő hőmérséklete alacsony, a növekedési folyamatok leállnak;
- Megnövelt dózisú káliumműtrágyák;
- Jó világítás. Részleges árnyékban zöld tömeg nő, és a betakarítás rossz lesz.
Mit nem szeret a burgonya
A növény nem tűri:
- Túlzott nitrogénadagok, beleértve a friss trágyát is - amellett, hogy a gumók szaporodásának rovására kihúzzák a tetejét, varasodást provokálnak. De ez nem jelenti azt, hogy a nitrogénműtrágyákat nem lehet a burgonyának adni - egyszerűen mértékkel kell lennie;
- Túlzott kalcium. A táblát, amelyre burgonyagumót terveznek ültetni, ősszel szükség esetén mész- vagy dolomitliszttel dezoxidáljuk;
- Klórozott műtrágyák;
- Árnyékoló ültetés – ha kevés a fény, nem számíthatunk jó termésre;
- Túlzott nedvesség. Mérsékelten kell öntözni a burgonyát, erről részletesen a következő cikkek egyikében fogunk beszélni;
- Hosszan tartó hideg. A burgonya egyszerűen leáll, és megvárja a melegebb időt;
- Ültetési sűrítés. Az elsötétedés mellett ez lendületet ad a korai késői fertőzésnek.
Fajtaválasztás
Nem beszélünk részletesen a burgonyafajtákról, amelyekből sok van, nézzük meg a fajták érési idő szerinti csoportosítását. Tőlük függ a gumók íze, tárolása, egy adott régióba való ültetés célszerűsége, betegségekkel szembeni ellenálló képessége.
Korai fajták
Az ültetés és a kihajtás után 60-70 nappal készen állnak a betakarításra, ennek köszönhetően nincs idejük a késői fertőzésre. Ők:
- legkevésbé produktív;
- a keményítő körülbelül 10%;
- gyorsan forraljuk;
- általában gyenge ízűek.
Gumó ültetése minden régióban javasolt.
Középkorai fajták
Általában 70-80 napos termesztés után szedik be. A fajták közötti különbségek a következők:
- rezisztencia a vírusfertőzésekkel szemben;
- keményítőtartalom - körülbelül 15%;
- a gumók kevésbé főnek és jobb ízűek;
- késői foltosodás alá eshetnek.
Középszezon fajták
A gumók 80-90 nap után érnek. Jellemzőjük:
- minden középszezonbeli fajta szükségszerűen késői pusztulásba esik;
- a gumók keményítőtartalma több mint 15%.
A hideg éghajlatú régiókban kockázatos az ültetésük - előfordulhat, hogy a gumók nem érnek be.
Középkésői és késői fajták
Északon a gumóknak nincs ideje beérni, az úgynevezett kockázatos éghajlatú régiókban nem ajánlott ültetni.
Burgonya feldolgozás
Szigorúan véve a burgonyagumók ültetés előtti feldolgozása nem kötelező eljárás. De ha érdekli a korai betakarítás, a kiváló minőségű és nagy mennyiségű burgonya, valamint a növények betegségek és kártevők elleni védelme, akkor fel kell dolgoznia a gumókat.Ezt minden tulajdonos a maga módján csinálja, nincs egyetlen recept, de reméljük, hogy az általunk bemutatott információk nem csak a kezdők, hanem a tapasztalt kertészek számára is érdekesek lesznek.
A burgonya ültetés előtti kezelésének módja az Ön döntése; most az erre a célra szolgáló készítmények hatalmas listája kapható:
- humátok;
- stimulánsok;
- biofungicidek;
- vegyszerek (nem mindegyik méreg);
- mérgek.
Minden évben új alapok jelennek meg itt vagy külföldön. Ha úgy dönt, hogy feldolgozza a gumókat, nézzük meg, hogyan történik ez, és helyesen válassza ki az ültetésre alkalmas vetőburgonya gumókat.
Miért dolgozzuk fel a burgonyát csírázás előtt?
A gumók ültetés előtti megmunkálása lehetőséget ad arra, hogy jó termést, gyönyörű burgonyát kapjunk, és kevesebb időt és energiát fordítsunk a gondozásra. Felgyorsul csírázás és erősíti a növény saját védekező mechanizmusait. A burgonya kezelésére számos készítmény létezik, amelyek megvédik a kártevőktől.
Ültetési anyag kiválasztása
Az ültetési anyag helyes megválasztása a burgonyatermesztés sikerének fele. Természetesen a legjobb a vetőmagot speciális faiskolákban vagy üzletekben vásárolni. De drága, és ha figyelembe vesszük, hogy általában sok burgonyára van szükség az ültetéshez, akkor nagyon tisztességes mennyiséget fog eredményezni. Tehát ha minősített elsőszaporulatos burgonyát veszünk, akkor azt nagyon korlátozott mennyiségben, és csak azért, hogy szaporítsuk, majd „saját termelésű” gumókat ültessünk.
Talán kiválasztotta az őszi ültetésre szánt maganyagot, vagy talán a tél után megmaradt legjobb burgonyagumókat veszi. Gondosan vizsgálja meg őket, dobja ki azokat, amelyeket drótférgek vagy rothadás érintettek, majd mossa le folyó víz alatt, hogy az esetleges hibák jobban láthatóak legyenek.
De így csak az ültetésre egyértelműen alkalmatlan burgonyát utasítjuk el.
Oldjunk fel 1,9 kg karbamidot 10 liter vízben, és helyezzünk burgonyát az oldattal együtt az edény aljára. Várjon 2-3 percet. Az egészséges gumók alul maradnak, míg a sérült gumók vagy lebegnek, vagy alul „lógnak”. Öld meg őket.
Melegítés és fertőtlenítés
Körülbelül 30-35 nappal a tervezett ültetés előtt töltse fel a gumókat forró (kb. 42-45 fokos) vízzel. Hagyja kihűlni, és adjon hozzá előhígított kálium-permanganátot, amíg világos rózsaszín nem lesz, majd hagyja állni további 15 percig. Ez elpusztítja számos kórokozó mikroorganizmust, amely a talajból vagy tárolóhelyről került a gumókba, és elősegíti a növekedési folyamatok gyors beindítását.
Ugyanebből a célból bórsavat használhat 50 g gyógyszer hozzáadásával 10 liter vízhez vagy keverékhez. rézszulfát és cink-szulfátot, mindkettőből 10 g-ot veszünk, és azonos térfogatú vízben feloldjuk.
Humátok a betakarítás javára
A humátok a növények, különösen a burgonyagumók növekedésének és fejlődésének erőteljes aktivátorai. Stresszoldó hatásúak és elősegítik a növények túlélését kedvezőtlen körülmények között elősegítő enzimek termelését. A gumókat egyszerűen áztatjuk 12 órán át az utasítások szerint elkészített humát oldatban. Ezt mind a csírázás előtt, mind közvetlenül az ültetés előtt megtehetjük.
Kezelés fitosporinnal
Jelenleg kaphatók a Fitosporin és a Fitosporin-M biofungicid készítmények, amelyek a növények széles skáláját védik a bakteriális és gombás betegségektől. Nagy hatékonyságot mutattak, és krétából, humátból és szénabacilusból készülnek.
A burgonyagumó vödör kezeléséhez az ültetés előtt oldjunk fel 4 evőkanál gyógyszert egy liter vízben.
Nézzen meg egy videót a fitosporin helyes használatáról:
Kezelés peszticidekkel
Természetesen a mérgek használata adja a leggyorsabb és legmegbízhatóbb hatást a gumók ültetés előtti kezelésekor. Annyi név van a boltok polcain, hogy egyszerűen lehetetlen mindet megjegyezni. De a mérget nem távolítják el teljesen a növényből. Amikor új gumók jelennek meg és fejlődnek, az kerül beléjük, amivel kezeljük őket. Majd kis adagokban is bejut a szervezetünkbe. Egyes gyógyszerek ronthatják a burgonya ízét.
De a méreganyaggal kezelt növények szinte nem okoznak problémát a kertészeknek, és vannak állami szabványok, amelyek szabályozzák a mezőgazdasági termékekben megengedett káros anyagok tartalmát.Ön dönti el, hogy az ültetés előtt kezeli-e a gumókat növényvédő szerekkel, de amikor burgonyát vásárol a piacon, ne feledje, hogy az élelmiszerekkel együtt folyamatosan kis adag mérget is bevihet.
Vetőmag kezelés
Magvetéssel burgonyatermesztéskor tiszta ültetési anyagot kapunk, mert a gumókban évről évre felhalmozódnak a vírusok, betegségek. Mi magunk is beszerezhetjük, vagy vásárolhatunk a boltban egy zacskót a kedvünkre való fajtából. A burgonya magvak kezelése az ültetés előtt nem szükséges, de jobb, ha humátba, epinbe vagy fitosporinba áztatja. Ezután ugyanúgy vetik és termesztik, mint a paradicsommagot.
Következtetés
Amint látja, számos módja van a burgonyagumók feldolgozásának az ültetés előtt. Használhatja az egyiket, vagy kombinálhat többet is. Használhatsz növényvédő szereket, és nem lesz gondod egész szezonban, vagy beérhetsz természetes készítményekkel és ehetsz környezetbarát termékeket. Ön dönti el, melyik terméket használja.
