Tartalom
A Podmoskovny fokhagyma az egyik legnépszerűbb téli fajta. A kertészek nemcsak Közép-Oroszországban, hanem súlyosabb éghajlati viszonyok között is sikeresen termesztik. A Podmoskovny fokhagyma hidegállósága és tűrőképessége nagyon jó, de nem fogsz tudni jó termést aratni, ha nem kérdezed előre az őszi ültetés és a tavaszi gondozás fontos árnyalatairól.
Megjelenés története
A fokhagyma Podmoskovny az orosz válogatott változata. A kibocsátó az NPF Russian Seeds CJSC; az ültetési anyagot az Intersemya LLC és az Agrofirm Poisk LLC licence alapján állítják elő. Szerzők: M. S. Vinogradov és M. Saryev.
A fajta a 90-es évek végén jelent meg, a hivatalos bejegyzési kérelmet 2000-ben nyújtották be. Az összes szükséges eljárás és fajtavizsgálat viszonylag kevés időt vett igénybe, a Podmoskovny fokhagyma 2002 óta szerepel a hazai tenyésztési eredmények állami nyilvántartásában.
A Podmoskovny fokhagymafajta leírása
A moszkvai régió fokhagymáját főként amatőr kertészek termesztik, bár az állami nyilvántartás megjegyzi, hogy kis gazdaságok számára is alkalmas.Változat a lövöldözős kategóriából.
A levelek rozettája nem túl magas (35-40 cm). A levéllemezek 1-2 cm szélesek, a termésre jellemző színűek, sűrű kékes viaszos bevonattal borítva. A virágnyíl körülbelül 80 cm magasra nyúlik, és enyhén meghajlik.
A levélrozetta nem esik szét, meglehetősen tömör
A fejek nem különösebben nagyok, laposak. Egydimenziós, körülbelül 60 g tömegű, felszíni száraz pikkelyei fehéresek, tompa barnás-lila csíkokkal. A belsők bézs színűek, tintáslila aláfestéssel. A pép világos krémszínű, csaknem fehér, nagyon sűrű és lédús.
A Podmoskovny fokhagymafejek 5-7 gerezdből állnak, amelyek súlya 9-12 g
Íz tulajdonságok
A Podmoskovny fokhagyma ízét hivatalosan fűszeresnek minősítik. Kifejezett aroma és hosszan tartó, égető utóíz jellemzi. Egyes kertészek szemében ez a fajta kétségtelen előnye, míg mások éppen ellenkezőleg, az ízminőséget tartják hátrányának.
Érés és termés
Az érési időt tekintve a Podmoskovny fokhagyma szezonközép. A tömeges hajtások tavaszi megjelenésétől a levelek sárgulásáig és lerakódásáig 95-110 nap telik el. Ez a meglehetősen nagy szóródás a különböző termőterületek éghajlati sajátosságainak köszönhető.
A hozam stabil, gyakorlatilag nem függ attól, hogy a kertész mennyire szerencsés a tavaszi és nyári időjárással. Ha minimális gondossággal gondoskodik a telepítésekről, 1,6-1,9 kg/m²-rel számolhat.
A betakarítás legfeljebb hat hónapig tárolható. Ekkor a szegfűszeg ráncosodik, kiszárad, az íz jellegzetes csípőssége eltűnik.A megadott eltarthatósági idő alatt gyakorlatilag nem romlik - a kereskedelemben kapható fejek százalékos aránya legfeljebb 90% -ra csökken.
A fajta nem nevezhető magas hozamúnak, de sok kertész azt állítja, hogy ez elég nekik
Betegségrezisztencia
A Podmoskovny fokhagymát általában szívósnak és stresszállónak nevezhetjük. Ez a tulajdonság magában foglalja a jó immunitást is. Rendkívül ritkán érintik a termésre veszélyes betegségek, kártevők, amelyekből kevés van.
Szúrós illata és csípős íze miatt a legtöbb rovar számára ehetetlen. A Podmoskovny fokhagyma által kiválasztott fitoncidek pedig sikeresen elpusztítják a talajban és a levegőben lévő számos kórokozó gombát.
Növekvő régiók
A Podmoskovny fokhagymát gyakran a középső zóna fajtájaként helyezik el. Az állami nyilvántartás azonban minden olyan orosz régiót, ahol a gazdálkodás elvileg lehetséges, telepítésre alkalmasnak sorolja, beleértve a kertészek számára legproblémásabb területeket - az Urált, Szibériát, a Távol-Keletet, az északi és az északnyugati területet.
A fajta nem vált különösebben népszerűvé a volt szovjet köztársaságokban. Ez valószínűleg annak köszönhető, hogy az íz csípősségét leszámítva nincsenek kiemelkedő tulajdonságai.
Előnyök és hátrányok
A Podmoskovny fokhagyma minden nyílán kis légi hagymák érnek. Használhatók a következő szezon ültetésére, egyfogú fák beszerzésére és ültetési anyag megtakarítására.
A Podmoskovny fokhagyma hajtásaiból olyan vitaminpasztát készíthet, amely rendkívül előnyös az immunrendszer számára.
Előnyök:
- hidegállóság elegendő a teleléshez még a legsúlyosabb éghajlatú orosz régiókban is;
- a gombás betegségekkel szembeni jó immunitás jelenléte, ritka esetekben a növényre veszélyes kártevők fertőzése;
- könnyű gondozás, igénytelen a növekedési körülményekre;
- meglehetősen jó eltarthatóság és szállíthatóság;
- a cél sokoldalúsága;
- lédús és sűrű pép;
- kifejezetten csípős íz, gazdag illat.
Mínuszok:
- nem különösebben nagy fejméret;
- a termés korlátozott eltarthatósági ideje;
- tavaszi ültetésre alkalmatlan.
Leszállási szabályok
A téli fokhagyma Podmoskovny ültetésekor a legfontosabb a megfelelő idő. Ha túlságosan rohansz, a szegfűszeg az őszi melegtől megtévesztve leveleket kezd formálni. Az ilyen fiatal növényzet garantáltan nem éli túl a telet, és maguk a hagymák sem, amelyek erőltetésük miatt legyengülnek.
Ha egy kertész túlságosan késlelteti az ültetést, a szegfűszegnek nincs idejük alkalmazkodni az új élőhelyhez, vagy megnövelni a gyökérrendszert. Ebben az állapotban kifagynak, amikor a hőmérséklet már -10 °C-ra süllyed.
Lehetetlen pontosan meghatározni a Podmoskovny fokhagyma ültetési idejét. Minden régiónak megvan a sajátja, és ezek is szezonról évszakra változnak. Nemcsak a helyi éghajlati viszonyok befolyásolják őket, hanem a hosszú távú időjárási előrejelzések is.
Körülbelül egy órával a Podmoskovny fokhagyma ültetése előtt a talajt jól meg kell öntözni
Az ágyás elkészítése szabványos algoritmus szerint történik: kiássák, humuszos vagy rothadt komposztot (3-5 l/m²) és alapvető makroelemeket (nitrogén, kálium, foszfor) tartalmazó komplex műtrágyát adnak hozzá. A fokhagymához speciális műtrágyákat is használhat. A műtrágya adagját a hozzá tartozó utasítások határozzák meg.
A Podmoskovny fokhagyma ültetési séma - 10-12 cm a lyukak között, körülbelül 25 cm-es sortávolsággal.. Ültetési mélység - 6-8 cm.
12-15 nappal a Podmoskovny fokhagyma ültetése után az ágyat talajtakarják, 2-4 cm vastag humuszréteggel, tőzegforgáccsal, fenyőtűvel, fűrészporral borítják.
Kezelési utasítások
A téli fokhagyma gondozása A Podmoskovny lényegében az öntözésre és a trágyázásra korlátozódik. Csapadék hiányában a kert talaját 5-7 naponta meg kell nedvesíteni.
Minden öntözés után vagy havonta legalább 2-3 alkalommal a talajt óvatosan meglazítják
Körülbelül két héttel a kelés után és további 12-15 nappal nitrogén gyökértrágyázást végeznek. A Podmoskovny fokhagyma pozitívan reagál mind az ásványi műtrágyákra (karbamid, ammónium-szulfát), mind a természetes szerves anyagokra (tehéntrágya infúziója, madárürülék, gyom).
A nitrogén a fejlődés korai szakaszában szükséges a zöld tömeg aktív növekedéséhez
Ezután áttérnek összetett, lehetőleg speciális készítményekre a hagymára és a fokhagymára. 2-3 alkalommal alkalmazzák, azonos gyakorisággal. A gyökerek táplálását leállítják, amikor a levelek sárgulni kezdenek és az ágyra hullanak, 10-15 nappal a betakarítás előtt.
A speciális műtrágyák nemcsak a fő makroelemeket, hanem a fokhagyma által igényelt arányban mikroelemeket is tartalmaznak.
Nem elhanyagolható az ágyások Podmoskovny fokhagymával történő gyomlálása. Gyökérrendszere sekély, előfordulhat, hogy nem képes ellenállni a vízért és a tápanyagokért folytatott versenynek a gyomokkal.
A gyökereket és a leveleket csak szárítás után lehet levágni
Következtetés
A Podmoskovny téli fokhagymát az orosz amatőr kertészek nagyra értékelik a hidegállóság, a stabil és nagyon jó hozam, a mezőgazdasági technológia egyszerűsége és az erőteljes íz miatt. A termesztés legfontosabb pontja az ültetés időpontjának kitalálása és helyes végrehajtása, hogy a szegfűszeg sikeresen túlélje a telet.
Kertészek véleménye a Podmoskovny fokhagymáról
Már öt éve ültetem a Podmoskovny fokhagymát, és nem tervezem lemondani róla. A fajta minden paraméternek megfelel: szerény, fagyálló, termékeny, nagyon fűszeres. Még csak hulladék sem marad - a szegfűszeget megesszük, vagy a téli készítményekhez adjuk, a nyilakat bepácoljuk, a héjat pedig tinktúrákban használják, hogy megvédjék a beltéri virágokat a kártevőktől.
