Az édes paprikát joggal tekintik magas vitamintartalmú zöldségnek. Egy bors több C-vitamint tartalmaz, mint egy citrom, és több A-vitamint, mint a sárgarépa. Sok kertész termeszt paprikát külső szépsége és egyedi íze miatt. Az ínyencek és a jótékony tulajdonságok, az esztétika és az íz harmonikus kombinációjának hívei számára a „Bison Red” fajtát nemesítették.
A fajta jellemzői
Az édes paprika "Bison Red" egy korai érésű fajta. A gyümölcsök teljes érésének ideje az ültetéstől a technikai érettségig 90-110 nap. A fajta nagy termőképességű.
A bokrok és a termések nagyok. A növény magassága eléri a 90 cm-t, az érett zöldség mérete 15-25 cm, a „vörös óriás” súlya körülbelül 200 gramm.
A gyümölcsök hosszúkás kúp alakúak. A paprika fala húsos, lédús, 4-5 mm vastag.
A főzés során a „Bison Red”-t széles körben használják saláták készítésére, töltelékre, sütésre és párolásra.
A termesztés és gondozás titkai
A Bison Red fajta kaliforniai paprika nyílt terepen termeszthető a déli éghajlati régióban. A középső és északi szélességi körökben a zöldségtermesztés csak üvegházban lehetséges.
Fűrészpor és tőzeg hozzáadása elősegíti a talaj lágyabbá tételét. Ha magas a homoktartalom, akkor a talajt alaposan meg kell trágyázni, és kevés feketeföldet kell hozzáadni.
Ahogy nőnek, a paprikacserjék karcolást igényelhetnek. Nem szabad elhanyagolni, különben nemcsak azt kockáztatja, hogy egy görbe bokrot kap, hanem azt és a gyümölcsét is végleg elveszíti.
A fajta egyenletesen érik. A gyümölcs színe zöldről sötétvörösre változik. A fokozatos érlelésnek köszönhetően a zöldségeket egész nyáron lehet betakarítani.
A növény gondozása a növekedés során egyáltalán nem nehéz. A jó eredmény elérése érdekében be kell tartania néhány egyszerű szabályt:
- öntözze a növényeket rendszeresen és bőségesen;
- figyelje a bokrok állapotát, és azonnal távolítsa el a lombozatot a szár alsó részéből;
- ne feledje, hogy a megfelelően kiválasztott műtrágyák a siker fele;
- Mindig időben kösse fel a növényt, ahogy nő és a termés mérete növekszik.
Amint a leírásból látható, a Bison Red paprika fajta szerény. A meglehetősen egyszerű termesztési szabályoknak köszönhetően a vitaminban gazdag zöldség szaporítása még egy kezdő amatőr zöldségtermesztő számára sem lesz nehéz.
