Tartalom
Az édes paprika a nadályfélék családjába tartozó egynyári lágyszárú növények egyik legnépszerűbb képviselője. Hazája meleg Közép-Amerika. A klímánk és a megszokott viszonyaink közötti erős különbség ellenére hazánkban sikeresen termesztik. Annyiféle édespaprika létezik, hogy a legigényesebb kertész is kedvére válogathat. A sokféleség között megtalálhatók az édes paprika zöld fajtái is. Ezekkel fogunk foglalkozni ebben a cikkben.
Haszon
Az édes paprika minden fajtáját gazdag tápanyag-összetétel jellemzi. Vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például:
- C vitamin;
- A-vitamin;
- B-vitaminok;
- a P csoportba tartozó vitaminok;
- nátrium;
- magnézium;
- vas és egyéb vitaminok és ásványi anyagok.
A piros és sárga fajtákkal ellentétben a zöld kaliforniai paprika valamivel kevesebb C-vitamint tartalmaz. Ez azonban nem csökkenti az előnyeit. Végül is ennek a vitaminnak a fő része a pépben koncentrálódik a szár közelében, és főzés közben általában levágjuk.
A zöld édes paprika összetétele a következő egészségügyi problémákon segít:
- álmatlanság;
- krónikus fáradtság;
- depresszió.
Az édes paprika az idegrendszer működésének normalizálása mellett jótékony hatással van a keringési rendszer működésére is. Jelentősen csökkenti a vérrögök kialakulásának valószínűségét a benne lévő antioxidánsok miatt.
Hasznos lesz az emésztőrendszer számára is. E testrendszer betegségeiben szenvedőknek legalább 100 gramm bors fogyasztása javasolt naponta.
Az édes paprika fogyasztásával a babát váró nők elfelejthetik a bőrrel, hajjal és körmökkel kapcsolatos problémákat.
A nadálytő család ezen tagjának előnyei csak mérsékelt fogyasztás mellett lesznek észrevehetők. A paprika túlzott fogyasztása nagymértékben növelheti a gyomor savasságát, ezáltal gyomorhurutot és fekélyt okozhat. Ezenkívül nem ajánlott rátámaszkodni azoknak, akik a következőkben szenvednek:
- vese- és májbetegségek;
- magas vérnyomás;
- aranyér;
- epilepszia.
Ez nem jelenti azt, hogy az ilyen betegségekben szenvedőknek abba kell hagyniuk a használatát. Egyszerűen nem szabad 1 paprikánál többet enniük minden nap.
Általánosságban elmondható, hogy a zöld kaliforniai paprika egy olcsó, de nagyon egészséges zöldség, amely sikeresen termeszthető a saját kertjében.
A fajták jellemzői
A zöldpaprikának nem sok fajtáját nemesítették ki. Csak abban különböznek a többi fajtától, hogy a technikai érettség időszakában zöld gyümölcseik nem keserűek, fogyaszthatók.
Korai
Ezeknek a fajtáknak a termése nem tart sokáig. Ez a megjelenéstől számított 100 napon belül megtörténik.
Atlantic F1
Ez a hibrid fajta az egyik vezető gyümölcsméret. Az Atlantic F1 hibrid magas bokroi az első hajtások megjelenése után 90-100 nappal kezdenek gyümölcsöt hozni. Ennek a fajtának a paprika a következő paraméterekkel rendelkezik: 20 cm hosszú, 12 cm szélesség és 500 gramm súlyig. Meglehetősen vastag falakkal rendelkeznek - körülbelül 9 mm. A paprika zöld színe érés közben sötétvörösre változik.
Az Atlantic F1 tökéletes nyílt terepen és üvegházakban egyaránt. Hosszú bors Ez a fajta jó immunitással rendelkezik a dohánymozaikvírussal szemben.
Óriás holland
Ez a fajta az ultrakorai fajtáknak feleltethető meg. Termése 80 nappal a kelést követően következik be. Erőteljes, akár 70 cm magas bokrokkal rendelkezik. A Green Dutch Giant paprika megkülönböztető tulajdonsága a kiváló íz. Termése legfeljebb 11 cm hosszú és 10 cm széles, a teljes érés előtt a paprika zöld, majd piros színű. Pépük ízében nincs keserűség, lédús, sűrű, frissen és főzéshez egyaránt használható. A falak vastagsága körülbelül 7 cm lesz.
A holland óriás hozama körülbelül 3 kg lesz négyzetméterenként. A fajta számos betegséggel szemben jó ellenálló képességgel és hosszú eltarthatósággal rendelkezik.
Viking
A hajtások megjelenésétől számítva legfeljebb 100 nap telik el, és a közepes méretű viking bokrok már hengeres gyümölcsökkel örvendeztetik meg a kertészt. Mivel ez a fajta zöld fajta, még a legéretlenebb paprika ízében sem lesz keserű.Egy érett gyümölcs súlya nem haladja meg a 100 grammot, színe pedig mélyvörös lesz.
A fajtát a megnövekedett hozam és a dohánymozaikvírussal szembeni rezisztencia jellemzi.
Zöld csoda
Ez az édes paprika egyik legkorábbi fajtája - mindössze 75 nappal a csírázástól. A neve önmagáért beszél. Ennek a fajtának a sötétzöld paprika a technikai érettség időszakában nem rosszabb, mint a biológiai érettség időszakában. Három vagy tetraéder alakú kocka alakú, magassága legfeljebb 12 cm, szélessége legfeljebb 10 cm, a Zöld csoda falainak vastagsága nem haladja meg a 7 mm-t.
A fajta kiválóan alkalmas üvegházakra és nyílt terepre. Ellenáll a burgonyavírusnak és a dohánymozaiknak.
Átlagos
Ezeknek a fajtáknak a betakarítása az első hajtásoktól számított 110-130 nap elteltével szüretelhető.
Gránátalma
Ennek a fajtának a zöld, hosszú paprika közepes méretű, legfeljebb 45 cm magas bokrokon található, hüvelyszerű alakú, súlya legfeljebb 35 gramm. A gyümölcs zöld színe fokozatosan sötétvörösre változik. Ennek a fajtának a pépét nemcsak íze, hanem megnövekedett tápanyagtartalma is megkülönbözteti.
Ez az egyik hidegtűrő fajta. Ezenkívül ellenáll a verticilliumnak.
Ermak
Ezt a fajtát kompakt méretű félcsokor bokrok jellemzik. Magasságuk mindössze 35 cm lesz.
Az Ermak paprika hossza legfeljebb 12 cm, súlya pedig 100 gramm. Átlagos falvastagsága - legfeljebb 5 mm. Ez a hosszú paprika hosszúkás kúp alakú és lédús húsú. A biológiai érettség időszakában a paprika színe vörösre változik.
Az Ermak magas hozama lehetővé teszi, hogy négyzetméterenként legalább 3 kg gyümölcsöt gyűjtsön.
F1 győztes kupa
Gyümölcseinek betakarítására akár 115 napot is várni kell. Ez a hibrid fajta közepes magasságú, félig terjedő bokrokkal rendelkezik. Sötétzöld nagy leveleik között nehéz megkülönböztetni a termést. Ennek a hibridnek a sötétzöld paprika egy hengerhez hasonlít, és körülbelül 170 grammot nyom. Fényes felülete erős bordázattal rendelkezik. A biológiai érettség elérése után a paprika színe mélyvörössé válik. A Kupagyőztes F1 hibrid fajtát ízi tulajdonságai különböztetik meg.
Ez egy nagy hozamú hibrid - akár 6,5 kg négyzetméterenként.
Titán
A titán bokroknak nagy, sötétzöld levelei vannak. Mindegyikük egyidejűleg akár 8 gyümölcsöt is termelhet. A paprika meglehetősen kicsi, súlya eléri a 250 grammot. Falának vastagsága körülbelül 7 mm lesz. Prizma alakú és meglehetősen fényes felületű. Amikor teljesen érett, a paprika világoszöld színe vörösre változik. A titánpép íze kiváló.
Egy négyzetméter hozama nem haladja meg a 6,5 kg-ot. A titán ellenáll a verticilliumnak.
Késő
Ezeknek a fajtáknak kell a legtovább a betakarításra várniuk – több mint 130 napot. Ideálisak üvegházakban és nyílt terepen a déli régiókban.
Altaj ajándéka
Zöldpaprika A Dar Altai fajta hosszúkás prizma alakú. Súlya nem haladja meg a 250 grammot, a falvastagság pedig körülbelül 7 mm. Ennek a paprika húsának ízében nincs keserűség, ezért felhasználása univerzális. Érésük során zöld hosszú paprikájuk pirosra vált.
A fajtát a magas hozam jellemzi. Nem lesz kevesebb, mint 6 kg négyzetméterenként.Ezenkívül az altaji Dar ellenáll a dohánymozaikvírusnak.
Mályvacukor
Joggal tekinthető az egyik legjobbnak a későn érő fajták között. Terjedő, közepes méretű bokrokkal rendelkezik, amelyek magassága 80 cm. A zefirpaprika legfeljebb 12 cm hosszú golyó alakú, súlya nem haladja meg a 300 grammot, a falak szélessége pedig 8 mm. A gyümölcs pépje meglehetősen lédús és édes. Frissen és konzervként is fogyasztható.
A Zephyr termelékenysége körülbelül 1 tonna lesz száz négyzetméteren. Ezenkívül a fajta kiválóan ellenáll a szárazságnak és a betegségnek. Gyümölcsei hosszú ideig megőrzik ízüket és kereskedelmi tulajdonságaikat.
Novocherkassky 35
Magas, akár 100 cm hosszú, félig szabványos bokrok jellemzik. Ezzel szemben a gyümölcsök nem dicsekedhetnek nagy mérettel. Hosszúságuk nem haladja meg a 9 cm-t és a súlyuk 70 gramm. A termésfal vastagsága nem haladhatja meg az 5 mm-t. A Novocherkassky 35 zöld gyümölcsei formájukban csonka piramisnak tűnnek. A maximális érettség időszakában sima felületüket vörösre festik. Gyengéd és édes húsuk van. Ideális befőzéshez.
Ezt a fajtát fokozott termelékenység jellemzi. Egy négyzetméterről 10-14 kg paprika gyűjthető. A Novocherkassky 35 nem fél a paprika leggyakoribb betegségeitől, beleértve a dohánymozaikvírust sem.
Javaslatok a termesztéshez
A paprika nagyon hőigényes, ezért szélességi köreinken csak palánták termesztik. A legjobb, ha februárban vetjük el a magokat a palánták számára. A déli régiók márciusban kezdhetik el a palánták előkészítését.
Előáztatott, duzzadt magvakat javasolt elültetni.Ez jelentősen megnöveli csírázásuk sebességét. Ha nagy tartályt használunk az ültetéshez, akkor a magokat 5 cm-enként kell elültetni, de mivel a nadálytőfélék családjába tartozó növények szinte mindegyike nem viseli jól az átültetést, jobb, ha a magokat külön tartályokba, egyszerre többen ültetik el.
A paprika első hajtásai 2-3 nap múlva jelennek meg. A fiatal palánták további gondozása csak a meleg vízzel való rendszeres öntözésből áll.
Ahhoz, hogy a fiatal palánták gyorsabban alkalmazkodjanak az állandó helyhez, meg kell keményíteni őket. Ehhez éjszaka +10 és +15 fok közötti hőmérsékletű fiatal paprikanövényeket kell biztosítani.
A kész palántákat legkorábban május végén ültetik nyílt terepen vagy üvegházban. Ebben az esetben fontos megvárni, hogy a levegő hőmérséklete +15 fok felett legyen. A szomszédos növények közötti optimális távolság 45-50 cm.
A borsot csípni kell. Egy bokoron legfeljebb 5 mostohafiú lehet. Csak meleg időben távolítsa el a felesleges hajtásokat. Ezenkívül rendszeresen meg kell győződnie arról, hogy a bokoron legfeljebb 20 paprika található. Ellenkező esetben még a megkötött bokor is eltörhet gyümölcsei súlya alatt.
A rendszeres öntözés és műtrágyázás a gazdag termés kulcsa. Az öntözést akkor kell elvégezni, amikor a talaj felső rétege kiszárad, de legfeljebb hetente kétszer. A permetezéssel történő öntözés lenne az ideális, de meg lehet érni a gyökéröntözést is.
A paprika jól reagál minden műtrágya kijuttatására, kivéve a kálium-kloridot. Használatát fel kell hagyni.
A videóban többet megtudhat a paprika termesztéséről: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
