Tartalom
Ma a burgonya az egyik legelterjedtebb zöldségnövény Oroszországban, és ki tudja most elképzelni, hogy 300 évvel ezelőtt még senki sem hallott róluk. Az amerikai kontinensen pedig, amely a burgonya szülőhelye, az őslakosság nem is több száz, hanem több ezer éve termeszti. Ezért egyértelmű, hogy a következő száz évben nem nélkülözhetjük a burgonyát. Az igazi képzett szakácsok körülbelül 500 ételt képesek elkészíteni burgonyából anélkül, hogy egyszer megismételnék. És hány különböző segédanyagot készítenek burgonyából - keményítő, alkohol, glükóz, melasz és még sok más.
Ezért kísérleteznek az emberek a burgonya ültetésével, és próbálnak új érdekes módszereket kitalálni. burgonyaültetés és a nyílt terepen való gondozása. Egyesek a rekordtermésre összpontosítanak, míg mások a burgonya gondozásával kapcsolatos munkaerőköltségeket szeretnék minimalizálni. Ugyanakkor sok úgynevezett új módszer csak jól elfeledett régi. Ez a cikk részletesen megvizsgálja a burgonya ültetésének és gondozásának hagyományos módszereit, és kiemeli ennek a szeretett növénynek a termesztésének új, néha nagyon szokatlan módjait.
A burgonya termését befolyásoló tényezők
Mindenki azt akarja, hogy a burgonyája ne csak növekedjen, hanem hozamával is kedveskedjen neki. Hogy legalább a szezonra legyen elég magának és családjának, jövőre pedig maradjon még ültetésre. Mi határozza meg a jó burgonyatermést?
Burgonya fajta
A fajták nagyon eltérőek. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. És ha egyesek előnye között szerepel a termelékenység, másoknak csodálatos ízük lehet, de a termelékenység rovására. Ezt a tényezőt kell elsősorban figyelembe venni, különben hiába tesz bele a kertész, semmi sem fog működni. Ez már genetikai szinten benne van a gumókban.
Ültetési gumók minősége
A burgonyagumók a vetőmag minőségi jellemzőiben különböznek a minigumóktól a második szaporodásig. Lásd az alábbi táblázatot.
| A burgonya maganyagának neve | Jellegzetes | Megszerzésének módja |
|---|---|---|
| Mini gumók | Tiszta maganyag a burgonya ültetéséhez | A fajtaburgonya magról történő termesztésének első évére nyerték |
| Szuper szuper elit | Tiszta maganyag a burgonya ültetéséhez | A következő évben a mini gumók ültetése után kapták |
| Szuperelit | Kiváló minőségű vetőmag alapanyag | Elérhető a következő évben, miután a szuperelitbe került |
| Elit | A legtermékenyebb burgonyaültetési anyag | Elérhető a következő évben, miután a szuperelitbe került |
| Első reprodukció | A leggyakoribb burgonyaültetési anyag | Az elit kiültetése utáni következő évben szerezték be |
| Második reprodukció | Jó burgonyatermés alapjául szolgálhat | Az első szaporulat elültetése után a következő évben szerezték be |
A szaküzletekben az elit és az első reprodukciókat leggyakrabban vetőmagként kínálják eladásra. Ez a legjobb forgatókönyv. A piacokon leggyakrabban a második reprodukciót és azután találhatja meg. Mint a fentiekből könnyen megérthető, hiába gondozod és trágyázod a burgonyát, ha rossz minőségű ültetési anyagból termesztik, semmi jó nem várható tőle. Ez az egyik fő oka a legtöbb kertész burgonyabetakarításának kudarcainak.
Ültetési gumóméret
Valami függ a burgonyaültetési anyag méretétől is. Valamilyen oknál fogva sokan azt gondolják, hogy minél nagyobb a burgonya, annál több lesz a termés. Ez nem teljesen igaz. A helyzet az, hogy a nagy gumók ültetéskor sok kis gumót hoznak létre, de egy kicsi, borsó méretű dolog éppen ellenkezőleg, egy vagy két, de nagy gumót hoz létre. Éppen ezért a szakértők azt javasolják, hogy az ültetésre közepes méretű, körülbelül csirketojás nagyságú gumókat vegyen, hogy a leendő gumók mérete és száma is megfelelő legyen.
Ültetési anyag előkészítése
Amit néhány évtizede még senki nem vett különösebben figyelembe, most mindenki, vagy szinte minden kertész igyekszik elsajátítani. A jó burgonyatermés érdekében a gumóknak speciális előkészítésre van szükségük az ültetés előtt. Ez magában foglalja a betegségek elleni védelmet, a csírázást a korábbi betakarítás érdekében, és gyakran az ültetési anyag megfiatalítását.
Talaj előkészítés
Pontosan ez az a tényező, amelyet időtlen idők óta minden kertész figyelembe vett, de egyben a legmunkaigényesebb is. Az egyszerűsítés érdekében jelenleg mindenféle technikát kitalálnak.
A burgonya gondozása
Hagyományos, közismert munka, amely magában foglalja az ültetésen kívül a gyomlálást, a vetést, az öntözést, a műtrágyázást, a kártevők és betegségek elleni kezelést, a betakarítást is. A burgonyatermesztés számos új módszere megpróbálja bármilyen eszközzel kiküszöbölni vagy legalább megkönnyíteni sok ilyen munkát.
A burgonya ültetésének és gondozásának hagyományos módszerei
Valamikor még hagyományosnak számított, hogy tavasszal több vödör burgonyát vettek ki a pincéből, és azonnal az előkészített területre mentek és elültettek. Manapság minden önmagát tisztelő kertész körülbelül egy hónappal, vagy akár két hónappal az ültetés előtt elkezdi előkészíteni a burgonyát az ültetésre.
Előkészítő eljárások
A gumókat méret szerint kell kiválasztani kicsire (25-45 g), közepesre (45-75 g) és nagyra (75 g-nál nagyobb). A jövőben az ültetéskor minden méretet külön kell ültetni az egyenletesebb kelés érdekében. Ez biztosítja a bokrok egyidejű fejlődési sebességét és megkönnyíti a gondozásukat. Ezenkívül ültetéskor a nagy gumókat több részre lehet osztani, hogy több ültetési anyagot kapjunk.
Hogyan történik? A kiválasztott gumókat dobozokba helyezik egy rétegben filmre, meleg vízzel meglocsolják, és ugyanazzal a fóliával borítják, hogy minimális nedvességet tartsanak benne. A dobozok fénynek vannak kitéve.
A vernalizálás hőmérséklete +10°C és +20°C között lehet. A burgonyát tanácsos néhány naponta megfordítani. A vernalizáció időtartama 2 héttől 2 hónapig tarthat, az Ön állapotától függően.
A zöldítési folyamat során hajtások kezdenek kikelni a gumókon. És itt kiválaszthatja az összes beteg gumót. Abban különböznek egymástól, hogy a rajtuk lévő csírák nagyon vékonyak, cérnaszerűek, vagy egyáltalán nem léteznek. Az ilyen burgonya ültetése haszontalan, sőt káros is - nem lesz haszna, és eléggé képes megfertőzni a szomszédos bokrokat.
A gumók fertőtlenítése többféleképpen történhet:
- Fokhagyma infúzióba áztatás. Elkészítéséhez hígítson fel 100 g zúzott fokhagymát egy vödör vízben. A kiválasztott burgonyát egy éjszakán át áztatjuk ebben az oldatban.
- Áztatás a "Maxim" biogén gombaölő oldatban. Körülbelül 2 óra elég.
- 0,5 g kálium-permanganátot, 15 g bórsavat, 5 g réz-szulfátot tartalmazó oldatba áztatás, amelyek 10 liter vízben oldódnak. Körülbelül egy-két óra elég.
A gumók mikroelemekkel kevert komplex műtrágya oldatával történő kezelése is némi termésnövekedést eredményez. Ehhez 400 g komplex műtrágyát kell hígítani 10 liter vízben. Tartsa a gumókat az oldatban körülbelül egy órán át, szárítsa meg és ültesse ki.
A gumók vágása szintén nagyon érdekes módszer, amely lehetővé teszi a hozam jelentős növekedését. A burgonyagumókat keresztben is levághatjuk úgy, hogy a legvégén csak kb. 1,5 cm-t hagyunk, vagy akár sekélyen is vághatunk a teljes átmérőben.
A kényelmesebbé tétel érdekében a gumó mellé tehetünk egy kis deszkát a kés alá, akkor felgyorsul a folyamat, és nem kell attól tartani, hogy az egész burgonyát felvágjuk.
Érdekes módon ez a technika még hatékonyabb, mint a gumók szokásos több részre vágása. Az egyetlen megjegyzés az, hogy a vágást legjobb vernalizálás előtt elvégezni.
A talaj előkészítése a burgonya ültetéséhez
A burgonya lélegző és laza, termékeny talajon maximális hozamot produkál. Ezért a talaj előkészítése a burgonya ültetésére általában ősszel kezdődik. A leendő burgonyaföldet hagyományosan traktorral, motoros ekével vagy kézzel, lapáttal szántják. Ezzel egyidejűleg korhadt trágyát vezetnek be.
Az elmúlt években széles körben elterjedt a burgonya őszi vetésének módja zöldtrágyával - rozssal, mustárral és másokkal. Tavasszal lekaszálják, és közvetlenül beléjük ültetik a burgonyát. Ez lehetővé teszi a trágya megtakarítását és a burgonya ültetésére alkalmas talajt.
Burgonya ültetés
A burgonya ültetésének három fő módja van:
- Sima;
- Grebnevoy;
- Árok.
Sima
A burgonya ültetésének leghagyományosabb módja. Kis, 9-12 cm mély lyukakat ásunk, amelyekbe egyenként helyezzük a gumókat. A szabványos közepes méretű gumók közötti távolság korai fajtáknál 25-30 cm, késői fajtáknál 30-35 cm.
Ültetheti:
- Sorokban azonos távolsággal, körülbelül 50-70 cm között.
- Négyzetes beágyazással rendszer, 60x60 cm, csak késői és terjedelmes burgonyabokrokhoz alkalmas. Mindenki más számára veszteséges, ha nincs elég föld az ültetésre.
- Dupla szalagok két sorból. Ez a módszer adja a legjobb termést. A szalag sorai között 50-60 cm marad, a szalagok közötti átjárás pedig 80-90 cm.
Ebben az esetben kicsit sűrűbben ültetheti a gumókat, minden bokornak elegendő hely lesz a növekedéshez.
Grebnevoy
Ez a módszer alkalmas az északi régiókra, valamint azokra a területekre, ahol nehéz, túl nedves talaj van. Egymástól 70 cm távolságra 15-20 cm magas gerinceket kapával gereblyézünk, amelybe a gumókat ültetjük. A jobb napsugárzásnak és szellőzésnek köszönhetően a burgonya jobban nő.
Árok
Ez a módszer a legjobb a forró, száraz éghajlatú déli régiókban. A burgonya ültetéséhez árkokat kell ásni, 10-15 cm mélyen, ugyanolyan 70 cm távolsággal. A burgonyát az árkokba helyezik, és földdel borítják. Ez a hagyományos burgonyaültetési módszer nagymértékben fejlődött az elmúlt években. És nagy valószínűséggel visszatértek ahhoz, ami száz évvel ezelőtt volt.
A burgonya ültetésére szolgáló árkokat ősszel készítik elő, és mindenféle szervesanyaggal, növényi hulladékkal, lebomlott trágyával kevert szalmával töltik fel. Tavasszal a burgonyagumókat a lehető legkorábban elültetjük, a maradék talajjal lefedjük, és a tetején szalmával borítjuk. Ezzel a kombinált módszerrel korábbi és bőségesebb betakarítást érhet el további műtrágyázás nélkül.A gumók az árokban lévő bomló szerves anyagokból hasznosítják a tápanyagokat.
A burgonyaültetések gondozása
A burgonya ültetés utáni gondozásának alapvető eljárásai a következők:
- Locsolás – gyakoriságuk az időjárási viszonyoktól függ. Az öntözés általában a kelés után 1-2 héttel, virágzáskor, meleg és száraz időben virágzás után szükséges.
- Táplálás – szezononként háromszor szükséges, az elsőt nitrogéntartalmú műtrágyákkal, a másodikat és a harmadikat a bimbózás és virágzás idején foszfor-kálium műtrágyákkal.
- Kupacolás – többször elvégzik, amikor a burgonyabokrok megnőnek. A növekedés kezdeti szakaszában segít megvédeni a bokrokat a fagytól, eltávolítja gyomok, megtartja a nedvességet és serkenti a hajtások és gumók további növekedését.
- Zkártevők és betegségek elleni védelem. Már a gumók ültetésének szakaszában hamut, hagymahéjat és tojáshéjat helyezhet a lyukakba. Ezek a termékek elriaszthatják a Colorado burgonyabogárt, a vakond tücsköt és a drótférget. De nem fogsz tudni egy mozdulattal megszabadulni a Colorado burgonyabogártól. Ha nem szeretne vegyszereket használni az otthoni burgonya termesztése során, akkor megpróbálhatja a bokrokat kátrányoldattal permetezni - hígítson fel 100 g kátrányt 10 liter vízben, és hagyja 2 órán át.
A bogár és lárvái rendszeres mechanikus begyűjtése is hatékony.
Nem szokványos burgonyaültetési módszerek
Sok hasonló módszer létezik, és minden évben a nyugtalan kertészek próbálnak valami újat kitalálni. Ezekkel a burgonyaültetési módszerekkel igyekeznek minimálisra csökkenteni a gondozásukat.
Burgonya ültetése szalma alá vagy szalmába
Ennek a módszernek a népszerűsége évről évre nő, annak ellenére, hogy vannak aktív támogatói és ugyanolyan lelkes ellenfelei.A módszer fő előnye a burgonyatermesztésre fordított kevesebb erőfeszítés, valamint az ilyen ültetés után a talaj szerkezetének javulása. Ezért különösen gyakran használják nehéz vagy szűz földeken.
Vannak hátrányai is - sokan azt mondják, hogy a gumókat gyakran károsítják az egerek, és nem mindenki rendelkezik a szükséges mennyiségű szalmával a nagy burgonyaparcellákhoz.
A gumókat jellemzően közvetlenül a talajra fektetik, enyhén megnyomva, és 10-20 cm-es szalmaréteggel borítják. Amikor a csírák megjelennek a szalmán keresztül, a jelentések szerint ezt többször is megteszik a nyár folyamán. Ez a módszer nem igényel további öntözést vagy műtrágyázást. A hegyezés szalmával történik. Szalma helyett használhatunk szénát, fűnyírást és egyéb növényi hulladékot is.
Ennek a technikának egy fontos módosítása, hogy a burgonyatermesztés árokba történő termesztésével kombinálják. Ma ezt a módszert tekintik a leguniverzálisabbnak.
Nézze meg az alábbi videót - anyagot a burgonya szalma alá ültetéséről.
No-till módszer
Ez a technika hasonlít a hagyományoshoz, de megkísérli jelentősen csökkenteni a talaj előkészítésével és a burgonya ültetésével járó munkát és időt. A burgonyát közvetlenül az ősszel előkészített laza talajra helyezik, hamuval megtermékenyítik és enyhén öntözik. Ezután a szomszédos járatokból földet dobnak rá. Ahogy a hajtások nőnek, a járatokból mélyedésükkel dombolás történik. A betakarítás nagyjából a hagyományoshoz hasonlítható, de kevesebb erőfeszítést tesznek rá. Nézzen meg egy részletes videót arról, hogyan történik ez.
Burgonya ültetése fekete fólia alá
Használhat fólia helyett nem szőtt fekete anyagot is.Az anyagot egyszerűen elterítjük a kiválasztott területen, és rögzítjük a széleken. Ezután vágásokat készítünk, amelyekbe a gumókat megfelelő mélységben (9-12 cm) helyezzük, és megszórjuk földdel. A technológia szerint nincs szükség dombolásra vagy gyomlálásra. A valóságban a bokrok növekedésük során kidudorodnak, a burgonya pedig kizöldül, így egy kis dombolás még mindig szükséges. De a korai ültetéseknél ez a módszer érdekes lehet. Az alábbiakban egy videót tekinthet meg erről a technikáról.
Burgonya termesztése dobozos ágyásokban
Ez a módszer nagyon munkaigényes kezdeti előkészítést igényel, de utána minimális a karbantartás. Először is, a dobozos ágyakat deszkából, palából, téglából és bármiből építik. Felépítésük elve hasonló a melegágyak gyártásához. Ezután különféle, humuszba kevert szerves anyagokkal töltik meg. Végül gumókat ültetnek beléjük, általában sakktábla-mintával két sorban. Hilling, gyomlálás és műtrágyázás nem szükséges, öntözés szükség szerint, de általában minimális. Azt állítják, hogy a burgonya hozama ilyen körülmények között egy nagyságrenddel nagyobb, mint a hagyományos módszerrel. A fő hátránya, hogy a módszer csak kis telepítésekre alkalmas.
Az alábbiakban egy videót tekinthet meg ebben a témában.
Burgonya ültetés hordókba, vödrökbe, zsákokba és egyéb tartályokba
Ez a módszer az úgynevezett kínai technológiából származik. Kijelentette, hogy csak 3-4 gumót lehet a hordó aljára helyezni, és a hajtások növekedésével termékeny talajjal borítani. Mire a hajtások a hordó széléig nőnek és megtelik földdel, az egész hordó megtelik érett gumókkal. Valójában a gumók csak a talaj legfelső rétegében nőnek meg, 40-50 cm-rel, és így a terméshozam hasonló a hagyományoshoz.
Ennek ellenére a burgonya különböző tartályokban történő termesztése sikeresen használható földhiány esetén. A burgonyacsomagokat vagy zsákokat bármilyen kényelmetlen helyre el lehet helyezni, és ezáltal több vödör burgonya is nevelhető különösebb erőfeszítés nélkül. Mivel ennél a művelési módnál nincs szükség gyomlálásra, dombozásra és műtrágyázásra sem. Nézze meg a videót a burgonyatermesztés eredeti módjáról.
Következtetés
Amint látja, számos módja van a burgonya ültetésének és gondozásának. Érdemes kipróbálni, kísérletezni, és az eredmények alapján eldönteni, melyik a legmegfelelőbb az Ön számára.
