Tartalom
Ma Oroszországban csaknem háromszáz burgonyafajtát termesztenek. Minden fajtának megvannak a maga erősségei és kisebb hátrányai. A gazdálkodó fő feladata, hogy a talaj adottságait, a hőmérsékleti viszonyokat és a mezőgazdasági technológiai elveket figyelembe véve válassza ki a megfelelő burgonyafajtát a parcellájához. Csak így garantálható a tisztességes eredmény - az ízletes és gyönyörű burgonya magas hozama.
Termő burgonyafajták
Természetesen minden kertészt mindenekelőtt az érdekli, hogy milyen mennyiségű és minőségű termést kap a telkéről. Ezért, Az ültetési anyag kiválasztásakor ősszel gyakran előnyben részesítik a termékeny burgonyafajtákat. Ezeket olyan fajtáknak tekintik, amelyek több mint 300 centner gyökérnövényt termelnek Val vel minden hektár földet.
Nagy mennyiségben termeszteni szükséges akár eladáshoz, akár hosszú távú tároláshoz. Ezért a burgonyának szépnek, eltarthatónak és szállíthatónak kell lennie.
Vannak olyan fajták, amelyek gyökértömege eléri a három kilogrammot!
A Közép-Oroszország mérsékelt éghajlatához megfelelő legtermékenyebb burgonyafajták: Idaho, Bela Rosa, Rosara. Az alábbiakban mindegyik leírása megtalálható.
"Idaho"
Burgonya fajta, ami korai érésűnek számít, mert nagyon rövid idő alatt beérik. Ennek a burgonyának nincs hátránya minden korán érő fajtához képest, nem nevezhető vizesnek és íztelennek. Az idahói gyökérzöldségek nagyon táplálóak, nagy mennyiségű szénhidrátot és keményítőt tartalmaznak.
Amerikát tekintik a fajta hazájának, itt készítik az azonos nevű hagyományos ételt ebből a burgonyából. A zöldség jól meggyökeresedett Oroszországban, a helyi éghajlat és talaj megfelel neki.
A burgonya kerek alakú, és majdnem azonos méretű. A gyökérzöldségek színe bézs, a pép jól megfőtt, kellemes ízű és aromájú. Ideális formájuk és sima héjuk miatt a gyökérzöldségeket gyakran eladásra termesztik. Ezt a magas terméshozam is elősegíti - hektáronként körülbelül 600 centner.
"Bela Rosa"
Ez a burgonya az ültetés után ötven napon belül érik. A növény nem fél a vírusoktól, ellenáll a szárazságnak és az enyhe hidegnek. A talaj összetétele és a talaj savassága nem túl fontos a fajta szempontjából.
De Bela Rosa nem hoz jó termést a kimerült földeken. Ezért a burgonyát rendszeresen meg kell trágyázni szerves trágyákkal, és jobb, ha arra a helyre ültetik, ahol a borsó, a bab vagy más hüvelyesek nőttek az elmúlt szezonban.
A bokrokat szezononként háromszor kell öntözni: két öntözést a bokrok virágzása előtt, az utolsót pedig a burgonya virágzása után kell elvégezni.
A gumók kerek vagy ovális alakúak, rózsaszínes színűek, a gyökérzöldségek héja kissé érdes. A burgonya átlagos tömege körülbelül 500 gramm. Az ízminőségek kiválóak: a gumók jól forrnak, kellemes, enyhén édes ízűek, és nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak.
A Bela Rosa fajtát nemcsak Közép-Oroszországban, hanem Fehéroroszországban is termesztik. A déli régiókban a burgonya korai érésének köszönhetően akár szezononként kétszer is betakarítható a termés.
A fajta hozama magas - 350-400 centner hektáronként.
Bela Rosa burgonya áttekintése
"Rosara"
Ezt a burgonyát német gazdák válogatták ki, és onnan került Oroszországba. A burgonyát a szezon közepének tekintik - a gyökérnövények az első hajtások megjelenése után 65-75 nappal készen állnak a betakarításra.
Ez a fajta kiválóan alkalmas eladó zöldségtermesztésre. A burgonya ideális alakú és kis méretű. A gyökérnövények átlagos tömege nem haladja meg a 150 grammot. A héj árnyalata nagyon emlékezetes: az élénkvöröstől a barnáig.
Ennek a burgonyának a hozama teljes mértékben az öntözéstől függ. A rendszeres és bőséges öntözésen kívül a rózsafüzérnek elvileg semmi másra nincs szüksége: a fajta védett a legtöbb betegségtől, nem válogatós a talaj összetételét illetően és nem igényel rendszeres műtrágyázást.
Ha bőségesen és gyakran öntözi a burgonyabokrokat, mindegyik alatt akár 30 gyökérnövényt is találhat. A teljes termés ebben az esetben 400 centner hektáronként.
Ízminősége jó, a burgonya aromás, kellemes utóízű, jól forr.
Ezért a bokrokat szezononként többször kell rovarölő szerekkel kezelni, és be kell gyűjteni a kifejlett bogarakat és lárvákat. A bogarak által károsított levelek a fotoszintézis romlásához vezetnek, ami minden bizonnyal befolyásolja a gyökérnövények termését és minőségét.
A legfinomabb burgonyafajták jellemzői és leírása
Nem annyira fontos a hozam azok számára, akik saját szükségleteikre burgonyát termesztenek. És annak érdekében, hogy élvezze a friss, fiatal gumókat, ki kell választania a legfinomabb fajtát. Ezeket magas keményítő- és szénhidráttartalmú burgonyának tekinthetjük, amely gyorsan forr, nem képez csomókat, sötét foltokat, erős aromájú.
Az ilyen burgonya általában nem csak a legfinomabb, hanem tápláló és egészséges is.
"Picasso"
Ez a burgonyafajta nagyon szeszélyes: nem szereti a szárazságot, igényes a talaj összetételére és a műtrágya mennyiségére, könnyen fertőződik a vírusokkal, fogékony a gombás betegségekre, „szeretik” a Colorado bogarak és a drótférgek.
De! Ezt a burgonyát joggal nevezhetjük a legfinomabbnak. A gumók sima, enyhén hosszúkás alakúak, bézs színűek, a szemek rózsaszín árnyalatúak. A gyökérzöldség héja olyan vékony, hogy hámozása nélkül lekefélhető.
A burgonya mindössze 15 percet vesz igénybe, és puha és sima.
A fajta hozama alacsony - egy hektár földről mindössze 200 centner zöldséget lehet betakarítani. De ezt bőven kompenzálja a gyümölcs íze.
A gumók az ásás után két hónapon belül romlásnak indulnak. A termés eltarthatóságának enyhe növelése érdekében több almát burgonyával dobozokba helyezhet, megállítják a rothadási folyamatot, és megakadályozzák a hajtások megjelenését a gyökérnövényeken.
"Tulejevszkij"
Az orosz tenyésztők által kifejlesztett fajta kiváló ízt és meglehetősen magas hozamot kombinál - hektáronként több mint 300 centner.
Ennek a burgonyának számos hátránya is van:
- a bokrok félnek a fagytól;
- a burgonya nem nagyon tűri a szárazságot, és rendszeres öntözést igényel;
- a gumókat nem lehet hosszú ideig tárolni - a Tuleevsky burgonya a betakarítás után legfeljebb 1,5 hónapig tart;
- Helytelen tárolás esetén a gumók elszáradnak és még gyorsabban elfeketednek.
De az íz jellemzői kiküszöbölik az összes fent felsorolt hátrányt. A burgonya főtt, csomómentes, nagyon tápláló és laktató, jó illatú, vékony héjú.Valóban, ez az egyik legfinomabb fajta. Ezenkívül a „Tuleevsky” Oroszországra és a helyi éghajlatra van besorolva.
"Dauphine"
A fajtát Hollandiában választották ki, és ezt követően akklimatizálták Közép-Oroszország jellemzőihez. Valószínűleg ez a leghíresebb fajta a helyi nyári lakosok és kertészek körében, mert ez a burgonya egyesíti a legjobb tulajdonságokat:
- átlagos hozam - körülbelül 250 centner hektáronként;
- kiváló íz jellemzők;
- szerénység és jó ellenállás a betegségekkel szemben;
- kiváló eltarthatóság - 7-9 hónapig a gyökérzöldségek nemcsak megjelenésüket, hanem tápértéküket is megőrzik;
- nagy méretű gyökérnövények - átlagos súlya 300 gramm;
- Egy bokorban több mint 20 burgonya érhet be.
Ennek a burgonyafajtának csak a rendszeres és bőséges öntözésre van szüksége.
"Ossza meg"
Ezt a fajtát leggyakrabban kifejezetten egyedi parcellákra választják, bár a burgonyát ipari méretben is lehet termeszteni. A termelékenység átlag feletti - több mint 400 centner hektáronként. Az ízjellemzők pedig a legmagasabb követelményeknek is megfelelnek.
Ennek a burgonyának a bokroi erőteljesek és magasak, nem gyakran károsítja őket a Colorado burgonyabogár, és a burgonya is ritkán beteg. De rendszeresen öntözni és trágyázni kell a „Pai” fajta bokrokat.
A burgonya nagy - körülbelül 400 gramm, bézs színű és kerek alakú. Minden bokor körülbelül 15 gyökérnövényt érhet be.
A legjobb fajták a középső zónához
A közép-oroszországi burgonyafajtákat általában az egész országra választják ki, és Fehéroroszországban és Ukrajna nagy részének is megfelelnek. Ez az a burgonya, ami:
- csernozjom talajon nő;
- nem fél az esőtől;
- jól tűri a szárazságot;
- ellenáll a rövid távú fagyoknak;
- jó hozamot ad;
- télen át tárolható;
- nem fél a gombás betegségektől és fertőzésektől.
A közép-oroszországi kertészek és nyári lakosok véleményei segítettek meghatározni a legnépszerűbb burgonyafajtákat itt - fényképeiket és leírásaikat az alábbiakban mutatjuk be.
"Nevszkij"
Az érés időpontjától függően ennek a fajtának több fajtája különböztethető meg. A gumók szabályos hosszúkás alakúak és rózsaszínűek. A fajta hozama magas - körülbelül 300 centner hektáronként.
A burgonya jó ízű, vékony héjú, gyorsan megfő. A fajta tavaszig eltartható, eltarthatósága kiváló.
De ezek a burgonyák gyakori öntözést és szerves trágyázást igényelnek.
"Latona"
Korai érésű termő fajta. A burgonya ritkán van kitéve betegségeknek és vírusoknak, de gyakran válik a Colorado burgonyabogár „zsákmányává”. A fajta szerves trágyát, rendszeres öntözést és gondos gondozást igényel.
A „Latona” rendkívül jól tárolható: nem hervad el, nem sötétedik és nem hajt ki (ha a napsugarak nem hatolnak be a tárolóba). Javasoljuk, hogy a burgonyát szezononként néhányszor válogatjuk át, hogy eltávolítsuk a romlott gumókat és megakadályozzuk a rothadás terjedését.
"Vörös Scarlett"
A holland szelekció egyik legelterjedtebb és legbeváltabb fajtája Oroszországban.
A gyökerek szabályos alakúak és vöröses színűek.A héja olyan vékony, hogy a gumókat nem kell meghámozni, hanem egyszerűen ecsettel lemosni főzés előtt.
Az ízminőségek magasak, a burgonya jól áll és szállították. Minden lyukban legfeljebb húsz burgonyát találhat. Ugyanakkor a fajta nem fél a szárazságtól és a fagytól. A burgonyát azonban háromszor-négyszer nagyon bőséges öntözésre van szüksége.
A Red Scarlett burgonya áttekintése
"Ünnepi"
A burgonya egyik korai érésű fajtája, a gyökérnövények az első hajtások kiemelkedése után a 70. napon érnek. Nagyon könnyű megkülönböztetni a Gala bokrokat - élénkzöld leveleik vannak.
Ha jól öntözi a burgonyát, és a szezon során többször alkalmazza a műtrágyát, meglehetősen magas hozamot érhet el - körülbelül 25 burgonya érik minden bokorban. A fajta jól tűri a szárazságot, ellenáll a különféle betegségeknek, és nem nagyon érdekli a rovarkártevőket.
"Szerencse"
A burgonya az orosz nemesítők munkájának gyümölcse, tökéletesen alkalmazkodik a helyi éghajlathoz, és nem válogatós a talaj összetételét illetően.
Íztulajdonságai jók, az illata kellemes, a pép főtt, hófehér.
A bokrok nagy virágzatban virágoznak, jól elágazóak, és magas növekedésükkel különböznek. Maguk a gumók is nagyok, kerekek és szépek. A fajta termése magas, a burgonya ellenáll a magas és alacsony hőmérsékletnek.
"Adretta"
Változatos német választék, jó terméshozam és kiváló íz jellemzi. A burgonyát a szezonközi fajták közé sorolják (a kelést követő 80. napon érik), és Közép-Oroszországba sorolják.
A burgonya ovális, bézs színű, enyhén pelyhes héjú. A növények ellenállnak a vírusoknak, és jól megbirkózni a hőmérséklet-változásokkal és a nehéz éghajlati viszonyokkal.
Minden lyukban megfelelő gondozás mellett akár tíz gyökérzöldséget is találhat. A burgonya kiválóan alkalmas hosszú távú tárolásra pincében és pincében.
Eredmények
Szinte minden modern burgonyafajta kiváló ízű, és megfelelő gondozás mellett ugyanolyan magas termést ad. A fajtát személyes igények alapján kell kiválasztani, figyelembe véve a gumók hosszú távú tárolási képességét, a burgonya méretét vagy a gyümölcs keményítő- és szénhidráttartalmát (vagyis a gyökér forralhatóságát és tápértékét). termények).
