Tartalom
A fehér káposzta nélkülözhetetlen termék a főzés során levesek, saláták és főételek készítésekor. A népi gyógyászatban gyakran használják. A mezőgazdasági szakértők úgy vélik, hogy a moszkvai régióban a káposzta nyílt terepen termesztése nagyon ígéretes tevékenység a gazdálkodók és amatőr kertészek számára.
A moszkvai régióban jó káposztatermés érhető el rendszeres öntözéssel és műtrágyázással
A régió éghajlati jellemzői
A moszkvai régióban a zöldséges kertészetet támogatja a közép-oroszországra jellemző mérsékelt éghajlat. A meleg tavasz, a hűvös nyár és a mérsékelten hideg ősz és a tél kifejezett szezonalitása a régió tengerektől való távolságával magyarázható.
A statisztikák szerint a moszkvai régióban évente 171 nap van csapadékkal. A növények aktív tenyészideje, amikor az időjárás viszonylag meleg, körülbelül 130-140 nap. A nappali fény időtartama májustól októberig 15-17 óra, ami jótékony hatással van a legtöbb zöldségnövény fejlődésére.
A moszkvai régióban, mint a legtöbb orosz régióban, a káposzta termesztésének fő módja a palánták.
A káposzta nyílt terepen történő ültetésének időzítése a moszkvai régióban
A palánták vetésének és ültetésének ideje nyílt terepen a moszkvai régióban a termés típusától függ.
A fehér káposzta:
- korai;
- középérésű;
- késő.
A moszkvai régióban a korai káposztafajtákat május elején, a szezon közepén a hónap végén, a későn érő káposztát pedig június közepéig ültetik nyílt talajra. Egyes zöldségtermesztők az ajánlott ültetési dátumokat korrelálják a holdnaptár dátumaival.
A káposzta termesztése során fontos megjegyezni, hogy minél hosszabbak a nappali órák, annál gyorsabban alakulnak ki a villák. Naphiány esetén az alsó levelek nem nőnek és nem pusztulnak el, a csúcsrügy pedig új leveleket dob ki, ami nem teszi lehetővé a fej leállását.
A napos szín hiányában a nitrátok aktívan felhalmozódnak a káposztafejekben
Fehér káposzta termesztése nyílt terepen a moszkvai régióban
A káposzta moszkvai régióban történő termesztése során két módszert alkalmaznak: palánták ültetése és magvak vetése nyílt terepen. A vegetációs időszak hossza lehetővé teszi a káposztafejek érését. A palántázási módszert termékenyebbnek tekintik a moszkvai régióban.
Palánták termesztése
Káposztamag vásárlásakor ügyeljen a csomagoláson található információkra. Először is meg kell ismerkednie az ajánlott vetési időpontokkal. A moszkvai régió fajtáitól függően a magokat palántákhoz ültetik:
- korai érés - március 15-től március 30-ig;
- közép-késő – március 15-től április 15-ig;
- késő - április 1-től április 25-ig.
Április közepén a korai fajtákat üvegházba lehet ültetni, hogy felkészüljenek a nyílt talajra való áthelyezésre.A palántázási módszer lehetővé teszi fehér káposzta termesztését a moszkvai régióban a természetes növekedési időszak korlátozott időtartamával.
A legjobb lehetőség a korai káposztafajták termesztésére a moszkvai régióban egy polikarbonát üvegház
Ültetés előtt keményítsük meg a magokat úgy, hogy 15 percre forró vízbe, majd egy percre hideg vízbe tesszük, kálium-permanganát oldattal megmossuk, és a fejlődés serkentése érdekében hamuvizes infúzióval megtöltjük. Használhat táplálkozási kompozíciókat Ideal, Epin stb.
A káposztamagokat több rétegben összehajtott nedves gézben hagyják két napig megduzzadni, és palántaként vetik el.
A termesztéshez egyedi konténereket és közös konténereket használnak. Az első esetben több időbe telik a magok elültetése, de nem lesz felesleges szóváltás a palántaszedéssel. A nagy dobozba vetés gyorsabb, de nehézségek merülnek fel a bokrok ritkítása során.
A teljes fejlődéshez a káposzta palántái semleges vagy alacsony savasságú talajt igényelnek. Fontos, hogy a termesztésre szánt talaj laza legyen, ez biztosítja a levegő hozzáférését a gyökérrendszerhez. A káposzta palántákhoz jobb tőzeg-humusz szubsztrátumot használni.
A magokat 1 cm-nél nem mélyebbre, előre meglocsolt talajba vessük el. A levegő hőmérséklete abban a helyiségben, ahol a káposzta palántákat tartjuk, körülbelül +20 0C. A terményeket tartalmazó tartályokat fóliával fedjük le, hogy csökkentsük a víz párolgását.
Amikor a hajtások megjelennek, a celofánt eltávolítják, és a hőmérsékletet csökkentik. A káposztapalántákat tartalmazó konténereket zárt erkélyre, ablakpárkányra vagy teraszra helyezzük. A fiatal bokrok így hozzászoknak a napfényhez. Egy hónap elteltével a palánták nyitott ablakokkal kezdenek megkeményedni.Két héttel az első levél megjelenése után a káposzta palántákat szedjük.
Palánták ültetése nyílt terepen
A palántákon 5-7 levél kialakulása után a palántákat nyílt talajra helyezik. A káposztaágyásokhoz olyan területet kell választani, amelyet jól megvilágít a nap, agyagos vagy homokos talajjal, minimális savassággal. A talajt fel kell ásni, és műtrágyákat kell hozzáadni (fa hamu, humusz, nitrophoska). A szakértők úgy vélik, hogy a palánták nyílt talajba ültetésekor fontos figyelembe venni a következő tényezőket:
- a talajnak fel kell melegednie 15 fokra 0C, a levegő hőmérséklete nem lehet 12-nél alacsonyabb 0VAL VEL;
- a palánták átadását felhős napon tervezik;
- a leszállást az esti órákban hajtják végre.
A korai káposztafajták bokrát 30-40 cm-re, a közép- és késői érésű fajtákat 50-70 cm-re helyezzük el. A palántákat a talajjal együtt átvisszük a termőhelyre, bőségesen öntözzük és talajtakarjuk.
A palánták nyílt terepen történő ültetésekor a palántáknak gyökérzettel kell rendelkezniük
Mag nélküli termesztési módszer
Mivel a káposzta a fagyálló növények kategóriájába tartozik, a moszkvai régióban a magokat közvetlenül a talajba ültetheti. A korai és középső fajtákat mag nélküli módszerrel termesztik. Ennek a módszernek a jellemzői:
- a vetés a moszkvai régióban május elején történik;
- a talajt először kiássák;
- Minden lyukba 5-6 magot adunk, miközben a talajt komposzttal vagy humusszal trágyázzuk;
- az ültetési anyagot termékeny szubsztrát, humusz és tőzeg keverékével borítják;
- az ültetett bokrokat öntözzük és fóliával vagy nem szőtt anyaggal fedjük le.
A fedőszövetet a második valódi levél megjelenése után eltávolítják. Egy hónapon belül megszervezik a termény intenzív gondozását, beleértve az öntözést, a gyomlálást és a betegségek megelőzésére szolgáló szerekkel való kezelést. Amikor 4-6 valódi levél jelenik meg a palántákon, a palántákat ritkítjuk. Az eljárás során hagyjon egy növényt a lyukban, és válassza ki a legerősebb bokrot.
További gondozás
A káposzta olyan növény, amely rendszeres gondozást igényel. Csak akkor lehet jó termést elérni a moszkvai régió körülményei között, ha az agrotechnikai eljárásokat jó minőségű módon hajtják végre.
Locsolás
A káposzta, mint minden kerti növény, rendszeres öntözést igényel. A víz gyakorisága és sebessége a tenyészidőszaktól és a természetes csapadék mennyiségétől függ. A fiatal növények öntözése közötti intervallum a moszkvai régióban 2-3 nap. A káposztafejek kialakulása során az eljárást hetente egyszer hajtják végre. Az optimális öntözés a csepegtető öntözés.
A káposztaültetések túlöntözése gombás betegségek és gyökérrothadás kialakulásával jár
Lazítás
A talajon a kéregképződés megakadályozása érdekében lazítást végeznek. Az eljárásnak köszönhetően a káposzta gyökerei elegendő mennyiségű oxigént kapnak. Nehéz talajok esetében, amelyek a moszkvai régió legtöbb területén jellemzőek, gyakori lazítást szerveznek:
- A palánták gyökerezésekor 5 cm mélységig.
- Egy héttel az első lazítás után - 6-8 cm-rel.
- Ha a talaj nem mulcsozott, akkor minden öntözés után.
Amint a levelek bezáródnak, hagyja abba a lazítást, hogy ne sértse meg a káposztát.A további gyökerek kialakítása és ennek megfelelően a táplálkozás javítása érdekében a káposzta fejét lehajtják. A videó bemutatja a káposzta termesztésének környezetbarát módját a moszkvai régióban:
Táplálás
A tenyészidőszak minden szakaszában a káposztának különböző típusú műtrágyákra van szüksége. A levéltömeg növekedése során nitrogénvegyületekre van szükség. A csirketrágya vagy a karbamid helyettesítheti a vegyszereket. A káposztafejek kötözésekor foszfor-kálium komplexeket vagy népi gyógymódokat (fahamu, bórsav, élesztő-kiegészítő) használnak.
Talajtakarás
A talajtakarás célja a nedvesség megőrzése és a gyomnövekedés megakadályozása. Leggyakrabban ömlesztett anyagokat használnak az eljáráshoz, de a káposztaágyakat átlátszó vagy fekete fóliával lefedheti. A vágásokat a palántabokrok helyén végezzük. A takaróanyaggal végzett ápolás hasonló a hagyományos ápoláshoz.
Védelem a betegségek és kártevők ellen
A káposzta betegségek és kártevők elleni védelmére szolgáló eszközök arzenálja nagyon változatos. Kémiai rovarölő szereket használnak a kártevők elleni küzdelemben:
- deltametrin;
- malation;
- Nikotin;
- Szünet;
- Gladiátor.
A káposztaültetvények gombás betegségektől való megszabadulására gombaölő szereket használnak. Az agrotechnikusok a következő gyógyszereket ajánlják:
- Miravis;
- Fitosporin-M;
- Baktofit;
- Planzir;
- Gamair.
A fertőzések elleni küzdelem szerves módszereinek támogatói népi recepteket használhatnak. A kertészek körében népszerű gyógymódok közül:
- paradicsom (burgonya) tetejének és fokhagyma tinktúrája;
- 9% -os ecet oldat (200 ml 10 liter vízhez);
- hagymahéj vagy babérlevél főzete;
- hamupor.
A kártevők és fertőzések terjedésének megelőzése érdekében javasolt a káposztaültetvények rendszeres ellenőrzése.Ha károsodás jeleit észlelik, az ágyakat népi gyógymódokkal lehet kezelni, de vegyszerek szükségesek egy nagy rovarkolónia elpusztításához.
Betakarítás és tárolás
A moszkvai régióban a korai káposztát július végén, a középső káposztát augusztusban vágják. A késői fajtákat szeptember-októberben szüretelik. Az érettség fő mutatója a káposzta fejének rugalmassága.
A későn érett káposzta betakarítása így megy:
- a káposzta fejét a szárral együtt kihúzzuk a földből;
- a villákat néhány napig az ágyon hagyják, hogy a takarólapok megfonnyadjanak;
- szárát a felső levelek letépése nélkül vágják le.
A laza káposztafejeket sózásra küldik, a sűrűket az alagsorban tárolják. A káposztát dobozokban vagy fapolcokon tartják. A villák betonpadlóra helyezése elfogadhatatlan.
A káposzta tárolására szolgáló helyiség optimális hőmérséklete -1-5 C
Következtetés
A káposzta nyílt terepen történő termesztése a moszkvai régióban gyakorlatilag nem különbözik Oroszország más régióiban történő termesztésétől, az északi régiók kivételével. A kiváló ízű termékből csak az alapvető agrotechnikai feltételek betartásával lehet gazdag termést elérni.
