Tartalom
A cukkini az egyik legelterjedtebb növény. Szinte minden oroszországi régióban termesztik. Bár ezek a zöldségek általában szerények a gondozásban, előnyösebb a zónás cukkinifajták használata a középső zónában, az Urálban vagy Szibériában.
A gyümölcsök univerzális felhasználásúak: alkalmasak rakott vagy saláták készítésére, valamint befőzéshez. Számos nélkülözhetetlen vitamint és mikroelemet tartalmaznak, ezért érdemes kertjében termeszteni őket.
A legjobb és ismerős fajták a középső zónában
A bemutatott cukkinifajták ízükben, színükben, gyümölcsformájukban és érési sebességükben különböznek egymástól. Az optimális fajta kiválasztása nem mindig egyszerű.
A moszkvai régióban és más központi régiókban a nyár meglehetősen hosszú és forró. Elmondhatjuk, hogy itt minden cukkinifajta terem és terem.Néhányan elnyerték a kertészek különleges szimpátiáját. A továbbiakban róluk olvashat.
Iskander F1
Ez a fajta, a holland válogatás gyümölcse, számos cukkini értékelésben szerepel. Korai érésű növény, bőséges termést hoz. Enyhén zöldes húsú. Erőteljes, de kompakt bokrot képez. Ellenáll a legtöbb betegségnek. Ahhoz, hogy az egész családot friss cukkinivel etessük, elegendő csak három bokrot ültetni.
Cavili F1
Ez a hibrid magas terméshozamáról ismert. Kis foltos levelekkel bokrot képez. Még ha a gyümölcsök sokáig lógnak a bokoron, a hús puha marad. A betakarítást általában akkor kell betakarítani, amikor a cukkini 300 g-ra nőtt.
Genovese
Olasz tenyésztők által nyert hibrid. Az első betakarítás mindössze 35-40 napon belül megtörténhet. Az orosz tenyésztők a középső zóna éghajlatához igazították. Bőséges termést ad, ellenáll a lisztharmatnak és a bakteriális betegségeknek. Üvegházakban és nyílt terepen egyaránt nő.
Fehér Bokor
Korai érésű dán hibrid, termése 40 nap után hozható. A cukkini hosszúkás alakú, a héja általában fehér, de a fiatal zöldségek néha zöldes árnyalatúak. A pép krémes, édeskés illata van.
Videoklip
Az egyik hidegtűrő fajta. A középső zónában palánta nélkül is ültethetők. Még ha azonnal el is veti a magokat a földbe, akkor sem kell attól tartanunk, hogy megfagynak. A fajtát magas hozam jellemzi, egy bokor akár 9 kg cukkinit is tud termelni. A gyümölcsök is sűrű héjúak, így könnyen szállíthatók és sokáig eltarthatók.
Gribovszkij
Ezt a cukkinit a tenyésztők már évtizedekkel ezelőtt tenyésztették, de még mindig népszerű a kertészek körében. Fehér héjú, hosszúkás alakú, legfeljebb 900 g tömegű gyümölcsök.Mivel ez egy fajta, és nem hibrid, megtakaríthat néhány cukkinit vetőmagnak, és elültetheti a következő évben. Egy bokorból legfeljebb 4 kg termést takarítanak be. Ennek a fajtának az előnye a növekedési feltételekkel szembeni igénytelensége.
Borostyán
Korai fajta, a termés a mag csírázása után 40 nappal kezdődik. A legszerényebb fajtákra utal. Legfeljebb 1 kg súlyú, világoszöld héjú és puha húsú cukkinit ad. Még az érett zöldségek sem veszítik el ízjegyeiket. A növények tolerálják a hideg időjárást és a szállítást. Univerzális használható.
Kerek cukkini az eredeti zöldségek szerelmeseinek
Hogy új élmény legyen a kertészkedés, ültess kerek cukkinit. Kinézetre inkább tökhöz hasonlítanak. Ugyanakkor a gyümölcs íze jellemző a cukkinire. Főleg nyílt terepen ültetik.
Az alábbiakban a középső zónában található leggyakoribb fajták találhatók, amelyek kerek gyümölcsöt hoznak.
Labda
A korai érésű fajtákhoz tartozik. Gyümölcsei gömb alakúak, kis méretűek, tömegük legfeljebb 500 g, héja zöldes színű, húsa fehér, lédús. Gasztronómiai célokra gyakran használnak nagyon fiatal cukkinit, amelyek súlya elérte a 100-150 g-ot. Az ilyen „golyókat” kényelmesen meg lehet tölteni vagy egészben tartósítani.
Narancssárga F1
Ezt a fajtát apró gyümölcsök jellemzik - 200-300 g. Golyó alakúak, héja élénk narancssárga. A cukkinit aktívan használják különféle ételek elkészítéséhez és pácoláshoz.
F1 Fesztivál
Körülbelül 600 g súlyú, kerek gyümölcsöket terem, ezeket a cukkiniket eredeti megjelenésük jellemzi: sárga, zöld, fehér és fekete árnyalatú csíkok váltakoznak a héjon.A termések színükben és formájukban inkább a dekoratív sütőtökre emlékeztetnek.
Körte alakú
Ez a cukkinifajta nem nevezhető kereknek, de eredeti formája miatt - körte formájában - szerepel a szokatlan gyümölcsök listáján. Héja sárga, húsa vöröses, sűrű és lédús. A zöldségek sokoldalúan felhasználhatók.
Cukkini - különbségek a cukkinitől és a közönséges fajtáktól
A cukkini egyfajta cukkini, amely bokrok formájában nő, és nem alkot szőlőt. A héj színe változhat, és lehet monokromatikus - zöld vagy sárga - vagy tarka. Maga a cukkini a cukkinivel ellentétben többnyire fehér vagy krémszínű. Ebben az esetben a színes zöldségek húsa fehér vagy világos sárgás vagy zöldes lesz.
A középső zónában a cukkini közül a következő fajták a leggyakoribbak.
Zebra
Középkategóriára alkalmas korai érésű fajta. A palánták észlelésétől az első betakarítás megjelenéséig mindössze 30-40 nap telik el. Gyümölcsök bőségesen, a női virágzás dominál. Gyümölcsei hosszúkásak, héja sűrű, csíkos színű. A cukkini jól szállítható.
Tsukesha
Szintén a korai fajták közé tartozik. A talajba ültetés után aktívan növekszik. Elviseli a kora tavasszal előforduló kisebb hidegeket. A héj gazdag zöld színű, még ha nem is szüretelik be időben, nem válik érdessé.
Ennek a cukkininek a pépje cukrokban gazdag és nagy arányban tartalmaz szárazanyagot, ezért gyakran használják tartósításra. A középső zónában a fajtát nyílt terepen és üvegházakban is termesztik.
Léghajós
Mivel ez a bokor nem hoz szempillákat, kompaktan helyezkedik el a kerti ágyban. Az első gyümölcsök 50 nappal a magvak csírázása után érnek. A pépnek nincs kifejezett édessége, ugyanakkor nagyon ízletes és lédús.A gyümölcsök 1,5 kg-ra nőnek, és jól szállíthatók. A növény nem ellenáll a vírusos betegségeknek.
Parthenon
A holland választék egyik újdonsága. Azokra a partenokarpikus fajtákra vonatkozik, amelyek nem igényelnek beporzást. A bokrok az időjárási körülményektől függetlenül hoznak gyümölcsöt - szélsőséges hőségben és felhőszakadásban egyaránt. A gyümölcsök héja sötétzöld, kis világos foltokkal. A fajta fő előnyei a magas hozam, az íz és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség.
mór
Egy másik korai érésű fajta, amely a magvak csírázása után 40 napon belül termést hoz. A középső zónában termesztett cukkini közül az egyik legtermékenyebbnek tartják. A héj sűrű, sötét színű. Maguk a gyümölcsök hosszúkásak és meglehetősen nagyra nőnek - akár 1,2 kg-ig. Könnyen szállíthatók, ellenállnak a baktériumoknak, és hosszú ideig megőrződnek.
Sárga cukkini ültetése a középső zónában
Sárga cukkini különleges helyet foglalnak el a tapasztalt kertészek listáján. E fajták fiatal gyümölcsei nagyon finom ízűek. Sokféle ételhez és tartósításhoz használhatók.
Sárga gyümölcsű
Ennek a fajtának a gyümölcsei, amint a névből sejthető, gazdag sárga színűek. A középszezoni fajtához tartozik, és hosszú ideig terem. Hosszúkás cukkini enyhe bordázattal. Elérik a kereskedelmi érettséget, elérik a 700 g-ot, de még egy 2 kilogrammos cukkini sem veszíti el ízét.
Aranysárga
Az egyik korai érésű fajta. A gyümölcsök hosszúkásak, sima héjúak, súlyuk legfeljebb 1 kg. Gazdag sárga színük van. A fajta bőséges termést hoz, és kis bokor. A növények ellenállnak a hideg időjárásnak és ellenállnak a lisztharmatnak.
Helena
Egy másik fajta, amely élénk sárga cukkinit termel.A növények jól ellenállnak a betegségeknek, de szeszélyesek a fény és a talajnedvesség tekintetében. A cukkini sárgás húsú, kellemes, enyhén édes ízű.
Yasmin
A hibridet eredetileg japán tenyésztők tenyésztették. A cukkini hosszúkás alakú, technikai érettsége a 20-25 cm-es magasság elérésekor következik be, héja sima, élénksárga, húsa világossárga, karotinban gazdag. Édes ízű. A növény ellenáll a betegségeknek és a rothadó baktériumoknak. Ezt a hibridet hosszú termőidő jellemzi - akár két hónapig.
Golda
Magas hozamú korai hibrid. A legjobb íztulajdonságokat a 20-25 cm hosszú fiatal cukkini őrzi meg, de a kertben heverő gyümölcsök fogyasztásra alkalmasak. Hosszúságuk már elérheti az 50 cm-t, súlyuk 2-3 kg.
A cukkini pép nagy arányban tartalmaz cukrot és karotint. Krémes árnyalatú. A gyümölcsök jól tűrik a szállítást, rövid ideig tárolhatók.
Aranyláz
A holland tenyésztők munkájának eredménye. A korai érésű hibridekre vonatkozik, az első betakarítás 45 nap után érhető el. A fajtát magas termőképesség jellemzi. A cukkini kis méretű, körülbelül 200 g súlyú, héja sima, élénk narancssárga, húsa krémszínű, lédús, kifejezett édeskés ízű.
Következtetés
Miután elolvasta a középső zónában termő különböző cukkinifajtákat, nehéz lehet dönteni. Színükben, méretükben, érési sebességükben és ízükben különböznek egymástól. Érdemes kipróbálni néhány különböző bokrot. A legalkalmasabbak az ágyások állandó lakói lesznek. Ugyanakkor sok kertész érdeklődik az új fajták minden évszakban történő kipróbálása iránt.
